
- •Тема 4. Організація системи мерчандайзингу у виробничій/збутовій компанії
- •5. Змішаний варіант (комбінація декількох варіантів, викладених вище). Як уже зазначалось, кожна компанія будує свою власну організаційну структуру, часто застосовуючи змішані рішення.
- •Під час прийняття рішення зазвичай беруться до уваги такі критерії:
- •Приклад побудови стандартів частоти відвідувань торгових точок
- •Типові етапи візиту мерчандайзера в торговельну точку включають у себе:
- •Зміст мерчандайзинг-буку виробничої/збутової компанії:
- •У процесі організації дієвого контролю за роботою мерчандайзерів необхідно враховувати таке:
Типові етапи візиту мерчандайзера в торговельну точку включають у себе:
1. Планування й підготовка.
2. Оцінка торговельної точки.
3. Мерчандайзинг: огляд місця продажу; відвідування складу та винесення продукції у торговий зал; викладка продукції у місцях продажу; організація цінників і розташування рекламних матеріалів; інформування продавців про правила викладки.
4. Завершення візиту.
5. Адміністрування та аналіз.
В узагальненому вигляді план візиту мерчандайзера в торгову точку має бути таким:
1. Візуальний аналіз торговельної точки ззовні з метою пошуку місць для розміщення POS-матеріалів. Аналіз торговельної точки усередині щодо наявності POS-матеріалів, правильності їх розміщення.
Під час першого відвідування торговельної точки мерчандайзер повинен проаналізувати ситуацію, скласти схеми: розташування продуктових відділів; руху покупців; розташування продукції; розташування продукції конкурентів.
2. Привітатися з персоналом торговельної точки. Мерчандайзеру важливо для подальшої роботи лояльно налаштувати персонал торговельної точки до себе для запобігання непорозумінь у ході проведення мерчандайзингу й заповнення картки торговельної точки.
3. Оцінити місце розташування товару компанії на полицях. Розглянути можливість переміщення продукції компанії на більш видні місця, заздалегідь погодивши їх із керівництвом торговельної точки.
Перемістити продукцію компанії, витерти пил і зібрати можливий бруд з полиці, зайнятої продукцією компанії, переглянути строки придатності продукції, а помітивши продукцію, термін придатності якої збігає, виставити її вперед на полицю, розмістити цінники.
4. Зайти на склад торгової точки з метою пошуку продукції компанії, не представленої на полицях, переглянути строки її придатності, проаналізувати залишки продукції на складі.
5. Розмістити POS-матеріали.
6. У разі наявності в торговельній точці фірмового торговельного обладнання компанії, необхідно перевірити його справність (для холодильників) і відсутність ушкоджень. Розмістити продукцію на устаткуванні відповідно до існуючих стандартів мерчандайзингу. Зробити відповідну ротацію продукції.
7. Заповнити картку торговельної точки, перевірити відповідність асортименту продукції компанії у торговельній точці пропонованим компанією вимогам.
8. Перевірити коректність виконання всіх пунктів візиту. Попрощатися з персоналом торговельної точки.
9. Визначити цілі наступного візиту до торговельної точки.
У процесі своєї діяльності мерчандайзер повинен чітко дотримуватися вимог, представлених у мерчендайзинг-бук виробничої/збутової компанії.
Мерчендайзинг-бук (мерчбук) являє собою повну деталізовану інструкцію, яка допомагає мерчандайзерам вирішувати поставлені завдання безпосередньо у місці продажу — у магазині.
Завдання, які вирішуються виробничими/збутовими компаніями за рахунок упровадження концепції мерчандайзингу та мерчбуку: повний і збалансований портфель продуктів; зниження та запобігання браку товару; збільшення обороту; підвищення прибутковості та рентабельності портфеля продуктів; отримання найкращого місця на полицях у місцях продажу.