рефераты по бх ядов / Горшков_Токсичность алкалоидов тиса

Министерство образования и науки РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ФУНДАМЕНТАЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОЛОГИИ

КАФЕДРА БИОХИМИИ

Специальность: 012300, 020208 – биохимия

Специализация: 012302, 012307 – молекулярная биология

РЕФЕРАТ

Токсичность алкалоидов тисса

Студент IV курса

Группа 190

Горшков Павел Георгиевич

Введение

В книгах по выживанию в экстремальных ситуациях говорится, что нельзя есть незнакомые растения, ягоды или плоды. В крайнем случае, посмотрите, едят ли их звери и птицы. Они знают, что ядовито, а что нет. Но есть одно дерево, тис ягодный, которое не совсем подходит под это правило. Птицы очень любят семена этого дерева, порой можно увидеть целые стайки, слетающиеся полакомиться ярко-красными «ягодками». Но другие части этого дерева крайне ядовиты. И если хоть малейшая частичка этого яда попадет в организм человека, наступит сильнейшее отравление, которое может закончиться летальным исходом.

Тис распространен в северном полушарии России, а также некоторые виды встречаются в Индонезии на островах Суматра и Сулавеси, в Северной Америке, в Азии. Это очень древнее растение. Находили отпечатки тисов, которые датировались юрским периодом. То есть эти растения застали эру динозавров.

Молодые побеги, кора и листья содержат токсин — алкалоид, ядовитый для человека, а также для некоторых домашних животных, например лошадей и коров. Семена тиса тоже содержат токсин, но в мясистой сладковатой кровельке ядовитых веществ нет, поэтому птицы поедают ее, осторожно отбирая от ядовитых элементов. Ядовитым растение остается в течение всей жизни. Даже наоборот, чем старше становится дерево, тем большую токсичность приобретает его яд. Опасность этого яда известна давно. В Древней Руси, если хотели отравить человека, то просто наливали напиток в сосуд, сделанный из тиса. А в одном произведении Агаты Кристи убийство происходит с помощью яда этого дерева. Во многих странах, из-за того, что боялись этого дерева, тис просто вырубали. Вырубка происходит и сейчас, но не из-за страха, а из-за ценной породы древесины, которая отличается большой плотностью и выносливостью. В результате, ягодный тис превращается в исчезающий вид. А жаль, ведь это очень полезное растение. Оно к тому же широко применяется в медицине.

Основная часть

Токсические вещества. Основное действующее вещество тисса — таксин(C₃₇H₅₁NO₁₀ ) — представляет сумму различных алкалоидов, а также содержатся алкалоиды — милосеин, эфедрин(C₁₀H₁₅NO), гликозид таксикантин. Алкалоиды - это природные азотсодержащие органические соединения основного характера, имеющие сложный состав и обладающие сильным специфическим действием. Большинство их относится к соединениям с гетероциклическим атомом азота в кольце, реже азот находится в боковой цепи. Синтезируются преимущественно растениями.

В переводе термин "алкалоид" (от араб. "alkali" - щелочь и греч. "eidos" - подобный) означает щелочноподобный. Подобно щелочам, алкалоиды образуют с кислотами соли.

Физико-химические свойства. В состав алкалоидов в основном входят углерод, водород, азот и кислород. Большинство алкалоидов, содержащих кислород - бесцветные, оптически активные, кристаллические или аморфные вещества со щелочной реакцией; некоторые алкалоиды окрашены (например, алкалоид берберин из барбариса желтого цвета), без запаха, горького вкуса. Бескислородные алкалоиды - летучие жидкости с неприятным запахом (например, алкалоид никотин из табака, кониин из болиголова).

Алкалоиды-основания, в воде почти нерастворимы; растворяются в спирте, эфире, хлороформе и других органических растворителях. Соли алкалоидов растворимы в воде и спирте, но нерастворимы в органических растворителях. Алкалоиды в растениях находятся в виде солей, связаны с органическими кислотами: щавелевой, лимонной, яблочной, винной.

Таксин вызывает резкое раздражение слизистых пищеварительного тракта, сопровождаемое рвотой и поносом; значительно влияет на сердечную деятельность, останавливает дыхание.

Эфедрин. По фармакологическим свойствам эфедрин близок к адреналину. Он повышает артериальное давление, сужает сосуды, расширяет зрачок и бронхи, уменьшает перистальтику кишок, возбуждает центральную нервную систему. В медицине эфедрин применяется при бронхиальной астме, в глазной практике и при ряде других заболеваний. Эфедрин быстро всасывается из пищевого канала и накапливается в печени, почках, легких и мозге. Через 24 ч 80 % принятой дозы эфедрина выделяется из организма с мочой в неизмененном виде. Незначительная часть дозы эфедрина подвергается N-деметилированию с образованием фенилпропанол-амина. Этот метаболит эфедрина выделяется из организма с мочой.

Токсикологическое значение. В районах естественного распространения тисса и там, где он разводится как декоративное растение, отравления возможны у всех домашних животных; лошадей, крупного рогатого скота, мулов, свиней, даже птиц; из диких животных — у серн. Очень чувствительны к таксину лошади; менее чувствительны крупные и мелкие жвачные животные.

Повторное поедание нетоксических количеств листьев может обусловить известное привыкание и устойчивость к тиссу, в результате чего животное без вреда переносит большие количества его. Благодаря этому в некоторых местностях тисс считают не только безвредным растением, но, более того, молокогонным и откормочным средством.

Клиническая картина. При отравлении тиссом действие яда и смерть животного могут наступить весьма быстро. В некоторых случаях животные погибают уже в течение первого часа после короткого периода возбуждения и припадков сильных судорог. При более длительном течении отравления становятся заметнее признаки нарушения работы желудочно-кишечного тракта и других органов: колики, стоны, скрежетание зубами, слюнотечение, вздутие (у жвачных), тошнота, рвота (у свиней), поносы, появление крови в кале; одновременно с этим — дрожь, подергивание отдельных мышц, напряженная, некоординированная походка, понижение температуры тела, нарушение дыхания, ослабление сердечной деятельности (стучащий, заметный на расстоянии толчок сердца, частый, слабый пульс), общая слабость и оглушение, потеря общей чувствительности. Смерть наступает в течение нескольких часов или ближайших дней болезни.

Первая помощь. Промывание желудка с активированным углем, значительное количество воды; при необходимости — искусственное дыхание.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии находят гиперемию и кровоизлияния на слизистой оболочке желудка и кишечника; сильное наполнение кровью печени, селезенки, почек; кровоизлияния на слизистой оболочке бронхов, трахеи, гортани, под эпи- и эндокардом, плеврой и брюшиной; признаки раздражения мозга и мозговых оболочек (гиперемия, отек); жидкую не свернувшуюся кровь.

Литература

1. http://www.alins.ru/article87.html

2. http://www.cnshb.ru/AKDiL/0045/base/k0260026.shtm

3. http://flofa.org.ua/t9.htm

4. www.xumuk.ru/toxicchem/109.html