Экология микроорганизмов

40. Как распрос­транены микроорганизмы в био- и техносфере, каковы их взаимоотношения в популяции и со средой обитания Земли? Какова роль микроорганизмов в фор­мировании почвы? Какие существуют взаимоотношения между микроорганизма­ми в этой среде?

41. Какие микробоценозы существуют в водоемах? Зоны сапробности и их характеристика. Численность микробов в разных водоемах. Как происходит самоочищение воды? Какие факторы способствуют этому процессу? Выживаемость возбудителей инфекционных болезней в воде (дней). Какие методы исследования используют при определении загрязнения воды?

42. С чем связана неравномерность распределения микроорганизмов в атмосфере городов, сел, над водоемами, лесными массивами, на севере и юге? Какова роль атмо­сферы (воздушной среды) в распространении возбудителей инфекционных болез­ней? Почему и как зеленые насаждения уменьшают численность микробов в окружающей среде?

43. Как распределяются микроорганизмы на коже, в органах дыхания и пищеварительном тракте животных?

44. Какова роль микроорганизмов в пищеварении жвачных животных? Что такое дисбактериоз?

Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы

45. Как и какие факторы внешней среды влияют на микроорганизмы?

46. Дей­ствие на микроорганизмы низких и высоких температур. Название микроорганиз­мов по отношению к температуре.

47. Как действуют на микроорганизмы излуче­ния (видимое, ультрафиолетовое, ионизирующее и др.)?

48. Как действуют на мик­роорганизмы высушивание, ультразвук, гидростатическое давление и другие фак­торы.

49. Как влияет на микроорганизмы рН среды? Что такое хемотаксис? Какие химические вещества применяют для дезинфекции помещений и других объектов в хозяйствах?

50. Какие взаимоотношения могут быть между микроорга­низмами? В какой форме они проявляются?

51. На каких принципах основано хра­нение пищевых продуктов?

Превращение микроорганизмами соединений углерода

52. Какова роль микроорганизмов в круговороте углерода в природе?

53. Чем ха­рактеризуются возбудители молочнокислого брожения? Чем отличаются возбу­дители гомоферментативного от возбудителей гетероферментативного брожения? При изготовлении каких кисломолочных продуктов нашло применение молоч­нокислое брожение?

54. Чем характеризуется (морфологически и биохимически) возбудитель пропионовокислого брожения?

55. Характеристика возбудителя спир­тового брожения. В каких областях деятельности человека применяют спиртовое брожение? Чем характеризуются дрожжи верхового и низового брожения? В чем различие вызываемых ими процессов?

56. Возбудители маслянокислого броже­ния. Чем характеризуются основные представители рода клостридиум? Место их нахождения в природе? Почему нежелательно нахождение маслянокислых бак­терий в кормах и продуктах животного происхождения? Чем характеризуется возбудитель ацетонобутилового брожения?

57. Название бактерий, вызывающих уксуснокислое брожение. Какие существуют способы получения уксусной кисло­ты?. Какие грибы образуют лимонную и другие кислоты? Какова техника полу­чения таких продуктов?

58. Анаэробное и аэробное разложение целлюлозы (клет­чатки). Характеристика возбудителей и вызываемых ими процессов в желудочно-кишечном тракте животных, а также при росяной мочке льна.

59. Превращение микроорганизмами соединений азота, фосфора, серы и железа.

60. Как происходит превращение соединений азота в природе (схема модификация по М.Фробишеру)?

61. Чем характери­зуются возбудители процесса аммонификации?

62. Что такое нитрификация? В чем различие процесса, который протекает в две фазы? Денитрификация. Чем ха­рактеризуются возбудители процесса? Какие условия способствуют их развитию? Как сказывается денитрификация на плодородии почвы?

63. Кто впервые выде­лил из почвы азотфиксирующие микроорганизмы? Название и какова их роль в фиксации молекулярного азота?

64. Фиксация молекулярного азота микроорганиз­мами в симбиозе с растениями. Кто впервые обнаружил и выделил в чистую куль­туру такие микроорганизмы? На какие группы делят клубеньковые бактерии и в чем их различие?

65. Каков механизм фиксации молекулярного азота клубенько­выми бактериями в симбиозе с бобовыми растениями? Какие препараты гото­вят из клубеньковых бактерий? Их название и характеристика?

66. Чем характери­зуются фосфорные бактерии? Их роль в превращении соединений фосфора в дос­тупную для растений форму?

67. Превращение соединений серы. Что такое десульфофикация (сульфатредукция)? Какова роль в этих процессах археобактерий и других микроорганизмов? Роль соединений железа в жизни животных и рас­тений. Какие явления развиваются в организме животных при дефиците железа?