5кл

№ урока

Наименование раздела

Тема урока

Кол-во часов

Тип урока

Элементы содержания

Основные виды деятельности учащихся

(УУД)

Планируемые результаты обучения

Вид контроля

Дата

1-2

Вводное занятие

Вводный инструктаж и первичный инструк­таж на рабочем месте. Вводное занятие

2

Новый материал (объяс­нение)

Введе­ние в курс технологии. Знакомство с учебником. Понятия «Технология», «Творческий проект». Правила ТБ работы в кабинете обслужи­вающего труда.

Беседа о значении понятия «технология», о современных технологиях. Составление тезисного конспекта. Рассматривание изделий, выполненных учащимися, их анализ.

Знать правила ТБ. Уметь использовать их на практике

Опрос

КУЛИНАРИЯ 18 часов

3-4

Санитария и гигиена.

Санитария и гигиена. Правила ТБ при кули­нарных работах и ока­зание первой помощи при ожогах и порезах. Посуда и оборудование на кухне.

2

Комби­ниро­ванный

Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, посуде и к кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений. Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций. Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.

Соблюдение личной гигиены при приготовлении пищи. Организация рабочего места. Подготовка кухонного инвентаря с помощью безопасных моющих средств. Анализ требований к соблюдению технологических процессов приготовления пищи. Освоение безопасных приемов работы кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Освоение безопасных приемов мытья посуды.

Знать правила санитарии и гигиены, ТБ на кухне и оказание первой помощи

Уметь оказывать первую помощь при ожогах и порезах.

Опрос

5-6

Физиология питания

Физиология питания

2

Комби­ниро­ванный

Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; роль слюны, желудочного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах. Современные данные о роли витаминов в обмене веществ, их содержание в продуктах, суточная потребность в витаминах.

Изучение основ физиологии питания человека. Поиск и презентация информации о содержании в пищевых продуктах витаминов. Подготовка сообщения о последствиях для здоровья человека нехватки витаминов.

Знать о процессах пищеварения, витаминах и их влиянии на здоровье человека

Уметь составлять меню, отвечающего здоровому образу жизни

Опрос

7-8

Технология приготовления пищи

Сервировка стола Составление меню на завтрак и этикет за столом.

2

Комбинированный

Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами. Подача готовых блюд к столу. Подача горячих напитков.

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток различными способами. Работа в группе.

Знать правила подачи готовых блюд и горячих напитков.

Уметь сервировать стол и складывать салфетки.

Практическая работа

9-10

Технология приготовления пищи

Бутерброды, горячие напитки.

Приготовление бутербродов и горячих напитков, правила подачи горячих напит­ков.

2

Комбинированный

Продукты, используемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы обработки продуктов для приготовления бутербродов. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки. Использование обрезков. Толщина хлеба в бутербродах.

Виды бутербродов: простые, сложные, открытые, закрытые, закусочные (канапе). Особенности технологии приготовления разных видов бутербродов. Украшение бутербродов. Сочетания по вкусу и цвету продуктов в бутербродах. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки хранения и подача к столу бутербродов.

Горячие напитки, виды (чай, кофе, какао). Сорта чая их вкусовые особенности. Способы заваривания чая и трав. Сорта кофе. Кофе молотый и в зернах. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе. Кофеварка, турка. Приготовление какао. Правила хранения чая, кофе, какао. Требования к качеству готовых напитков.

Мини – проект: Приготовление и оформление бутербродов

Подсушивание хлеба для канапе в жарочном шкафу или тостере. Определение вкусовых сочетаний в бутербродах. Приготовление горячих напитков. Сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Работа в группе.

Знать о разновидностях бутер­бродов и горячих напитков, способах нарезки продук­тов, инструментах и при­способлениях

Уметь работать с инструментами, готовить различные бутерброды, горячие напитки

Практическая работа

Презентация бутерброда

11-12

Технология приготовления пищи

Блюда из яиц, приспо­собления и оборудова­ние для их приготов­ления. Способы опре­деления свежести яиц и их хранения

Приготовление блюда из яиц.

2

Комбинированный

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Строение яйца. Способы определения свежести яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.

Участие в обсуждении способов определения свежести яиц. Приготовление блюда из яиц. Художественное оформление яиц к народным праздникам. Работа в группе.

Знать технологию приго­товления блюд из яиц.

Уметь определять све­жесть яиц, приготовить яичницу- глазунью.

Практическая работа

13-14

Технология приготовления пищи

Овощи. Блюда из овощей. Первичная (механическая) обработка овощей. Приготовление блюд из свежих овощей.

2

Комбинированный

Понятие о пищевой ценности овощей. Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Ее влияние на качество и сохранность продуктов. Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Содержание нитратов в овощах, определение их количества. Санитарные условия первичной обработки овощей. Назначение и правила первичной обработки овощей (сортировка, мойка, очистка, промывание, нарезка). Способы и формы нарезки, назначение различных форм нарезки. Инструменты и приспособления для нарезки. Виды салатов. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам.. Технология приготовления салатов из свежих овощей. Заправка овощных салатов растительным маслом, столовым уксусом, майонезом, сметаной, плюсы и минусы заправок. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов.

Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Определение количества нитратов в овощах при помощи индикаторов. Выполнение первичной обработки овощей. Обсуждение способов экономного расходования продуктов. Выполнение нарезки овощей соломкой, кубиками, кружочками, дольками, кольцами и фигурной нарезки. Отработка точности и координации движений при выполнении приемов нарезки. Обсуждение последовательности приготовления блюд по инструкционной карте. Органолептическая оценка готовых блюд. Работа в группе.

Знать правила первичной обработки всех видов овощей; правила нарезки овощей.

Уметь выполнять правила нарезки овощей;

готовить и украшать салаты

Практическая работа

15-16

Технология приготовления пищи

Тепловая обработка овощей. Приготовление блюд из вареных овощей.

2

Комбинированный

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, пропускание, пассерование, бланширование). Способы варки овощей ( в воде, на пару, при повышенном давлении, при пониженной температуре, в молоке, в растительных соках и др.). Преимущества и недостатки различных способов варки. Оборудование, посуда, инвентарь для варки овощей. Время варки овощей. Способы определения готовности. Охлаждение овощей после варки. Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Принципы подбора овощных гарниров к мясу, рыбе. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Приготовление гарниров и блюд из вареных овощей. Работа в группе. Органолептическая оценка готовых блюд (вкус, цвет, запах, консистенция, внешний вид). Выполнение эскизов оформления салатов для различной формы салатниц. Освоение безопасных приемов мытья посуды и кухонного инвентаря. Расчет калорийности приготовленных блюд. Формирование деловых уважительных культурных отношений со всеми членами бригады.

Знать о пищевой ценности овощей, спо­собы использования, ре­цепты овощных блюд, продолжительность варки овощей.

Уметь определять доброкачественность продуктов, готовить гарниры из овощей к мясу или рыбе.

Практическая работа

17-18

Технология приготовления пищи

Заготовка продуктов

2

Комбинированный

Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних запасов(консервирование, маринование, сушка, соление, квашение, замораживание, копчение, вяление и др.) Хранение запасов из свежих овощей, фруктов, ягод. Температура и влажность в хранилище овощей и фруктов. Правила обработки ягод, овощей и фруктов для закладки на хранение. Упаковочные материалы для хранения запасов. Устройство погреба. Хранение картофеля и зимних корнеплодов (свекла, морковь, редька). Сбор и заготовка ягод, грибов, лекарственных трав. Сушка фруктов, ягод, овощей, зелени, грибов. Условия и сроки хранения сушенных продуктов. Принцип консервации путем быстрой заморозки. Использование домашнего холодильника для замораживания и хранения овощей и фруктов.

Обсуждение способов механической обработки овощей, фруктов, ягод. Выбор способов хранения пищевых продуктов, обеспечивающий минимальные потери их вкусовых качеств и пищевой ценности. Обсуждение способов закладки яблок на хранение. Сушка фруктов, ягод, кореньев, зелени, лекарственных трав. Замораживание фруктов и овощей в домашнем холодильнике.

Знать оптимальные способы хранения продуктов.

Уметь подготавливать овощи для хранения в погребе и для заморозки.

Практическая работа

ИНТЕРЬЕР ЖИЛЫХ ПОМЕЩЕНИЙ 2 часа

19-20

Интерьер кухни и столовой

Создание интерьера кухни. Размещение оборудования кухни.

2

Комбинированный

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно - гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Электроприборы, необходимые на кухне. Размещение мебели и оборудования , зоны кухни. Благоустройство кухни. Санитарное состояние кухни.

Работа в группе. Разработка мини – проектов. Поиск и презентация информации по интерьеру кухни реализация творческих способностей, пространственного воображения, эстетического вкуса. Выполнение эскизов интерьера кухни, столовой, кухни – столовой.

Знать о правильном размещении оборудования на кухне; о благоустройстве и санитарном состоянии кухни

Уметь выполнять эскизы кухни

Практическая работа

Защита мини- проекта

ЭЛЕМЕНТЫ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЯ 4 часа

21-22

Материаловедение

Натуральные расти­тельные волокна. Об­щие понятия о процес­сах прядения нитей и ткачества..

2

Комбинированный

Классификация текстильных волокон. Натуральные текстильные волокна (хлопок, лен). Способы их получения и свойства натуральных волокон. Получение нитей из этих волокон. Понятие о хлопке- сырце и хлопке- волокне. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в тканях. Ткацкие переплетения: полотняное переплетение. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Сравнение различных видов волокон и тканей по коллекциям. Определение вида переплетения вида переплетения в ткани. Исследование свойств долевой и уточной нитей в ткани. Выполнение образца полотняного переплетения. Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Определение направления долевой нити в ткани. Работа в группе. Оформление результатов исследования.

Знать о происхождении волокон; о процессах их обработки, прядения и ткачества.

Уметь определять лицевую и изнаночную стороны ткани; нити основы и утка.

Опрос Практическая работа

23-24

Материаловедение

Свойства тканей из раститель­ных волокон и их ас­сортимент

2

Комбинированный

Свойства тканей из натуральных растительных волокон: физико- механические (прочность, сминаемость), гигиенические (гигроскопичность, воздухопроницаемость), технологические (осыпаемость, усадка), эксплуатационные (износостойкость, растяжимость). Ткани, используемые для изготовления рабочей одежды. Краткие сведения об ассортименте х/б и льняных тканей.

Определение свойств тканей из натуральных растительных волокон. Работа в группе. Оформление результатов исследований. Подбор образцов тканей растительного происхождения для личной коллекции.

Знать свойства тканей из натуральных растительных волокон

Уметь распознавать виды тканей

Опрос Практическая работа

РУКОДЕЛИЕ 6 часов

25-26

Лоскутная техника. Ручные работы

Виды ручных швов. Терминология ручных работ. Правила техники безопасности при выполнении ручных работ.

2

Комбинированный

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Прямые стежки. Технология выполнения прямого, косого и петельного стежков. Терминология. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания- ручное обметывание; временное соединение деталей – сметывание; временное закрепление подогнутого края – заметывание (с открытым и закрытым срезами); способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца- колесика, прямыми стежками, булавок. Правила безопасной работы с колющим инструментом.

Отработка навыков выполнения новых технологических операций. Индивидуальная работа. Выполнение прямого, косого, петельного стежков на образце. Отрабатывают точность движений, координацию и глазомер при выполнении швов. Анализ допущенных ошибок.

Знать область применения ручных стежков; терминологию ручных работ.

Уметь выполнять ручные стежки, соблюдать правила безопасной работы с колющими инструментами.

Опрос Практическая работа

27-28

29-30

Лоскутная техника.

Лоскутная мозаика. История лоскутной техники. Изготовление открытки в лоскутной технике

4

Комбинированный

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания орнамента. Технология соединения деталей между собой. Рациональное использование отходов текстиля. Изготовление открытки в лоскутной технике Например: «Мельница». Мини проект.

Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Составлять орнаменты для лоскутного шитья. Рационально использовать отходы. Изготавливать шаблон из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Раскрой деталей с учетом нитей основы и утка. Соединение деталей. Изготовление открытки.

Знать виды лоскутного шитья; технологию соединения деталей;

Уметь составлять орнаменты для лоскутного шитья; изготавливать шаблоны; подбирать лоскуты; рационально использовать отходы текстиля.

Практическая работа

Защита мини проекта.

ЭЛЕМЕНТЫ МАШИНОВЕДЕНИЯ 4 часа

31-32

Машиноведение

Механизмы технологических машин. Классификация машин швейного производства. Бытовая универсальная швейная машина. Швейная машина с ручным приводом.

2

Комбинированный

Назначение и устройство бытовой швейной машины. Понятие о кинематических схемах механизмов и машин. Виды передач вращательного движения. Виды зубчатых передач. Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации. Бытовая универсальная швейная машина, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Включение и выключение механизма махового колеса. Устройство моталки. Заправка верхней и нижней нити. Запуск машины и регулировка скорости. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине: выполнение прямых строчек; начало работы; поворот строчки под углом; закрепление машинной строчки в начале ив конце работы. Регулировка длины стежка.

Выявление видов передач вращательного движения, применяемых в швейных машинах. Поиск информации о технических характеристиках и технологических возможностях современных швейных машин. Изучение устройства современной бытовой швейной машины. Упражнения на швейной машине без ниток, с нитками. Подготовка швейной машины к работе: намотка нитки на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нить наверх.

Знать правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине; подготовки швейной машины к работе.

Уметь организовать рабочее место для выполнения машинных работ; выполнять прямые строчки; начинать работу; поворачивать строчки под углом; закреплять машинную строчку в начале ив конце работы.

Опрос Практическая работа

33-34

Машиноведение

Приемы работы на швейной машине. Швейные машинные работы. Влажно– тепловая обработка. (ВТО)

2

Комбинированный

Регуляторы швейной машины. Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания- обметывание машинной зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей- стачивание; постоянное закрепление подогнутого края- застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ. Терминология машинных швов: стачать, притачать, обтачать, втачать, застрочить, прострочить. Оборудование для влажно- тепловой обработки ткани. Правила выполнения ВТО. Терминология ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание, отутюживание. Классификация машинных швов: соединительных (стачные швы вразутюжку и взаутюжку) и краевых швов ( вподгибку с открытым срезом, с открытым обметанным срезом, с закрытым срезом).

Изготовлять образцы машинных работ: обметывание зигзагообразной строчкой, застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно- тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Индивидуальная работа.

Знать правила и терминологию ВТО и машинных работ

Уметь выполнять ВТО; машинные швы; проводить контроль.

Опрос Практическая работа

КОНСТРУИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫ 6 часов

35-36

Конструирование швейных изделий

Виды рабочей одежды и тре­бования к ней. Фартуки в националь­ном костюме. Фигура человека и ее измерение. Правила снятия мерок.

2

Комбинированный

Запуск творческого проекта «Фартук». Краткие сведения из истории одежды. Виды рабочей одежды. Виды фартуков. Фартуки в национальном костюме. Эксплуатационные и гигиенические требования, предъявляемые к рабочей одежде. Ткани, применяемые для изготовления рабочей одежды, для фартука. Краткие характеристика расчетно- графической системы конструирования одежды. Преимущества и недостатки индивидуального пошива одежды. Общие правила построения и оформления чертежей швейных изделий. Типы линий. Условные обозначения на чертежах швейных изделий. Чтение чертежей. Фигура человека и ее измерение. Общие сведения о строении фигуры человека. Особенности строения женской и детской фигуры. Основные точки и линии измерения. Мерки, необходимые для построения чертежа основы швейного изделия (плечевого, поясного, воротника, рукава), правила их измерения и условные обозначения. Прибавки на свободу облегания. Зависимость величины прибавок от силуэта изделия и свойств ткани.

Анализ основных направлений моды. Подбор модели фартука с учетом особенностей фигуры и назначения изделия. Снятие мерок с фигуры человека и запись результатов. Работа в группе. Выполнение эскизных зарисовок фартуков из национальных костюмов.

Знать виды рабочей одежды; типы линий; особенности анатомического строения; правила снятия мерок.

Уметь снимать мерки

Опрос Практическая работа

37-38

Конструирование швейных изделий

Построение чертежа выкройки фартука в масштабе и в натуральную величи­ну по своим меркам

2

Комбинированный

Правила пользования чертежными инстру­ментами. Типы линий в системе ЕСКД. Поня­тие о масштабе. Расчетные формулы. Последовательность построения чертежа фартука в рабочей тетради в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам.

Построение чертежа фартука в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам. Расчеты по формулам. Индивидуальная работа. Коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры.

Знать расчетные формулы; последовательность построения чертежа.

Уметь пользоваться чертежными инструментами; строить чертеж выкройки фартука по описанию; читать чертеж.

Практическая работа

39-40

Конструирование швейных изделий

Виды отделки швей­ных изделий. Выбор модели и моделирова­ние.

Подготовка вы­кройки к раскрою.

2

Комбинированный

Особенности моделирования рабочей одежды. Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции ритм). Виды отделки швейных изделий (вышивка, аппликация, тесьма, сочетание тканей по цвету и др.). Выбор модели и моделирование фартука. Подготовка выкройки к раскрою.

Выбор и анализ модели фартука. Моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки фартука к раскрою. Индивидуальная работа. Самооценка проделанной работы.

Знать виды отделки швейных изделий; способы моделирования;

Уметь вносить модельные изменения в выкройку

Практическая работа

ТЕХНОЛИГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ РАБОЧЕЙ ОДЕЖДЫ 12 часов

41-42

Технология изготовления швейных изделий

Подготовка ткани к раскрою. Раскрой.

2

Комбинированный

Правила ТБ при работе с тканью, с электрическим утюгом. Инструменты и приспособления для раскроя. Подготовка ткани к раскрою (декатировка, выявление дефектов, определения направления долевой нити, лицевой и изнаночной сторон). Рациональная раскладка выкройки на ткани с учетом припусков на швы. Способы раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани, направления рисунка или ворса. Особенности раскладки выкройки на тканях с крупным рисунком, в клетку и в полоску. Обмеловка и раскрой ткани. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Выбор способа подготовки данного вида ткани к раскрою. Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом. Отработка точности движений, координации и глазомера. Индивидуальная работа. Выполнение раскладки выкроек на ткани. Перевод контурных и контрольных линий выкройки на парные детали кроя.

Знать способы подготовки ткани; способы рациональной раскладки выкройки; правила безопасной работы

Уметь определять направление долевой нити; лицевую сторону; выполнять рациональный раскрой ткани.

Практическая работа

43-44

Технология изготовления швейных изделий

Краевые и соедини­тельные швы. Конструкция машинного шва. Условные обо­значения и технология выполнения.

2

Комбинированный

Конструкция машинных швов, их условные графические обозначения. Длина стежка, ширина шва. Назначение и технология выполнения соединительных, краевых и отделочных швов. Зависимость ширины шва от свойств материалов, от модели изделия. Способы распускания швов. Правила обработки деталей кроя. Требования, предъявляемые к выполнению машинных работ.

Индивидуальная работа. Выполнение образцов ручных и машинных стежков, строчек и швов. Отработка точности движений, координации и глазомера при выполнении швов. Обоснование выбора вида соединительных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойств ткани и наличия необходимого оборудования. Чтение технологической документации и выполнение образцов поузловой обработки.

Знать конструкции машинных швов.

Уметь читать графические схемы швов и выполнять их

Практическая работа

45-46

Технология изготовления швейных изделий

Обработка нагрудника и нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом или тесьмой.

2

Комбинированный

Организация рабочего места. Способы обработки деталей кроя (нагрудник, нижняя часть фартука) в зависимости от ткани и фасона. Правила безопасного труда. Технология выполнения ВТО. Способы контроля качества..

Работа в группе. Чтение технологической документации. Индивидуальная практическая работа. Выполнение образцов поузловой обработки швейного изделия. Обработка нагрудника и нижней части фартука швом в подгибку с закрытым срезом. Выполнение безопасных приемов труда. Выбор режима и выполнение ВТО. Самоконтроль.

Знать о способах обработки нагрудника и нижней части фартука

Уметь пользоваться технологической документацией; выполнять шов в подгибку с закрытым срезом.

Практическая работа Контроль качества

47-48

Технология изготовления швейных изделий

Обработка накладных карманов, пояса и бретелей.

2

Комбинированный

Способы обработки карманов, бретелей и пояса. Подготовка накладных карманов. Определение месторасположения карманов. Накалывание, наметывание и настрачивание карманов на нижнюю часть фартука. Обработка бретелей и концов пояса обтачным швом. Порядок выполнения обтачного шва. Технология выполнения ВТО. Способы контроля качества.

Индивидуальная практическая работа. Чтение технологической документации и выполнение образцов поузловой обработки. Выполнение безопасных приемов труда. Выбор режима и выполнение ВТО. Самоконтроль.

Знать о методах обработки кар­манов, бретелей, пояса

Уметь выполнять обтачной и накладной швы.

Практическая работа Контроль качества

49-50

Технология изготовления швейных изделий

Сборка фартука. Художественная отделка.

2

Комбинированный

Последовательность сборки. Соединение деталей фартука стачными и настрочными швами. Художественная отделка изделия

Индивидуальная практическая работа. Чтение технологической документации и выполнение поузловой обработки. Проведение примерки. Работа в паре. Выбор художественного оформления изделия. Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом. Выполнение безопасных приемов труда. Выбор режима и выполнение ВТО. Самоконтроль.

Знать последовательность соединения деталей фартука

Уметь выполнять стачной и настрочной швы.

Практическая работа Контроль качества

51-52

Технология изготовления швейных изделий

Влажно тепловая обработка. Презентация творческого проекта «Фартук».

2

Комбинированный

Требования, предъявляемые к выполнению ВТО. Организация рабочего места. Способы контроля качества готового изделия. Критерии оценки изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.

Планирование времени и последовательности выполнения отдельных операций и работы в целом. Выполнение безопасных приемов труда. Выбор режима и выполнение ВТО готового фартука. Расчет материальных затрат. Выступление с презентацией. Самоконтроль и оценка качества готового фартука, анализ ошибок.

Знать правила выполнения ВТО

Уметь рассчитывать материальные затраты;

Практическая работа Презентация

РУКОДЕЛИЕ 4 часа

53-54

55-56

Художественные ремесла

Вышивка

Вышивка. Традиции края в вышивке.

2

Комбинированный

Традиционные виды рукоделия и декоративно- прикладного творчества. Традиции края в вышивке. Отделка изделий вышивкой. Виды орнаментов. Орнамент в круге, в полосе, в квадрате. Законы восприятия цвета. Яркость и насыщенность цвета. Холодные, теплые хроматические ахроматические цвета. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с разнообразными видами вышивки. Чувашская вышивка. Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Определение места и размера узора на изделии. Подбор игл и ниток. Правила отрезания нитки от катушки, вдевания нитки в иголку, заправка изделия в пяльцы. Способы закрепления рабочей нитки на ткани без узла. Технология выполнения вышивальных швов. Организация рабочего места. Правильная посадка и постановка во время работы. Правила работы с ножницами, иглами, булавками.

Работа в группе. Анализ особенностей ДПИ народов России. Поиск и презентация информации о видах народных промыслов данного региона. Чувашской вышивки. Сравнительный анализ технологических и эстетических возможностей различных материалов, применяемых в ДПИ. Коллективное обсуждение творческих работ. Определение регионального (чувашского) стиля вышивки по репродукциям и коллекциям. Определение общих изобразительных мотивов и их различие в вышивке северных южных и центральных регионов России. Изготовление образцов счетных швов, вышивки по рисованному контуру. Перевод рисунка на ткань различными способами. Изготовление сувениров (закладки) с применением различных техник вышивки (русской, чувашской). Индивидуальная работа.

Знать виды декоративно-прикладного искусства;

материалы и инструмен­ты для вышивания;

свойства цвета и элемен­ты построения вышивки.

Уметь закреплять нити разными способами;

выполнять вышивальные швы.

Практическая работа

ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТЫ 12 часов

57-5859-60 61-62 63-64 65-66

Проектирование

Творческий проект. Выбор оборудования инструментов и при­способлений. Состав­ление технологической последовательности выполнения проекта. Технологический этап творче­ского проекта.

10

Комбинированный

Проектирование личностно или общественно значимых изделий с использованием текстильных или поделочных материалов. Поисковый, технологический и аналитический этапы выполнения проекта, их содержание. Создание изделий из текстильных материалов. Алгоритм проектной деятельности. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Требования к готовому изделию.

Поиск идей решения поставленной задачи. Расчет затрат на изготовление изделия. Выбор оптимального варианта выполнения проекта. Изготовление изделия самостоятельно и под руководством учителя. Контроль деятельности на каждом этапе изготовления изделия. Подсчет материальных затрат на изготовление изделия..

Знать что такое творческий проект

Уметь пользоваться необходи­мой литературой;

подбирать все необходи­мое для выполнения идеи, оформлять пояснительную записку, выполнять расчеты затрат на изготовление проекта.

Практическая работа

67-68

Проектирование

Заключительный этап (оценка проделанной работы и защита про­екта). Презентация проекта.

2

Комбинированный

Защита проекта

Составлять доклад к защите творческого проекта. Подготавливать электронную презентацию проекта. Отстаивать свою точку зрения.

Знать способы презентации

Уметь оценивать выпол­ненную работу и защи­щать ее

Практическая работа