книги из ГПНТБ / Русалеев В.П. Сборник задач по хозяйственным вычислениям учеб. пособие для техникумов сов. торговли
.pdfР а з д е л п я т ы й
СРЕДНИЕ ВЕЛИЧИНЫ В ТОРГОВЫХ ВЫЧИСЛЕНИЯХ, ИСЧИСЛЕНИЕ
ОБОРАЧИВАЕМОСТИ ТОВАРОВ
I.ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРЕДНИХ ВЕЛИЧИН
1.Определить средний товарный запас за квартал:
|
|
|
|
Остатки тона- |
|
|
|
|
рои, тыс. руб. |
На |
1 |
апреля |
3210,2 |
|
На |
1 |
мая |
2840,0 |
|
На |
1 |
июня |
2952,4 |
|
На |
1 |
июля |
2863,0 |
|
П р и м е ч а й |
и е. Средине остатки |
определить по средней |
||
арифметической |
простои п хронологической. |
|||
2. Определить среднедневной товарооборот по мага зину за квартал, если фактический товарооборот соста вил 1208,1 тыс. руб. (с точностью до 0,1 тыс. руб.).
3. Определить средний вес ящика (с точностью до
0,01 кг):
2 |
ящика |
весом |
по 4,7 кг; |
|
3 |
ящика |
весом |
по 5,1 |
кг; |
1 |
ящик |
весом |
4,9 |
кг; |
4 ящика |
весом |
по 5 кг |
||
4. Определить |
среднее расстояние |
|
перевозки, |
если |
||||||
первая |
партия груза |
перевезена |
па |
расстояние 18 |
км, |
|||||
вторая — 27, третья — 9, четвертая — на |
12 км. |
|
|
|||||||
5. Определить среднемесячный |
объем |
товарооборота |
||||||||
магазина, |
если |
товарооборот |
за |
январь |
составил |
|||||
1002,3 |
тыс. |
руб., |
февраль |
— 1051,9 |
тыс., |
март — |
||||
1103,7 тыс. руб. (с точностью |
до 0,1 тыс. руб.). |
|
|
|||||||
6. Поступило в продажу б ящиков с яблоками сле дующим весом брутто (кг): 24,5; 30,2; 29,5; 28,5; 25,2; 26,8. Определить средний вес брутто одного ящика яблок (с точностью до 0,01 кг).
7. Столовая за день реализовала первых блюд по це |
||||
не 12 коп. за |
|
одно блюдо 148 порций; по |
16 коп. — 86; |
|
по 24 коп.— |
113 порций. Определить среднюю цену од |
|||
ного первого |
блюда (с точностью до 1 коп.). |
|||
8. Определить с точностью до 0,1 кг средний вес од |
||||
ного фанерного барабана |
с жиром, если на складе нахо |
|||
дятся: |
|
|
|
|
|
|
|
Вес, |
кг |
2 барабана |
S1 |
|||
3 барабана |
.54 |
|||
1 |
барабан |
62 |
||
4 |
барабана |
55 |
||
9. В течение I квартала столовая выпустила следую |
||||
щее количество блюд: в |
январе—-35620, |
в феврале — |
||
41520, в марте — 38420. Определить среднемесячный вы пуск блюд в I квартале.
10. Кассиром отработано 22 дня в месяце. Зарплата за месяц составила 86 р. 80 к. Определить среднедневной
заработок кассира |
(с точностью до 1 коп.). |
|
||||
11. Определить среднемесячный объем товарооборота |
||||||
магазина, |
если |
товарооборот за |
январь |
составил |
||
355,2 |
тыс. |
руб.; |
февраль — 310,5 |
тыс.; . |
март—• |
|
398,4 тыс. руб. |
|
|
|
|
||
12. Определить средние товарные запасы по магазину |
||||||
за квартал |
(с точностью до 0,1 тыс. руб.). |
|
||||
|
|
|
|
|
(в |
тыс. руб.) |
|
|
|
|
Товарные запасы |
Средние |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Товарные группы |
на начало |
на конец |
товарные |
||
|
|
|
|
квартала |
квартала |
запасы |
|
|
|
|
|
||
Швейные |
изделия |
|
754,3 |
772,1 |
|
|
Меховые |
изделия |
|
1,8 |
1 ,4 |
|
|
Головные |
уборы |
|
3,1 |
2,6 |
|
|
Трикотажные изделия |
|
10,8 |
4,5 |
|
||
Чулки-носки . . . . |
|
4,1 |
9,7 |
|
||
И т о г о
13.Фактический товарооборот по магазину за квар тал составил 938,3 тыс. руб. Средняя численность продав цов 33 человека. Определить среднюю выработку на' од ного продавца (с точностью до 0,1 тыс. руб.).
14.Фонд зарплаты за квартал по магазину составил 12,4 тыс. руб. Среднесписочная численность работников 55 человек. Определить среднюю зарплату одного работ
ника за квартал |
и за месяц (с точностью до 1 коп.). |
|||||||||
15. |
Товарооборот |
магазина |
за |
I |
квартал |
составил |
||||
869240 |
руб., за |
I I |
квартал — 915610 |
руб. Определить |
||||||
среднемесячный оборот магазина за первое полугодие. |
||||||||||
16. |
Запасы |
|
товаров |
по |
магазину |
составили |
||||
(в тыс. руб.): |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На |
1 |
января |
|
|
|
615,2 |
|
||
|
На |
1 |
февраля |
|
|
|
589,6 |
|
||
|
На |
1 |
марта |
|
|
|
|
620,4 |
|
|
|
На |
1 |
апреля |
|
|
|
680,2 |
|
||
|
На |
1 |
мая |
|
|
|
|
724,6 |
|
|
|
На |
1 |
июня |
|
|
|
|
756,2 |
|
|
|
На |
1 |
июля |
|
|
|
|
815,0 |
|
|
|
На |
1 |
августа |
|
|
|
816,0 |
|
||
|
На |
1 |
сентября |
|
|
|
796,0 |
|
||
|
На |
1 |
октября |
|
|
|
739,1 |
|
||
|
На |
1 ноября |
|
|
|
702,3 |
|
|||
|
На |
1 |
декабря |
|
|
|
652,2 |
|
||
Определить |
|
средние |
товарные |
запасы по |
средней |
|||||
хронологической |
(с точностью |
до 0,1 тыс. руб.). |
||||||||
17. |
Определить средний товарный запас по магазину: |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Остатки това |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ров, тыс. руб. |
|
|
|
На |
1 |
января |
|
|
1208,4 |
|
|||
|
На |
1 |
апреля |
|
|
1368,9 |
|
|||
|
На |
1 июля |
|
|
|
1388,1 |
|
|||
|
На |
1 октября |
|
|
1451,2 |
|
||||
|
На |
1 |
января |
|
|
1422,2 |
|
|||
Расчет произвести по средней хронологической с точ |
||||||||||
ностью до 0,1 тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|||||
18. |
Численность |
работников |
административно-управ |
|||||||
ленческого аппарата столовой 2 человека с фондом зара ботной платы за месяц 204 р. 50 к.; работников производ ства — 23 человека с фондом 1832 р. 30 к.; торговых ра ботников— 9 человек с фондом 713 р. 10 к.; прочих ра
ботников—-5 человек с фондом |
318 |
руб. Определить |
||
среднемесячную зарплату |
работника |
каждой |
группы |
|
и среднемесячную зарплату |
всех |
работников |
столовой. |
|
19. Определить средние товарные запасы за I I квар тал по каждому отделу и по всему магазину на основа нии следующих данных:
|
|
|
|
(в |
тыс. руб.) |
Отделы |
|
Остатки |
товаров |
|
Средние |
на 1/IV |
на 1/V |
на I / V I |
на 1 / V I I |
товарные |
|
|
запасы |
||||
Бакалейный . . . |
30,7 |
41 ,2 |
38,4 |
36,2 |
|
Кондитерский . . |
18,6 |
19,2 |
21,0 |
19,6 |
|
Гастрономический |
53,2 |
56,8 |
54,4 |
50,8 |
|
В с е г о по ма газину:
Расчет произвести по средней арифметической с точ ностью до 0,1 тыс. руб.
20. Определить среднегрупповую норму расхода кар
тофеля |
на |
приготовление одного |
холодного |
блюда |
|||
(с точностью до 1 г): |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
Норма расхо- |
Удельный пес |
||
|
|
|
|
ла |
картофеля |
в общем вы< |
|
|
|
|
|
на |
100 блюд |
пуске |
блюл. |
Винегрет |
овощной |
|
|
в кг |
% |
|
|
|
|
2,75 |
40,0 |
||||
Салат |
картофельный |
с |
грибами |
6,87 |
25,0 |
||
Салат |
картофельный |
с |
капустой |
5,5 |
35,0 |
||
Ит о г о
21.Определить с точностью до 0,01 км среднее рас стояние перевозки груза:
Партия |
Rec груза, т |
Расстояние |
|
перевозки, км |
|||
Первая |
. . |
1,5 |
22 |
Вторая |
|
2,0 |
31 |
Третья . . |
3,5 |
8 |
|
Четвертая |
|
5,0 |
12 |
22. Определить с точностью до 0,01 тыс. руб. средние товарные запасы на квартал по каждой группе товаров и в целом по магазину (в тыс. руб.).
|
На |
начало |
На конец |
|
квартала |
квартала |
|
Ткани |
. . . . |
37,5 |
36,2 |
Кожаная |
обувь |
173,1 |
181,1 |
Галантерея . . |
154,1 |
141,8 |
|
Ковры |
. . . |
13,5 |
13,9 |
Часы |
. . . . |
37,6 |
23,2 |
|
|
Назначало |
На конец |
|
|
квартала |
квартала |
Трикотаж |
: . |
93,6 |
89,2 |
Прочие товары |
|
124,2, |
131,4 |
Вс е г о
23.В магазине работают 8 старших продавцов с ме сячным окладом 70 руб.; 13 продавцов •— 64 руб., 6 млад
ших продавцов — 62 руб. Определить среднемесячный оклад продавцов (с точностью до 1 коп.).
24. Торгово-производственным планом столовой пре дусмотрен на квартал выпуск 228 000 блюд. Среднеспи сочная численность работников производства — 24 чело века. Определить среднюю выработку одного работника производства на квартал, месяц и день (с точностью до
1блюда).
25.Определить средний процент естественной убыли по магазину на планируемый квартал (вычисления про извести на арифмометре с точностью до 0,01%):
|
|
|
План топаро- |
% |
|
|
|
оборота, тыс. |
естественной |
|
|
|
' руб. |
убыли |
Мясо и птица |
|
420,0 |
0,15 |
|
Колбасные изделия |
550,0 |
0,40 |
||
Рыба |
|
|
170,0 |
0,10 |
Масло |
животное |
245,0 |
0,30 |
|
Молоко |
и молокопродукты . . . . |
450,0 |
0,15 |
|
Сахар |
|
|
320,0 |
0,01 |
Кондитерские |
товары |
380,0 |
0,04 |
|
Прочие товары |
. . . . . . . •_ . |
262^0 |
— |
|
И т о г о |
|
2797,0 |
|
|
26. Определить (с точностью до 1 коп.) средневзве шенную цену 1 кг муки пшеничной:
|
|
Поступило |
Розничная |
|
|
за год, кг |
цена за 1 кг, |
|
|
|
коп. |
Обойная |
820,0 |
0—21 |
|
2-й |
сорт |
1250,0 |
0 - 2 6 |
1-й |
сорт |
2320,0 |
0 - 3 1 |
Высший сорт . |
3460,0 |
0—46 |
|
Ит о г о
27.План товарооборота по магазину на квартал уста новлен в сумме 341 тыс. руб., фактический товарооборот составил 359,8 тыс. руб. Плановая численность торговых
работников — 38 человек, фактическая — 39 человек. Определить среднюю выработку на одного торгового ра-
ботника по плану и фактически и процент фактической выработки к плановой (с точностью до 1 руб. и до 0,1%)-
28.Фонд зарплаты за квартал по магазину составил 20,4 тыс. руб., среднесписочная численность работников 44 человека. Определить среднюю зарплату на одного работника за квартал и месяц (с точностью до 1 руб.).
29.Определить средний процент торговой скидки по магазину на планируемый квартал по следующим товар
ным группам |
(вычисления |
произвести на |
арифмометре |
||||
с точностью до 0,01 % ) : |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
Удельный вес |
|
||
|
|
|
|
в |
планируемом |
% торговой |
|
|
|
|
|
товарообороте, |
|||
|
|
|
|
|
% |
|
скидки |
Парфюмерно-косметические товары |
23,1 |
|
8,0 |
||||
Туалетное |
мыло |
|
12,4 |
|
8,9 |
||
Мыло |
хозяйственное |
|
8,3 |
|
4,5 |
||
Стиральные |
|
порошки |
|
25,4 |
|
8,5 |
|
Текстильная |
галантерея |
|
13,0 |
|
9,5 |
||
Платки, |
шарфы |
|
6,1 |
|
4,0 |
||
Галстуки |
|
|
|
3,2 |
|
8,5 |
|
Металлическая галантерея . |
. . . |
4,5 |
|
9,5 |
|||
Туалетные |
наборы |
|
4,0 |
|
8,0 |
||
И т о г о |
|
|
100,0 |
|
|
||
30. Определить средний процент снижения цен при |
|||||||
переоценке |
товаров на базе |
(с точностью |
до |
0,1%): |
|||
|
|
|
Стоимость |
% |
снижения |
|
|
|
|
|
товара до не- |
|
|
||
|
|
|
реоценкп, руб. |
|
цен |
|
|
|
|
|
38 000 |
|
6 |
|
|
|
|
|
62 000 |
|
15 |
|
|
|
|
|
48 000 |
|
20 |
|
|
|
|
|
12 000 |
|
25 |
|
|
31. Определить средний процент естественной убыли по рыбе и рыботоварам (вычисления произвести на арифмометре с точностью до 0,01 % ) :
|
|
|
Удельный вэс |
% естес-вен- |
|
|
|
в обороте, % |
нон убыли |
Рыба |
парная и охлажденная . . . . |
7,5 |
0,80 |
|
Рыба |
мороженая |
неглазироваииая |
12,3 |
0,75 |
Сельди соленые, маринованные и пря |
|
|
||
ные в тузлуке, не имеющие стан |
|
|
||
дартного веса |
|
23,1 |
0,25 |
|
Сельди соленые в |
сухой таре . . . |
18,4 |
0,55 |
|
Тюлька, килька, хамса и прочая мел |
|
|
||
кая рыба соленая, маринованная и |
|
|
||
пряная в тузлуке |
13,2 |
0,55 |
||
То же, соленая в сухой таре . . . . |
11,1 |
0,95 |
||
|
|
|
Удельный вес |
% естестпен- |
|
|
|
п обороте, % |
ноіі убыли |
Лососи |
соленые, |
продаваемые |
впа- |
|
резку |
|
|
1,8 |
0,70 |
Лососи |
соленые, |
продаваемые |
без |
|
нарезки |
|
2,4 |
0,50 |
|
Рыба прочая соленая |
10,2 |
0,50 |
||
И т о г о |
|
|
100,0 |
|
32. Определить (с точностью до 1 г) среднегрупповую норму расхода мяса на одно второе блюдо:
|
Норма |
расхода |
|
|
мяса |
на 100 |
Выпуск блюд |
|
блюд, кг |
||
Шницель |
|
7,7 |
4000 |
Зразы |
|
5,1 |
2000 |
Тефтели |
|
4,5 |
1000 |
Голубцы с мясом |
10,9 |
1500 |
|
Гуляш |
10,7 |
1500 |
|
Ит о г о
33.Определить средневзвешенную цену на макарон
ные изделия |
(вычисления |
произвести на |
арифмометре |
||||
с точностью до 1 коп.): |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
Розничная |
|
|
|
|
|
|
Поступило, кг |
цена за 1 кг. |
|
|
|
|
|
|
коп. |
|
Макароны |
обыкновенные |
из |
муки |
1240,0 |
0—42 |
||
1-го сорта |
|
|
|
|
|
||
Макароны особые |
1-го сорта . . . |
820,0 |
0—44 |
||||
Лапша прессованная |
1-го сорта |
. •. |
640,0 |
0 - 3 8 |
|||
Макароны особые |
высшего |
сорта |
910,0 |
0—62 |
|||
Вермишель |
любительская |
высшего |
540,0 |
0—55 |
|||
сорта |
|
|
|
|
|
||
Макаронные |
изделия |
сорта |
«Экстра» |
490,0 |
0—64 |
||
Ит о г о
34.Определить средний процент изменения цен при переоценке товаров на базе (с точностью до 0,1%):
Стоимость |
% повышения |
товара ло пе- |
( + ), снижения |
реоценки, руб. |
(—) цен |
24 200 |
—10 |
31 600 |
—15 |
48 200 |
—17 |
51 300 |
+10 |
82 100 |
без измене |
|
ния |
35. Определить средний процент торговой скидки по магазину иа планируемый квартал (вычисления произ вести на арифмометре с точностью до 0,01%):
|
|
План товаре.- |
% |
|
|
оборота, |
торговой |
|
|
тыс. руб. |
скидки |
Хлеб и хлебобулочные изделия . . |
80,0 |
12,0 |
|
Мука |
|
120,0 |
12,0 |
Крупа |
|
180,0 |
12,0 |
Мясо-птица |
160,0 |
9,0 |
|
Сахар |
|
110,0 |
11,0 |
Кондитерские изделия |
190,0 |
8,0 |
|
Масло |
животное |
210,0 |
5,0 |
Прочие |
товары |
90,0 |
• 4,0 |
|
И т о г о . . . |
1140,0 |
|
36. Определить |
расчетную (среднюю) |
цетіу |
1 кг мя |
|||||
са свинины (с точностью до 1 коп.): |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Удельный вес |
|
|
|
кг, |
|
|
|
|
в общем весе |
Цена |
за і |
|||
|
|
|
туш», % |
Р>'6-1 1 |
к о п |
- |
||
Корейка |
|
11,0 |
|
2—60 |
|
|||
Окорок, лопатка |
|
24,5 |
|
2—42 |
|
|||
Грудника |
|
12,0 |
|
2—10 |
|
|||
Котлетное мясо |
|
29,0 |
|
1—75 |
|
|||
Сало-сырец |
|
10,5 |
|
2—00 |
|
|||
Кости и сухожилия |
|
11,5 |
|
0—27 |
|
|||
Потери |
|
|
1,5 |
|
|
|
|
|
|
|
И т о г о . . . |
100,0 |
|
|
|
|
|
37. Определить среднюю розничную цену 1 кг компо |
||||||||
та из сухофруктов следующего набора: |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
Удельный вес |
_ |
|
|
|
|
|
|
|
каждого вида |
Розничная цена |
||||
|
|
|
сухофруктов, |
зз |
1 К |
г ' |
|
|
|
|
|
% |
|
руб. и коп. |
|||
Сабза, |
высший сорт |
|
15,0 |
|
1—80 |
|
||
Яблоки |
очищенные, 1-й сорт |
22,0 |
|
1—50 |
|
|||
Вишня, |
1-й сорт |
|
18,0 |
|
1—40 |
|
||
Чернослив, 1-й сорт |
|
25,0 |
|
2—10 |
|
|||
Груши |
сушеные, 1-й сорт |
20,0 |
|
1—00 |
|
|||
|
|
И т о г о . . . |
100,0 |
|
|
|
|
|
П р и м е ч а н и е . |
Для получения |
розничной |
цены 1 кг |
ком |
||||
пота из сухофруктов |
учесть надбавку |
в сумме |
10 коп. за |
1 кг. |
||||
38. Определить средний процент выполнения плана товарооборота по магазину за квартал по следующим отделам (с точностью до 0,1 % ) :
|
План топаро- |
% |
|
оборота, тыс. |
выполнении |
|
руб. |
плана |
Ткани |
250,0 |
96,4 |
Одежда |
1430,0 |
• 103,2 |
Обувь |
720,0 |
101,5 |
Галантерея |
185,0 |
82,3 |
Канцелярские товары |
81,0 |
106,1 |
Хозтовары |
96,0 |
104,2 |
Ит о г о
39.Определить средний процент издержек обраще
ния по торгу (вычисления |
произвести |
на арифмометре |
с точностью до 0,1 % ) : |
|
|
Магазины |
Фактический |
% |
товарооборот, |
издержек |
|
|
тыс. руб. |
обращения |
№ і |
250,4 |
3,14 |
№ 2 |
316,4 |
3,06 |
Ne 3 |
383,1 |
2,92 |
№ 4 |
462,4 |
3,01 |
№ б |
408,5 |
3,25 |
№ 6 |
513,7 |
2,68 |
N° 7 |
508,3 |
2,97 |
№ 8 |
473,2 |
3,12 |
№ 9 |
720,3 |
3,02 |
№ 1 0 |
396,2 |
3,13 |
PI т о г о .
40. Определить расчетную (среднюю) цену 1 кг мяса говядины I категории (с точностью до 1 коп.):
|
|
|
|
|
Удельный вес |
Цена |
|
|
|
|
|
|
в общем |
весе |
за 1 кг, |
|
|
|
|
|
туши, |
% |
руб. и коп. |
Вырезка, |
спинная, |
коленочная |
части, |
|
|
|
|
верхняя, |
внутренняя части |
задней |
|
|
|
||
ноги, |
боковая, |
наружная |
части |
|
|
|
|
задней |
ноги |
|
|
23,5 |
2—50 |
||
Лопаточная, грудная части, покромка |
9,0 |
1—90 |
|||||
Котлетное |
мясо |
|
|
41,5 |
1—70 |
||
Кости ,и |
сухожилия |
|
25,5 |
0—24 |
|||
Потери . |
|
|
|
0,5 |
|
||
И т о г о |
|
|
|
100,0 |
|
||
41. Определить средний процент издержек обращения по магазинам торга (с точностью до 0,01 % ) :
Магазнны |
Удельный пес Уровень нзлер- |
|
побороте |
жек обращения, |
|
|
торга, % |
% |
№ ,1 |
17,3 |
3,87 |
№ 2 |
9,8 |
4,06 |
№ 3 |
11,3 |
4,11 |
№ 4 |
19,5 |
3,96 |
№ 5 |
21,6 |
3,78 |
№ '6 |
9,5 |
4,08 |
№ 7 |
11,0 |
3,79 |
И т о г о |
100,0 |
|
42. |
Определить |
розничную цену 1 кг |
компота из су |
||||
хофруктов следующего набора: |
Удельный вес |
„ |
|
||||
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
каждого вида |
Розничная цена |
||
|
|
|
|
сухофруктов, |
Зі? |
к г ' |
|
|
|
|
|
% |
|
р у |
" к о п ' |
Яблоки |
дикорастущие, 1-й сорт . . . |
15,0 |
|
0—60 |
|||
Груши сушеные 1-й сорт |
20,0 |
|
1—00 |
||||
Алыча, |
2-й сорт |
|
18,0 |
|
0—70 |
||
Вишня, |
1-й сорт |
|
17,0 |
|
1—40 |
||
Курага, |
1-й сорт |
|
30,0 |
|
1—20 |
||
|
|
|
И т о г о . . . |
100,0 |
|
|
|
П р и м е ч а н и е . |
Дня получения |
розничной цены 1 кг ком |
|||||
пота |
из'сухофруктов |
следует учесть |
надбавку |
в сумме |
10 коп. |
||
за 1 |
кг. |
|
|
|
|
|
|
43. Определить расчетную (среднюю) цену 1 кг ба ранины I категории (с точностью до 1 коп.):
|
Удельный вес |
Цена за 1 кг, |
|
полу фабри- |
|
|
I катов в общем |
руб. и коп. |
|
[весе туши, % |
|
Окорок |
17,0 |
2—30 |
Корейка |
17,5 |
1—90 |
Грудинка, котлетное мясо |
39,0 |
1—70 |
Кости и сухожилия |
23,0 |
0—27 |
Потери |
3,5 |
|
И т о г о . . . |
100,0 |
|
II.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТИ
44.Определить товарооборачиваемость в днях и ко личество оборотов по магазину за месяц, если фактиче
ский товарооборот составил 216,2 тыс. руб., а |
средние |
товарные остатки — 87,5 тыс. руб. (с точностью |
до 0,1). |