Альдегиды и их производные. Углеводы.

П репарат

Формалин 37% водный Solutio formaldehydi (Formalinum)

Физические свойства

Прозрачная бесцветная жидкость со своеобразным острым запахом. Стабилизатор метанол 1%

Подлинность

Реакция серебряного зеркала

Конденсация с салициловой кислотой (реакция Марки). Арилметановый (ауриновый) краситель малинового цвета.

С реактивом Несслера выпадает ртуть.

Восстанавливает красный оксид меди (I) из реактива Феллинга

Количественный анализ

Обратная йодометрия 1) Йод переводят в гипойодит избыток которого окисляет альдегид до соли соответствующей кислоты 2) Остаток гипойодита превращают в йод который титруют тиосульфатом натрия.

Хранение

В закрытой таре из темного стекла в холодном месте до 9 градусов

Применение

Антисептическое средство, дезинфектант

П репарат

Хлоралгидрат Chloralum hydratum

Физические свойства

Бесцветные прозрачные кристаллы или мелкокристаллический порошок с характерным острым запахом. Гигроскопичен. На воздухе медленно улетучивается.

Подлинность

Реакция серебряного зеркала

Щелочной гидролиз образует хлороформ (по запаху)

Количественный анализ

Обратная йодометрия

1) Йод переводят в гипойодит избыток которого окисляет хлоралгидрат до соли соответствующей кислоты

2) Остаток гипойодита превращают в йод который титруют тиосульфатом натрия.

Обратная алкалиметрия (избыток щелочь титруют HCl) индикатор Ф-ф

Хранение

В укупоренной таре из оранжевого стекла

Применение

Снотворное, противосудорожное средство

Препарат

Метенамин (Уротропин, гексаметилентетрамин) Methenaminum (CH2)6N4

Физические свойства

Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок без запаха, может возгоняться.

Подлинность

При кипячении с серной кислотой запах формалина. Из сульфата аммония щелочью извлекают аммиак по запаху

На наличия третичного азота.

А) С раствором йода в кислой среде формальдегид образует тетрайод- бурого цвета.

( CH₂)₆N₄ + 2I₂→ (CH₂)₆N₄∙I₄↓

Б) С раствором серебра нитрата образует комплексную соль в виде белого осадка.

2(CH₂)₆N₄ + 3AgNO₃→2(CH₂)₆N₄∙ 3AgNO₃↓

В) С раствором кальция хлорида образует комплексную соль в виде белого осадка.

(CH₂)₆N₄ +CaCI₂→(CH₂)₆N₄ ∙CaCI₂↓

Количественный анализ

Ацидиметрия обратная. Индикатор метиловый оранжевый

Хранение

В укупоренной таре не выше 20 градусов

Применение

Сухой спирт. Антисептическое средство в урологии

П репарат

Глюкоза Glucose

Галактоза Galactose

Физические свойства

Белый мелкокристаллический порошок без запаха.

Подлинность

Как многоатомный спирт с реактивом Фелинга образует красный оксид меди

С аммиачным раствором оксида серебра

С гидроксидом меди ярко голубое окрашивание

С кислотами образует оксометилфурфурол который при конденсации с фенолами образует красное окрашивание

Образование озазонидов

1).Соединение глюкозы с фенилгидразином по карбонильной группе. Изомеризация. Водород идет к азоту в связи N=C, а двойная связь образуется C=C

2).Изомеризация водорода от 5 атома к 6, а двойная связь уходит от С=С к С=О. Присоединение фенилгидразином по принципу как в 1 пункте.

Количественный анализ отсутствует

Хранение

В укупоренной таре

Применение

Глюкоза – легкоусвояемое питание при болезнях сердца и печени Галактоза – растворитель в суспензиях

Препарат

Сахароза saccharum

Лактоза saccharum lactis

Физические свойства

Белый мелкокристаллический порошок без запаха. Сладкие без запаха

Подлинность

Лактоза + реактив Феллинга = красно коричневый осадок (сахароза реакцию не дает)

Реакция серебряного зеркала только для лактозы

Сахароза + нитрат кобальта = фиолетовый цвет

Количественный анализ отсутствует

Хранение

В укупоренной таре

Применение

Из сахарозы готовят сироп. Лактозу и сахарозу используют при создании порошков и таблеток