12. Какое соединение лучше растворимо в воде: целлюлоза или метилцеллюлоза и почему?

Целлюлозу можно растворить в концентрированном растворе хлорида цинка, в медно-аммиачном растворе, в концентрированной серной кислоте, что используется для получения пергаментной бумаги и искусственного волокна. Вовлеченность гидроксильных групп в образование водородных связей определяет способность целлюлозы взаимодействовать со щелочами с образованием солей, которые могут быть использованы для проведения реакций алкилирования. Так, например, действием на натриевое производное целлюлозы метилхлорида получают метилцеллюлозу, которая, несмотря на замену части гидрофильных гидроксильных групп на гидрофобные метоксильные, лучше растворяется в воде, чем целлюлоза: система водородных связей нарушается, и молекулы расходятся.

Нуклеиновые кислоты

13. Какое соединение изображено на рисунке?

(Могут быть различные азотистые основания, нуклеозиды, моно-, ди- и трифосфатнуклеозиды).

а) аденин б) аденозин в) дезоксиаденозин г) адениловая кислота д) дезоксиадениловая кислота е) АДФ ж) АТФ з) дАДФ и) дАТФ

к) гуанин л) гуанозин м) дезоксигуаниловая кислота н) ГМФ о) ГДФ п) ГТФ р) дГМФ с) дГДФ т) дГТФ

у) тимин ф) цитозин х) урацил ц) цитидиловая кислота ч) уридиловая кислота ш) тимидиловая кислота щ) УДФ э) дТТФ ю) ЦМФ я) Среди предложенных вариантов нет названия данного соединения

14. Из каких мономерных звеньев состоят молекулы нуклеиновых кислот?

Нуклеиновые кислоты ─ высокомолекулярные соединения (биополимеры), состоящие из мономерных звеньев – нуклеотидов. В связи с этим НК называют также полинуклеотидами.

15. Остатки каких соединений НЕ входят в состав молекулы ДНК?

(Может быть несколько правильных ответов).

а) Азотистые основания б) Нуклеозиды в) Нуклеозидмонофосфаты г) Нуклеозиддифосфаты д) Нуклеозидтрифосфаты е) Среди предложенных вариантов нет подходящего ответа.

16. В чём заключается лактам-лактимная таутомерия азотистых оснований?

(Для ответа напишите реакции таутомерного равновесия для одного из азотистых оснований)

На цитозине это выражается равновесием:

.

17. Каким образом происходит биосинтез дЦМФ в организме?

дЦМФ получается при дефосфорилировании дЦДФ — одного из продуктов рибонуклеотидредуктазной реакции. (написала Катя)

(Для ответа напишите схему реакций биосинтеза).

18. Из каких основных компонентов состоят хромосомы?

Хромосомы образуются из скрученной, длинной цепочки ДНК, а та в свою очередь состоит из нуклеотидов, каждый из которых складывается в триплет (три нуклеотида) и кодирует аминокислоту.

19. Из каких основных компонентов состоят рибосомы?

Рибосома представляют собой нуклеопротеид и состоит из специфических (рибосомных) РНК, специфических (рибосомных) белков и небольшого количества низкомолекулярных компонентов.

20. Где осуществляется синтез белка в организме?

Синтез белка происходит в цитоплазме и осуществляется с помощью рибосом.

21. Что изображено на рисунке?

Основа полимерной цепи ДНК представлена чередующимися молекулами фосфорной кислоты и дезоксирибозы, аномерные гидроксильные группы которой замещены на остатки тимина, цитозина, аденина и гуанина. Эти фрагменты нуклеотидов и определяют пространственную организацию ДНК, образуя знаменитую двойную спираль из двух цепей ДНК за счёт реализации водородных связей в парах аденин – тимин и цитозин – гуанин

Коротко: водородные связи в парах аденин – тимин и цитозин – гуанин