Плод земляники –
сборный орешек или фрага (земляничина).
Орешки
Разросшееся цветоложе
Земляника лесная - Fragaria vesca L.
|
Свежие плоды земляники лесной |
|
содержат сахара (9-10 %), витамин |
|
C (около 50 мг% ), каротин (0,5 %), |
|
флавоноиды, органические |
|
кислоты - (салициловая, яблочная, |
|
лимонная ), пектиновые вещества |
|
(до 1,5 %), дубильные вещества (до |
|
0,4 % ), ароматические вещества, |
|
соли фосфора, кальция, железа, |
|
кобальта, марганца. |
|
В листьях земляники содержатся |
|
дубильные вещества, аскорбиновая |
|
кислота (до 280 мг%), флавоноиды. |
Земляника лесная - |
Fragaria vesca L. |
|
Польза земляники была известна ещё |
|
древним римлянам и грекам. |
|
Земляника лесная обладает |
|
противовоспалительным, |
|
бактерицидным, мочегонным, |
|
желчегонным, потогонным, |
|
ранозаживляющим, вяжущим и |
|
кровоостанавливающим |
|
свойствами. |
|
Она улучшает состав крови, |
|
расширяет кровеносные сосуды, |
|
усиливает амплитуду сердечных |
|
сокращений, регулирует обмен веществ, |
|
проявляет противосклеротическое |
|
свойство. |
|
Плоды земляники повышают |
|
аппетит, улучшают пищеварение, |
|
утоляют жажду, оказывают |
|
желчегонное, диуретическое действие, |
|
проявляют противовоспалительное, |
|
антимикробное, потогонное действие. |
Малина лесная, или обыкновенная – Rubus idaeus L.
Малина лесная, или обыкновенная - Rubus idaeus
L.
Полукустарник высотой до 2 м. Однолетние побеги неветвистые, покрытые тонкими прямыми шипиками. Одревесневшие побеги разветвленные, дуговидно изогнутые, желто-коричневые, блестящие, с шипами лишь в нижней части. Листья непарноперистосложные, с 3—5 продолговато-яйцевидными листочками, сверху темно-зеленые, снизу серо- беловатые от тонкого войлочного опушения. Соцветия — малоцветковые поникающие кисти, сидящие в пазухах верхних листьев на двулетних побегах. Цветки поникающие, пятичленные, белые. Плоды — сочные многокостянки, легко отделяющиеся от конического цветоложа, округлые, малиновые. Цветет в июне, опыляется насекомыми; плоды созревают в июле-августе.
В России встречается повсеместно в Европейской части, но чаще в северной половине, на Северном Кавказе, в Сибири. Растет в лесах, преимущественно на богатой влажной почве, часто образует густые заросли, особенно на просеках, вырубках и пожарищах.
Плоды имеют высокие вкусовые качества, повсеместно собираются населением и употребляются в пищу в свежем и переработанном виде. Широко распространена в культуре во множестве сортов. Прекрасный
медонос. Важное лекарственное растение.
Подсемейство спирейные -
Spiraeoideae.
Кустарники, многолетние травы.
Листья очередные, реже супротивные.
Цветоложе более или менее плоское, изредка вогнутое.
Чашечка из 5 сросшихся основаниями чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков.
Андроцей из большого числа свободных тычинок.
Гинецей апокарпный многочленный, пестиков чаще всего 5.
Завязь верхняя содержит не менее двух семязачатков.
Формула цветка *Са(5)Со5А∞G5
Плод - сборная листовка, реже коробочка, образующаяся при срастании пестиков.
Спирея иволистная –
Spiraea
salicifolia L.
Род спирея (Spiraea).
Около 80 видов, распространенных в Европе, Азии, Северной Америке. Во флоре бывшего
СССР 22 вида. Кустарники.
Широко распространены в природе и культуре как декоративные спирея зверобоелистная
(S. hypericifolia) и спирея городчатая (S. crenata), реже - спирея иволистная (S. salicifolia). В садах и парках часто
выращивают спирею японскую (S. japonica) с красивыми соцветиями карминовых цветков.