Правила работы с сахариметром

1. Включите прибор в сеть.

2. Вставьте кювету с дистиллированной водой в кюветное отделение прибора и закройте вращающейся шторкой (вместо воды в работе используется воздушный столб кюветной камеры).

3. Перемещением окуляра вдоль оси установите резкое изображение линий раздела поля зрения.

4. Вращением анализатора установите одинаковую минимальнуюяркость во всех трех частях поля зрения и сделайте отсчет углаφ₁ по шкале нониуса (цена деления 0,05^о).

5. Вставьте в кюветное отделение кювету с исследуемым раствором. Равенство освещенности и четкость изображения в этом случае нарушатся.

6. Перемещением окуляра восстановитерезкое изображение поля зрения, а поворотом анализаторадобейтесьравенстваминимальнойяркости всехтрехчастей поля зрения. Аналогично пункту 4 сделайте отсчет углаφ₂ .

7. Угол вращения плоскости поляризации определяем по формуле: .

Порядок выполнения работы

Упражнение 1. Определение концентрации сахара в растворе

1. Измерьте по три раза значения углов φ₁ иφ₂. Результаты занесите в таблицу 1.

Таблица 1

№ п/п

φ1о

φ2о

Δφ1о

Δφ2о

, дм

Δ, дм

,

С, г/см3

С, %

ΔС, г/см3

ΔС/С, %

1

1,9

0,05

66,5

2

3

Ср.

2. По формуле найдите концентрацию сахара в исследуемом растворе в (г/см³) и в (%) (считать, что плотность раствора сахара = 1,03 г/см³).

3. Погрешности вычислить по формулам:;;

Упражнение 2.Определение удельного вращения  оптически активного вещества

1. Измерьте значения углов φ₁и φ₂для раствора глюкозыуказаннойна кюветеконцентрацией и результаты занесите в таблицу 2 (измерения повторить 3 раза).

Таблица 2

№ п/п	φ1о	φ2о	Δφ1о	Δφ2о		С, г/см3	, дм	Δ, дм	,	Δ,	Δ/, %
1							1,9	0,05
2
3
Ср.

2. По формуле определить удельное вращение исследуемого раствора. 3. Погрешности рассчитать по формуле:

116