18. Укажіть, що являє собою питна вода з оптимальним вмістом мінеральних речовин:

А. *Питна вода, призначена для споживання людиною, з мінеральним складом, адекватним фізіологічній потребі організму людини

B. Оброблена та привізна питна вода, що розливається в тару споживача без водопровідної мережі

C. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для забезпечення фізіологічних, санітарно-гігієнічних, побутових та господарських потреб населення, а також для виробництва продукції, що потребує використання питної води.

D. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для виробництва продукції, що потребує використання питної води.

E. Оброблена та привізна питна вода, що використовується з бальнеологічною метою

19. Укажіть, що являє собою питна вода з пунктів розливу:

А. *Оброблена та привізна питна вода, що розливається в тару споживача без водопровідної мережі

B. Питна вода, призначена для споживання людиною, з мінеральним складом, адекватним фізіологічній потребі організму людини

C. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для забезпечення фізіологічних, санітарно-гігієнічних, побутових та господарських потреб населення, а також для виробництва продукції, що потребує використання питної води

D. Вода, склад якої за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними, паразитологічними та радіаційними показниками відповідає вимогам державних стандартів та санітарного законодавства, призначена для виробництва продукції, що потребує використання питної води

E. Оброблена та привізна питна вода, що використовується з бальнеологічною метою

20. Назвіть гігієнічні вимоги до якості питної води:

А. *Вода повинна мати добрі органолептичні властивості, бути придатною за хімічним складом, не містити патогенних мікроорганізмів та інших збудників захворювань

B. Вода повинна бути нешкідливою за своїм хімічним складом та фізичними властивостями

C. Вода не повинна містити сапрофітних та патогенних мікроорганізмів

D. Вода повинна бути приємною на смак, мати приємний запах та бути прозорою

E. Вода не повинна викликати захворювань у людей та тварин, які її споживають

21. Перерахуйте гігієнічні вимоги до якості питної води:

А. *Все перераховане

B. Вода повинна мати добрі органолептичні властивості та оптимальний хімічний склад

C. Вода повинна бути токсикологічно нешкідливою (відсутність токсичних речовин в шкідливих для організму концентраціях)

D. Вода повинна бути епідеміологічно безпечною (відсутність збудників інфекційних захворювань, гельмінтозів тощо)

E. Радіоактивність води має бути в межах встановлених рівнів