3.Определение физико-химических свойств воды (азот аммиака и нитратов) (практика-сущность методик).

Для определения азота аммиака в пробирку с исследуемой водой добавляют 0,1 г сегнетовой соли и 3 капли реактива Несслера. Через 5 минут окраска через толщу воды сравнивается с данными таблицы, по которой приближенно оценивают концентрацию азота аммиака.

Шкала оценки концентрации азота аммиака

Цвет при рассматривания сверху вниз	Азот аммонийный, мг/л
Окрашивания нет	Отсутствует или меньше 0,05
Чрезвычайно слабо-желтоватый	0,1
Слабо-желтоватый	0,2
Желтоватый	0,4
Светло-желтый	0,8
Желтый	2,0
Интенсивно буровато-желтый	4,0
Бурый, раствор мутный	8,0 и более

Для определения азота нитритов в пробирку с исследуемой водой добавляют 5 капель 15% серной кислоты и после перемешивания – 10-15 капель реактива Грисса; нагревают на спиртовке до 70-80°С в течение 5 минут. Окраска сравнивается с данными таблицы.

Цвет при рассматривания сверху вниз	Азот аммонийный, мг/л
Окрашивания нет	Отсутствует или меньше 0,001
Чрезвычайно слабо-розовый	0,002
Слабо-розовый	0,004
Светло-розовый	0,02
Розовый	0,04
Ярко-розовый	0,07
Красный	0,2
Ярко-красный	0,4

ВАРИАНТ № 12

1.Понятие об естественных и искусственных биогеохимических провинциях. Эндемические заболевания водного происхождения.

Биогеохимические провинции - территории, характеризующиеся повышенным или пониженным содержанием одного или нескольких химических элементов в почве или воде, а также в организмах животных и растений, обитающих на этой территории.

На таких территориях могут наблюдаться определенные болезни, непосредственно связанные с недостатком или избытком этих элементов. Эти болезни получили название эндемических.

Биогеохимические провинции можно разделить на 2 группы:

1.Естественные

2.Искусственные

Естественные биогеохимические провинции – это территории с повышенным или пониженным содержанием активных микроэлементов, таких как фтор, йод, стронций и др., что приводит к развитию заболеваний природно-очагового характера, получившие название эндемичных. Такие биогеохимические аномалии возникли в процессе исторического формирования земной коры под действием различных экстремальных природных явлений, катаклизмов: вспышки на Солнце, вулканическая деятельность, землетрясения, активная циклоническая и антициклоническая деятельность и др.

Наиболее часто встречающиеся заболевания: эндемический зоб (нехватка йода), кариес (дефицит фтора), флюороз (избыток фтора), стронциевый рахит (избыток стронция).

Искусственные биогеохимические провинции - это такие провинции, которые образовались в результате человеческой деятельности, в их число входят и техногенные биогеохимические провинции, которые формируются вокруг источников интенсивного загрязнения окружающей среды химическими веществами.

При избыточном содержании фтора в воде возникает эндемический флюороз. Ранний признак флюороза - появление коричневых пятен на эмали зубов, затем поражается дентин, зубы становятся хрупкими и легко разрушаются. Поражение зубов и костей происходит при концентрации фтора более 2 мг/л.

При пониженном содержании в питьевой воде фтора (0,5-0,6 мг/л) разрушается зубная эмаль, зубы утрачивают прочность, легко поражаются кариесом. Оптимальная концентрация фтора в питьевой воде - 0,7-1 мг/л.

При недостатке йода у населения наблюдают гипофункцию щитовидной железы, ее компенсаторное увеличение. Заболевание носит название «эндемический зоб». В более тяжелых случаях происходит задержка роста, физического и умственного развития, расстройство координации движений, отмечаются косноязычие, глухонемота, резкая психическая отсталость, т.е. наступает кретинизм.

2.Гигиенические требования к качеству воды децентрализованных систем питьевого водоснабжения. Нормативный документ, нормирующий качество воды. Общие и частные гигиенические требования к качеству воды. Группы критериальных показателей, нормирующие качество воды.

Децентрализованное (местное) водоснабжение — это система использования для питьевых и хозяйственных нужд воды подземных источников — колодцев, каптажей (камер накопления воды ключей и родников).

Вода источников нецентрализованного водоснабжения употребляется населением без предварительной очистки. Она должна быть безопасной по эпидемическим показателям, безвредной по химическому составу, иметь благоприятные органолептические свойства.

ВАЖНО! Местное водоснабжение менее благоприятно в санитарном отношении, т.к. при нем создаются условия для загрязнения воды при её заборе и транспортировке. Место расположения колодцев и каптированных родников следует выбирать на не затапливаемом паводковыми водами, без деформации грунта и оползней незагрязнённом участке, удалённом от существующих источников загрязнения (выгребных ям, складов удобрений и ядохимикатов, предприятий местной промышленности, канализационных сооружений).

При санитарном надзоре за источниками нецентрализованного водоснабжения используется перечень показателей, установленный СанПиН 2.1.4.1175—02 «Требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»:

• запах — не более 2—3 баллов;

• привкус — не более 2—3 баллов;

• цветность — не более 30°;

• мутность — в пределах 2,6-3,5 ЕМФ

• водородный показатель – в пределах 6-9 единиц pH

• общая жесткость – в пределах 7-10 мг-экв./л

• нитраты — не более 45 мг/л;

• Общая минерализация (сухой остаток) - в пределах 1000 – 1500 мг/л

• общее микробное число — не более 100 в 1 мл.

• Содержание химических веществ неорганической и органической природы не должно превышать ПДК.