
- •1. Понятие операционного менеджмента.
- •Содержание системы операционного менеджмента
- •"Выход " системы
- •"Вход" системы
- •Обратная связь
- •Производство как операционная система
- •Обязанности производственных менеджеров
- •Производство и услуги
- •Основные различия между производством и сферой услуг
- •Классификация операций:
- •Характеристика уровней интеграции деятельности
- •2. Операционная стратегия.
- •Общая характеристика факторов, воздействующих на операционную стратегию
- •Модели для принятия решений
- •Теория принятия решений.
- •Пример 2
- •Метод принятия решений на основе дерева целей.
- •Классификация рисков
- •Шкала полезности
- •Стратегии управления риском
- •Стратегические решения операционного менеджмента
- •Тактические решения операционного менеджмента
- •4. Характеристика производственного процесса
- •§4.1 Производственный процесс и его структура
- •§4.2 Система управления как подсистема производственного процесса
- •§4.3 Принципы рациональной организации производственных процессов
- •§4.4 Типы производственных систем
- •§4.5 Производственный цикл и его структура
- •§4.6 Расчет производственного цикла простого процесса при различных видах движения партии деталей
- •§4.7 Расчет длительности цикла сложного производственного процесса
- •5. Организация поточного производства.
- •§5.1 Понятие поточного производства
- •§5.2 Основы организации поточных линий
- •§5.3 Организация и расчет автоматических поточных линий (апл)
- •6. Нормирование труда.
- •§6.1 Оценка уровня нот.
- •§6.2 Структура и методы изучения затрат рабочего времени.
- •§6.3 Режим работы персонала
- •§6.4 Нормирование численности эксплуатационного персонала
- •§6.5 Методы определения численности работников аппарата управления.
- •§6.6 Нормирование численности итр и служащих аппарата управления
- •7. Характеристика организационно-производственных структур предприятий. Производственная мощность.
- •§7.1 Типы производства и технико-экономическая характеристика
- •Себестоимость изделия
- •Серийность производства
- •§2.8 Производственные структуры предприятий
- •Методы расчета производственных мощностей.
- •Использование производственных мощностей.
- •8. Управление процессами в операционном менеджменте. Процессное построение систем управления
- •Различия между усовершенствованием и реинжинирингом бизнеса
- •Характерные особенности реинжиниринга
- •Принципы реинжиниринга
- •Факторы успеха реинжиниринга
- •8. Структура традиционной и процессной фирмы
- •Основные этапы реинжиниринга
- •9. Способы разработки моделей бизнеса
- •Понятие моделирования бизнес-процессов
- •Методики моделирования бизнеса.
- •Методики моделирования бизнес-процессов.
- •Построение п-модели бизнеса
- •Построение о-модели бизнеса
- •Взаимосвязь объектов в преценденте
- •Модель обратного инжиниринга
- •М одель прямого инжиниринга
- •9. Прогнозирование и планирование в операционном менеджменте. Прогнозирование в операционном менеджменте.
- •Типы прогнозов
- •Прогнозные приближения
- •Задачи и виды производственного планирования.
- •Производственная программа: понятие, место, показатели, процесс формирования.
- •Принципиальная схема планирования производственной программы.
- •1. Стратегическое планирование
- •2. Управление производственной программой
- •3. Оперативное планирование производством
- •Оперативное управление производством.
- •10. Тактика агрегатного планирования. Основные стратегии.
- •Графический (табличный)
- •11. Организация обслуживания производства.
- •Организация ремонтного хозяйства.
- •Организация транспортного хозяйства
- •12. Управление качеством.
- •Управление качеством продукции.
- •Контроль качества
- •Организация технического контроля качества
- •13. Управление запасами.
- •Управление запасами с зависимым спросом
- •Оперативное управление запасами при независимом спросе
- •§1 Прогнозные модели и методы управления запасами
- •§2 Моделирование издержек при хранении и управлении запасами
- •§3 Стратегии управления запасами
- •14. Особенности операционного менеджмента в сервисной системе.
- •Избыточные производственные мощности - Деятельность по оказанию услуги - Клиент
- •Виды услуг в бизнесе
- •Стратегия оказания услуг
Организация транспортного хозяйства
Основной задачей транспортного хозяйства является обеспечение бесперебойного перемещения грузов вне предприятия, внутри предприятия, внутри цехов при наилучшем использовании транспортных и погрузочно-разгрузочных средств и минимальной себестоимости транспортных и погрузочно-разгрузочных операций.
Структура транспортного хозяйства зависит от характера выпускаемой продукции, объема ее выпуска, производственной структуры самого предприятия, взаимосвязей с транспортными организациями.
Транспортные средства хозяйств различаются по способу действия на 1) средства первичного действия и 2) непрерывного действия.
К первым относятся а) рельсовый транспорт (тепловозы, электровозы, вагоны и др.) (служат для внешних и межцеховых перевозок); б) безрельсовый (автомобили, тягачи, тракторы - для внешних и межцеховых перевозок, электрокары, автокары - для внутрицеховых); в) подъемно-транспортные средства - подъемники, лифты, краны.
Ко вторым относятся: а) конвейерные устройства - конвейеры, транспортеры - для межцеховых и внутрицеховых перевозок; б) гравитационные спуски, желоба - для межцеховых и внутрицеховых перевозок.
Отдельную группу составляют специальные средства (виды транспорта) -трубопроводный и др.
Организация перемещения грузов базируется на изучении грузопотоков и грузооборота. Грузопоток - это количество грузов, перемещаемых в единицу времени в определенном направлении между двумя пунктами. Грузооборот - количество грузов, подлежащих перемещению за определенный период времени. Грузооборот равен сумме отдельных грузовых потоков. Исходя из величин грузопотока и грузооборота устанавливают состав и структуру парка транспортных и погрузочно-разгрузочных машин и оборудования.
Межцеховые и внутри цеховые перевозки организуются по маятниковой или кольцевой схемам маршрутов движения транспортных средств. При маятниковой системе транспортное средство действует по принципам одностороннего и двухстороннего маятника (в первом случае - возвращается без груза, во втором - с грузом). Кольцевая система - это замкнутый маршрут доставки грузов объектам, расположенным по радиусу.
Односторонние маятниковые системы перевозок - наименее предпочтительны. Кольцевые системы перевозок - наиболее предпочтительны.
12. Управление качеством.
Качество - это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности.
Понятие качества понимается двояко:
по отношению к продукции;
по отношению к системе управления.
Система качества - это целевая подсистема системы управления организацией. В соответствии с МС ИСО (международной организацией стандартов), система качества - это совокупность организационной структуры, методик, процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства качеством.
Общее руководство качеством (административное управление) quality managment - это те аспекты общей функции управления, которые определяют политику в области к., цели и ответственность с помощью таких средств, как планирование качества, управление качеством, обеспечение качества и улучшение качества.
Управление качеством (оперативное управление) quality control - в основном относится к производственным процессам, это методы и виды деятельности, используемые для выполнения требований к качеству продукции.
Стратегическое (долговременное) управление организацией в целом - это всеобщее управление качеством: TQM (total quality managment). Это такой подход к руководству организации, который основан на участии всех ее членов в достижении долгосрочного успеха путем удовлетворения требований потребителя и выгоды для членов организации и общества.
Политика в области качества — основные направления и цели организации в области качества, официально сформулированные высшим руководством.
Планирование качества — деятельность, которая устанавливает цели и требования к качеству и применению элементов системы качества.
Улучшение качества — мероприятия, предпринимаемые повсюду в организации с целью повышения эффективности и результативности деятельности и процессов для получения выгоды как для организации, так и для ее потребителей.
Конкурентоспособность
товара – это способность его отвечать
требованиям рынка данного вида товара.
Конкурентоспособность товара напрямую
зависит от его качества. Определяемая
в качестве показателя конкурентоспособность
продукции выражается отношением
полезного эффекта к цене потребления,
а за полезный эффект принимаются
интегральные показатели характеристик
продукции - его качества. Оценка уровня
конкурентоспособности – это сравнение
показателей конкурентоспособности
продукции нашей и конкурента; если это
отношение более единицы, то наша продукция
считается конкурентоспособной. Показатели
конкурентоспособности выражаются как
частное от деления сумм относительных
показателей характеристик качества
продукции к относительной цене потребления
этой продукции:
.
В оценках конкурентоспособности главную
роль играют показатели качества и цена
потребления продукции, однако это не
единственные факторы конкуренции.
Последовательность развития управления качеством продукции в нашей стране состоит из следующих вопросов:
контроль качества продукции;
оценка качества продукции;
управление качеством продукции (УКП);
взаимосвязь непосредственного УКП с обеспечивающими его факторами (роль государства, государственная система стандартизации, гармонизация с международными стандартами и др.).
Эволюция методов и подходов к управлению качеством за рубежом показана на рисунке 1.
TQM - это концепция, предусматривающая всестороннее целенаправленное и хорошо скоординированное применение систем и методов управления к. во всех сферах деятельности от исследований и разработок до послепродажного обслуживания при участии руководства и служащих всех уровней и при рациональном использовании всех технических возможностей, то есть, это технология руководства процессом в области качества.
Рис. 1. Эволюция подходов к управлению качеством (спираль качества).
Экономический аспект качества продукции широко раскрывается системой управления. Экономический аспект системы управления – это по сути определение величины затрат, оценка экономической эффективности работ по качеству.
Методология классификации затрат по качеству, предложенная А.Фейгенбаумом, представлена на рис. 2.
Затраты на обеспечение качества
Затраты на предупреждение дефекта
Затраты на оценку уровня качества
Убытки от брака
Обучение в области качества.
Расходы отдела.
Контроль и испытание.
Проверка деятельности по обеспечению
качеством.
Дефекты.
Рекламации.
Рис. 2. Классификация затрат по качеству
Но при таком подходе, когда затраты на обеспечение к. приравнены к потерям на качество невозможно оценить экономическую эффективность. Недостатки этой модели были проанализированы японскими специалистами, которые предложили в основу классификации положить принцип полезности затрат на качество (рис. 3.).
Затраты на обеспечение качества.
Полезные затраты
Убытки
Расходы на предупреждение дефектов
Затраты на проведение оценки и расходы
связанные с браком.
В основу японской модели положена концепция, ориентированная не на продукцию, а на деятельность по обеспечению к. и оценки его результатов.
Стандартизация
Стандартизация направлена на выполнение трех функций:
упорядочивание объектов, создаваемых в процессе НТР, труда человека;
установление в нормативных документах по стандартизации оптимальных организационно технических, общетехнических, технико экономических норм и правил;
право применения, то есть использования и соблюдения оптимальных норм и требований, установленных в нормативных документах.
Под стандартизацией понимают деятельность, направленную на достижение оптимальной степени упорядочивания в определенной области, посредством установленного положения для всеобщего и многократного использования в отношении реально существующих или потенциальных задач.
Основным итогом стандартизации является стандарт. Стандарт - документ, разработанный на основе консенсуса и утвержденный признанным органом, в котором устанавливаются для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы и характеристики, касающиеся различных видов деятельности или их результатов и который направлен на достижение оптимальной степени упорядоченности в определенной области.
Основные цели стандартизации:
совместимость и взаимозаменяемость;
единство измерений;
безопасность и охрана ноосферы;
качество продукции и услуг;
международное сотрудничество;
ресурсосбережение.
Виды стандартизации:
международная - стандартизация участие в отрой открыто для соответствующих органов всех стран;
региональная - стандартизация, участие в которой открыто для соответствующих органов стран только одного географического , политического или экономического региона мира;
национальная - стандартизация, которая проводиться на уровне одной страны.
Виды стандартов РФ:
ГОСТ - Р;
стандарты стран СНГ - ГОСТ;
международные стандарты и правила (2 вида применения - прямое и косвенное);
стандарты отраслей;
стандарты предприятий;
стандарты общественных организаций;
общероссийские классификаторы ТЭО продукции и процессов.
В последние годы в РФ получили широкое распространение стандарты ИСО серии 9000, в которых отражен международный Опыт управления качеством продукции на предприятиях.
Стандарт ISO 9000:
1) не содержит точных параметров какого-либо вида продукции и применим ко многим отраслям промышленности;
2) включает свод систематизированных понятий в области качества и определяет общие направления работы любого предприятия;
3) осуществление мероприятий по соблюдению стандарта ISO 9000 возможно любым подразделением фирмы;
4) процесс осуществления мероприятий по соблюдению стандарта ISO 9000 — непрерывен.
Этими качествами система ISO 9000 достаточно привлекательна для фирм, находящихся в переходном состоянии, как основа для упорядочения и стабилизации внутрифирменных процессов, а также взаимодействий с деловой средой.
В соответствии со стандартом ISO определяется политика в области качества как целостная система, включающая обеспечение, улучшение и управление качеством продукции. Политика в области качества может включать следующие позиции:
улучшение экономического положения фирмы;
расширение или завоевание новых рынков сбыта;
достижение технического уровня продукции, превышающего уровень других фирм;
ориентация на удовлетворение требований потребителя определенных отраслей, сфер или регионов.
Основой для появления стандартов ИСО серии 9000 явились следующие факторы: реакция на потребность крупных фирм подтянуть уровень качества продукции многочисленных мелких поставщиков до своих требований и необходимость унификации требований к системам качества с целью сокращения большого числа повторяющихся их проверок.
Можно предположить, что система качества по стандартам ИСО серии 9000 будет еще достаточно долго выступать как весомый фактор конкурентоспособности промышленных фирм, а во многих случаях — и как необходимое условие заключения контрактов на поставку продукции, особенно иностранным партнерам. Это диктует перед промышленными фирмами задачу внедрения системы ISO, a также ее систематического обновления.
Сертификация
Сертификация - процедура, посредством которой третья сторона дает письменную гарантию, что продукция, процесс или услуга соответствуют заданным требованиям.
Действия по сертификации предпринимаются 3-ей стороной, которой может быть лицо или орган, признаваемые независимым от участвующих сторон, в рассматриваемом процессе. Для признания независимости существует специальная процедура. Данная процедура называется аккредитацией. Объект сертификации - продукция, которая должна быть сертифицирована. Сертификация производится с целью не допустить случая фальсификации сертифицируемой продукции. Кроме того действие сертификата соответствия распространяется на конкретную единицу, партию продукции.
Сертификация устанавливает соответствие продукции только тем требованиям, которые имеются в стандартах или иных нормативных документах. При этом необходимо обеспечивать не только четкое и однозначное толкование требований. Но и соблюдение с их помощью объективных методов проверки. [3]
Цели сертификации:
содействие потребителям в компетентном выборе продукции;
защита их от недобросовестных производителей, продавцов или исполнителей;
контроль безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;
подтверждение качества продукции заявленного производителем.
Сертификат соответствия -документ, выданный по правилам системы сертификация для подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным требованиям, то есть сертификат соответствия - название документа, которым завершается процесс сертификации. Это название единое для сертификатов, выдаваемых в системе обязательной и добровольной сертификации. Форма сертификата едина для системы сертификации.
Система сертификации создается государственными органами и представляет собой совокупность участников сертификации, осуществляющих сертификацию по правилам, установленным в этой системе в соответствии с законом.