Wintergreen_Catalog_2015
.pdf
TB44016
Ирландские сливки
Купаж черного чая с кусочками миндаля и теплым сливочным ароматом.
TB52019
Молочный улун
Знаменитый светлый улун из провинции Фуцзянь. Настой зелено-желтого цвета с нежным цветочным вкусом и сладким сливочным ароматом.
TB14008
Эрл Грей классик
Купаж черного чая с бодрящим ароматом бергамота. Прекрасно подходит для утреннего чаепития.
TB21094
Кения Каймоси
Кенийский черный чай, выращенный на известной высокогорной плантации Каймоси. Настой насыщенного янтарного цвета с ярким вукусом и нежным, тонким ароматом.
TB21010
Цейлон Нувара Элия
Цейлонский черный чай из высокогорной провинции Нувара Элия. Настой насыщенного цвета с ярким вкусом и ароматом с нотками сухофруктов.
TB32022
Китайский жасмин
Классический зеленый чай с жасмином со сладковатым вкусом и нежным цветочным ароматом.
TB94001
С чабрецом
Черный чай с чабрецом с насыщенным вкусом и ароматом.
128
Сувенирный пуэр
52128-1 Сувенирный пуэр "Большой круг"
Сувенирный прессованный пуэр в форме большого круга. Отличное украшение для интерьера и чайной церемонии. Не предназначен для заваривания.
52128-3 Сувенирный пуэр "Китайский фонарик"
Сувенирный прессованный пуэр в форме китайского фонарика. Отличное украшение для интерьера и чайной церемонии. Не предназначен для заваривания.
52128-2 Сувенирный пуэр "Средний круг"
Сувенирный прессованный пуэр в форме среднего круга. Отличное украшение для интерьера и чайной церемонии. Не предназначен для заваривания.
52128-4
Сувенирный прессованный пуэр в форме маленького китайского фонарика. Отличное украшение для интерьера и чайной церемонии. Не предназначен для заваривания.
129
Кофе
Кофе Gutenberg
Cвежеобжаренный в зернах |
133-138 |
Ароматизированный в зернах |
139-142 |
Зеленый кофе в зернах |
143 |
Кофе Malongo
Кофе в чалдах |
145-146 |
Кофе молотый металлическая банка 125 г |
147 |
Кофе молотый металлическая банка 250 г |
148-149 |
Кофе марочный молотый металлическая банка 250 г |
149-150 |
Био кофе металлическая банка 250 г |
150 |
Кофе сублимированный стеклянная банка 100 г |
151 |
Кофе в зернах пакет 250 г |
151 |
Кофе в зернах 1 кг |
152-153 |
Кофе для Horeca |
154 |
Кофе Vescovi
Кофе молотый пакет 250 г |
156 |
Кофе в чалдах |
156 |
Кофе в зернах 1 кг |
157 |
Кофе Gutenberg
Свежеобжаренный кофе
Благодаря свежей обжарке кофе сохраняет все полезные свойства, обладает богатым насыщенным ароматом и ярким глубоким вкусом.
Свежеобжаренный кофе можно готовить по-разному, главное правильно подобрать степень помола кофейных зерен. Кофе следует молоть, ориентируясь на тип вашей кофеварки. Для разных способов заваривания существует свой вид помола.
Coarse grind – грубый (крупный) помол.
Это очень крупные (до 0,8 мм) частицы. Такой помол используется для приготовления кофе в гейзерных кофеварках и френч-прессах.
Medium grind – средний помол (до 0,5 мм)
По виду напоминает мелкий песок. Считается оптимальным и универсальным помолом кофе. Подходит для большинства способов заваривания напитка.
Fine grind – тонкий или мелкий помол (до 0,3 мм)
Напоминает очень мелкий песок, чуть крупнее пудры. Лучше всего подходит для заваривания кофе в конусных, капельных кофеварках и кофеварках с фильтрами.
Fine espresso grind – тонкий помол эспрессо. Специальный помол для эспрессо-машин. Pulverized - сверхтонкий помол.
Напоминает муку высшего сорта или пудру. Напиток из кофе этого помола быстро заваривается и моментально раскрывает свой вкус и аромат. В основном его применяют при варке кофе по-восточному (в турке, джезве, ибрике).
1111 Эфиопия Мокко Сидамо
Высококачественная арабика из Эфиопии со сбалансированным насыщенным вкусом с ягодно-винными и пряными нотками, изысканным ароматом и винной кислинкой в послевкусии.
1115 Галапагос Эквадор Эль Кафеталь
Один из самых редких сортов кофе в мире с острова Сан Кристобаль Галапагосского архипелага. Собирается исключительно вручную. Изысканный сбалансированный вкус с легкой кислинкой и мягким ореховым послевкусием.
1112 Бразилия Сул Де Минас
Один из самых известных сортов бразильской арабики. Кофе с мягким вкусом с легкой цитрусовой кислинкой, ароматом, в котором различимы пряные нотки и долгим послевкусием с ореховыми оттенками.
1116 Гватемала Антигуа Панчой
Высококачественная арабика с высокогорных плантаций Гватемалы. Изысканный насыщенный вкус с нотками какао и пряностей, оттенками дымка в аромате и кислинкой в послевкусии.
1114
Коста Рика Де Тараццу SHB
Высококачественная арабика из Центральной Америки. SHB – высшая категория кофе в стране. Кофе с мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми нотками, насыщенным ароматом и долгим послевкусием.
1118 Йемен Мока Матари
Высококачественная арабика из Йемена. Насыщенный вкус с винными нотками, яркой кислинкой и характерным шоколадным послевкусием.
133
1119 Кения АА+
Кофе превосходного качества, выращенный на высокогорных плантациях Кении. Насыщенный вкус с легкими винными и фруктовыми нотками, ярко выраженной кислинкой и ароматом с цитрусовыми оттенками.
1123 Никарагуа SHG
Высококачественный кофе, выращенный на высокогорных плантациях Никарагуа. Насыщенный, многогранный вкус с ореховыми и пряными нотками, ярким ароматом и длительным послевкусием с винной кислинкой.
1181 Копи Лювак
Легендарный и один из самых дорогих сортов кофе в мире с мягким сливочным вкусом с нотками нуги и меда. Известен благодаря особой технологии производства.
Кофейные зерна проходят первичную обработку в желудке мелких животных, мусангов, обитающих в тропических лесах.
1120 Колумбия Медельин Супремо
Высококачественный колумбийский кофе из провинции Антиокия. Изысканный вкус с карамельно-ореховыми нотками, яркой кислинкой и насыщенным ароматом.
1125 Индия робуста Черри АА
Индийский кофе сорта робуста. Обладает насыщенным крепким вкусом с пикантной горчинкой и ярким ароматом. Идеален для приготовления в смесях эспрессо.
1183 Индия Муссонный Малабар
Высококачественный сорт индийской арабики. После сбора кофе хранится на специальных складах, где продувается морским ветром. Кофейные зерна прошедшие такую обработку муссонными ветрами относятся к особой категории «Monsooned Co ees». Мягкий вкус со сладковатыми пряными нотками.
1121
Мексика SHG Топасио
Высококачественный мексиканский кофе, выращенный на богатых вулканических почвах. Мягкий вкус с выраженными нотками шоколада, карамели, орехов и насыщенным ароматом с цитрусовой кислинкой.
1180
Бурунди Fully Washed
Высококачественный сорт арабики с плантаций небольшой африканской страны Бурунди. Кофе с насыщенным мягким вкусом, яркой кислинкой и послевкусием с пряными нотками.
1184 Кофе без кофеина
Высококачественная декофенизированная арабика. Зерна обрабатывают с использованием чистейшей воды и без применения химикатов. Обработанный таким образом кофе отличается великолепным, нежным вкусом и ароматом.
134
1185 Бразилия Сантос
Самый известный в мире сорт арабики из Бразилии. Производится в штатах Парана, Сан-Паулу и на юге штата Минас-Жерайс. Сбалансированный мягкий сладковатый вкус с нотами орехов и горького шоколада и легкой кислинкой.
1188 Индонезия Мандхелин
Этот сорт арабики выращивают на одном из крупнейших островов Малайского архипелага - Суматре, на высокогорных плантациях. Мандхелин считается самым качественным суматранским кофе. Насыщенный вкус с пикантной горчинкой, ароматом с ореховыми нотками и пряным послевкусием.
1191 Индонезия робуста Ява
1186 Эфиопия Иргашеф
Эфиопия является родиной кофейного дерева, где кофе по-прежнему встречается в горах в диком и полудиком виде. Эфиопский кофе имеет сладковатый вкус с оттенком тропических фруктов, насыщенный аромат и длительное послевкусим с цветочными нотками.
1189 Мексика Марагоджип
Марагожип – уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи зерна существенно больше других сортов кофе. Кофе с насыщенным вкусом с легкой винной кислинкой, ореховым послевкусием и ярким ароматом.
1144 Желтый Бурбон Бразилия
Высококачественный сорт робусты, |
Спелые кофейные ягоды этого |
который выращивают среди |
сорта кофе имеют необычный |
тропических лесов в Индонезии. Кофе |
желтый цвет. Кофе обладает |
с насыщенным терпким вкусом с |
сливочно-ореховыми оттенками во |
пикантной горчинкой и ярким |
вкусе, ярким сладковатым |
ароматом. Идеально подходит для |
ароматом, мягкой кислинкой и |
приготовления в смесях эспрессо. |
длительным послевкусием. |
1187 Гватемала Марагоджип
Гватемальский Марагоджип многими признается лучшей разновидностью этого сорта.
Пряные нотки во вкусе прекрасно дополняются характерной кислинкой с фруктово-цветочными нотками и послевкусием с дымными нотками.
1190 Зимбабве Пезуру АА+
Высококачественная африканская арабика, выращенные на небольших плантациях на востоке страны, недалеко от границы с Мозамбиком. Мягкий вкус с фруктовыми нотками, легкой винной кислинкой и длительным послевкусием.
1145 Сапфирово-синий Бурбон Руанда
Уникальный сорт высококачественной африканской арабики из Руанды. Мягкий вкус с легкими цветочными нотками, нежным изысканныи ароматом и послевкусием с оттенками ванили.
135
1146 Эспрессо-смесь Сандали “Страдивари”
Изысканная смесь для приготовления эспрессо. Насыщенный вкус с нотками черного шоколада, ярким ароматом и пикантной горчинкой.
1150
Танзания
Высококачественный сорт африканской арабики, выращенной в высокогорных районах вулкана Килиманджаро. Насыщенный вкус с яркой винной кислинкой и богатым ароматом с ягодно-фруктовыми оттенками.
1204 Сальвадор Пакамара
Высококачественный сорт высокогорной арабики из Сальвадора. Кофе с мягким сбалансированным вкусом с легкой пикантной горчинкой и хорошо выраженной кислинкой с цитрусовыми нотками.
1147 Эспрессо-смесь Сандали “Паганини”
Эспрессо-смесь с содержанием 75% арабики и 25% робусты. Кофе с насыщенным крепким вкусом с едва уловимой горчинкой и ярким ароматом. Идеально подходит для приготовления эспрессо.
1134 Кофе эспрессо
Кофе с мягким ароматом и насыщенным крепким вкусом. Идеален для приготовления в эспрессо-машинах.
1205 Уганда Сипи
Высококачественная африканская арабика, выращенная на северо-востоке Уганды на высоте от 1700 до 2200 метров над уровнем моря. Кофе с насыщенным вкусом с легкой винной кислинкой, нотками карамели и длительным послевкусием.
1148 Эспрессо-смесь Сандали “Пуччини”
Эспрессо-смесь с содержанием 60% арабики и 40% робусты. Кофе с с насыщенным вкусом, заметной пикантной горчинкой и ярким ароматом настоящего итальянского эспрессо.
1135 Марагоджип Никарагуа
Марагожип – уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи плоды больше других сортов кофе. Насыщенный вкус с фруктовыми, ореховыми нотками, кислинкой и ярким насыщенным ароматом с дымными нотками.
1207 Гондурас SHG
Высококачественная арабика из Гондураса категории SHG (Strictly High Grown-высокогорный кофе, выращенный на высоте не менее 1100 м. над уровнем моря). Насыщенный вкус с пряной горчинкой и винной кислинкой.
136
1208 Доминикана Барагона
Высококачественная арабика с насыщенным вкусом с выраженной горчинкой, ярким ароматом с дымными нотками и приятным шоколадным послевкусием.
1211 Индонезия Ява арабика
Высококачественная арабика, выращенная на острове Ява в Индонезии. Кофе с насыщенным вкусом с характерной ноткой темного шоколада, ярким ароматом и приятной цветочно-фруктовой кислинкой.
1217 Колумбия Марагоджип
Марагожип – уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи плоды существенно больше других сортов кофе. Сбалансированный сладковатый вкус с легкой пикантной горчинкой и насыщенным ароматом с нотками
топленого молока.
137
1209 Эспрессо-смесь “Верона”
Изысканная смесь для приготовления эспрессо с насыщенным вкусом и ярким ароматом. Идеально подходит для приготовления в эспрессо-машинах.
1212 Индия Эй Плант
Индийская арабика высшей качественной градации (А), обработанная влажным способом. Кофе отличается мягким сбалансированным вкусом со сладковатыми нотками, слабой кислинкой и выраженной пряной горчинкой.
1218 Ямайка Блю Маунтан
Один из самых дорогих сортов кофе в мире. Свое название получил благодаря месту произрастания — горному хребту Блю Маунтан на острове Ямайка. Сбалансированный, насыщенный вкус с умеренной терпкостью и сладостью, ярким ароматом и ореховыми нотками в долгом послевкусии.
1210 Бразилия Сантос (Токио стайл)
Известная во всем мире бразильская арабика, отобранная для японского рынка по самым высоким стандартам качества. Кофе со сладковатым вкусом со сливочно-ореховыми нотками, приятной кислинкой и ярким ароматом.
1213 Куба Альтура Лавадо
Высококачественный сорт кубинской арабики. Кофе со сбалансированным и мягким вкусом с легкой горчинкой, сливочными нотками в послевкусии, приятной лимонной кислинкой и ярким ароматом.
1219 Вьетнам Далат
Высокогорная арабика, выращенная в мягком климате Вьетнама (провинция Ламдонг) на высоте около 1500 метров над уровнем моря. Кофе с мягким сладковатым вкусом с ягодной кислинкой и послевкусием с ореховыми нотками.