книги из ГПНТБ / Гриб В.К. Комплексная механизация прудового рыбоводства

установки Гидрорыбпроект разработал типовой проект механизи­ рованной профилактической станции для обработки рыбы 5%-ным раствором поваренной соли. Станция (рис. 143) располагается вбли­ зи зимовальных прудов и состоит из следующих элементов: центро­ бежного насоса, солерастворителя, приемного бункера, дозатораводоотделителя, солевой ванны, направляющего лотка, промывоч­ ной ванны с двумя отсеками и рыбоконцентрирующих тележек.

Со стороны приема рыбы имеется земляная подсыпка для подъ­ езда автомобилей, из которых рыба сливается в приемный бункер. Из бункера порция рыбы через дозатор-водоотделитель поступает в сетной поворотный ковш, помещенный в солевую ванну с профи­ лактическим раствором. Спустя 5 мин рыбу пересыпают поворотом ковша в направляющий лоток, из которого она при соответствую­ щей установке рыбонаправляющего шибера поступает в один из двух отсеков промывочной ванны. По окончании промывки рыба концентрируется в торцевой части ванны, откуда забирается в транспортные средства на отправку.

Для погрузки рыбы можно использовать передвижной поворот­ ный кран типа «Пионер» с каплером или другие погрузочные уст­ ройства.

Профилактическую обработку рыбы следует производить при температуре воды и солевого раствора в пределах от + 6 до +17° С.

Для защиты антипаразитарной станции от атмосферных осадков предусматривается брезентовый навес. Вода для приготовления со­ левого раствора и промывки рыбы забирается из магистрального канала. Сменный расход воды 432 м3 .

Электроснабжение от сети 380/220 В; потребная мощность — 4,7 кВт; производительность станции 500 кг/ч при полной обработ­ ке 4000 кг рыбы в смену.

На рис. 144 показана профилактическая станция для обработки рыбопосадочного материала в процессе его транспортирования, раз­ работанная Росгидрорыбпроектом. Передвижная станция распола­ гается у источника чистой воды и сбросного канала для отвода отработанного раствора и воды. Станция работает на растворе по­ варенной соли и состоит из следующих устройств: резервуара ем­ костью 4 м3 для раствора соли, центробэжного насоса ЦНШ-80 с системой гофрированных шлангов; солеконцентратора для при­ готовления раствора соли; ларя для хранения соли вместимостью 4 т; фильтра для очистки раствора при его повторном использова­ нии и емкости для перевозки и профилактической обработки рыбы, которая устанавливается на грузовую автомашину.

Солевой раствор приготавливается в солерастворителе пропус­ канием воды через душевую сетку на соль, вода подается насосом. На высоте 10 см от дна емкости устанавливается горизонтальная

353

Рис. 144. Станция для профилактической обработки рыбы в тран­ спортной емкости:

решетка, под которой имеется окно с задвижкой для слива воды и раствора.

Профилактическая обработка рыбы производится следующим

в емкости на решетке. Всасывающий шланг насоса опускают в ре­ зервуар с солевым раствором, а нагнетательный — в транспортную емкость. Солевой раствор выдерживается в емкости в течение 4— 5 мин, а затем по брезентовому рукаву сливается через фильтр в резервуар для повторного использования. После повторного ис­ пользования раствор спускают в сбросную сеть, а резервуар запол­

правкой машины транспортная емкость заполняется водой, задвиж­ ку закрывают, сливной брезентовый рукав сворачивают в жгут и закрепляют в верхней части транспортной емкости. По оконча­ нии обработки фильтр промывают. На профилактику молоди рыб в одной автомашине (800 кг) затрачивается 25—30 мин.

354

В результате обработки рыбы на профилактической станции •производительность труда повышается в 20 раз по сравнению с руч­ ной профилактикой, улучшается качество работ и снижается трав­ мирование рыбы.

Для Лиманского прудового хозяйства Астраханское отделение Гидрорыбпроекта разработало линию профилактической обработки молоди рыб, которая устанавливается у зимовальных прудов.

В линию (рис. 145) входят: два бетонных бассейна, каждый из которых разделен на три отсека; монорельсовый подвесной путь на опорах; подвесные однорельсовые весы и тельфер с контейнером. Между бассейнами расположена площадка, на которую заходит автомашина для погрузки рыбопосадочного материала. Перед по­ грузкой здесь же производится взвешивание рыбы в контейнере на подвесных весах, смонтированных над площадкой на специаль­ ном каркасе.

Доставляемая автомашинами молодь рыбы сливается в перфо­ рированный контейнер вместимостью до 450 кг рыбы, помещенный в один из отсеков бассейна, смежный с отсеком для профилактики. Каждый отсек имеет донную сливную решетку и канализационные трубы. Вода в бассейны подводится от водоразборной колонки по брезентовым рукавам. Проточность воды в отсеках для промывки

355

Контейнер с загруженной молодью подается тельфером в про­ филактический отсек бассейна и после необходимой выдержки (в за­ висимости от химического реактива) переносится в один из свобод­ ных отсеков на промывку. Отсек предварительно заполняется во­ дой, и в нем создается необходимая проточность.

После промывки контейнер с молодью доставляется на подвес­ ные весы, под которыми находится автотранспорт. Взвешенную рыбу из контейнера выгружают в транспортную емкость автомашины, предварительно заполненную водой. Процесс приготовления про­ филактического раствора в линии не механизирован.

Разгрузка контейнера производится опиранием его на подклад­ ные доски, укладываемые на борта машины с расстоянием 1,2 м. При ослаблении стропов контейнера днищевые створки его раскры­ ваются и рыба поступает в транспортную емкость.

Для перемещения рыбы применяется перфорированный метал­

цией процесса приготовления антипаразитарного раствора разра­ ботан Астраханским отделением Гидрорыбпроекта для нагульнотоварных хозяйств по выращиванию сазана.

Станция (рис. 146) предназначена для профилактической обра­ ботки молоди рыб 5%-ным раствором поваренной соли, а также для ее весового учета. Оборудование станции размещается в лег­ ком неотапливаемом здании, состоящем из трех помещений — ве­ совой, насосной и рассольной. Рыбопосадочный материал достав­ ляется в автоцистерне типа АСМ. Приемный резервуар цистерны оборудуется сливной решеткой и дополнительным коллектором с запорным вентилем и присоединительным патрубком.

В весовой смонтированы автомобильные весы А-10 для взвеши­ вания молоди в автомашине. После прибытия автомашины с рыбой на станцию и установки ее на платформу весов к патрубку цистер­ ны присоединяется шланг напорно-сливной магистрали. Вода из цистерны спускается в сливной колодец и систему канализации. По напорному шлангу насосом под решетку цистерны подается раствор соли. Через 4 мин раствор сливают и в цистерну подают чистую воду для промывки рыбы. Вода забирается из водоподающего канала. Управление работой установки осуществляется из насосной, где смонтировано все необходимое оборудование.

Помимо указанного оборудования в комплект станции входят: фильтр, солерастворитель, расходный бак для воды емкостью 1,5 м3 , железобетонный резервуар для раствора соли и система водоподающих и канализационных труб. Подача воды из бака в со­ лерастворитель производится через душевую сетку и регулируется

356

вентилем. Из солерастворителя раствор поступает в резервуар. Бак и резервуар имеют мерные стекла.

Солерастворитель и напорный бак для воды установлены в по­ мещении, здесь же хранится необходимый запас поваренной соли, для загрузки которой предусмотрены распашные ворота.

Место для строительства профилактической станции рекомен­

что рыба, не подвергаясь перевалкам, не травмируется и, кроме того, процесс профилактической обработки совмещен с взвешива­

358

Р а з д е л ш е с т о й

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ МЕХАНИЗАЦИИ ПРУДОВОГО РЫБОВОДСТВА

ОСНОВНЫЕ О П Р Е Д Е Л Е Н И Я

т е х н и ч е с к ая оснащенность прудового рыбоводства до недавне- ' го времени была очень низкой. По мнению специалистов (Мурин, 1965), это объяснялось преобладанием экстенсивных методов ведения хозяйства, низким уровнем концентрации производства и затянувшимся процессом становления государст­ венного прудового рыбоводства как специфической отрасли народного хозяйства. Возможно, что в какой-то мере эти факторы действуют и в настоящее время. Однако, как было показано в соответствующих разделах, современное рыбоводство достигло значительных успехов и дальнейшее его развитие осуществляется по пути резкого увеличения уровня интенсификации, совершен­ ствования организации и технологии производства, комплексной

механизации и автоматизации производственных процессов. Экономический эффект от механизации рыбоводных процессов

может выражаться в повышении производительности труда, снижении затрат на выполнение производственных процессов, совершенствовании технологии производства, снижении техноло-н гических потерь, расхода сырья и вспомогательных материалов, в более полном использовании производственных мощностей, улучшении условий труда рабочих.

Особенности производства продукции в прудовом рыбоводст­ ве накладывают определенный отпечаток на организацию и ха­ рактер производственных процессов и в значительной степени определяют специфику применяемых машин и механизмов.

Сезонность прудового рыбоводства обусловливает прерыви­ стость процессов производства одного и того же продукта, по-

360

скольку все рабочие процессы осуществляются в строго, опреде­ ленные календарные сроки.

Таким образом, процесс рыбоводного производства состоит из отдельных рабочих процессов (видов работ). Рабочий процесс в свою очередь состоит из отдельных операций. Операции в рабо­ чем процессе выполняются последовательно одна за другой, чаще всего без перерыва. Это означает, что системе производствен­ ных процессов должна соответствовать наиболее рациональная система рабочих машин, с помощью которых обеспечивается ком­ плексная механизация рыбоводного производства.

При выборе наиболее экономичной машины, установки или комплекса машин необходимо сравнивать их экономические показатели, основными из которых являются: производительность труда (затраты труда), прямые эксплуатационные издержки или при необходимости себестоимость продукции, величина и срок окупаемости капитальных вложений, величина расчетных (при­ веденных) затрат.

Давая оценку машинам и установкам, необходимо также учи­ тывать возможность улучшения качества получаемой продукции, сокращения ее потерь, улучшения условий работы обслуживаю­ щего персонала и изменения характера труда.

Например, при выборе системы машин для механизации приготовления кормов следует исходить прежде всего из необ­ ходимости их прессования, т. е. получения из рассыпных комби­ кормов гранул или брикетов. Это обеспечит устранение по­ терь от взмучивания, выхода во взвесь и экстрагирования пита­ тельных веществ за счет выщелачивания. Кроме того, прессова­ ние позволяет использовать в рационах карпа ценные зеленые корма, различные отходы пищевых производств, микроэлементы, антибиотики и другие препараты. Значительно облегчаются про­ цессы механизированной раздачи таких кормов в рыбоводных прудах.

При механизированных способах удобрения прудов необхо­

силе, но и обеспечивает получение наивысшего технологического эффекта в результате экономного расходования минеральных удобрений.

Или, например, применение машины для сортировки сего­ летков или годовиков позволяет получить при крайне незначи­ тельных затратах рабочего времени и денежных средств огромный

уменьшению числа рабочих, например при выполнении профилак­ тической обработки рыбы, облове прудов и других процессах. Однако она экономически абсолютно оправдана, так как позволяет выполнять их более качественно в сжатые сроки, облегчает и оздоровляет условия труда. Произвести более быстрый осенний облов прудов — это значит выиграть время для выполнения гид­ ромелиоративных и других рыбоводных мероприятий по обработ­ ке ложа прудов, т. е. создать гарантированные предпосылки для увеличения рыбопродуктивности в следующем сезоне.

Таким образом, эффективность механизации прудового рыбо­ водства должна определяться комплексно с учетом специфиче­ ских особенностей этой отрасли. Из существующих методик наибо­ лее приемлемой для рыбоводства является «Методика определе­ ния экономической эффективности механизации животноводства», разработанная Министерством сельского хозяйства СССР и учи­ тывающая все перечисленные выше основные показатели эконо­ мической эффективности механизации;

ПО К А З А Т Е ЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПР И М Е Н Е Н И Я МАШИН

Производительность труда определяют количеством продук­ ции, произведенной за единицу времени, или количеством рабо­ чего времени, затрачиваемого на производство единицы продук­ ции (Сушко, 1971);

При расчете в затраты труда включают труд основных, вспо­ могательных и подменных работников: прудовых рабочих, об­ служивающего персонала кормохранилищ и кормоприготовительных сооружений, трактористов и других механизаторов, бригадиров, механиков по обслуживанию и уходу за механизмами, сторожей и т. д. В прямые затраты не входят затраты на те­ кущий и капитальный ремонты, которые учитываются отдельно.

Кроме прямых затрат по уходу за прудами и на производство продукции определяют общехозяйственные затраты (труд инже-

362