11. Поверхностные структуры бактериальной клетки, их функции.

Бактерии подразделяют на подвижные и неподвижные. Органами движения у бактерий являются ЖГУТИКИ. Они состоят из белка флагеллина, который по своей структуре относят к сократительным белкам типа миозина. Основанием жгутика является базальное тельце, состоящее из системы дисков, «вмонтированных» в ЦПМ и клеточную стенку. Длина жгутика больше длины самого микроба.

По числу жгутиков и их расположению бактерии подразделяют:

• монотрихи, имеющие на конце клетки один жгутик (Vibrio choleraе);

• лофотрихи, имеющие пучок жгутиков на одном из концов клетки (Helicobacte rpylori);

• амфитрихи, имеющие жгутики на обоих концах клетки (Spirillum volutans);

• перитрихи, имеющие жгутики по всему периметру клетки (Escherichia coli, Salmonella typhi).

Жгутики очень тонкие, поэтому их можно обнаружить только специальной обработкой, при которой достигается увеличение их размера. Жгутики выявляют окраской по Морозову, электронной микроскопией. Движение микробов наблюдают с помощью темно-полевой или фазово-контрастной микроскопии. Подвижность можно определить по характеру роста бактерий в полужидком агаре.

ПИЛИ (ворсинки, фимбрии) – тонкие нити белковой природы, покрывающие поверхность бактериальных клеток. Не выполняют двигательную функцию. Различают пили первого и второго типа.

Пили первого (общего) типа имеются у большинства бактерий. Осуществляют прикрепление (адгезию) бактерий к определенным клеткам организма.

Адгезия является начальной стадией любого инфекционного процесса.

Пили второго типа, F-пили (конъюгативные или половые) есть у бактерий, имеющих специальную плазмиду. Их количество невелико – 1-3 на клетку.

Половые пили представляют собой длинные пустые трубочки и выполняют следующие функции:

• участвуют в передаче генетического материала от одной клетки к другой при конъюгации бактерий;

• являются рецепторами для адсорбции специфических вирусов бактерий – бактериофагов.

12. Спорообразование у бактерий и его значение. Стадии спорообразования.

СПОРООБРАЗОВАНИЕ – это способ сохранения вида в неблагоприятных условиях внешней среды, но не способ размножения. Споры устойчивы к высокой температуре, УФ-облучению, радиации, действию химических веществ, поэтому могут сохраняться в почве десятки лет (споры возбудителей сибирской язвы и столбняка). Споры круглой или овальной формы могут располагаться в клетке центрально, субтерминально (ближе к концу палочки) и терминально (на конце палочки). Спора образуется в цитоплазме в течение 18-20 часов. Прорастание спор в вегетативные клетки начинается при их попадании в благоприятные условия и длится 4-5 часов.

Стадии спорообразования:

1. Подготовительная. В цитоплазме бактерий образуется уплотненный участок, не имеющий свободной воды, называемый «спорогенной зоной». В ней содержится нуклеоид.

2. Стадия предспоры. Вокруг спорогенной зоны образуется оболочка из двойной ЦПМ.

3. Между двумя ЦПМ формируется кортекс, состоящий из пептидогликана. 4. Стадия созревания. С внешней стороны наружной ЦПМ образуется оболочка споры с повышенным содержанием солей кальция и липидов. Затем вегетативная часть клетки лизируется, освобождая спору.

Споры устойчивы во внешней среде за счет:

• низкого содержания воды, которая находится в связанном состоянии;

• наличия многослойной оболочки с повышенным содержанием солей кальция и липидов.

Споры обнаруживают в бактериальной клетке специальной окраской по методу Ожешко (спора окрашивается в ярко-красный цвет, вегетативная часть бактерии – в синий), или с помощью фазово-контрастной микроскопии.

Спорообразующие бактерии: Bacillus anthracis, Clostridium perfringens, Clostridium tetani, Clostridium botulinum