23. Сущность, применение и значимость компостирования.

Компостирование – это биохимический процесс, предназначенный для преобразования твердых органических отходов в стабильный, подобный гумусу продукт. Упрощенно компостированием называют биохимический распад органических составных частей органических отходов в контролируемых условиях. Применение контроля отличает компостирование от естественно протекающих процессов гниения или разложения.

При компостировании органических отходов происходит биотермическое обеззараживание, компост нагревается до 60⁰С, что убивает яйца и личинки мух и гельминтов, а также болезнетворные неспоровые микроорганизмы.

В органических компостах один из компонентов выступает в роли поглотителя влаги, аммиака, диоксида углерода и без компостирования слабо разлагается (торф, бытовой мусор, дерновая земля, солома), а другой (навоз, его жижа, фекалии, птичий помёт и др.) обогащён микрофлорой и содержит значительные количества легкоразлагающихся азотистых и безазотистых органических соединений.

Важны и часто необходимы и органо-минеральные компосты, которые повышают усвояемость растениями питательных элементов их компонентов, обогащают недостающие элементы, устраняют кислотность удобрения, предотвращают потери. Компоненты компостов смешивают и выдерживают до тех пор, пока содержимое их не превратится в однообразную рассыпчатую массу.

К преимуществам данного метода можно отнести:

1. улучшение свойств грунта;

2. снижение массы выбрасываемых отходов;

3. получается удобрение с низкой себестоимостью;

4. безопасность для экологии.

Примерно 70% всех отходов являются органическими и могут стать полезным удобрением. Компостирование – один из наиболее экологичных методов утилизации, с минимальными финансовыми затратами. Такой метод не только безопасный для экологии и человека, а также способен улучшить качество истощенного грунта. Особенно полезно проводить такие работы перед зимой, когда урожай уже собран, так почва может накопить достаточное количество полезных элементов.

24. Понятие о вермикомпостировании.

Вермикомпостирование (от латинского vermiculus - червяк) или переработка почвы с помощью червей – это один из самых современных и экологических способов переработки органических отходов, известных в мире с получением высококачественного удобрения.

За рубежом и в нашей стране используются различные способы вермикомпостирования отходов.

При биокомпостировании органического мусора, промышленных или сельскохозяйственных отходов предусматривается получение двух видов продукции: биогумуса - органического удобрения с высоким содержанием гумуса и биомассы самих червей.

В основе процесса вермикомпостирования лежит биологическая особенность червей заглатывать кусочки органического вещества, трансформировать в кишечной полости до гуматов и выделять в виде небольших комочков продолговатой формы (копролитов). Органическое сырье, заселенное червями, в течение 1 - 2 дней теряет неприятный запах, а через 4-6 недель превращается в органическое удобрение, свойства и качество которого зависят от вида компостируемого материала.

Короткий срок компостирования объясняется тем, что сырье перерабатывается одновременно тремя группами организмов: червями, простейшими и микроорганизмами. При этом создаются условия, которые способствуют подавлению патогенной микрофлоры. Коэффициент гумификации при традиционной переработке органического сырья обычно не превышает 10 %, а в сырье, заселенном червями, он увеличивается в 1,5 - 2,5 раза.

Вермикомпостированием достигается не только трансформация навоза (помета) животных и/или подстилки, соломы, опада листьев и др. в органическое удобрение (биогумус), но и получение сырья в виде массы червей для производства кормовой добавки.

Посредством способов вермикомпостирования в агробиоценозах обеспечивается частичная реконструкция круговорота веществ, характерного для естественных природных условий. В результате конверсии отходов сельского хозяйства популяциями червей, являющихся консументами первого порядка, удается создать устойчивые агробиоценозы в состоянии динамического равновесия.

Технология вермикомпостирования основана на том, что черви в процессе жизнедеятельности заглатывают органические остатки, измельчают их в кишечнике, химически трансформируют и выбрасывают наружу, тем самым увеличивая площадь их контакта с микроорганизмами-деструкторами, участвующими в разложении отходов, и улучшают условия для их жизнедеятельности.

Во всем мире компостирование отходов ТБО (твердые бытовые отходы), помета, навоза и органических отходов является наиболее распространенным методом обработки отходов животноводческого производства. И для этого есть веские причины, ведь этот способ переработки отходов способен решать такие проблемы, как неприятный запах, скопление насекомых и сокращение количества болезнетворных микроорганизмов, улучшить плодородность почв.