
- •Предисловие
- •Правила техники безопасности при работе в физико-химической лаборатории.
- •Поверхностные явления. Когезия. Адгезия. Смачивание. Адсорбция. Изотермы адсорбции. Основные вопросы:
- •Опорный конспект Основные определения
- •Адсорбционные зависимости
- •Графическое изображение изотерм адсорбции:
- •Уравнения, описывающие адсорбцию:
- •Методы нахождения констант в уравнениях адсорбции
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Графическое определение параметров адсорбции.
- •Задачи II типа: Расчет параметров адсорбции с использованием уравнений адсорбции.
- •Обработка экспериментальных данных:
- •Уравнения, которые должны быть использованы в лабораторной работе:
- •Блок-схема «Классификация дисперсных систем»:
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Получение дисперсных систем и изучение их свойств»
- •Опыт № 1. Получение коллоидного раствора крахмала диспергационным методом.
- •Опыт № 2. Получение гидрозоля канифоли методом физической конденсации.
- •Опыт № 3. Получение коллоидных растворов методом химической конденсации.
- •Опыт № 4. Определение размера коллоидных частиц дисперсных систем методом капиллярного анализа.
- •Тема 20.
- •Задачи II типа: Определение параметров дисперсных систем.
- •Тема 21.
- •Механизмы образования дэс
- •Теории строения дэс
- •Структура мицеллы
- •Запись структуры мицеллы
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Написание формул мицелл.
- •Тема 22.
- •Теории коагуляции:
- •Особые случаи коагуляции
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Изучение коагуляции и стабилизации гидрозолей»
- •Опыт № 1. Визуальный метод исследования порога коагуляции гидрозоля Fe(oh)3.
- •Опыт № 2. Определение защитного числа золя Fe(oh)3 визуальным методом.
- •В лабораторной работе должны быть использованы формулы:
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Составление формул золей
- •Задачи II типа. Расчет параметров коагуляции.
- •Тема 24.
- •Тема 25.
- •Классификация суспензий
- •Методы получения эмульсий и суспензий
- •Свойства разбавленных и концентрированных суспензий
- •Отдельные классы дисперсных систем.
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Получение эмульсий и изучение их свойств»
- •Опыт № 1. Получение эмульсии подсолнечного масла в воде.
- •Опыт № 2. Разрушение эмульсии подсолнечного масла в воде электролитами.
- •Тема 27.
- •Методы определения молекулярной массы
- •Целевые обучающие задания
- •Тема 28.
- •Уравнения, которые должны быть использованы в лабораторной работе:
Задачи II типа: Определение параметров дисперсных систем.
№3. Рассчитать и сравнить осмотическое давление двух гидрозолей АgСl одинаковой концентрации, но различной степени дисперсности: r1 = 30·10-9 м и r2 = 55·10-9м.
Дано:
|
Решение:
|
Найти:
|
Ответ: |
№4. Вычислить коэффициент диффузии частиц сахарной пыли при радиусе частиц r = 2·10-6 м, вязкость воздуха η = 1,7·10-5 Па·с при температуре 283 К.
Дано:
|
Решение:
|
Найти:
|
Ответ: |
Тема 21.
Электрические
свойства дисперсных систем.
Электрокинетический потенциал.
Основные вопросы:
Двойной электрический слой (ДЭС)
Электрокинетический потенциал.
Электрокинетические явления. Электрофорез и электроосмос.
Седиментация.
Строение мицелл.
Опорный конспект
Основные определения:
Величина |
Определениие |
Уравнение |
Электрокинетический потенциал
|
|
где: |
Скорость электрофореза |
|
|
Электрофоретическая подвижность |
|
|
Электроосмотическая подвижность |
|
|
Потенциал протекания |
|
|
Потенциал седиментации |
|
|
Механизмы образования дэс
Название механизма образования ДЭС |
|
|
|
Пример |
Механизм за счет ориентирование полярных молекул
|
|
ДЭС может образовываться при избирательной адсорбции в межфазном слое ионов, входящих в состав вещества дисперсной фазы (потенциалопределяющих). Например: |
|
Образование ДЭС на межфазной поверхности между водой и малорастворимыми соединениями |
Диссоциативный механизм |
|
- механизм, при котором ДЭС образуется в результате перехода электронов или ионов из одной фазы в другую. Например: |
|
Адсорбция недиссоциированных полярных молекул, находящихся в растворе |
Ассоциаивный механизм |
|
Когда сопряженные фазы не способны обмениваться зарядами, образуется
Например:
|
|
Адсорбция ионов электролитов-стабилизаторов |
Теории строения дэс
|
Теория Гельмгольца |
Теория Гуи-Чемпена |
Теория Штерна |
Краткая характеристика (описание) данной теории |
____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ |
____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ ____________________ |
Теория Штерна объединяeт ранние модели. Часть противоионов находится на расстояниях порядка диаметра иона от поверхности ядра, а другая часть образует диффузный слой.____ |
Схема расположения ионов |
|
|
|
Схема зависимости потенциала от расстояния |
|
φ
φ0
ζ
r |
|