2.3.Эффективность деятельности фермы.

Если непременным условием процесса производства являются наличие средств производства, то для характеристики экономической эффективности деятельности фермы необходимы показатели, основными из которых являются: среднегодовой надой молока на 1 корову, приплод телят на 100 коров, расход кормов на 1 ц.к.ед., себестоимость единицы продукции.

Таблица 32. Эффективность деятельности фермы.

Показатели	Годы
	2011	2012	2013
Поголовье коров, гол.	700	700	700
Приплод (на 100 коров)	84	82	78
Продуктивность коров, кг
Доля молока первого сорта, %	86	85	88
Среднесуточный прирост молодняка, гр.	436	470	465
Расход кормов на 1 ц. продукции, ц.к.ед.:
- молока	1,52	1,32	1,33
- прироста крупного рогатого скота	11,7	13,5	13,4
Себестоимость 1 ц, руб.
- молока	946,64	1095,76	1251,45
- прироста крупного рогатого скота	13434,19	13066,22	11746,48

Поголовье коров не изменяется, 700 голов. Приплод на 100 коров уменьшается: в 2011 году приплод составлял 84 голов, спад приплода наблюдается в 2012 году – 82 голов на 100 коров, в 2013 г. так же наблюдается снижение приплода, который составил 78 голов.

Доля молока, реализуемого первым сортом, увеличивалась на протяжении трех анализируемых лет: в 2011 году – 86%, в 2012 году – 85%, в 2013 году – 88%, т.е. качество молока улучшается.

Среднесуточный прирост молодняка в 2012 году составил самый большой показатель, равный 470 грамм, в 2011 году меньше – 436 грамм, в 2013 г. – 465 грамм. Низкие среднесуточные привесы крупного рогатого скота можно объяснить неудовлетворительными условиями содержания молодняка. Периодически не пропускался навоз в корпусах, как в родильном отделении, так и в телятниках, а также невыполнение своих обязанностей, как рабочими, так и руководством ферм.

Расход кормов на 1 ц молока снижается с 1,52 ц к.ед. до 1,33 ц к.ед. Расход на 1 ц прироста крупного рогатого скота увеличивается на протяжении анализируемого периода: в 2011 г. – 11,7 ц к.ед., в 2012 г. – 13,5 ц к.ед., в 2013 г. – 13,4 ц к.ед.

Себестоимость 1 ц молока увеличивается с каждым годом: в 2011 г. составляла 946,64 руб./ц, в 2012 г. – 1095,76 руб./ц, в 2013 г. – 1251,45 руб./ц. Себестоимость 1 ц прироста крупного рогатого скота уменьшается с 2011 г. – 13434,9 руб./ц, в 2012 г. – 13066,22 руб./ц, в 2013 г. – 11746,48 руб./ц. Эта ситуацию произошла за счет воспроизводства стада, совершенствование его породных и племенных качеств. Это осуществляется в соответствии с задачами, которые стоят перед предприятием и отраслью и обеспечивают сохранение поголовья животных, рост производства продукции, находящей устойчивый спрос на рынке, снижение ее себестоимости и повышение рентабельности. Так еще один немало важный факт - это кормление. Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения.