антитела различают чужеродные макромолекулы (антигены) и, соединяясь с ними, подавляют действие на организм бактериальных токсинов (антитоксическое, нейтрализующее действие).Пример – стобнячный, дифтерийный антитоксины Взаимодействие антител с вирусами блокируют проникновение вирусов в клетки

Уровни структуры белков: 1 — первичная, 2 — вторичная, 3 — третичная, 4 — четвертичная

Первичная структура —

последовательность аминокислот в полипептидной цепи.

Вторичная структура — локальное упорядочивание фрагмента полипептидной цепи, стабилизированное водородными связямиЭ например альфа спираль или

складчатый слой)

Третичная структура —

Третичная структура многих белков составляется из неск. компактных глобул, наз. доменами (рис. 3). Между собой домены обычно бывают связаны "тонкими перемычками" - вытянутыми полипептидными цепями

Четвертичная структура (или субъединичная, доменная) — свертывание полипептидных церей в

компактную глобулу взаимное расположение нескольких полипептидных цепей в составе единого белкового комплекса.

Антитела являются опсонинами (способствуют прилипанию бактерий и корпускулярных бактерий к фагоцитам.

Усиливают таким образом фагоцитоз патогена