новая папка / 464794-pischevarenie-v-kishechnike (1)
.pdf
Виликинин –
это гормон 12-ти перстной кишки, который усиливает
сокращение гладкой мускулатуры ворсинок тонкого кишечника, увеличивается давление в ворсинках и содержимое проталкивается в
кровь
Всасывание питательных веществ в различных отделах пищеварительного тракта
В полости рта –
всасывание практически отсутствует вследствие кратковременного пребывания в ней веществ и отсутствия мономерных продуктов гидролиза. Слизистая оболочка полости рта проницаема для натрия, калия, некоторых
аминокислот, алкоголя, некоторых лекарств
В желудке –
интенсивность всасывания также невелика. Здесь всасывается вода и растворенные в ней минеральные соли. Кроме этого, в желудке всасываются
слабые растворы алкоголя и
некоторые лекарственные вещества
В двенадцатиперстной кишке -
интенсивность всасывания больше, чем в желудке, но невелико. всасывания
питательных веществ, воды,
электролитов происходит в тощей и подвздошной кишке. В механизме всасывания в тонкой кишке особое значение имеют сокращение ворсинок слизистой оболочки тонкой кишки и микроворсинок энтероцитов под влиянием виликинина.
Всасывание в тонком кишечнике:
1)воды и минеральных солей;
2)продуктов гидролиза белков. Белки в основном васываются в кишечнике после их гидролиза до аминокислот. Всасавшиеся в кровь аминокислоты по системе воротной вены попадают в печень, где подвергаются различным превращениям. Значительная часть аминокислот используется для синтеза
белка
3) Углеводов - с наибольшей скоростью всасываются глюкоза и
галактоза (гексозы), медленнее – пептозы. Всасывание глюкозы и галактозы осуществляется путем
активного транспорта через апикальные мембраны кишечных эпителиоцитов. Этот процесс активируется транспортом натрия.
Всасавшиеся моносахариды в кишечнике по системе воротной вены поступают в печень. Здесь значительная часть задерживается и превращается в гликоген. Часть глюкозы попадает в общий кровоток и разносится по организму и используется как источник энергии. Некоторая часть глюкозы превращается в триглицериды и откладывается в жировых депо
4) Всасывание продуктов гидролиза липидов - зависит от их эмульгирования и гидролиза и наиболее активно происходит в 12-ти перстной кишке и проксимальной части тощей кишки. В результате действия ферментов (липазы и фосфолипазы) из триглицеридов образуются диглицериды, затем
моноглицериды и жирные кислоты
Всасывание жирных кислот осуществляется следующим образом:
1)транспорт их из полости кишечника до апикальной мембраны кишечных эпителиоцитов, осуществляемый с помощью желчных кислот; 2)прохождение через апикальную мембрану в энтероцит с последующим
синтезом триглицеридов,
специфичных для человека;