Zhuk_ON_i_dr_Sanitarnaia_i meditsinskaia mikrobiologiia

Санитарная и медицинская микробиология

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Учебно-методический комплекс ‖Санитарная и медицинская микробиология― является IV разделом интегрированной учебной дисциплины ‖Прикладная микробиология― и призван обеспечить специальную подготовку студентов магистратуры биотехнологического факультета дневной и заочной форм обучения. Он является нормативным документом, которым определяются содержание обучения и устанавливаются требования к объему и уровню подготовки студентов дневной и заочной формы получения высшего образования специальности 1-31 01 01 Биология (по направлениям).

Цель курса – сформировать представление о болезнетворных бактериях,

академическиеÐепозиторий(АК), овладеть следующими профессиональными (ПК) компетенциями, предусмотренные в образовательном стандарте 1-31 01 01

вызываемых ими патологических процессах и мерах борьбы с ними.

Задачами курса является изучен е основных разделов программы:

- ознакомиться с основными группами санитарно-показательных микроорганизмов;

изучить классификацию и механизмы действия основных групп патогенных бактерий и их токсин в;

- освоить методы сани арно-микробиологических исследований объектов окружающей среды;

Биология (по направлениямÏолесÃÓ):

- освоить методы определения количественных показателей

санитарного состояния окружающей среды;

- изучить характер ст ки основных этапов инфекционного процесса;

В результате изучения дисциплины студент должен закрепить и развить

а) академические:

АК-1: Уметь применять базовые научно-теоретические знания для решения теоретических и практических задач.

АК-2: Владеть системным и сравнительным анализом. АК-3: Владеть исследовательскими навыками.

АК-4: Уметь работать самостоятельно.

АК-6: Владеть междисциплинарным подходом при решении проблем.

б) профессиональные:

студент должен владеть принципами оценки санитарного состояния объектов окружающей среды.

Полесский государственный университет Страница 2

Санитарная и медицинская микробиология

научно-исследовательская деятельность

ПК-1: Квалифицированно проводить научные исследования в области микробиологии, проводить анализ результатов экспериментальных исследований, формулировать из полученных результатов корректные выводы.

ПК-2: Осваивать новые модели, теории, методы исследования, участвовать в разработке новых методических подходов.

ÐепозиторийПК-13. УчитыватьÏолесÃÓосновные принципы организации производств при выполнении профессиональной деятельности обоснованно формулировать

полученных результатов.

ПК-7: Осуществлять п иск и анализ данных по изучаемой проблеме в

научно-технических и других инф рмаци нных источниках.

ПК-8: Организовыва ь рабо у по подготовке научных статей и заявок на

изобретения и лично учас вова ь в ней.

ПК-9: Органи овывать работу по обоснованию целесообразности научных проектов и исследован й.

ПК-10: С ставлять и вести документацию по научно-производственной деятельности.

произв дственная деятельность

ПК-11: Вы олнять работы на современном производственном и

лабораторном оборудовании, испо ьзуя техническую документацию.

ПК-12: Подбирать тветствующее оборудование, аппаратуру, приборы

иинструменты и исп льз вать их при осуществлении производственной деятельности.

рекомендации по совершенствованию технологического процесса.

ПК-17: Владеть информацией о производствах, основанных на использовании биологических объектов в Республике Беларусь, странах ближнего и дальнего зарубежья, и использовать ее в производственной деятельности.

Для приобретения профессиональных компетенций ПК-1 − ПК-13, ПК17 в результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

-принципы оценки санитарного состояния объектов окружающей среды;

-группы санитарно-показательных микроорганизмов и методы их выявления;

Санитарная и медицинская микробиология

Санитарная и медицинская микробиология

ЛЕКЦИИ

для студентов дневной формы получения высшего образования

Модуль 1 (М-9) ВВЕДЕНИЕ (2 часа)

Тема 1 Введение (2 часа)

1. Предмет, цели и задачи санитарной и медицинской микробиологии, ее место в системе современных наук.

2. История развития санитарной и медицинской микробиологии.

Модуль 2 (М-10) УЧЕНИЕ ОБ ИНФЕКЦИИ (8 часов)

Тема 2 Роль макроорганизма в развитии и течении инфекционных

1.Инвазионность бактерий и определяющие ее экзоферменты.

2.Значение капсулообразования и поверхностных антигенов бактерий в формировании вирулентности.

3.Агрессивность бактерий и определяющие ее факторы.

4.Локализация генетических детерминант, определяющих патогенность и вирулентность бактерий.

5.Роль плазмид в поддержании патогенности и вирулентности.

Тема 5 Инфицирование макроорганизма (2 часа)

1. Входные ворота инфекции и критическая доза.

Полесский государственный университет Страница 5

Санитарная и медицинская микробиология

2.Динамика инфекционного процесса.

3.Значение инкубационного периода.

4.Продромальный период и его симптомы.

5.Период основных проявлений болезни и определяющие его факторы.

6.Период реконвалесценции и его формы.

7.Бактериемия, сепсис, септикопиемия.

8.Микробоносительство и его значение.

9.Роль макроорганизма в развитии инфекционного процесса.

10.Влияние факторов внешней среды на резистентность макроорганизма.

Модуль 4 (М-12) ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ

БАКТЕРИАЛЬНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА (4 часа)

Тема 8 Медицинская бактериология (4 часа)

1. Морфологические, культуральные, антигенные и патогенные свойства, основные симптомы, лечение и профилактика вызываемых заболеваний, характерные для представителей следующих родов бактерий: Staphylococcus,

Санитарная и медицинская микробиология

Streptococcus, Neisseria, Yersinia, Salmonella, Shigella, Klebsiella, Proteus, Vibrio,Clostridium, Bacillus, Brucella, Francisella, Bordetella, Haemophilus, Corynebacterium, Mycobacterium.

Модуль 5 (М-13) САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

(8 часов)

Тема 9 Понятия о санитарно-показательных микроорганизмах (4 часа)

1. Значение состояния окружающей среды для распространения инфекционных заболеваний.

2. Методы оценки микробиологического загрязнения среды патогенами.

3. Понятие о санитарно-показательных м кроорганизмах.

4. Группы санитарно-показательных м к оорганизмов (бактерии группы кишечной палочки, анаэробные спо овые сульфитредуцирующие бактерии,

Санитарная и медицинская микробиология

ЛЕКЦИИ

для студентов заочной формы получения высшего образования

Модуль 1 (М-13) ВВЕДЕНИЕ

(1 час)

1.Предмет, цели и задачи санитарной и медицинской микробиологии, ее место в системе современных наук.

2.История развития санитарной и медицинской микробиологии.

Модуль 4 (М-16) ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ

БАКТЕРИАЛЬНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА

(1 час)

1. Характеристика основных возбудителей бактериальных болезней человека: морфологические, культуральные, антигенные и патогенные свойства, основные симптомы, лечение и профилактика вызываемых

Полесский государственный университет Страница 8

Санитарная и медицинская микробиология

заболеваний, характерные для представителей следующих родов бактерий:

Staphylococcus, Streptococcus, Neisseria, Yersinia, Salmonella, Shigella, Klebsiella, Proteus, Vibrio,Clostridium, Bacillus, Brucella, Francisella, Bordetella, Haemophilus, Corynebacterium, Mycobacterium.

Модуль 5 (М-17)

ОСНОВЫ ПРОФИЛАКТИКИ И ТЕРАПИИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ

(1 час)

Ðепозиторий1. Основы профилактики терапии инфекционных болезней: вакцины и сыворотки, химиотерапевтические средства.

ÏолесÃÓ

Санитарная и медицинская микробиология

Модуль 1 (М-9) ВВЕДЕНИЕ (2 часа)

Тема 1 ВВЕДЕНИЕ

(2 часа)

1. Предмет, цели и задачи санитарной и медицинской микробиологии, ее

место в системе современных наук. Ðепозиторий2. История развития санитарной и медицинской микробиологии.

1. Предмет, цели и задачи санитарной медицинской микробиологии,

ее место в системе современных наук.

Санитарная микроби л гия - наука, изучающая микроорганизмы

окружающей среды и вызываемые их жизнедеятельностью процессы, которые

могут непосредственно или к свенно казывать неблагоприятное воздействие на здоровье людей иÏолесÃÓокружающую среду.

Санитарная микроб олог сформировалась на основе гигиены, науки

изучающей влияние факторов окружающей среды на здоровье человека, разрабатывающая н рмативы, требования и санитарные мероприятия,

направленные на зд ровление на еленных мест, условий жизни и деятельности людей.

В настоящее время санитарная микробиология как наука базируется на основных положениях микробио огии, гигиены и эпидемиологии, постоянно разрабатывая методы к нтр я за санитарным состоянием воды, почвы, пищевых продуктов предмет в быта.

Эпидемиология (греч. epidemia - повальная болезнь + logos - учение) - это наука о массовых заболеваниях людей, изучающая причины и условия формирования заболеваемости и разрабатывающая мероприятия по профилактике и борьбе с эпидемиями.

Она в равной степени необходима специалистам разных профилей. Результаты исследований в области санитарной микробиологии

используются в первую очередь в профилактической и лечебной медицине, а также практически во всех отраслях народного хозяйства. В связи с этим перед санитарной микробиологией стоят следующие задачи:

• Разработка, совершенствование методов исследования объектов окружающей среды - воды, воздуха, почвы, пищевых продуктов, предметов быта и т.д.