Смирнова Н.З., Бережная О.В. Познавательные задачи по биологии и экологии

ло 6,5 млрд т натрия, 80 млн т молибдена. В кубическом километре морской воды в растворенном состоянии находится 37,5 млн т твердого вещества. Большая его часть (30 млн т) – обычная поваренная­ соль, в остальной части (7,5 млн т) представлены многие другие элементы. На первом месте стоит магний (около 4,5 млн т). Если распределить по поверхности Земли всю соль, растворенную в морях, получится слой толщиной 153 м. В больших­ количествах в морской воде обнаружены железо, медь, марганец­ , бром, уран, золото, серебро и другие элементы.

––Чтобы получить 1 т сахарной свеклы, необходимо затратить 130–160 м³ воды, 1 т пшеницы – 800–1200 м³, 1 т сена – 1 000–1 600 м³, для 1 т хлопка-сырца необходимо 4 000–5 000 м³, а для риса и того больше – 5 000–7 000 м³.

––Отом,какаяводалучше,судилипоуровнюэнергетическо­ го обмена организма. Оптимальная вода должна соответство­ вать минимальным энергетическим затратам организма, мини­ мальному расходу пищи при максимальном привесе. Лучшей

сэтих позиций оказалась вода, содержащая 100 мг солей в од­ ном литре.

––Пооценкамокеанологов,весмусораиотходов,сбрасывае­ мых человеком ежегодно в океан, в три раза превышает вес рыбы­ , извлекаемой за то же время из океана.

––Площадь поверхности Земли – 51 млрд га, но только одна треть – 14,9 млрд га – представлена сушей, две трети – 36,1 млрд га – это Мировой океан. Около 41 % суши совершенно­ непригодно для земледелия – это ледниковые покровы. Около 27 % суши занимают леса, 19 % – луга и пастбища. Лишь 13 % суши,около1,9млрдга,–пашня.Еслипринятьвовнимание,что население планеты составляет сейчас около 4,5 млрд человек­ , то на каждого жителя Земли приходится всего лишь 0,3 га.

––Подсчитано, что растения ежегодно усваивают из воздуха около 650 млрд т фосфора, 10–15 млрд т других элементов. Ежегодно растения выделяют в атмосферу 350 млрд т свобод­ ного кислорода.

––Один гектар леса за год может поглотить 5 – 10 т углекис­ лого газа и выделить 10 – 20 т кислорода.

81

––Один гектар елового леса осаждает в год 30 т пыли, соснового­ бора – 37 т, а дубравы – 54 т.

––Биология – совокупность наук о живой природе. Она берет начало со времен Древней Греции, когда биологические знания включались в общую картину мира. С эпохи Возрождения биология формировалась и развивалась как самостоятельная наука. Знания, накопленные современной биологией, столь обширны, что ни один человек не способен усвоить их полностью. Но каждому из нас важно знать общие, универсальные законы живой природы. Без этих знаний человек не сможет оценивать состояние живой природы, частью которой он является, принимать правильные решения, быть полезным членом общества.

––Организм – целостная биологическая система, состоящая из взаимосвязанных клеток, тканей, органов и систем органов. Строение каждого компонента организма соответствует выполняемым функциям. Организму присуща способность к саморегуляции. У животных и человека регуляция жизнедеятельности осуществляется посредством нервной и гуморальной систем. Любой организм представляет собой открытую систему, связанную с окружающей средой, которая является для него источником пищи, энергии, информации. Признаки организма формируются в процессе его индивидуального развития, на основе генетической информации, полученной от родителей, и в зависимости от условий внешней среды.

––Организмы взаимодействуют с себе подобными и в совокупности составляют популяцию – живую систему более высокого уровня, популяционно-видового. Виды и популяции – объекты изучения экологии, систематики, эволюционной теории, селекции. На уровне видов и популяций решаются проблемы сохранения видового разнообразия, динамики численности популяций. Поэтому для поддержания устойчивости жизни важно знать, что представляют собой виды и их структурные единицы – популяции. В систематике вид – единица биологической классификации. Насчитывается более 2 млн видов. В селекции создаются искусственные популяции – сорта, породы. На популяционно-видовом уровне идет процесс

82

исторического развития живой природы – эволюция. В ходе эволюции на основе простых форм жизни возникают более сложноорганизованные. У всех организмов формируется приспособленность к разнообразным условиям окружающей среды. Человек также результат длительного исторического развития живой природы.

–– Популяции разных видов входят в состав природного сообщества – биоценоза. Биоценоз – живой компонент экосистемы. Крупные экосистемы – биомы – охватывают климатические зоны Земли. В экосистеме существует определенное сочетание условий, необходимых для жизни. Поэтому для каждой экосистемы характерен свой уникальный мир животных, растений, грибов и бактерий, свои пищевые связи. Человеку важно беречь природные экосистемы; их разнообразие – основа целостности биосферы. Поэтому важно знать, как взаимодействуют разные виды организмов в экосистеме и влияют на окружающую среду.

Раздел «Экология»

–– Эйхорния, или водяной гиацинт, – растение семейства понтедериевых (Pontederiaceae). Имеет темно-зеленые блестящие листья с утолщенными черешками и появляющиеся в конце лета голубые, бледно-сиреневые или желтые, похожие на орхидеи цветки. Родина эйхорнии – водоемы тропических­ и субтропических районов Южной Америки.

–– При попадании в водоем растение начинает очень быстро разрастаться­ , и при благоприятных условиях его численность увеличивается в геометрической прогрессии (за 3–4 месяца каждый кустик может произвести до 200 себе подобных). Поэтому в тропических странах она получила еще одно название – «зеленая чума». Однако при температуре воды до 12 °С и ниже и рост, и развитие растения прекращаются. Стоит упомянуть­ еще об одном, также уникальном, свойстве водяного гиацинта, которое­ используется в разных странах уже более ста лет. Ученые обнаружили, что на колоссальной поверхности корневой системы эйхорнии осаждаются взвеси, содержащиеся в воде. С фантастической скоростью растение пере­рабатывает разные

83

органические загрязнители. Чем грязнее водоем, тем лучше чувствует себя растение!

––В нашей стране эйхорнию начали использовать на очистных сооружениях­ . Есть опыт ее использования и у московских школьников при очистке водоемов, находящихся на территории Москвы.

––Наиболее интересная жизненная форма среди приспособившихся к обитанию­ на дне рыб у камбалы. Это типичная придонная рыба, которая почти все время лежит на дне моря, наполовину зарывшись в песок. Камбалы проводят свою жизнь, «лежа на боку». Сжатое с боков тело камбалы имеет форму окаймленной плавниками пластинки. В случае опасности камбала поворачивается на ребро и быстро мчится прочь. Камбалы семейства ромбовых­ лежат всегда на правом боку, а камбалы семейства камбаловых – на левом­ . Естественно, что глаз, который оказывается на нижней стороне тела и смотрит в песок, потеряет свою функциональность. Поэтому в процессе приспособления организма малька камбалы к придонному образу жизни глаз перемещается на другую сторону головы. В результате у взрослых рыб одна сторона тела слепая, безглазая, зато на второй – два глаза. Следует отметить, что из икры камбалы появляются личинки обычной формы, с глазами по обеим сторонам тела. Живут личинки в верхних слоях воды. Но по мере развития тело малька камбалы сплющивается, он опускается­ на дно, а глаза постепенно перемещаются на одну из сторон. Это доказывает, что необычный вид взрослой камбалы является результатом приспособления к придонному образу жизни.

––Человек ежедневно употребляет продукты, в которых содержатся нитраты. Эти вещества входят в состав всех растений, так как необходимы им для их роста. Впрочем, суточное превышение доли нитратов может привести к пищевому­ отравлению. В последнее время участились случаи отравления арбузами­ . Специалисты рекомендуют покупать арбузы только в сезон. По их словам, «безопасные» бахчевые появляются только в конце августа–сентябре. В это время созревают арбузы в Астрахани, Краснодарском и Ставро­польском краях, на

84

Украине и на Кавказе. Только в Средней Азии сезон для арбузов начинается в первых числах августа.

––Арбуз на 92 % состоит из воды, однако этот продукт очень полезен. Арбуз – это источник витаминов А, В6, С и фолиевой кислоты. Пара кусочков арбуза содержит половину дневной нормы витамина С. Сок и мякоть арбуза – очень эффективное мочегонное и желчегонное средство. Арбузы полезны при подагре, артрите, атеросклерозе, гастрите, болезни Боткина, болезнях печени и желчного пузыря, гипертонии, анемии, пороках сердца, носовых кровотечениях и ожирении. Из арбуза можно приготовить большое коли­чество различных низкокалорийных блюд. Чтобы проверить арбуз на содержание нитратов, достаточно опустить кусочек в стакан с водой: арбуз с нитратами окрасит воду в красный или розовый цвет, а «чистый» арбуз вызовет лишь помутнение воды.

––Комнатные растения способны отфильтровать или преобразовать ядовитые­ вещества, улучшая воздух в помещении. Рекордсменом в этом является­ хлорофитум хохлатый. Хлорофитум предпочитает сильно загрязненную воздушную среду. Он как бы специально создан для жизни в помещениях­ . Четыре растения хлорофитума способны очистить воздух в комнате площадью 10 м2 на 70–80 %. Кроме того, хлорофитум уничтожает находящиеся­ в воздухе болезнетворные микроорганизмы, увлажняет воздух в помещении.

––В природе насчитывается порядка 10 тыс. видов ядовитых растений, и многие­ из них украшают наши квартиры и офисы. Самым ядовитым считается адениум тучный. Буквально все его части могут стать причиной серьезного отравления.

Ксчастью, этот коварный цветок еще не слишком распростра­ нен. А вот паслен ложноперечный, часто живущий на кухонных подоконниках, тоже ядовит. Этот очаровательный кустик стоит на первом месте среди­ причин отравлений комнатными растениями, так как маленькие дети не могут устоять перед соблазном попробовать его яркие ягоды.

––Наиболее сильному воздействию человека подвергаются спортивные газоны. Чтобы создать газон футбольного поля, необходимо сформировать гравийное или песчаное основание, которое будет препятствовать застою влаги. Подготовить такую

85

основу просто: уложите слой гравия или песка толщиной до 10 см, а сверху проложите почву. Спортивный газон должен быть устойчив к вытаптыванию, поэтому обычно его засевают травяной смесью из овсяницы красной, райграса пастбищного и мятлика лугового, причем в районе ворот нужно сделать более интенсивный посев. Траву нужно­ подкашивать 1–2 раза в неделю. Очень сухие почвы нужно регулярно поливать, а вот при излишней влажности полезно прокалывать дернину: это увеличит испарение и снизит влажность газона. Немного иначе засеиваетсягазон,предназначенныйдлятеннисногокорта.Здесьтребуется равномерное вытаптывание газона, идеальная поверхность для обеспечения предсказуемого отскока мяча, поэтому он засевается не смесью, а одной травой. Набор стандартный: овсяница красная, мятлик луговой и полевица. С наступлением осени необходимо регулярно прокалывать­ дерн, чтобы он не слежался за зиму. Подстригать такой газон нужно дважды в неделю.

––Где листья у кактусов? Вопреки расхожему мнению, колючки кактусов, столь характерные для суккулентов, являются не видоизмененными листьями, а лишь почечными чешуями. Там, где надо экономить воду, но зато в избытке есть солнечный свет, листья не нужны. Поверхности стебля вполне хватает для фотосинтеза. Клетки колючки живые, пока колючка молодая и растет. Потом некоторые колючки отмирают, а оболочки других утолщаются и совсем перестают пропускать воду. Есть кактусы,

укоторых не осталось даже колючек. Такие кактусы (например, Opuntia spp.) специально разводят как кормовые растения.

––Одна из самых важных экологических проблем сегодня – уменьшение озонового слоя Земли. Озон поглощает жесткое ультрафиолетовое­ излучение Солнца, губительное для всего живого на Земле. Основная часть природного озона сосредоточена в стратосфере на высоте от 15 до 50 км над поверхностью Земли.

––В 1980-х гг. наблюдения показали, что над Антарктикой год от года про­исходит медленное, но устойчивое снижение концентрации стратосферного­ озона. Это явление получило название «озоновая дыра» (хотя никакой дыры в собственном значении этого слова, конечно, не было), его стали внимательно исследовать. Сначала предполагали, что на озон влияют ча­ стицы, выбрасываемые при атомных взрывах, пытались объяс-

86

§4. ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ

КРАЗДЕЛУ «РАСТЕНИЯ»

1.Одноклеточный организм эвглена зеленая имеет орган передвижения – жгутик. На свету в хлоропластах образуются питательные вещества (идет фотосинтез), а в отсутствие света поглощаются органические вещества из воды. Как вы думаете,

ккакому царству относится данный организм: к растениям или животным, а может быть, к какому-то другому?

2.Явление плазмолиза и деплазмолиза доказывает, что растительная клетка функционирует как осмотическая ячейка. Поясните, как это следует понимать.

3.Укакихрастенийвеличинаосмотическогопотенциалаклетокбудетвыше:урастущихнасолончакахилинезасоленныхместах обитания? Каково экологическое значение этого явления?

4.Кактусовые растения способны переносить температуру до + 650С. Каким свойством цитоплазмы и каким образом это обеспечивается?

5.При осторожном прогревании препарата клеток скорость движения цитоплазмы увеличилась в 3 раза, а при сильном наблюдалась остановка движения хлоропластов. Почему?

6.Оказывается, семена многих растений, высеянные в одно время, при одинаковых условиях, прорастают не сразу (этот процесс может растянуться на годы). Дайте объяснение этому явлению.

7.Почти все травянистые растения густого ельника многолетние. Каждую весну они продолжают свою жизнь из почек на корневищах или надземных побегов, а не развиваются из семян, как однолетние травы. Почему?

8.Растения широко распространены на открытых участках­ , но их значительно больше встречается в оврагах, канавах, под заборами, у изгородей и у других препятствий. Почему?

9.Для цветков растений характерны различные окраски­ , но замечено, что цветки растений, цветущих вечером­ и ночью, имеют чаще венчик белого и желтого цвета. Почему?

10.Среди растений, встречающихся в ельниках, немало таких, которые имеют белые цветки: кислица, грушанка, май-

88

ник и др. Такая окраска цветков неслучайна. Дайте объяснение этому явлению.

11.Ученые давно обратили внимание, что весной зацвета­ ют растения с фиолетовыми и синими цветками, в се­редине и конце весны – растения с желтыми и оранжевыми­ цветками, а

вначале лета – с белыми или желто-белыми. Дайте объяснение этому явлению.

12.Когда яблоня начинает расцветать, цветки у нее розо­ вые, а потом становятся белыми. Почему? Медуница неясная – удивительное растение широколиственных­ и смешанных лесов России. Цветет ранней весной. Цветки у нее вначале розовые или красные, а затем фиолетовые, сиреневые или синие. Дайте объяснение­ этому явлению.

13.Большинство растений цветут весной, летом, а такие растения, как первоцветы: подснежник, голубая пере­леска, белая перелеска, растут и цветут под снегом и появляются в первые дни весны. Дайте объяснение этому­ явлению.

14.Школьники на учебно-опытном участке поливали ка­ пусту. После полива одни из них засыпали влажные лунки сухой землей, а другие посчитали, что это лиш­няя работа. Кто из учеников поступил правильно? Почему­ ?

15.Подземные клубни картофеля, топинамбура под дей­ ствием света зеленеют, а вот подземные сочные органы­ георгинов в результате пребывания на свету не зеленеют­ . Почему?

16.Хорошо известна народная поговорка: «Лучше один раз хорошо взрыхлить, чем два раза плохо полить». Дайте обоснование идее, заложенной в поговорке.

17.В тропических лесах по берегам океанов можно встре­ тить деревья, корни которых не только располагаются в почве, но и растут вверх и находятся над почвой. Дайте­ объяснение этому явлению.

18.Двое учащихся решили вырастить герань. Один из них купил глиняный цветочный горшок, положил в него камни, насыпал почву, а затем посадил герань. Вто­рой посадил герань

вжелезную банку с землей. Ухаживали­ мальчики за цветами одинаково хорошо. Однако­ у первого ученика герань выросла и зацвела, а у второго зачахла. Почему?

89

19.У большинства растений корневая система разраста­ ются вглубь и вширь, однако встречаются растения, у которых корневая система «многоэтажная» и корни нарастают не вглубь, а кверху. Дайте объяснение этому­ явлению.

20.Оказывается, с одной стороны, плоды защищают се­ мена от неблагоприятных условий внешней среды, а с другой – способствуют их распространению. Насколько­ обосновано подобное утверждение?

21.Семена необходимы для размножения растений, одна­ ко многие растения размножаются вегетативными органами. Может ли одно и то же растение размножать­ся семенами и вегетативно?

22.Двое учащихся рассуждали, зачем нужны плоды рас­ тениям. Один утверждал «для питания человека и жи­вотных»,

адругой – «для защиты и распространения ра­стений». Кто из них прав?

23.Дляпрорастаниясемяннеобходимавода.Приэтомдлясемян разных растений требуется разное количество воды. Почему?

24.Оказывается, что вкус ягод зависит от погоды, от вре­ мени их сбора. Как вы думаете, когда ягода слаще: в дождливый или ясный солнечный день? Ответ обоснуйте.

25.Яблоки с одного и того же дерева неодинаковы по вку­ су. Так, яблоки с молодых побегов вкуснее­ тех, что выросли на старых ветвях. То же самое можно сказать о плодах вишни и сливы. Дайте объяснение этому явлению.

26.Яблокизимнихсортовснимаютсдереваещесовсемзелеными и невкусными. Через некоторое время они дозревают и вкус их меняется. Предложите объяснение­ этому явлению.

27.В зимнее время года на нашем столе часто можно уви­ деть мороженые яблоки. При оттаивании они выделяют сладковатый сок. Однако хорошо известно, что свежие яблоки такой сок не образуют. Как можно объяснить это явление?

28.Незрелые плоды огурцов, помидоров, крыжовника имеют слизистую, вязкую мякоть, а зрелые – водянистую­ и сочную. Дайте объяснение этому явлению.

29.Одноклеточным водорослям нужен солнечный свет. При t = +4°С они погибают, так как при отрицательных­ тем-

90