
- •Предисловие
- •Правила техники безопасности при работе в физико-химической лаборатории.
- •Поверхностные явления. Когезия. Адгезия. Смачивание. Адсорбция. Изотермы адсорбции. Основные вопросы:
- •Опорный конспект Основные определения
- •Адсорбционные зависимости
- •Графическое изображение изотерм адсорбции:
- •Уравнения, описывающие адсорбцию:
- •Методы нахождения констант в уравнениях адсорбции
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Графическое определение параметров адсорбции.
- •Задачи II типа: Расчет параметров адсорбции с использованием уравнений адсорбции.
- •Обработка экспериментальных данных:
- •Уравнения, которые должны быть использованы в лабораторной работе:
- •Блок-схема «Классификация дисперсных систем»:
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Получение дисперсных систем и изучение их свойств»
- •Опыт № 1. Получение коллоидного раствора крахмала диспергационным методом.
- •Опыт № 2. Получение гидрозоля канифоли методом физической конденсации.
- •Опыт № 3. Получение коллоидных растворов методом химической конденсации.
- •Опыт № 4. Определение размера коллоидных частиц дисперсных систем методом капиллярного анализа.
- •Тема 20.
- •Задачи II типа: Определение параметров дисперсных систем.
- •Тема 21.
- •Механизмы образования дэс
- •Теории строения дэс
- •Структура мицеллы
- •Запись структуры мицеллы
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Написание формул мицелл.
- •Тема 22.
- •Теории коагуляции:
- •Особые случаи коагуляции
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Изучение коагуляции и стабилизации гидрозолей»
- •Опыт № 1. Визуальный метод исследования порога коагуляции гидрозоля Fe(oh)3.
- •Опыт № 2. Определение защитного числа золя Fe(oh)3 визуальным методом.
- •В лабораторной работе должны быть использованы формулы:
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Составление формул золей
- •Задачи II типа. Расчет параметров коагуляции.
- •Тема 24.
- •Тема 25.
- •Классификация суспензий
- •Методы получения эмульсий и суспензий
- •Свойства разбавленных и концентрированных суспензий
- •Отдельные классы дисперсных систем.
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Получение эмульсий и изучение их свойств»
- •Опыт № 1. Получение эмульсии подсолнечного масла в воде.
- •Опыт № 2. Разрушение эмульсии подсолнечного масла в воде электролитами.
- •Тема 27.
- •Методы определения молекулярной массы
- •Целевые обучающие задания
- •Тема 28.
- •Уравнения, которые должны быть использованы в лабораторной работе:
Правила техники безопасности при работе в физико-химической лаборатории.
Во время работы с легковоспламеняющимися растворителями соблюдают особую осторожность. Поблизости не должно быть _____________________________________. В случае возникновения пожара нужно __________________________________________ или ___________________________________, но не _______________________________ . Отработанные растворы органических растворителей сливать ______________________ , но не _____________________________ .
Нельзя наклоняться над сосудом, в котором нагревается какое-либо вещество, так как вследствие перегрева ________________________________________________________ .
При ожогах кислотами промывать обожженное место _________________, а затем слабым раствором _________________ .
При заполнении пипеток кислотами, щелочами необходимо пользоваться_______________________________________________________________.
Все работы со стеклом производить без применения ______________________________. Надламывание стеклянных трубок, снятие пробок и резиновых трубок производить без особых усилий ______________________________________________________________ .
Запрещается включать и регулировать электроприборы без разрешения преподавателя. В случае поломки прибора немедленно ________________________________________ и сообщить об этом _________________________________ .
По окончанию работы студент должен:
______________________________________________________________________.
______________________________________________________________________.
______________________________________________________________________.
______________________________________________________________________.
Т
Поверхностные явления. Когезия. Адгезия. Смачивание. Адсорбция. Изотермы адсорбции. Основные вопросы:
Поверхностные явления. Смачивание, адгезия, когезия.
Поверхностная энергия, поверхностное натяжение.
Уравнения, описывающие адсорбцию.
ПАВ. Поверхностная активность.
Теория адсорбции Ленгмюра.
Использование поверхностных явлений в фармации.
Опорный конспект Основные определения
Поверхностные явления –
|
Когезия –
|
Адгезия –
|
Адсорбция –
|
Адсорбент –
|
Адсорбат –
|
Десорбция –
|
ПАВ –
|
ПИВ –
|
Поведение капли воды при попадании на гидрофильную и гидрофобную поверхность.
Гидрофильная поверхность
|
Гидрофобная поверхность
|
Адсорбционные зависимости
|
Графическое изображение изотерм адсорбции:
|
|
|
Изотерма адсорбции Фрейндлиха |
Изотерма адсорбции Ленгмюра |
Изотерма адсорбции БЭТ |