
- •Предисловие
- •Правила техники безопасности при работе в физико-химической лаборатории.
- •Поверхностные явления. Когезия. Адгезия. Смачивание. Адсорбция. Изотермы адсорбции. Основные вопросы:
- •Опорный конспект Основные определения
- •Адсорбционные зависимости
- •Графическое изображение изотерм адсорбции:
- •Уравнения, описывающие адсорбцию:
- •Методы нахождения констант в уравнениях адсорбции
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Графическое определение параметров адсорбции.
- •Задачи II типа: Расчет параметров адсорбции с использованием уравнений адсорбции.
- •Обработка экспериментальных данных:
- •Уравнения, которые должны быть использованы в лабораторной работе:
- •Блок-схема «Классификация дисперсных систем»:
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Получение дисперсных систем и изучение их свойств»
- •Опыт № 1. Получение коллоидного раствора крахмала диспергационным методом.
- •Опыт № 2. Получение гидрозоля канифоли методом физической конденсации.
- •Опыт № 3. Получение коллоидных растворов методом химической конденсации.
- •Опыт № 4. Определение размера коллоидных частиц дисперсных систем методом капиллярного анализа.
- •Тема 20.
- •Задачи II типа: Определение параметров дисперсных систем.
- •Тема 21.
- •Механизмы образования дэс
- •Теории строения дэс
- •Структура мицеллы
- •Запись структуры мицеллы
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Написание формул мицелл.
- •Тема 22.
- •Теории коагуляции:
- •Особые случаи коагуляции
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Изучение коагуляции и стабилизации гидрозолей»
- •Опыт № 1. Визуальный метод исследования порога коагуляции гидрозоля Fe(oh)3.
- •Опыт № 2. Определение защитного числа золя Fe(oh)3 визуальным методом.
- •В лабораторной работе должны быть использованы формулы:
- •Целевые обучающие задания Задачи I типа: Составление формул золей
- •Задачи II типа. Расчет параметров коагуляции.
- •Тема 24.
- •Тема 25.
- •Классификация суспензий
- •Методы получения эмульсий и суспензий
- •Свойства разбавленных и концентрированных суспензий
- •Отдельные классы дисперсных систем.
- •Целевые обучающие задания Практическая работа: «Получение эмульсий и изучение их свойств»
- •Опыт № 1. Получение эмульсии подсолнечного масла в воде.
- •Опыт № 2. Разрушение эмульсии подсолнечного масла в воде электролитами.
- •Тема 27.
- •Методы определения молекулярной массы
- •Целевые обучающие задания
- •Тема 28.
- •Уравнения, которые должны быть использованы в лабораторной работе:
В лабораторной работе должны быть использованы формулы:
Сэл Vк
γ = ---------, (ммоль л-1)
Vзоль
Сcт Vзащ
S = ---------, (г л-1)
Vзоль
Выводы:_______________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________
Занятие 23.
Коагуляция и стабилизация золей. Изучение коагуляции и стабилизации гидрозолей.
Основные вопросы:
Определение коагуляции.
Чередование зон стойкости.
Коагуляция смесями электролитов.
Взаимная коагуляция коллоидов.
Явление привыкания золей.
Механизм коллоидной защиты. Защитное число.
Сенсибилизация.
Применение коллоиднй защиты в фармации.
Системы с газовой дисперсионной средой.
Опорный конспект
Коагуляция – это________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Особые случаи коагуляции
Чередование зон стойкости – это явление, которое заключается в ______________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Эффекты при коагуляции смесями электролитов | ||
Аддитивность |
Антагонизм |
Синергизм |
состоит в том, что__________ _________________________ _________________________ _________________________
|
состоит в том, что__________ _________________________ _________________________ _________________________
|
состоит в том, что__________ _________________________ _________________________ _________________________
|
Схема аддитивного действия электролитов в смеси
|
Схема антагонизма в действии электролитов в смеси
|
Схема синергизма действия электролитов в смеси
|
Взаимная коагуляция– это явление, которое заключается в ____________________________
________________________________________________________________________________
Привыкание золя– это явление, которое заключается в ________________________________
________________________________________________________________________________
Коллоидная защита– это _________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Защитное число– это ____________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Сенсибилизация– это ____________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________