2. Исходные данные для курсового проекта

Исходные данные определяются заданием, где указывается: поголовье животных (птиц), направление, технологический процесс (технологическая линия) производства продукции.

2. Пояснения к выполнению курсового проекта

4.1 Введение

Во введении должны быть изложены основные задачи животноводства страны, области на данный период в соответствии с темой курсового проекта, а также цель и задачи выполняемого проекта.

4.2 Выбор породы и структуры стада. Способ содержания

При выборе породы животных (птиц) желательно принимать во внимание наиболее распространенные в Оренбургской области, отразить характерные черты выбранной породы. Структура стада определяется с учетом перспективы развития животноводческой отрасли в хозяйстве и увеличения выпуска продукции, предназначенной для дальнейшей переработке в соответствии с заданием курсового проекта.

Для комплексов и ферм по производству молока и говядины структуру стада находят согласно таблице 4.2.1., для комплекса и фермы по производству свинины – таблице 4.2.2., для овцеводческих ферм – таблице 4.2.3., для птицеводческих – таблице 4.2.4.

Таблица 4.2.1.

Структура стада (%) комплекса (фермы) крупного рогатого скота

Группа животных	Специализированного молочного направления с содержанием сверхремонтного молодняка до 20 дней	Молочно-мясного направления с законченным оборотом стада	Специализированного на выращивании и откорме молодняка
Коровы	60…65	35…37	-
Нетели	9…10	6	-
Телки старше 1 года	11…12	-	-
Телки от 6 мес до 1 года	7…8	-	-
Телки до 6 мес	8…10	-	-
Телята до 6 мес	-	18	-
Молодняк старше 1 года	-	22…24	-
Молодняк от 6 мес до 1 года	-	17	-
Молодняк на доращивании от 6 до 14 мес	-	-	70
Молодняк на доращивании от 14 до 18 мес	-	-	30

Таблица 4.2.2.

Структура стада (%) комплекса (фермы) по производству свинины

Группа животных	Репродуктивного направления	Откормочного направления
Основные свиноматки	60	-
из них старше 2 лет с поросятами	30	-
Ремонтные свиноматки	40	-
из них до 2 лет с 8 поросятами	20	-
В возрасте 2…3 мес (массой 20…30 кг)	-	20
В возрасте 3…4 мес (массой 30…40 кг)	-	20
В возрасте 4…6 мес (массой 40…55 кг)	-	20
В возрасте 7…8 мес (массой 55…80 кг)	-	20
В возрасте 8…10 мес (массой 80…100 кг)	-	20

Таблица 4.2.3.

Структура стада (%) овцеводческого комплекса (фермы)

Группа животных	Репродуктивного направления	Откормочного направления
Овцематки	100	-
Ягнята от количества овцематок	90	-
Ягнята в возрасте 1…2 мес (массой до 20 кг)	-	25
Ягнята в возрасте 1…2 мес (массой до 20 кг)	-	25
Молодняк в возрасте 5…6 мес (массой до 40 кг)	-	25
Молодняк в возрасте 6…7 мес (массой от 40 кг)	-	25

Таблица 4.2.4.