- •31. Оперативное снабжение цехов. Определение лимита потребности цеха
- •32. Показатели эффективности оборотных средств: длительность одного оборота; коэффициент оборачиваемости
- •33. Критерии выбора выгодного поставщика
- •34. Сбыт продукции, виды сбыта, годовой план сбыта
- •36. Организация оперативно-сбытовой работы
- •39. Оценочные показатели оптовой торговли: объем товарооборота, совокупные затраты, показатели оборачиваемости оборотных средств.
- •40. Общая характеристика розничной торговли, ее специфика
- •41. Система франчайзинга. Организация сетевой торговли, её преимущества
- •42. Закон рф «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28 декабря 2009 года.
40. Общая характеристика розничной торговли, ее специфика
Методы розничной торговли основываются на поступках и образе действий покупателя. С их помощью принимаются решения относительно расположения магазина, его «укоренения» на местности, его звукового оформления, рекламы на месте продажи как спонтанной (например, о последних поступлениях товаров), так и заранее подготовленной. Эти методы нацелены на то, чтобы облегчить и укрепить акт покупки. Набор используемых средств будет глубоко различаться в зависимости от того, какой аспект продажи станет преобладать: рациональный (результат логической процедуры принятия решения) или иррациональный (результат случайного процесса или импульса). В первом случае продавец организует показ товара и выбирает его упаковку, исходя из рационального воздействия на покупателя. Во втором — ставка делается на оригинальность (типы товарных контейнеров — в виде гондол, пирамид, подарочные упаковки, особые выкладки товаров и т.п.). Необходимо знать потребности покупателя, его мотивации, привычки, желания, что он ценит в жизни, каких придерживается норм, постараться увидеть мир его глазами — и все это для того, чтобы лучше приспосабливать к нему продажу товаров. X. Жоаннис полагает, что существуют три основных типа мотиваций: гедонистские и присваивающие себе; жертвующие и бескорыстные по отношению к другим; самовыражающиеся для реализации самих себя Существуют следующие формы продажи товаров: самообслуживание - покупатели самостоятельно осматривают, отбирают и доставляют отобранные товары к единому узлу расчета. Предусматривается типовое торговое оборудование, минимум услуг; продажа товаров по предварительным заказам - покупатели предварительно заказывают необходимые товары из числа имеющихся в продаже и получают их в обусловленное время в магазине, на дому или по месту работы; индивидуальное обслуживание - продавец обслуживает каждого конкретного покупателя и помогает ему в выборе покупки, консультирует в вопросах пользования товаром, упаковывает и отпускает товар. Предусматриваются все формы расчета с покупателями, послепродажное обслуживание, бесплатная доставка по желанию покупателя, возврат товара; продажа с открытой выкладкой - покупатели знакомятся с ассортиментом товаров самостоятельно, а продавец проверяет качество, дает консультации, упаковывает и отпускает товары; продажа товаров по образцам - покупатели самостоятельно или с помощью продавца знакомятся с выставленными в торговом зале образцами товаров. После выбора и оплаты товара он может быть доставлен на дом покупателю или вручен непосредственно со склада магазина; продажа по телефону - активная, свободная продажа товаров, когда продавец зазывает клиента с помощью рекламирования товара по телефону. Используется для реализации товаров через торговых агентов; консультативная продажа - покупателей обслуживает продавец, являющийся консультантом. Используется при предоставлении инжиниринговых услуг, в строительстве, информатике; парадоксальная (групповая) продажа - данная форма продажи основана на выслушивании, проявлении взаимопонимания, разделении общих точек зрения. Продавец выполняет роль хозяина (хозяйки).