- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Введение
- •1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока
- •2 Организационно-экономическая характеристика организации
- •2.1 Природно-экономические условия
- •2.2 Правовое обеспечение деятельности организации
- •3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
- •3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
- •3.2. Производительность труда и трудоёмкость производства молока
- •3.3 Анализ себестоимости молока
- •3.4. Экономическая эффективность производства молока
- •Пути повышения эффективности производства молока
- •4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
- •4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
- •Выводы и предложения
- •Список использованной литературы
- •П риложение
- •Доработка Содержание
- •1.2 Экономический потенциал отрасли и показатели эффективности производства молока
- •2 Организационно-экономическая характеристика организации
- •2.1 Природно-экономические условия
- •2.2 Правовое обеспечение деятельности организации
- •3 Современное состояние развития молочного скотоводства в организации
- •3.1 Анализ динамики поголовья и продуктивности дойного стада
- •3.2. Производительность труда и трудоёмкость производства молока
- •3.3 Анализ себестоимости молока
- •4 Пути повышения эффективности производства молока
- •4.1 Повышение эффективности производства молока за счёт внедрения новой кормовой культуры
- •4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
- •Выводы и предложения
4.2 Экономическая оценка использования кормовой добавки «Бурёнка 1%» в рационе дойного стада
Кормовые добавки для сельскохозяйственных животных – это специальные дополнительные средства, использующиеся ежедневно в комплексе с основным рационом питания. Как правило, их используют для птиц, крупного рогатого скота, свиней и т.д. Главная цель – это регулирование пропорций и количества питательных веществ в корме, а также включения биологически активных компонентов.
Благодаря соблюдению правил производства и использованию только качественных компонентов, продукция позволяет сохранить необходимый уровень здоровья животных, благоприятно повлиять на удой, прибавление массы.
На современном рынке представлен широкий ассортимент кормовых добавок, в которые входят составы растительно-биологического происхождения, так и химического, то есть изготовленные в искусственных условиях. Ежегодно существующий список средств активно пополняется новыми образцами, представленными на сельскохозяйственной выставке. Вниманию клиентов демонстрируются отдельная продукция и с комбинированным составом.
Принято выделять кормовые добавки нескольких категорий:
Технологическая — в состав преимущественно включены кислоты органического типа, входящие в состав корма небольшими порциями: муравьиная, бензойная и молочная кислоты.
Сенсорная – включает химические и ароматические добавки.
Пищевая: элементы, способствующие нормальному пищеварению; помогает регулировать уровень здоровья; поддерживает должный энергетический уровень.
Зоотехническая – как правило представлены в виде ветеринарных препаратов: антибиотиков, пробиотиков, пребиотиков, ферментов, протеинов.
Добавки комбинированного типа, где присутствует идеально сбалансированная дозировка вышеперечисленных веществ.
Самыми востребованными считаются комбинированные кормовые добавки – премиксы. Они имеют богатый состав минералов, витаминов, аминокислот, ферментов. Основное их назначение — балансировка рациона для более полного усвоения животными питательных веществ. По своему воздействию они близки к белково-витаминно-минеральным комплексам, однако из-за высокой концентрации биологически активных компонентов требуются в гораздо меньшем количестве. Если процентное содержание БВМД в корме может доходить до 30 %, то для премиксов этот показатель не превышает 5% [28].
Включение добавок в рацион оправдано экономически. Расходы на покупку премиксов компенсируются сокращением потребления зернофуража и ускорением роста животных. Они меньше болеют, а значит сокращаются расходы на их лечение. Животные, достигающие благодаря обогатительным смесям максимальных показателей, приносят предприятию дополнительную прибыль. Рентабельность животноводческого комплекса или птицефабрики повышается в среднем на 12—15 %.
Для каждого вида и породы разрабатывается свой тип смеси. Соответственно, каждая из них решает определенный круг задач.
Премиксы для молочных коров решают следующие задачи: увеличение удоя; улучшение состава и вкусовых качеств молока; сокращение периодов между отелами, нормализация кислотности рубца; профилактика мастита; удлинение продуктивного периода; нормализация кишечной микрофлоры.
На рынке представлено множество торговых марок, производящих премиксы. Лучшими и наиболее часто используемыми являются:
- «Мустанг Технологии Кормления»;
- «Бурёнка»;
- «Фелуцен» и др. [29].
Витаминно-минеральная добавка «Буренка 1%» в виде премикса для молочных коров, нетелей и быков содержит оптимальный набор витаминов и минеральных веществ, который:
- повышает удои и жирность молока;
- способствует получению здорового теленка;
- помогает быстрее набрать вес;
- продлевает продуктивный период жизни и период лактации;
- предохранит от расстройства пищеварения и нарушения обмена веществ и др.
Состав: микроэлементы марганец, медь, цинк, кобальт, йод; витамины А, D3, Е; фермент кальций в составе наполнителя.
Дозировка и способ применения: ежедневно перед первым утренним кормлением суточную норму премикса добавить в свежеприготовленный охлажденный корм в соответствии с нормами ввода и тщательно перемешать. Для лучшего перемешивания рекомендуем предварительно смешать суточную норму премикса с сухой пшеничной мукой или отрубями в пропорции 1:1. Норма расхода смеси для 1 молочной коровы считается 55-60 г в сутки. В пастбищный период суточные нормы премикса следует уменьшить в 2 раза. Продуктивность коров в среднем увеличивается на 12—15 %. Цена 1 кг премикса составляет 215 руб. [30].
Обобщенные результаты предложенных мероприятий представлены в таблице 14.
Учитывая то, что суточная норма для 1 молочной коровы составляет 60 г, а по инструкции применения премикса в пастбищный период, который длится, как правило, около 170 дней, её следует уменьшить в 2 раза, рассчитаем затраты на применение премикса «Бурёнка 1%» следующим образом: (500 голов * 0,06 кг * 195 дней) + (500 голов * 0,03 кг * 170 дней) * 215 руб./кг и это составит 1806000 руб.
При добавлении в процессе кормления премикса повышается валовой надой молока на 12%. При этом снижается себестоимость 1 ц молока на 151,49 руб. В результате возросшей продуктивности снижаются затраты труда на 1 ц молока.
Таблица 14 - Основные экономические показатели применения
витаминно-минеральной добавки в виде премикса «Бурёнка 1%»
-
Показатель
2022 г.
Проект
Темп роста, %
Среднегодовое поголовье коров, гол.
500
500
100
Надой на 1 среднегодовую корову, кг
5200
5824
112
Валовой надой молока, ц
26000
29120
112
Затраты труда на 1 ц молока, чел.-ч
1,38
1,24
89,86
Полная себестоимость, тыс. руб.
46664
48470
103,87
Производственная себестоимость 1 ц молока, руб.
2086,96
1935,47
92,74
Прибыль от продаж, тыс. руб.
9509
14438
151,84
Рентабельность продаж, %
16,93
22,95
-
Рентабельность производства, %
20,38
29,79
-
Анализируя данные таблицы 14, можно сделать вывод о том, что данные подтверждают положительный эффект введенных мероприятий: производственная себестоимость снижается на 7,26 %; рентабельности продаж и производства увеличиваются на 6,02% и 9,41% соответственно; затраты труда уменьшаются на 0,14%; прибыль от продаж растет на 51,84%.