экз. вопросы 1 курс ВСЭ 2014г
.docx«УТВЕРЖДАЮ»
Зав.кафедрой анатомии
и гистологии животных,
профессор Н.А.Слесаренко «___»_____________2014г.
Экзаменационные вопросы по анатомии животных
для I-го курса по специальности 111900.62 – «Ветсанэкспертиза» (бакалавриат), II-й семестр.
-
Анатомия как наука: её цель, задачи, связь с другими дисциплинами. Прикладное значение анатомии для ветеринарно-санитарной экспертизы мясо-молочной продукции.
-
Краткая история становления анатомии как науки, направления изучения анатомии. Роль анатомии в подготовке ветеринарно-санитарных экспертов.
-
Методы, используемые при изучении анатомии животных.
-
Законы биологического развития. Онтогенез и филогенез. Принципы филогенеза. Этапы онтогенеза.
-
Скелет, его деление, значение и функции. Кость как орган в определении видовой и возрастной принадлежности животного. Классификация костей скелета животных.
-
Организм – как единое целое, классификация систем организма.
-
Опорно-двигательный аппарат: анатомический состав, функциональное значение. Товарное значение соматических органов при разделке туши животного на части.
-
Лицевой отдел черепа. Кости, его образующие, сформированные ими полости, видовые особенности. Мышцы, расположенные на нём. Источники иннервации.
-
Жевательный аппарат: образующие его кости, мышцы, связочный аппарат. Прикладное значение для ветеринарно-санитарной экспертизы мяса.
-
Мозговой отдел черепа. Кости, его образующие, их соединения и топография, видовые особенности. Мышцы, расположенные на нём.
-
Межчелюстное пространство: костный остов, органы, располо-женные в нём, иннервация.
-
Область крылонёбной ямки: костный остов, нервы, расположенные в ней, их назначение.
-
Шея: видовые особенности костного остова, органы, расположенные на вентральной стороне шеи.
-
Шея: видовые особенности костного остова, органы, расположенные в дорсальной части шеи. В какую часть образует «зарез».
-
Шея: видовые особенности костного остова, связочный и мышечный аппараты, органы, в средней части шеи, область ярёмного желоба.
-
Позвоночный столб: морфофункциональная характеристика, костный остов, видовые особенности, связочный аппарат, мышцы позвоночного столба. К тушам каких животных, и к какой части туловища относятся термины «корейка» и «филей».
-
Область холки. Костный остов, связки, мышцы. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Область предплечья: костный остов, видовые особенности, связочный аппарат, мышцы. Какую часть туши животного образует «рулька» и «голяшка». Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Область голени: костный остов, видовые особенности, связочный аппарат, мышцы. Какую часть туши животного образует «огузок» и, у каких животных. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Плечевая область: костный остов, видовые особенности, связочный аппарат, топография и функция мышц. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Область бедра: костный остов, видовые особенности, связочный аппарат, топография и функция мышц. Какую часть туши животного образует «окорок», и у каких животных.
-
Круп: костный остов, связочный аппарат, мышцы. Какие части туши животного образуют «оковалок», «кострец». Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Кисть животных: видовые особенности костного остова, связочный аппарат, топография и функция мышц, расположенных на нём.
-
Стопа животных: костный остов, видовые отличия, связочный аппарат, топография и функция мышц, расположенных на ней.
-
Плечевой пояс: видовые особенности у млекопитающих костного остова, связочный аппарат, топография и функция мышц, расположенных на нём. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Грудная клетка: видовые особенности костного остова, связочный и мышечный аппараты, иннервация. Какую часть туши животного образует «грудинка»
-
Типы соединения костей. Диартроз, его анатомическая и функциональная классификация. Закономерности анатомического устройства.
-
Охарактеризуйте непрерывный тип соединения костей скелета. Приведите примеры.
-
Запястный сустав: морфофункциональная характеристика, костный остов, видовые особенности, связки, мышцы. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Заплюсневый сустав. Морфофункциональная характеристика, костный остов, видовые особенности, связки, мышцы. Характеристика мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Коленный сустав. Морфофункциональная характеристика, костные элементы, связочный аппарат, топография мышц. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Локтевой сустав. Морфофункциональная характеристика, костные элементы, связочный аппарат, топография мышц. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Плечевой сустав. Морфофункциональная характеристика, костный остов, связочный аппарат, топография мышц. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Тазобедренный сустав. Морфофункциональная характеристика, костный остов, связочный аппарат, топография мышц, действующих на сустав, видовые особенности. Особенности строения мышц по форме и внутренней структуре в приложении к мясоведению.
-
Суставы пальцев грудной конечности копытных животных: костный остов, связочный аппарат, топография и функция мышц, расположенных на ней.
-
Суставы пальцев тазовой конечности копытных животных: костный остов, связочный аппарат, топография и функция мышц, расположенных на ней.
-
Мышца как орган. Её внутреннее строение. Органолептические и морфологические показатели мышц при экспертизе мяса.
-
Анатомическое обоснование определения видовой принадлежности мяса.
-
Классификация скелетных мышц, их строение и топография. Типы мышц, закономерности их распределения на туловище и конечностях. Понятие о мясе.
-
Вспомогательные приспособления мышц. Анатомическое строение, назначение, топография. Прикладное значение при оценке качественных показателей мяса.
-
Брюшная стенка: строение, серозная оболочка, иннервация. Паховый канал, его строение, половые особенности. Какие части туши животного включают «пашину».
-
Кожный покров: его строение и значение. Морфологические параметры оценки продуктивности животных.
-
Морфологические характеристики кожи при ветеринарно-санитарной экспертизе сырья животного происхождения.
-
Волосы: строение, классификация, топография, назначение, линька. Видовые и возрастные особенности.
-
Общий (кожный) покров: железистые производные кожи, их развитие. Особенности строения вымени у крупного рогатого скота, критерии оценки молочной продуктивности.
-
Общий (кожный) покров: строение, назначение. Роговые производные. Копыта, копытца, мякиши, рога, строение, иннервация.
-
Типы вымени. Подробно остановиться на строении вымени лошади овцы, козы, свиньи и собаки.
-
Морфофункциональная характеристика нервной системы. Классификация нервной системы. Роль и значение в обеспечении продуктивных качеств животных.
-
Общий план строения нервной системы, значение. Строение центральной нервной системы (ЦНС): морфофункциональная характеристика серого и белого мозгового вещества спинного и головного мозга.
-
Анатомия ромбовидного мозга. Его связь с другими отделами ЦНС.
-
Головной мозг: оболочки, деление на отделы и их функция, характеристика черепных нервов.
-
Головной мозг: его оболочки, отделы, полости, подробно остановиться на строении и функции среднего мозга.
-
Головной мозг: его оболочки, отделы, полости, подробно остановиться на строении концевого мозга и его связи с другими отделами и периферией.
-
Головной мозг: его оболочки, отделы и полости. Подробно расскажите строение промежуточного мозга, его связь с другими отделами и периферией.
-
Спинной мозг и спинномозговые нервы животных, как источник иннервации скелетных мышц и их сосудистого обеспечения.
-
Спинной мозг: его оболочки, строение, расположение, связь с головным мозгом и периферией.
-
Характеристика нервов плечевого сплетения, их образование, зоны иннервации.
-
Характеристика нервов поясничного и крестцового сплетений, их образование и зоны иннервации.
-
Общий план строения нервной системы, назначение. Анатомические особенности автономной (вегетативной) части нервной системы: Объекты иннервации, эфферентные пути.
-
Симпатическая часть нервной системы: строение, объекты иннервации, эфферентные пути.
-
Парасимпатическая часть нервной системы: строение, объекты иннервации, эфферентные пути.