- •Механизация
- •1. Рекомендации по оформлению курсовых проектов
- •2. Технологический расчет
- •2.4.5. Расчет годового выхода навоза
- •2.4.8. Определение времени работы машин
- •2.4.9. Определение площади навозохранилища
- •2.4.10. Анаэробное сбраживание при утилизации навоза
- •2.5. Расчет технологических линий получения молока и первичной обработки
- •2.5.1. Расчет линейных доильных установок
- •2.5.2. Особенности расчета доильных установок типа "Тандем" уда-8а
- •2.5.3. Особенности расчета доильных установок типа "Елочка" уда- 16 а
- •2.6.3. Определение потерь напора в трубах
- •2.6.4. Определение высоты водонапорной башни
- •2.1. Расчет технологической линии обеспечения оптимального микроклимата
- •2.7.1. Расчет вентиляции
- •2.7.1.1. Определение необходимого- способа вентиляции
- •2.7.1.3. Расчет искусственной вентиляции
- •2.7.2. Расчет освещения
- •2.7.2.1. Расчет естественного освещения
- •2.8. Технологические графики
- •3. Конструктивная разработка
- •4. Технологические карты в животноводстве
- •1. Рекомендации по оформлению курсовых проектов 3
- •2. Технологический расчет 5
- •4. Технологические карты в животноводстве 58
2.5. Расчет технологических линий получения молока и первичной обработки
На молочных фермах наиболее ответственными и трудоемкими являются такие операции как доение, обработка, хранение и транспортировка молока.
Подбор доильной установки для конкретных условий состоит в выборе типа доильного аппарата (двухтактного, трехтактного или специального), применяемого для стада, и самой установки, соответствующей условиям содержания.
При проведении расчета в пояснительной записке необходимо привести схемы расстановки коров.
Для малоудойного стада, когда коровы сильно различаются по молокоотдаче и если обслуживающий персонал недостаточно опытен, применяют трехтактные, безопасные доильные аппараты "Волга".
Доильные агрегаты с аппаратом "Волга" предназначены для доения в переносные емкости. Иногда традиционные трехтактные доильные аппараты применяются на высокоудойных стадах.
В большинстве случаев в настоящее время - применяются аппараты: АДУ-1. низковакуумный АДН-1, стимулирующий АДС-1,3.
Доильные агрегаты выбирают в зависимости от системы содержания коров: при привязном применяют преимущественно линейные доильные установки; при боксовом, комбибоксовом и беспривязном - "елочки", "карусели" и другие. На пастбищах используют передвижные установки, в стационарных лагерях могут быть использованы и доильные установки, предназначенные для доильных залов. На малых фермах используют установки АИД-1, АИД-2.
•Несмотря на то, что количество доильных аппаратов, стойл, а иногда даже количество обслуживающего персонала и часовая производительность доильной установки указывается в паспорте, все это нельзя механически перенести на ферму.
Длительность доения коров бывает разной, отличается ква-
лификация доярок - они выполняют операции разное время, конфигурация помещения, где происходит доение, и другие причины не дают возможности организовать доение так, как рекомендовано инструкцией.
В задачу расчета входит установление зависимостей между заданным временем доения коров, необходимым количеством агрегатов и аппаратов, количеством доярок.
В расчете используются как паспортные данные доильной установки, нормативные данные, так и хронометражные данные, полученные на конкретной ферме.
Если данные хронометража сильно' отличаются от научно обоснованных.данных, то расчет может быть проведен на период пуска установки и второй расчет - после соответствующей подготовки обслуживающего персонала.
Итак, дано: поголовье коров -. m голов
коэффициент дойности стада К.
К = 0,75... 0,80.
Время доения всего стада или отдельной группы коров при сменно-поточном оборудовании по зоотехническим требованиям составляет Тд = 2 часа.
На крупных промышленных комплексах, где используется сменно-поточная система содержания животных, время доения всего стада достигает 5...6 часов.
Последующий расчет для таких комплексов нужно вести для одной группы:
2.5.1. Расчет линейных доильных установок
Количество доильных аппаратов, потребное для обслуживания всего стада, nф:
nф= тК tмаш / Тд , шт
где m- число коров на ферме, гол,
К - коэффициент дойности стада,
tмаш- среднее время доения одной коровы, мин
(паспортные данные аппарата),
Тд - продолжительность доения всего стада, мин.
Оптимальное число доильных аппаратов, с которым должен работать один" оператор, nопт:
где tpp - суммарное время ручных операций, мин.; зависит от типа доильной установки, от принятой на ферме организации труда, от квалификации операторов:
tрр = tпк + tп.ст + tп + tпI + tзо + ( tсл + tот ) / 2, с ,
Пример уравнения приведен для расчета АД-100А6, ДАС-2Б, АИД-1, где tпK - время подготовки, с,
tст - время постановки стаканов, с,
tп - время короткого перехода, с,
tnI - время большого перехода, с,
tзо - время заключительных операций, с,
tсл+tот - время слива и относа молока, с.
При получении nопт дробного числа округляем в меньшую сторону, это вынуждает оператора не иметь простои. Сокращение времени операции, обусловленное физиологией животного недопустимо.
При работе доильных установок с молокопроводом или с проходными станками преобразовать исходную формулу не представляет сложности.
Количество обслуживаюшево персонала:
Количество коров, выдаиваемое за час всеми операторами, составляет:
Q = qnonmN . коров/ч,
где q - количество коров, выдаиваемое за час одним доильным аппаратом:
, коров
где tз.ап - время занятости аппарата при выдаивании одной коровы. с;
tз.ап =tмаш + tрр, с,
N - число операторов, обслуживающих стадо:
. чел,
где QH - необходимая пропускная способность доильной установки:
, коров/ч,
Qф - количество коров, которое выдаивает оператор за час, работая с nопт количеством доильных аппаратов:
. , коров/ч,
Следовательно, необходимое число операторов будет равно:
чел
Количество установок определяют, исходя из необходимого числа доильных аппаратов, nф.