
- •1. Состав и питательность 1 кг кормов (по данным а. П. Калашникова и др., 2003)
- •2. Состав и питательность кормов Оренбургской области
- •3. Коэффициенты переваримости кормов, % (средние, по опытам со жвачными)
- •4. Коэффициенты переваримости кормов у свиней, %
- •5. Переваримость питательных веществ и коэффициенты для расчета коЭа кормов для птицы
- •6. Энергетическая оценка питательности кормов
- •Вычисление оке 1 кг сена люцернового (для крупного рогатого скота)
- •Вычисление оке 1 кг зерна гороха (для свиней)
- •Пример вычисление оэ в 1 кг сена люцернового (для крупного рогатого скота)
- •Пример вычисление оэ в 1 кг зерна гороха (для свиней)
- •Пример вычисление оэ в 100 г зерна гороха по содержанию переваримых веществ (для птицы)
- •Пример вычисление оэ в 100 г зерна гороха по содержанию сырых питательных веществ (для птицы)
- •Пример вычисления эке по обменной энергии 1 кг сена люцернового
- •Пример вычисления эке по обменной энергии 1 кг сена люцернового
- •7. Краткая характеристика основных кормовых добавок /макро- и микроэлементов, аминокислот, антибиотиков, антиоксидантов, витаминов, ферментов/
Пример вычисление оэ в 1 кг сена люцернового (для крупного рогатого скота)
Показатель |
Протеин |
Жир |
Клетчатка |
БЭВ |
Итого |
Химический состав, % Содержание ПВ в 1 кг, г Коэф. переваримости, % Содержание пПВ, г Коэф-ты Аксельсона, кДж Обм. энергия, кДж |
10,3 103 76 78,28 18,0 1409,04 |
1,6 16 44 7,04 32,7 230,21 |
31,0 310 41 127,1 12,1 1537,91 |
38,5 385 70 269,5 15,5 4177,25 |
- - - - -7354,41 |
Согласно расчетам энергетическая питательность 1 кг сена люцернового для крупного рогатого скота в единицах обменной энергии составляет 7354,4 кДж или 7,35 МДж. Следовательно энергетическая питательность 1 кг сена для крупного рогатого скота составляет 7,35 МДж ОЭ.
Пример вычисление оэ в 1 кг зерна гороха (для свиней)
Показатель |
Протеин |
Жир |
Клетчатка |
БЭВ |
Итого |
Химический состав, % Содержание ПВ в 1 кг, г Коэф. переваримости, % Содержание пПВ, г Энер. коэффициенты, кДж Обм. энергия, кДж |
22,4 224 88 197,12 18,8 3708,86 |
1,5 15 49 7,35 38,9 285,91 |
7,0 70 71 49,7 17,6 874,72 |
56,2 562 96 539,52 17,6 9495,55 |
- - - - - 14365,04 |
Согласно расчетам энергетическая питательность 1 кг гороха для свиней в единицах обменной энергии составляет 14365, 4 кДж или 14,36 МДж. Следовательно, энергетическая питательность 1 кг сена для крупного рогатого скота составляет 14,36 МДж ОЭ.
Пример вычисление оэ в 100 г зерна гороха по содержанию переваримых веществ (для птицы)
Показатель |
Протеин |
Жир |
БЭВ |
Итого |
Химический состав, % Содержание ПВ в 100 г, г Коэф. переваримости, % Содержание пПВ, г Энер. коэффициенты, кДж Обм. энергия, кДж |
22,4 22,4 79 17,70 17,57 310,99 |
1,5 1,5 75 1,12 38,83 43,49 |
56,2 56,2 72 40,46 17,32 700,76 |
- - - - - 1055,24 |
Согласно расчетам энергетическая питательность 100 г гороха для птицы в единицах обменной энергии при расчете по переваримым питательным веществам составляет 1055,24 кДж или 252,21 ккал (1055,24 : 4,184). Следовательно, энергетическая питательность 100 г гороха для птицы составляет 1,05 МДж ОЭ.
Пример вычисление оэ в 100 г зерна гороха по содержанию сырых питательных веществ (для птицы)
Показатель |
Протеин |
Жир |
БЭВ |
Итого |
Химический состав, % Содержание ПВ в 100 г, г Энер. коэффициенты, кДж Обм. энергия, кДж |
22,4 22,4 13,89 311,14 |
1,5 1,5 29,12 43,68 |
56,2 56,2 12,47 700,81 |
- - - 1055,63 |
Согласно расчетам энергетическая питательность 100 г гороха для птицы в единицах обменной энергии при расчете по содержанию сырых питательных веществ составляет 1055,63 кДж или 252,30 ккал (1055,63 : 4,184). Следовательно, энергетическая питательность 100 г гороха для птицы составляет 1,05 МДж ОЭ.
Пример вычисление ОЭ в 1 кг сена люцернового с использованием уравнения регрессии
ОЭкрс = 17,46ПП + 31,23ПЖ + 13,65ПК + 14,78ПБЭВ = 17,46х78,28 +
31,23х7,04 + 13,65х127,1 + 14,78х269,5 = 1366,77 + 219,86 + 1734,91 +
3983,21 = 7304,75 кДж или 7,30 МДж.
Пример вычисление ОЭ в 1 кг гороха с использованием уравнения регрессии
ОЭс = 20,85ПП + 36,63ПЖ + 14,27ПК + 16,95ПБЭВ = 20,85х197,12 +
36,63х7,35 + 14,27х49,7 + 16,95х539,52 = 4109,95 + 292,23 + 709,22 +
9144,86 = 14256,26 кДж или 14,26 МДж
Пример вычисление ОЭ в 100 г гороха с использованием уравнения регрессии
ОЭп = 17,84ПП + 39,78ПЖ + 17,71ПБЭВ = 17,84х17,70 + 39,78х1,12 +
17,71х40,46 = 315,77 + 44,55 + 716,55 = 1076,87 кДж или 1,07 МДж.
Энергетическая кормовая единица
Эта мера оценки энергетической питательности корма, которая интенсивно стала внедряться в практическое животноводство, хотя она была разработана в начале 60-х годов и на пленуме ВАСХНИЛ в 1963 году была рекомендована как мера оценки питательности кормов, используемых в кормлении животных. Выше отмечалось, что за 1 ЭКЕ 10 МДж ОЭ, поэтому для определения энергетической кормовой достаточно определить количество обменной энергии любым из выше описанных способов и разделить эту величину на 10.
Энергетическая кормовая единица дифференцирована для крупного рогатого скота (ЭКЕкрс), свиней (ЭКЕс) и птицы (ЭКЕп).
1 ЭКЕ крс = 2500 ккал чистой энергии (10,5 МДж)
1 ЭКЕ с = 3500 ккал чистой энергии (14,6 МДж)
1 ЭКЕ п = 3500 ккал чистой энергии (14,6 МДж)
Дифференциация энергетической питательности кормов для разных видов сельскохозяйственных животных обусловлена их видовыми особенностями в переваривании и эффективности использования питательных веществ.
Примеры вычисления энергетической питательности кормов в ЭКЭ: