Tablitsa_produktov

Баранина-это красное мясо.Она содержит довольно много жиров и примерно столько же белков,

обладает достатчно высокой калорийностью. Даже если удалиь с куска мяса весь видимый жир,оно

все равно останется тяжелой пищей. Так же красное мясо повышет риск развития

НЕТ

14-19,8

10 - 20,9

0

166 - 288

некоторыхзаболеваний (диабет 2 типа) и замедляет метаболизм.

НЕТ

19

13,2-18

0

195

Мясо буйвола по своим свойствам схоже с говядиной, но более жирное

В мясе верблюда содержится значительное количество витаминов - А, С, Е, РР и витаминов группы

ДА

18,9

9,4

0

160

В, а также в нем присутствуют некоторые минералы - калий, железо и фосфор. Также в нем

отсутствуют жировые прослойки

НЕТ

18

20

0,5

254

очень жирное, хоть и содержит много всего полезного

Говядина-красное мясо.Оно плохо влияет на метаболизм,но,поскольку говядина содержит

ДА, 1 раз в неделю.

18-20

7-16

0

220 (тушеная) 250 (вареная)

сравнительно небольшое количество жиров и достаточно белков,мы можем кушать говядину один

раз в неделю,она содержит большое количество витаминов группы B и С,а так же натрий,фосфор,

калий,кальций,железо, цинк).

Говяжий язык содежит примерно поровну жиров и белков ,но при этом обладает невысокой

ДА, 1 раз в неделю.

16

12,1

2,2

173 (для вар 230)

калорийности и вляется великолепным источником витамина В12,РР,а так же таких

микроэлементов,как цинк,железо,фосфор и хром.

Говяжьи почки содержат витамины группы В, витамин РР, а также большое количество цинка и

ДА, 1 раз в неделю.

15,2

2,8

1,9

86

железа. Кроме того, почки возглавляют список продуктов, содержащих селен (240 мкг селена на 100

граммов почек). Однако, они не рекомендованы людям с глаукомой, подагрой, атеросклерозом,

гипертонией

Лучше не злоупотреблять сожердит кератин, холестерин. Говяжья печень содержит достаточно

ДА, 1 раз в неделю.

17,9

3,7

5,3

127

много белка и совсем незначительно количество жиров и углеводов,а калорийность говяжьей

печени в два раза меньше калорийности самой говядины. Печень содержит большое количество

легко усвояемого железа,фосфора и практически весь набор витаминов.

НЕТ

15,2

39

0

412

Мясо гуся содержит в 2 раза больше жира,чем белка,оно обладает высокой калорийностью и очень

тяжело усваевается организмом.

ДА, 1 раз в неделю.

9

10

0

203

Питательное и нежное. Легко усваивается

Индейка является одним из самых распостраненных видов диетического мяса.Она содержит

ДА (грудка)

20

19 (в грудке 1-5)

0

200-250

большое количество легко усвояемых белков. Индейка богата калием,фосфором и натрием,содежит

большое количество витамина РР.Так же индейка является абсолютно гипоалергенным мясом и из-

за своей хорошей усвояемости прекрасно подходит кормящим мамочкам.

Мясо кенгуру имеет выраженный привкус дичи, характеризуется высоким содержанием белка ,

ДА

низким содержанием жира и высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что дает

22

2

0

основание признать его продуктом, предназначенным для сбалансированного питания.

Из-за низкой калорийности и небольшого содержания холестерина мясо кабана справедливо

относят к диетическим продуктам. Кабанье мясо содержит антиоксиданты, регулирующие уровень

ДА

сахара в крови. Из-за высокого содержания фосфора кабанятина – полезный продукт, позволяющий

решать проблемы суставов и костей. Кабанье мясо полезно для кожи и слизистых оболочек,

19-21

3,3

0

122-141

нервной и пищеварительных систем.

По содержанию основных жирных кислот мясо коз сходно с бараньим и говяжьим но и имеет

высокие пищевые достоинства. Оно богато незаменимыми аминокислотами, однако остается

НЕТ

18

16

0

216

слишком жирным для людей, желающих похудеть.

Конина-это красное мясо,которое неблагоприятно влияет на обмен веществ,повышает риск

НЕТ

20 (вареная 30/13)

5 - 9

0

143-167

развития заболеваний (диабет 2 типа).Так же волокна того мяса грубее и толще,чем у любого

другого,поэтому оно является тяжелым для усвоения.

ДА

21,1

6

0

138

диетическое мясо. Богатое витаминами и микроэлементами.

Крольчатина-очень полезный вид мяса.Мясо кролика содержит порядка 22г белка при

незначительном содержании жира и холестерина.Белки из крольчатины усваиваются на 90%.

ДА

21

7 - 11

0

183

Крольчатина незаменима в плане содержания витаминов В6,В12 и РР,а так же железа,фосфора и

кобальта. однако в мясе кролика присутствуют пуриновые основания, которые в итоге плохо вредят

суставас и сухожилиям (просто не переедайте)

Мясо кур содержит полноценные и хорошо усвояемые белки, которые имеют оптимальный набор

ДА

18,2

18,4

0

241

незаменимых аминокислот. Коичество жира довольно велико, онако он легко усваивается

организмом, так как содержит определенное количество ненасыщенных жирных кислот. Куриное

мясо содержит необходимый набор минеральных веществ и витаминов

ДА

23,6

1,9

0

113

Куриная грудка-полезное белое мясо,содержащее большое количество белка и незначительное

количество жиров и углеводов. В ней содержится много витамина РР,калия,натрия и фосфора.

Куриные желудки содержат полноценный животный белок, они богаты калием, фосфором, цинком и

ДА

18,2-21

4,2-6

0,6

114

железом, в них много фолиевой кислоты, витамина Е и группы В, а также полиненасыщенных

жирных кислот. Диетологи не рекомендуют заменять куриными желудками все мясо в своем

рационе и советуют подавать их к столу несколько раз в неделю

НЕТ

18

20

0,5

254

Очень жирное, хоть и содержит много всего полезного

Полноценных белков в легком немного, и усваиваются они хуже белков мяса. Однако в говяжьем

легком содержится большое количество витаминов С, РР, В1 и В2, калия, фосфора, натрия и

НЕТ

15,2

4,7

0

103,1

магния, а также микроэлементы – железо и йод.

Свиное легкое принято относить к субпродуктам, которые, в свою очередь, отличаются от обычного

мяса более низкой питательной ценностью. Тем не менее, блюда из свиного легкого содержат

НЕТ

14,8

3,6

0

91,6

немало ценного белка и соединительной ткани

Мясо лося отличается низким содержанием жира и холестерина. Оно считается экологическим

чистым, так как лоси живут в чистых лесах и их мясо не обрабатывают гормонами роста и

ДА

21,4

1,7

0

100,9

химическими веществами. Мясо лосей является хорошим источником железа, фосфора и цинка.

ДА

В лягушачьих лапках присутствует большое количество витаминов группы С, D и E, а также таких

23

0,4

0

103

полезных веществ, как кальций, железо, магний и фосфор.

ДА, 1 раз в неделю.

19,5

8,5

155

В мясе оленя практически отсутствуют вредные жиры и холестерин. Богато витамином В1, микро и

макро элементами. Процент белка выше, чем в говядине, однако ненасыщенных жиров меньше.

Питательные, вкусовые и диетические качества перепела превосходят не только курятину, но и

крольчатину. Из-за этого оно используется для приготовления питания для пациентов с сердечно-

сосудистыми патологиями, опорно-двигательного аппарата, болезнями почек, печени, легких и

желудочно-кишечного тракта. Перепелиное мясо является сбалансированным по жировому и

да (филе)

18-25

5-14

0

239

аминокислотному составу продуктом.

В ней содержатся витамины А и С. За счет высокого содержания витамина А этот продукт нередко

ДА

используется в медицинских целях. Так, особое вещество в составе бараньей печени – гепарин

способствует нормализации свертываемости крови, что важно для профилактики инфаркта

18,7

2,9

0

100,9

миокарда.

Калорийность гусиной печени достаточно велик, состав гусиной печени очень жирный. В нем

содержится не менее 39% жиров, и 150 граммов печени гуся вполне достаточно взрослому

человеку для того, чтобы полностью покрыть свою потребность в жирах на целый день.

Дополнительно к обилию жиров и белков гусиная печень, полезные свойства которой не являются

НЕТ

15,2

39

0

411,8

главной причиной ее популярности, тем не менее, содержит большое количество витаминов

Намного калорийнее, чем куриная печень. Более того, по калорийности она превосходит все

НЕТ

19,5

22

0

276

остальные части индейки – грудку, бедра, крылья.

Куриная печень – кладезь витамина В9, или фолиевой кислоты, которая имеет огромное значение

при развитии иммунной и кроветворной системы, в том числе при внутриутробном развитии.

ДА, 1 раз в неделю.

Куриная печень очень полезна беременным. Кроме того, в ней очень много витамина А.

Уникальность печени в том, что она содержит много железа. Советуем не ставить ее в ежедневный

20,4

5,9

1,4

139,9

рацион из за повышенного содержания в ней холестирина.

ДА

17,4

3,1

0-4

97,5-104

В телячьей печени больше всего сконцентрировано железа – 8 миллиграмм

НЕТ

18

20

0,5

254

очень жирное, хоть и содержит много всего полезного

В отличие от свинины,свиная печень является низкокалорийной,содежит очень мало жиров и

да, пару раз в неделю

18,8

3,8

4,7

109

углеводов при достаточно высоком содержании белка. Свиная печень является прекрасным

источником витамина С,РР,А и В3,а так же содержит в больших количествах фосфор,калий,магний

и натрий.

Свинина-это красное мясо,неблагоприятно влияющее на обмен веществ,тяжелое для усвоения.

НЕТ

14-19 (вырезка)

7 (вырезка) -33

145 (вырезка) -357

Свинина является очень жирным мясом со сравнительно небольшим количеством белка,так же

свинина является высоко калорийным мясом и не рекомендуется к употреблению при диетическом

питании.

В говяжьем сердце содержатся различные витамины (Е, А. К, РР) и микроэлементы. К примеру, в

сердце в 6 раз больше витаминов группы В, чем в говядине, а железа - больше в полтора раза.

Кроме того, в нем содержится немало магния, который улучшает деятельность сердечной мышцы.

Почему диетологи рекомендуют чаще включать говяжье сердце в меню пожилых людей, а также

тех, кто испытывает большие физические нагрузки. В говяжьем сердце содержатся также калий,

да, пару раз в неделю

16

3,5

2

96

фосфор, цинк, натрий, кальций.

В них содержатся витамины РР, А и группы В, также в сердечках много микро- и макроэлементов

(это к примеру, фосфор, калий, магний, железо, цинк, медь). Так что, куриные сердечки являются

ДА

питательным белковым продуктом и рекомендуется чаще употреблять его в пищу тем людям, у

которых есть нарушения сердечно-сосудистой системы, анемия, нарушения деятельности нервной

системы, людям, перенесшим операции, травмы, после перенесенных тяжелых заболеваний, то

15,8

10,3

0,8

158,9

есть нуждающимся в усиленном питании.

Сердце индейки богато белками, минералами, витаминами А и С, а также витаминами группы В,

особенно много - В1, В2, В5, В6, В12. Особую ценность этот субпродукт имеет также из-за высокого

содержания в нем железа, селена, цинка и фосфора. Диетологи рекомендуют включать блюда из

ДА, пару раз в неделю

сердец индейки в рацион людей, страдающих анемией, а также испытывающих большие

физические нагрузки и нервное напряжение. Единственным минусом этого продукта можно считать

достаточно высокое содержание холестерина, именно поэтому не реуомендуются к ежедневному

16

5,1

0,4

128

употреблению.

Питательная ценность этого субпродукта заключается в сбалансированном составе определенных

витаминов, микро- и макроэлементов. В нем достаточно много витаминов группы В, а также РР, С,

ДА

Е. В свином сердце содержится большое количество фосфора, калия, йода и железа. Не случайно

медики советуют употреблять блюда из свиного сердца людям с низким уровнем гемоглобина и

страдающим от малокровия. Кроме того, витамины, входящие в его состав, полезны при

16,2

4

2,6

101

заболеваниях почек и расстройствах нервной системы.

Телятина является одним из полезнеших видов мяса за обилие легко усвояемых белков и

ДА

19,4-20,4

1,2-2

89-97

разнообразный набор витаминов (А,С,Е,В6,В12,РР) и микроэлементов (кобальт,фосфор,магний,

калий,цинк,медь,железо). Телятина-один из самых низкокалорийных видов мяса.

НЕТ

18

20

0,5

254

Мясо тетерева очень жирное. Однако содержит фолиевую кислоту и такие микроэлементы, как

марганец и йод.

Утиная грудка - это самая полезная и низкокалорийная часть утки, хотя, по сравнению с курицей,

ДА, 1 раз в неделю.

она все же в несколько раз жирнее. Мясо утиной грудки является чрезвычайно питательным, а

16

2,7-6

7

120

также полезным продуктом, так как богато витаминами группы B и важными микроэлементами.

НЕТ

15,8

38

0,5

405

Утка-это очень жирное и калорийное мясо,очень тяжелое для усвоения организмом., не является

диетическим, много холестерина,калорийность в основном за счет жира

НЕТ

18

20

0,5

254

очень жирное, хоть и содержит много всего полезного

Филе красное, при приготовлении белеет, по вкусу похожа на дичь. По белковому составу мясо

цесарок намного более насыщенно, чем у других одомашненных птиц; оно содержит в себе около

ДА

21

2,5

0

290

95% аминокислот, таких как: валин, треонин, гистидин, фенилаланин, метионин, изолейцин. Такой

мясной продукт полезен в постоянном рационе как взрослых, так и детей; особенную пользу

приносит больным, пенсионерам и беременным женщинам. источник витамина В12,В6,В2,В1

НЕТ

16,2

14,1

0

191

очень жирное, хоть и содержит много всего полезного

НЕТ

12,6

16,1

0

195,3

содержит много витаминов и микроэлементов, однако очень жирный

Польза свиного языка как и свинины в целом заключается в богатом составе этого продукта. Однако

НЕТ

15,9

16

2,1

208

он содержит очень большое количество жиров

Телячий язык является полезным субпродуктом, поскольку в нем содержится необходимое

ДА, раз в неделю

13,6

12,1

0

163,3

количество белка и железа. Однако содержит большое количество животных жиров.

(бжу из расчета на 100гр продукта. вес яйца в среднем 50-60гр) Куриное яйцо на 97% усваивается

организмом. Яйцо содержит 12 витаминов. Оно хороший источник активного витамина A, и только

рыбьему жиру уступает по содержанию витамина D. В яйце много витаминов B1, B2, E, а также

очень важного витамина — холина, которого нигде нет столько, сколько в желтке. Яйца содержат

96% минералов, особенно высоко содержание кальция, а также фосфора, йода, меди, железа,

кобальта. Однако в желтке содержится достаточно много холестерина и жиров, поэтому его

ДА (см. комментарии)

12,7

11,5

0,7

157

потребление лучше ограничить 2 желтками через день.

Яйца перепелов содержат больше биологически активных веществ, чем яйца других видов

сельскохозяйственной птицы. В перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится

в 2,5 раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз больше калия, в 4,5 раза - железа, . Также в

перепелиных яйцах больше содержание витамина А, фосфора, никотиновой кислоты, меди,

кобальта, и аминокислот. Они не вызывают диатеза и других аллергических реакций. (бжу из

ДА (см. комментарии)

11,9

13,1

0,6

168

расчета на 100гр продукта. вес яйца в среденм 10-12гр)

отличительной особенностью мяса яка является пониженная по сравнению с говядиной жирность,

что соответствует тенденциям здорового питания.Существенных различий в содержании белка в

образцах мяса яка и говядины не обнаружено, оно составляет 19,2-20,2 %, при чем мясо яка, как и

ДА

20

3,5

0

111,5

говядина, содержит полный набор незаменимых аминокислот.

ДА, 1 раз в неделю

20,1

6,1

0

135

КУПЛЕННЫЕ В СВЕЖЕМ ВИДЕ И ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПРАВИЛЬНО. Мясо сочное и нежное. Ценность заключается в неимоверной жирности.

Состоит на 14% из жира и на 25% из белка. Богаты витаминами и минеральными веществами (йод, фосфор).

Не представляет особой гастрономической ценности. Содержит много мелких костей. Но особенно вкусна в сушеном, вяленом виде. Так же идет

ДА

17,5

2

0

88

на приготовление ухи, жарение и копчение.

Содержит витамин РР. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, цинк, хлор.

Считается не костлявой рыбой. Богата витаминами Е, С, А и группы В, а также различными элементами (калий, натрий, кальций, фосфор, магний).

ДА

18,6

5,3

0

134

Поддерживает работу мозга, сердечной и сосудистой систем. Кроме всего этого, вещества, содержащиеся в филе белого амура, улучшают

состояние кожи, нервной системы, улучшает метаболизм жиров.

ДА

20,3

8

0

88

Сдержит в себе витамины: РР, В2. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций.

Содержит усваиваемые белки, необходимые макро- и микроэлементы (кальций, молибден, железо, цинк, хром, фтор и др.), целый ряд витаминов

ДА

12,8

8,1

5,2

145

(А,В,С,Е,D). Наличие жирных полиненасыщенных кислот класса омега-3 и омега-6 способствует регулированию обмена веществ, замедлению

старения организма, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержит насыщенные жирные кислоты, витамины группы В и С, а так же макроэлементы: фосфор, хлор, натрий, кальций. Микроэлементы:

ДА

18

2,6

0

95

молибден, никель.

Благодаря содержанию полинасыщенных жирных кислот, вобла - профилактическое средство сердечно-сосудистых заболеваний.

В водоросли содержатся витамины в большем количестве: холин, РР, К, В9, А, бета-каротин, минеральные вещества: марганец, медь, железо,

ДА

3

0,6

8,6

45

фосфор, калий, натрий, магний, кальций, йод. В достаточном количестве присутствует клетчатка. Так же содержится природный антиоксидант,

способствующий образованию протеинов и жирных кислот омега-3, что является профилактикой от инсультов, инфарктов, болезней сосудов.

Рекомендуется ограниченный прием водорослей людям, с заболеваниями щитовидной железы.

ДА

17,8

5,6

0

127

ОЧЕНЬ КОСТЛЯВЫЙ. Содержит протеины и ненасыщенные жиры, цинк и фосфор, кальций и железо, а также витамины группы В и витамин D.

Быстро и легко усваивается.

Мясо красное, представитель лососевых.

ДА, 1 раз в неделю

22,4

5,7

0

135

Обладает целым комплексом витаминов различных групп – К, Е, В, А и РР. Полезные вещества – медь, магний, железо, фосфор, марганец, цинк,

натрий, калий и другие. Частое потребление гольца в пищу помогает избежать проблем с печенью, органами пищеварения, нервами.

В горбуше содержатся в небольших количествах практически все микроэлементы и витамины. Витамины: PP, B1, E, B2, D, A, B12, B5, C, B6.

ДА, 1 раз в неделю

21

7

0

147

Макроэлементы: кальций, сера, калий, магний, хлор, натрий, фосфор. Микроэлементы: железо, никель, цинк, селен, кобальт, йод, молибден, фтор,

медь, марганец, хром. К тому же в горбуше присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3), которые отвечают за процессы старения.

Богата полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3). Полна витаминами: B1, B5, A, B12, PP, B2, B9, B6. Химические элементы: йод (высокое

ДА

18

3

0

96

содержание), калий, марганец, кальций, цинк, магний, медь, селен, натрий, фосфор.

Всё содержащееся прекрасно усваивается организмом человека. Постоянное употребление дорадо предотвращает атеросклероз, диабет,

инфаркт, повышенное содержание в крови холестерина.

ДА

17,5

2

0

88

Макро- и микроэлементы: цинк, хром, фтор, молибден, никель, хлор. Витамин РР. Много белков (17,5%). Содержит сбалансированный состав

аминокислот.

Мясо зубатки богато тиамином, рибофлавином, пиридоксином, пантотеновой и никотиновой кислотами, а также аминокислотами - лизин,

ДА, 1 раз в неделю.

19,6

5,3

0

126

глутаминовая и аспарагиновая. Обладает легкой усвояемостью, НО оно содержит холестерин. Витамины: B1, C, B6, E, PP, B2, A, B12, D.

Макроэлементы: кальций, натрий, сера, магний, хлор, фосфор, калий. Микроэлементы : хром, цинк, никель, железо, кобальт, йод, молибден, фтор,

медь, марганец. Рекомендовано для людй с заболеваниями щитовидной железы.

НЕТ

27,2

14,2

0

237

Содержит рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота, тиамин, калий, кальций, натрий, фосфор, магний. Очень жирная.

НЕТ

31,2

11,7

0

230

Содержит кальций, ниациновый эквивалент, тиамин, рибофлавин, молибден, сера, фосфор, фтор, железо, калий. Очень жирная.

НЕТ

31,6

13,8

0

251

Очень жирная.

НЕТ

13

3,1

10

92

Ввитамины: А, С, D, группы В. Микроэлементы: калий, фосфор, кремний, йод. Для подготовки рыбы к употреблению ее засаливают и добавляют

консерванты.

НЕТ

28,4

1,9

0

131

Содержит огромное количество белков, железа, магния, фтора, калия, молибдена, витамина А, кальция. Засаливается при подготовке к

употреблению.

Витамины: E, D, A. Богата йодом, кальцием, калием, натрием, фосфором, железом, цинком, магнием. Показана при необходимости нормализовать

НЕТ

36

10,2

0

236

давление крови, при улучшении кровообращения, предупреждении малокровия. Содержит необходимые для профилактики атеросклероза –

глутаминовую и серосодержащие кислоты, а также полиненасыщенные жирные кислоты. К сожалению жирная и при подготовке к употреблению

засаливается.

Мясо кальмара содержит белок, хорошо усваиваемый организмом, и не содержит насыщенные жирные кислоты. Также богато таурином, который

способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, стабилизирует кровяное давление, уменьшает риск сердечно-сосудистых

ДА

18

4,2

0

110

заболеваний. Содержащиеся в моллюске витамин Е и селен благотворно сказываются на выведении из организма солей тяжелых металлов, йод

способствует нормализации работы щитовидной железы. Богаты витаминами C, E, PP, группы B. После варки сохраняются йод, железо, медь,

фосфор – основные минеральные вещества. Содержит аминокислоту – таурин.

Содержит до 20% легкоусваиваемых белков с хорошо сбалансированным набором аминокислот, и не более 3% жира. Большой ассортимент

ДА

18,3

3,3

0

103

витаминов (А, группы В, Е, РР и др.), микроэлементов (калий, фосфор, кальций, магний, йод и др.), макроэлементов (селен, медь, цинк и др.).

Введение камбалы в рацион повысит иммунитет и работоспособность, а уровень холестерина снизит, улучшит состояние зубов, кожи и волос,

благоприятно отразится на работе щитовидной железы, ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

ДА

16,2

0,7

0,8

79

Содержит огромное количество полезных веществ: витамины А, В6, Е, В12, D, жирные кислоты омега-3 и омега-6, а также селен, калий, медь,

фосфор, железо, йод, цинк и практически все аминокислоты, необходимые организму человека.

Содержит до 18 % легкоусвояемого белка, в том числе незаменимые аминокислоты, жирорастворимые витамины (С, А, Е, D) и витамины группы В,

РР, никель, молибден, магний, фтор, натрий, хром, калий, железо, хлор, йод, медь, цинк, марганец, фосфор и кальций. Важный продукт питания в

ДА

17,7

1,8

0

87

рационе беременных женщин, кормящих матерей, детей, ослабленных больных, а также людей, подвергающихся повышенной интеллектуальной и

физической нагрузке. В составе мяса карася присутствует до 8 % полиненасыщенных жирных кислот, играющих первостепенное значение в

профилактике и лечении сердечно-сосудистых и нервных заболеваний.

Эта рыба богата витаминным комплексом (провитамином А, С, Е, группы В, РР), антиоксидантами, и многими макро- и микроэлементами (цинком,

ДА

16

5,3

0

112

магнием, фосфором, йодом, марганцем, никелем, медью, калием, кальцием, железом и др.). Рекомендуют употреблять тем, у кого проблемы со

спинным или головным мозгом. Употребление в пищу этой рыбы эффективно для здоровья слизистых оболочек и кожи, нормализует уровень

сахара в крови, благотворно воздействует на пищеварительную и нервную системы. Полезна при заболеваниях щитовидной железы.

ДА, 1 раз в неделю.

22

5,6

0

138

Содержит: ретинол, кальциферол, тиамин, пиридоксин, рибофлавин, ниацин, цианоколобамин, аскорбиновая и фолиевая кислоты. Витамины: PP,

A, H, B1, E, B2, D, B5. Микро и макро элементы: кальций, фосфор, калий, никель, молибден, хром, цинк, хлор, сера, магний, натрий, фтор, железо.

Ее мясо богато белками, жирами, кальцием, фосфором, цинком, хлором, хромом, молибденом, фтором (стимулирует рост волос и ногтей,

ДА

19

4,3

0

115

нормализует кроветворение, укрепляет иммунитет), никелем, никотиновой кислотой, провитамином А и витамином В1. Также содержит керотин и

ретинол.

НЕТ

17,1

7,6

0

137

Присутствуют витамины B1, B2, А, PP, E, D. Макро- и микроэлементы: натрий, хлор , калий, фосфор, сера, кальций, магний, железо. Однако она

очень жирная, и содержит много холестерина.

ДА

15,4

4,5

0

102

В период весеннего авитаминоза эта рыбка становится источником необходимых витаминов (А, D, группы В), большого числа минералов и

микроэлементов (кальций, калий, фосфор, натрий, магний, фтор, молибден, хлор, железо).

В мясе краба много ценного белка, лецитин, многие макро- и микроэлементы (йод, фосфор, медь, железо, сера, цинк, калий, кальций) и витаминов

(Е, РР, В12, С, B3, B1, A, B9, B2, B6, B5). Содержит большое количество аминокислоты таурина, являющейся антиоксидантом. Таурин

ДА

16

3,6

0

96

способствует нормальному функционированию мышц и кровеносных сосудов, а также благоприятно воздействует на зрение человека (улучшает

состояние сетчатки глаз, роговицы и укрепляет глазные мышцы). Содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-6 и омега-3, снижающие

уровень холестерина в крови человека и таким образом препятствующие развитию сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз,

гипертоническая болезнь, анемии) и возникновению онкологических патологий.

Является источником ценного белка и кальция. Высокое содержание витаминов (С, РР, Е, B1, B2, B5, B6, B9) и микроэлементов (кальций, калий,

железо, магний, фосфор, фтор) благоприятно воздействует на обмен веществ в организме, укрепляет кости и мышцы, поддерживает нормальное

ДА

18,9

2,2

0

95

функционирование желез внутренней секреции и стимулирует работу иммунной системы. Мясо креветок регулирует нормальное

функционирование эмоционально-психической деятельности человека, а также содержит таурин, который укрепляет скелетные мышцы, стенки

сосудов и благоприятно воздействует на зрительный анализатор.

Лещи содержат до 9 % рыбьего жира – ценного источника омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е, А и D. Эти вещества снижают

уровень атерогенного холестерина в крови, способствуют рассасыванию бляшек даже при запущенном атеросклерозе и снижают риск

ДА

17,1

4,1

0

105

возникновения осложнений при сердечно-сосудистых заболеваниях. Витамин D и кальций укрепляют опорно-двигательный аппарат, витамин А

улучшает остроту зрения и состояние сетчатой оболочки глаза, а калий и магний благотворно влияют на работу сердца. Протеины мяса леща

содержат почти все незаменимые аминокислоты, необходимые человеческому организму, а также витамины группы В и РР, минеральные

вещества (никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, фосфор, натрий, магний, кальций).

ДА

7

1,8

0

40

Содержит витамины А, Е, С, РР, группы В. В составе много макроэлементов – натрия, магния, калия, кальция, фосфора. Микроэлементы: йод,

железо, медь, цинк, марганец, хром, фтор и пр.

ДА

18,8

0,9

0,5

90

Содержит протеин, холестерин, а так же витамины: холин, РР, Е, В9, В5, А и другие. И минеральные вещества в большем количестве: селен, медь,

цинк, фосфор, калий, натрий, магний, кальций. Мясо лобстера довольно тяжёлое для усвоения.

ДА, 1 раз в неделю.

19,8

6,3

0

142

Мясо лосося богато В1, В2, С, Е, РР, А, калием, фосфором, магнием, хлором, цинком и другими полезными элементами. Его часто употребляют

для улучшения самочувствия и настроения, для профилактики раковых болезней, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Обладают положительным эффектом для пищеварения. Содержат витамины группы B, А, С, К, Е. Микроэлементы: селен, марганец, медь, а также

ДА

9,1

1,5

0

50

железо, цинк. Также присутствуют калий, магний, натрий, фосфор, кальций. НО !!! Старые мидии могут содержать сакситоксин, которым можно

отравиться!!!

Богат витаминами (А, РР, группа В, Е, С), легко усваиваемыми белками, полиненасыщенными жирными кислотами, минеральными веществами (

ДА

15,9

0,9

0

104

кальций, хлор, магний, калий, сера, железо, цинк, йод, медь). Количества йода в 100 граммах мяса минтая удовлетворяет суточную потребность

человеческого организма на 100%, хрома - на 110%, а кобальта на 150%. Рекомендован при патологиях щитовидной железы, атеросклерозе, для

улучшения состояния слизистых оболочек и кожи, работы сердечно-сосудистой системы, в детском и диетическом питании, беременным.

НЕТ

13,4

11,5

0

157

Очень жирная рыбка.

Содержит легкоусвояемый белок, аминокислоты, нужные для работы головного мозга и для снабжения мышечной ткани энергией. Витамины А, РР,

ДА

16,7

1,1

0

77

Е. Минеральные вещества: железо, натрий, магний, кальций, фосфор, йод. Способствуют обмену веществ, нормальной работе почек,

обеспечивают полноценную деятельность нервной системы, поддерживают зрение, повышают иммунитет, положительно влияют на процесс

кроветворения, поддерживают работу сердца и сосудов.

ДА

0,8

5,1

0

49

Очень высокое содержание йода и натрия. Также содрежит витамины A (РЭ), B1, B2, серу, магний, фосфор, калий, кобальт.

ДА

17

2

3

92

Содержит витамин PP, никель, молибден, фтор, цинк, хлор и др.

ДА

10,3

5,2

0

88

Нормализует обмен веществ, выводит токсины, улучшает состояние кровеносных сосудов. Содержит йод, медь, фтор, серу, хлор, фосфор, калий,

натрий, магний, витамин А.

Жир, которым так богат муксун, необходим человеческому организму для полноценной деятельности внутренних органов.Жир муксуна не

ДА

17,5

2

0

88

оказывает пагубного влияния на состояние кровеносных сосудов и сердечной мышцы. Муксун богат витаминами РР и многими минералами,

особенно молибденом, хромом, фтором, хлором, цинком и никелем.

Мелкие кости отсутствуют. Содержит большое количество селена (очень важного для наших нервов и иммунной системы), йода, витаминов D, А,

ДА

16,1

1

0

73

В9, Е, а также жирные насыщенные кислоты. Все эти вещества очень помогают нашему организму в формировании костей, образовании красных

кровяных телец, иммунитету, борются с холестерином.

Питательность мяса налима обусловлена высококачественным, усваиваемым на 98% белком, содержащим семь незаменимых аминокислот.

Присутствует набор витаминов, таких как А, группы В, С, D, Е. Велико содержание витаминов А и D в печени, состоящей на 50-65% из жира и

ДА

18,8

0,6

0

80

являющейся поставщиком полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, широко представлены микроэлементы - калий, кальций, магний, фосфор и

др. Употребление мяса и печени налима сокращает риск сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, предотвращает образование

холестериновых бляшек, повышает иммунитет, усиливает умственные способности, улучшает зрение и состояние зубов и кожи. Облегчает

состояния при сахарном диабете, артрите, остеопорозе.

ДА

22,3

2,8

0

115

Содержит легкоусвояемый белок, сбалансированный состав аминокислот и жиров. Витамины: РР, В12, В9, В6, Е. Минеральные вещества: селен,

фосфор, натрий, магний, кальций, калий.

Витамины: A, группы В, Е, РР, С, D, К. Микроэлементы: железо, фтор, цинк, хром, молибден, никель. Макроэлементы: магний, кальций, натрий,

ДА, 1 раз в неделю.

20,3

8,4

0

157

калий, хлор, фосфор. Нормализует процесс обмена веществ, восстановливает баланс питательных веществ и микроэлементов. Природный

антиоксидант, регулирует уровень сахара в крови. Не рекомендована при наличии язвы желудка.

Содержит достаточно много рыбьего жира с большим количеством омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, регулирующих обмен веществ,

ДА, 1 раз в неделю

19,9

3,6

0

112

снижающих уровень холестерина в крови и особенно необходимых в профилактике и лечении сердечно-сосудистых и нервных болезней.

Отличный источник легкоусвояемого протеина со значительной долей аминокислоты таурина, влияющей на построение клеток и тканей организма

и участвующей в обменных процессах.

ДА

18,5

0,9

0

103

Содержит многие необходимые организму микроэлементы: железо, калий, магний, кальций, бор, медь, кобальт, марганец, фосфор и бром.

Осетрина-достаточно жирное мясо,но при этом очень полезное. Содержит большое количество легкоусвояемого белка со сбалансированным

аминокислотным составом, полиненасыщенных жирных кислот, необходимых людям с сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями,

ДА, 1 раз в неделю.

16,4

10,9

0

163

жирорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов. Осетр содержит в большом количестве фосфор, магний, калий, натрий, кальций, железо и

др. элементы. Также присутствуют витамины А, Е, C, PP, B1, B2. Витамин А нужен людям со снижением остроты зрения, витамин D, кальций и

фосфор – детям и беременным женщинам, витамин Е и микроэлементы – пожилым людям и ослабленным больным. Осетр полезен для

уменьшения в крови холестерина. Уменьшает риск получения инфаркта миокарда.

ДА

18,2

1

0

73

Содержится большое количество белка, полезных элементов (магний, кальций, натрий, калий, железо, фосфор, медь, селен, цинк и марганец),

витаминов группы В, А, С, Е, К, РР, а также омега-3 и фосфорной кислоты.

Очень полезное, но достаточно жирное мясо. Не рекомендуют потреблять при гепатите и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

НЕТ

14

17,8

0

102

Регулярное употребление оздоравливает нервную систему, помогает в профилактике и лечении болезни Альцгеймера у пожилых людей. Печень

палтуса - рекордсмен по содержанию витамина А.

В его состав входят витамины группы В, а также витамины А, С и Е; полезные элементы - калий, натрий, железо, кальций, цинк, магний и

ДА

15

3

0

89

некоторые другие, а также незаменимые ценные аминокислоты. Мясо этой рыбы рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечно-

сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также при проблемах с опорно-двигательным аппаратом

ДА

16,1

0,9

0

72

Содержатся витамины D и А, кобальт, марганец, йод, фосфор, фтор, сера и натрий.

Средней жирности, очень питательный, содержит большое количество легко усваиваемых белков. Содержит полиненасыщенные жиры Омега-3.

ДА

18

5

0

84

Регулярное употребление поможет нормализовать уровень холестерина. Также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает

работу головного мозга. Снижает риск развития атеросклероза, гипертонии, раковых заболеваний. Содержит витамины группы В, А (большое

количество), минеральные вещества: магний железо, фосфор, калий, кальций.

ДА

17,2

0,2

0

71

Пикша богата протеинами, витамином В12 и селеном. Также содержит пиридоксин, натрий, калий, бром, железо, цинк, йод, фтор, витамины группы

В, а также А и D.

ДА

19

0,4

0

110

Содержит ценный белок и аминокислоты, которые очень легко усваиваются.

ДА

20,3

1,3

1

97

Содержит большое количество белка, легко усваивается. Стимулирует работу имунной системы. Профилактическое средство при заболеваниях

сердечно-сосудистой системы и печени. Минеральные вещества: фтор, хром,хлор, фосфор, калий, натрий, кальций.

ДА

17,5

2

0

88

В ней совсем мало костей. Содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, витамин РР. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор,

хром, цинк, сера, хлор, кальций, магний. Благотворно влияет на иммунную, нервную системы, работу сердца и головного мозга.

ДА

18,4

5,3

0

121

Содержит важные белки, жиры, золы, воды, насыщенные жирные кислоты, витамины А, С, Е, РР и группы В (В1 - тиамин и В2 - рыбофламин), а

также ролноценный комплекс макро- и микроэлементов: фосфор, магний, кальций, фтор, хром, калий, молибден, натрий, никель, хлор.

НЕТ

18,6

20,8

0

262

очень жирная

ДА, 1 раз в 1-2 недели.

25,4

7

0

119-152

В состав входят Омега-3 жирные кислоты, способные регулировать уровень холестерина в крови. Богата витаминами - А, В1, В2, В6, В12, С и Е, а

также йодом, кальцием, фосфором и магнием.

НЕТ

20,1

10,8

0

178

очень жирная

НЕТ

17,7

19,5

0

161-246

Очень жирная рыба, в которой так же содержится очень большое количество солей и высокий процент олеиновой кислоты, что делает эту рыбу

продуктом, не рекомендованным для людей с повышенной кислотностью желудка, гастритом и другими заболеванияи пищеварительной системы.

Богата полиненасыщенными жирными кислотами, предупреждающими развитие атеросклероза и др. сердечно-сосудистых заболеваний,

нормализующие уровень холестерина в крови. Протеины этой рыбы легко усваиваются и помогают восстановить силы после тяжелых

ДА, 1 раз в неделю.

21,6

14,1

0

140-230

заболеваний, операций и физических нагрузок. Регулярное употребление улучшает функциональное состояние головного мозга, повышает

настроение, укрепляет стенки кровеносных сосудов и снижает риск возрастных изменений головного мозга. В семге содержится около 20

необходимых человеческому организму минеральных веществ (магний, кальций, калий, сера, хлор, никель и др.) и витамины А, С, В, РР, Н и D,

способные снять воспаление, укрепить мышечную и костную ткань и уменьшить количество жировых подкожных отложений.

ДА, 1 раз в 1-2 недели.

19

7,5

0

144

Отличается высоким уровнем содержания жира. Но в этом жире и состоит основная польза сига, рыбий жир отлично усваивается организмом

человека, а также приносит огромную пользу желудочно-кишечному тракту. Витамины, как: А и D – отвечают за хорошее зрение и крепкие кости.

Считается довольно жирной рыбой, но при этом безумно полезной. Является кладезем минеральных веществ. Содержит фтор, цинк, фосфор,

ДА, 1 раз в неделю.

18

13,2

0

191

калий, марганец, сера, натрий и др. Витамины: А, РР, С и группы В, в наибольшем количестве В12. Он принимает участие в метаболизме жиров.

Скумбрия очень полезна для детей (правильного роста и гармоничного развития). Рекомендуют и для рациона беременных женщин и кормящих

матерей, поскольку она способствует лактации.

Содержит витамины группы В, А, С, РР, Е, микро- и макроэлементы (кальций, калий, марганец, железо, йод, цинк, магний, натрий, хлор, медь,

ДА

16,8

8,5

0

143

хром, кобальт, никель, хром, фтор), протеины и аминокислоты (особенно много в нем лизина). Всего 200 г мяса этой рыбы покрывает суточную

потребность организма человека в белках животного происхождения.

Великолепный источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора, магния, железа, цинка и других морских минералов и витаминов, необходимых

ДА

18,5

4,5

0

114

человеческому организму. Содержит полезные жирные кислоты Омега-3, которые благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, и

показаны при атеросклерозе, ишемической болезни, гипертонии и нарушениях обмена веществ.

Жирная рыба, но все жиры в ней исключительно полезные. Богата цинком, фтором, никелем и молибденом, а также витамином РР. Содержатся

ДА

17

6,1

0

122

жирные омега-3 кислоты, благотворно воздействующие на мозговую деятельность и глазное кровообращение. Эти кислоты также помогают

поддерживать в тонусе сердечнососудистую систему, уменьшают вероятность возникновения инфаркта и предупреждают появление

онкологических заболеваний.

ДА

19,2

0,7

0

84

Нежирноя мясо, богатое витаминами А, группы В, РР, Е, С, микро и макроэлементами.

ДА

17,5

2

0

88

В мясе тайменя содержатся жирные кислоты Омега-3, препятствующие образованию бляшек в сосудах и нормализующие уровень холестерина в

крови. Витамины: РР, А, В12, D. Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, цинк, сера, хлор.

ДА

20,8

1,7

0

96

Содержится сбалансированный белок, витамины: РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, К, минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий,

фосфор, железо.

Низкокалорийное мясо, богато легкоусвояемыми белками, витаминами группы В (особенно В6 и В12), селеном, фтором, фосфором и др.

ДА

17,7

0,7

0

78

Содержащиеся в треске Омега-3 жирные кислоты благотворно сказываются на работе сердечно-сосудистой и нервной систем, нормализуют обмен

веществ и укрепляет иммунитет, защищая организм от инфекционных и простудных заболеваний. Очень полезной считается икра трески. Она

богата белками, витаминами А и В и многими микроэлементами.

НЕТ

4,2

65,7

1,2

613

ОЧЕНЬ жирная, хотя в основном это полиненасыщенные жирные кислоты.

Стимулирует обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови и способствует выводу холестерина, часто рекомендуют гипертоникам. Также

полезен для восстановления и улучшения свойств слизистых оболочек и кожи человека, особенно – при экземе. Содержит жирные кислоты Омега-

ДА

24,4

4,6

0

139

3, которые сокращают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют уровень холестерина в крови. Является хорошей профилактикой

развития онкологических заболеваний. Улучшает зрение, нормализует уровень сахара в крови. Витамины: РР, Е, В9, В6, В2, В1, А. Минеральные

вещества: никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, фосфор, йод, магний, кальций, железо и др. Нельзя употреблять при почечной

недостаточности. Не рекомендуется маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.

НЕТ

14,5

30,5

0

332

Очень жирный.

ДА

19,1

1,9

0

93

Мясо морского угря примерно в 3 раза менее калорийно, чем его речного собрата, за счет пониженного содержания жиров, а вот витаминов (А)

микро и макро элементов там предостаточно.

ДА

16,1

1,4

2

90

Состоит из полиненасыщенных и ненасыщенных жирных кислот, содержит не менее 15 процентов белка. Минеральные вещества: магний, натрий,

калий, фосфор, медь.

ДА

14

0,3

0

95

Содержание витаминов (А), минералов (фтор, хром, хлор, фосфор, калий, натрий, кальций), жиров и белка способно удовлетворить суточную

потребность организма в необходимых веществах. Также содержит кислоту омега-3.

ДА, 1 раз в неделю.

19,2

2,1

0

97-157

Свойства аналогичны семге

ДА

17,5

2

0

88

Содержит белок, витамины РР, микро и макроэлементы ( сера, хлор, никель, молибден, фтор, хром, цинк), полиненасыщенные жирные кислоты,

все в прекрасном соотношении.

Легкоусвояемое мясо, богато белками, витаминами А, Е, С, РР и группы В, а также микро- и макроэлементами: фосфор, магний, медь, йод,

ДА

16,6

2,2

0

86

кальций, натрий, калий, марганец, железо, сера, цинк, фтор. Способствует регулированию обмена веществ и уровня сахара в крови, помогает

выводить из организма токсины,предупреждает развитие раковых заболеваний. Обладает антиоксидантными свойствами и очень полезен для

кожи, щитовидной железы, слизистых оболочек, пищеварительной и нервной систем.

Нежирная, содержит много биологически ценного протеина, хорошо усвояемого организмом человека, витамины группы В, А, С, Е, железо, цинк,

ДА

18,4

1,1

0

84

йод, марганец, медь, хром, фтор, кобальт, молибден и никель. Полезна людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гиповитаминозами,

ожирением и сердечно-сосудистыми болезнями. Укрепляет иммунную систему и помогает справиться с бактериальными инфекциями.

Быстро и легко усваивается. Полезна при различных заболеваниях сердца и сосудов, при язве желудка и гастрите. Отлично стимулирует

ДА

18,2

1

0

81

пищеварение. Экстрактивные вещества бульона из язя вызывают повышенное выделение ферментов поджелудочной железы и желудочного

сока. Полезно для больных гастритом с пониженной кислотностью. Содержит белок с уникальным сочетанием незаменимых аминокислот, кальций

и фосфор.

НЕТ

15-20

1,1

1,5

1,4

24

Газированный напиток, содержит сахар

ДА

15

2,8

3,2

3,8

57

Повышает сопротивляемость организма к патогенным бактериям, стафилококкам, золотистым стафилококкам.

ДА

30

17,9

20,1

0,3

260

Рекомендуется сербская брынза, соленая брынза - как можно реже.

ДА

25

2,8

2,5

4

50

Способствует созданию благоприятной микрофлоры кишечника

ДА

35

5

3,2

3,8

66

Только натуральный, без добавок до 5% жирности

ДА

25

3,3

3,9

4,3

60

Укрепляет иммунитет, способствуют снижению уровня холестерина в крови. Легко усваивается. Содержит

витамины группы В.

НЕТ

30

3

22,8

2,54

750

Содержит лактозу, очень жирный.

Катык считается мощным источником многих необходимых кисломолочных бактерий, а также витаминов А, Е,

D, и группы В. В этом незаменимом кисломолочном продукте содержатся следующие макро и микроэлементы.

ДА

25

2,8

3,2

4,2

56

Полезные микроорганизмы, содержащиеся в катыке, предотвращают рост гнилостных бактерий в этом

продукте и нормализируют микрофлору кишечника. Катык является чудодейственным средством, которое

быстро улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта.

ДА

25

2,8

5

5,2

56

Кефир улучшает пищеварение и усвоение других продуктов; Благодаря молочной кислоте и присутствию

ДА

25

3

0,05

3,8

30

полезных бактерий при желудочных расстройствах кефир действует как антисептик; Полезные

НЕТ

25

3

0,1

6,3

41

Содержит этиловый спирт.

НЕТ

0,5

82

0

745

Продукт на основе растительного масла, воды, эмульгаторов с добавлением ароматизаторов.

Высококалорийный, жирный продукт, содержит много вредного холестерина.

НЕТ

51

0,5

82,5

0,8

748

Высококалорийный, жирный продукт, содержит много вредного холестерина.

НЕТ

51

0,3

99

0,6

892

Высококалорийный, жирный продукт.

ДА

25

2,8

3,2

3,6

54

Содержит природные микроорганизмы, которые уничтожают вредные бактерии, находящиеся в кишечнике

человека и вызывающие многие тяжелые и опасные заболевания, а также преждевременное старение.

НЕТ

30

4,3

1

6,4

52

НЕТ

30

4

7,8

4,9

106

НЕТ

30

4

5,1

4,9

82

НЕТ

25

2,2

2,5

3,5

60

Содержит лактозу

НЕТ

30

2,2

1

5,8

41

НЕТ

30

3

4,2

4,5

68

НЕТ

30

6,4

7,8

10,3

138

НЕТ

30

2,8

3,2

4,7

59

НЕТ

30

2

0,1

4,8

31

НЕТ

3,7

3,5

21,3

126

Простые углеводы

НЕТ

30

3,3

1,8

5,7

54

В процессе пищеварения провоцирует связывание кальция, железа, магния и цинка между собой, повышает

уровень женских гормонов у мужчин, может спровоцировать бесплодие.

НЕТ

50

9,8

34,7

50,4

554

Высококалорийный продукт, содержит сахар

НЕТ

30

26

25

37,5

476

Содержит лактозу

НЕТ

30

3

6

4,7

84

НЕТ

30

0,8

0,2

3,5

18

НЕТ

60

3,2

3,5

21,3

126

Содержит сахар

НЕТ

3,3

1

4,7

40

Высокое содержание лактозы

ДА

25

2,8

3,2

4,1

58

Содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, комплекс аминокислот, крахмал,

витамины, пищевые волокона, многочисленные микро- и макроэлементы.

ДА

25

2,8

4

4,2

67

Содержит витамины: B1, B2, C, E, PP, β-каротин, а также минералы: кальций, магний, железо, натрий, фосфор

и калий.

НЕТ

80

7,2

8,5

56

320

Содержит много сахара

НЕТ

70

6,1

19

53

410

Высококалорийный, жирный продукт

НЕТ

около

2,5

35

3

337

Содержат лактозу, очень жирные.

30

НЕТ

56

2,8

20

3,2

206

Жирный продукт, может нарушить обмен жиров, увеличить нагрузку на желчный пузырь и печень.

НЕТ

60

0

40

0

360

Высококалорийный, жирный продукт, содержит холестерин и транс жиры.

НЕТ

23

42,7

26,3

579

Содержат лактозу, слишком жирные

НЕТ

30

24,2

25

52,6

339

Содержит лактозу

ДА

0-35

26,3

26,6

0

350

Около 3% в сыре составляют минеральные вещества, львиная доля в которых принадлежит кальцию и

ДА

0-35

30

19

0

290

фосфору, наряду с ними в сыре содержатся цинк, йод, селен, железо, медь, калий. Не менее богат и

ДА

0-35

23,7

30,5

0

377

витаминный ряд: А, В1, В2, В12, С, D, Е, РР, пантотеновая кислота и др. Усвояемость питательных веществ,

ДА

0-35

29

17

0

270

ДА

0-35

18,5

14

1,5

240

ДА

0-35

26

26,5

3,5

356

ДА

0-35

28,6

29,3

0,1

275

ДА

0-35

11

15

2

195

ДА

0-35

10,9

8,1

1,2

122

ДА

0-35

26,3

26,6

0

350

ДА

0-35

25

27

2

356

ДА

0-35

26

26,8

0

352

ДА

0-35

33

28

0

384

ДА

0-35

29,8

32,3

0,4

413

ДА

0-35

35

12,5

2

252

ДА

0-35

12,7

5

4

113

ДА

0-35

33

25

1,7

364

ДА

0-35

26,3

26,6

0

350

ДА

0-35

21,3

21,7

0,7

290

ДА

0-35

28,4

32

0

407

ДА

0-35

25,2

26,3

0

345

ДА

0-35

25

16

2,7

260

ДА

0-35

23,3

24,1

0

316

ДА

0-35

20

27,3

0,5

327

ДА

0-35

28

14,7

0

250

ДА

0-35

23,5

26

0

350

Около 3% в сыре составляют минеральные вещества, львиная доля в которых принадлежит кальцию и

ДА

0-35

24

32

2,6

395

фосфору, наряду с ними в сыре содержатся цинк, йод, селен, железо, медь, калий. Не менее богат и

ДА

0-35

26

26,5

3,5

356

витаминный ряд: А, В1, В2, В12, С, D, Е, РР, пантотеновая кислота и др. Усвояемость питательных веществ,

ДА

0-35

18

24

1

240

которые содержатся в сыре до 99%

ДА

0-35

24,8

25,2

0

326

ДА

0-35

20

28

0

332

ДА

0-35

26

26,5

3,5

356

ДА

0-35

33

28

0

392

ДА

0-35

25,5

33

0

419

ДА

0-35

26

26,5

0

350

ДА

0-35

24,6

25,2

0

332

ДА

0-35

25,6

26,6

2

351

ДА

0-35

11

13

3

174

ДА

0-35

24,1

29,5

0,3

363

ДА

0-35

26,3

26,6

0

350

ДА

0-35

30

33

0

429

ДА

0-50

20

24

0

290

ДА

0-35

24,4

31,1

0

385

ДА

0-35

21

27,5

0

332

ДА

0-35

27,8

25

0,1

334

ДА

0-35

8,1

4,2

0,6

73

ДА

0-35

25,8

26,3

0

347

ДА

0-35

17

24

0

290

ДА

0-35

25,6

31

1,5

389

ДА

0-35

25

16

2,6

255

ДА

0-35

28

17

0,1

265

ДА

0-35

19,5

22

0

285

ДА

0-35

23

32

0

392

ДА

0-35

24,9

31,8

0

396

ДА

0-35

24

26

0

330

ДА

0-35

28,8

29,7

0,1

380

ДА

0-35

26

26,5

3,5

356

ДА

0-35

31

16

0

268

ДА

0-35

26,8

26,6

0

350

ДА

0-35

22

23,4

0

305

НЕТ

0-50

5,4

24

3,2

253

НЕТ

0-50

19,7

28,6

0,7

339

НЕТ

0-50

12,8

15,7

21

274

НЕТ

0-50

13,5

43,8

0,5

450

НЕТ

0-50

8,5

17

3

200

НЕТ

0-50

16

24,9

7

288

НЕТ

0-50

19,7

25,6

2,3

327

НЕТ

0-50

20

28

0

337

НЕТ

0-50

27,7

25,3

7,3

380

НЕТ

0-50

19,5

26

2,2

320

НЕТ

0-50

23

19

0

271

В этот список попали сыры, которые не несут в себе пользы, а лишь вред: моносахариды, избыток соли и

НЕТ

0-50

21,3

21,7

0,7

290