Часть 5. Заключение.
Эти
два макроэлемента так тесно связаны
между собой в организме, что, говоря об
одном, невозможно не упомянуть о втором.
Одним из основных условий жизнедеятельности
клеток нашего организма является
неравномерное распределение ионов
натрия и калия в клетке и вокруг нее.
Клетки активно накапливают калий и
выбрасывают в окружающую среду натрий.
В результате на клеточной мембране
оболочки клетки с одной и с другой ее
стороны создается разность концентраций
каждого из этих двух химических элементов.
Она необходима организму для ключевых
реакций жизнедеятельности — проведения
возбуждения в нервных и мышечных клетках,
нормального водно-солевого обмена, а
также регуляции клеточного обмена
веществ.
Интенсивность
многих обменных процессов в клетке в
большой мере зависит от концентраций
ионов натрия и калия. В большинстве
случаев ион калия ускоряет, а ион натрия
замедляет ферментативные реакции.
Исключение составляет синтез жиров,
являющихся структурными элементами
клеточной мембраны. Он активируется
большим количеством натрия, благодаря
чему происходит восстановление
повреждений самих клеточных мембран.
Калий
и натрий играют важнейшую роль в
поддержании кислотно-щелочного баланса
организма — другими словами, относительного
постоянства соотношения щелочей и
кислот во внутренних средах организма.
Такое постоянство — необходимое условие
для полноценной жизнедеятельности всех
его систем.
Оба
элемента играют важную роль и в поддержании
нормального осмотического давления
крови, то есть определенной концентрации
солей в плазме крови, необходимой для
нормального функционирования всех ее
клеток А это и эритроциты, несущие
клеткам кислород и выводящие углекислоту,
и лейкоциты, обеспечивающие иммунную
защиту организма, и тромбоциты, необходимые
для процессов свертывания крови.
22
