4.5. Адсорбционная составляющая расклинивающего давления.

Влияние адсорбционных слоев из молекул НПАВ или полимеров на энергию молекулярного взаимодействия частиц. Эффекты экранирования и защиты расстоянием. Уравнение для энергии молекулярного притяжения частиц с адсорбционными слоями, физический смысл констант, анализ. Усиление и ослабление молекулярного притяжения частиц в зависимости от соотношения относительных диэлектрических проницаемостей дисперсной фазы, дисперсионной среды и адсорбционных слоев. Строение адсорбционных слоев, в наибольшей степени способствующее снижению молекулярного притяжения частиц.

4.6. Стерическая составляющая расклинивающего давления.

Энергетические эффекты взаимодействия адсорбционных слоев НПАВ и полимеров при сближении частиц. Свободная энергия смешения, свободная упругая энергия. Изменение энтропии системы при перекрытии адсорбционных слоев. Уравнение Фишера для энергии стерического взаимодействия частиц. Физический смысл констант, анализ уравнения. Влияние термодинамического сродства адсорбата к растворителю на строение адсорбционных слоев, величину и знак энергии стерического взаимодействия частиц. Вытеснительная стабилизация дисперсных систем.

4.7. Варианты энергетических кривых взаимодействия частиц. Типы межчастичных контактов.

Три основных типа энергетических кривых взаимодействия частиц (коагуляция частиц в первом энергетическом минимуме, агрегация частиц во втором энергетическом минимуме, отталкивание частиц на всех реализующихся расстояниях), условия их реализации, возможности перехода от одного типа взаимодействия к другому. Понятие о прочности единичного контакта между частицами. Коагуляционные, атомные и фазовые контакты, условия возникновения, их прочность и обратимость разрушения.

5. Модуль 4. Структурообразование в дисперсных системах. Реологические свойства дисперсных систем.

5.1. Типы пространственных структур и условия их возникновения.

Специфика процессов структурообразования в лиозолях, суспензиях и эмульсиях. Типы пространственных структур в дисперсных системах по классификации П.А.Ребиндера (коагуляционные и конденсационно-кристаллизационные). Понятие о периодических коллоидных структурах по И.Ф.Ефремову (ПКС-1, ПКС-2, ПКС-). Современная классификация пространственных структур: коллоидные структуры первого, второго и смешанного типов (КС-1, КС-2, КС-). Структуры КС-1 условия возникновения, специфика строения. Критический размер частиц, при котором возможно возникновение структур типа КС-1. Понятие эффективной объемной концентрации дисперсной фазы. Возникновение стесненных условий в агрегативно устойчивых системах и формирование структур типа КС-2. Специфика строения структур типа КС-2. Коллоидные структуры смешанного типа КС-.

5.2. Основы реологии.

Реология как наука, изучающая деформационное поведение тел. Основные представления: деформация, скорость деформации напряжение сдвига. Основные реологические модели: модель идеально упругого тела Гука, модель идеально вязкого тела Ньютона; модель идеально пластичного тела Сен-Венана Кулона. Кривые течения и кривые эффективной вязкости. Классификация дисперсных систем по их реологическому поведению.