2186

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»

В.А. Хвостикова

УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ: ПРАКТИКУМ

Утверждено учебно-методическим советом университета в качестве учебного пособия

Воронеж 2017

1

ВВЕДЕНИЕ

Управление затратами является одним из важнейших аспектов управления промышленным предприятием. Это связано с тем, что конкурентоспособность предприятия в современных условиях, а, следовательно, и его жизнеспособность зависит от эффективности производства, под которой понимается максимально полезное использование ресурсов для получения запланированных результатов.

Система управления затратами предполагает реализацию таких управленческих функций как планирование, прогнозирование, нормирование, учет, калькулирование, контроль, анализ и регулирование затрат. Среди инструментов управления затратами на предприятии следует выделить контроллинг, который является синтезом учета, контроля и экономического анализа и осуществляет информационное обеспечение принятия решений в целях оптимального использования имеющихся ресурсов.

Учебное пособие может быть использовано в качестве основного литературного источника в ходе изучения дисциплин «Управление затратами предприятия (организации)», «Управление затратами наукоемкого предприятия», «Управление затратами инновационного предприятия», «Управление затратами и контроллинг».

Дисциплина «Управление затратами предприятия» призвана обеспечивать специальную теоретическую и практическую подготовку бакалавров и специалистов.

Цель дисциплины - получение студентами теоретических знаний и практических навыков эффективного управления затратами с целью их оптимизации.

Задачи дисциплины:

изучение теоретических и практических основ управления затратами предприятия,

освоение современных приемов и методов учета, анализа и планирования затрат;

выработка навыков решения проблем в сфере управления затратами предприятия (организации)

Требования к результатам освоения содержания дисциплины:

3

Компетенции, формируемые в результате освоения дисцип-

лины:

способность осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач (ОПК-2); способность выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полу-

ченные выводы (ОПК-3);

способность на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы рассчитать экономические и социальноэкономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов (ПК-2);

способность выполнять необходимые для составления экономических разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК-3).

В результате освоения дисциплины студент должен:

Знать:

основные понятия и классификации затрат, расходов предприятия (ПК-2);

инструменты регулирования затрат предприятиям (ОПК-

3);

методы планирования затрат организации (ОПК -2); виды и методы анализа затрат предприятия (ОПК-2);

виды мест возникновения затрат, центров финансовой ответственности, инструменты децентрализованного управления затратами и результатами (ПК-3);

методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (ПК-2).

Уметь:

использовать знания правовых актов, регламентирующих затраты предприятия на практике (ОПК-2);

определять расходы, затраты и издержки предприятия

(ПК-2);

классифицировать затраты в соответствии с целями предприятия (ПК-3);

составлять калькуляции себестоимости продукции (ПК-2);

4

рассчитывать себестоимость различными методами (ПК-

2);

распределять косвенные расходы предприятия, затраты комплексного производства (ПК-2);

анализировать затраты и принимать решения с целью их оптимизации и повышения прибыльности предприятия (ОПК-3).

Владеть:

современными методами планирования, учета и анализа затрат; алгоритмом калькулирования себестоимости (ПК-3);

методами распределения косвенных затрат, затрат комплексного производства (ПК-2);

современными технологиями управления затратами предприятия (ОПК-3).

Содержание дисциплины:

Раздел 1. Теоретические и правовые основы управления затратами предприятия.

Понятие и классификация затрат. Содержание и функции управления затратами.

Раздел 2. Методы управления затратами Анализ затрат и принятие на их основе управленческих ре-

шений. Учет затрат на производственную деятельность и калькулирование себестоимости продукции. Планирование и прогнозирование затрат. Организация управления затратами по центрам ответственности.

Раздел 3. Информационное обеспечение управления затра-

тами

Автоматизированные системы управления затратами.

5

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

Тема 1. Затраты на производство и принципы их классификации

Задание 1

Выполните тест. Возможен лишь один правильный ответ.

Вариант 1

1. По отношению к объему производства и продаж затраты подразделяются на:

a)постоянные и переменные;

b)прямые и косвенные;

c)основные и накладные.

2. Постоянные производственные затраты: a) не зависят от вида продукции;

b) не зависят от периода времени, в течение которого выпущена продукция;

c) не зависят от объема производства продукции.

3. При увеличении натурального объема реализации и прочих неизменных условиях доля переменных затрат в составе выручки от реализации:

a)увеличивается;

b)уменьшается;

c)не изменяется.

4. При одновременном снижении цен и натурального объема реализации доля переменных затрат в составе выручки от реализации:

a)увеличивается;

b)уменьшается;

c)не изменяется.

5. При повышении цен на реализованную продукцию и прочих неизменных условиях доля постоянных затрат в составе выручки от реализации:

a)увеличивается;

b)уменьшается;

c)не изменяется.

6. Какие затраты не относятся к переменным?

6

a)стоимость сырья, материалов;

b)амортизация зданий, сооружений и инвентаря;

c)топливо и энергия на технологические цели;

d)зарплата производственных рабочих с единым социальным налогом.

7. Если фактический выпуск продукции ниже запланированного, какие из следующих видов затрат будут меньше установленных?

a)общие переменные затраты;

b)общие постоянные затраты;

c)переменные затраты на единицу продукции;

d)постоянные затраты на единицу продукции.

8. При росте объема производства величина постоянных за-

трат:

a)в расчете на единицу продукции уменьшается;

b)в расчете на единицу продукции увеличивается;

c)равняется уровню переменных затрат;

d)вышеперечисленные ответы неверны.

9. При росте объема производства величины переменных за-

трат:

a)в расчете на единицу продукции уменьшается;

b)в расчете на единицу продукции увеличивается;

c)в расчете на единицу продукции остается неизменной;

d)равняется уровню постоянных затрат.

10. По месту возникновения затраты группируются: a) транспортно-заготовительные;

b) производственные;

c) коммерческо-сбытовые;

d) в разрезе производств, цехов, участков, бригад, отделов и других структурных элементов.

11. По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на:

a)основные и накладные;

b)прямые и косвенные;

c)одноэлементные и косвенные.

12. По степени регулируемости затраты организации подразделяются на:

a)полностью регулируемые;

b)частично регулируемые;

7

c)нерегулируемые;

d)все вышеперечисленные ответы.

13. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы образуют:

a)накладные расходы;

b)полную себестоимость.

14. К каким расходам относятся промышленные услуги сторонних организаций, расходы на охрану труда, заработная плата производственно-управленческого персонала и другие расходы, связанные с организацией производства?

a)общепроизводственные;

b)общехозяйственные;

c)расходы на освоение производства.

15. У компании появилась возможность получить заказ на производство продукции. Для ее изготовления на оборудовании Х требуется 100 часов. Оборудование Х работает на 80% от своей потенциальной мощности, выпуская продукт «А», который приносит прибыль 2000 руб. Новый заказ связан с дополнительными переменными издержками в 4000 руб. Принятие заказа не приведет к сокращению выпуска основного продукта А. Альтернативные издержки равны:

a)2000;

b)4000;

c)6000;

d)0.

Вариант 2

1.Переменные затраты зависят от: a) динамики объемов производства; b) конъюнктуры рынка;

c) от решения руководства.

2.Под постоянными затратами, как правило, понимаются за-

траты:

a) которые постоянны на единицу выпущенной продукции; b) которые постоянны, даже если объем производства изме-

няется;

c) на которые менеджеры влиять не могут; d) на которые инфляция не влияет;

8

3. При одновременном повышении цен и натурального объема реализации доля переменных затрат в составе выручки от реализации:

a)увеличивается;

b)уменьшается;

c)не изменяется.

4.При снижении цен на реализованную продукцию и прочих неизменных условиях доля переменных затрат в составе выручки от реализации:

a) увеличивается; b) уменьшается; c) не изменяется.

5.При повышении цен на реализованную продукцию и прочих неизменных условиях доля постоянных затрат в составе выручки от реализации:

d) увеличивается; a) уменьшается; b) не изменяется.

6.Если объем производства возрос, то при прочих равных условиях:

a) валовые затраты на единицу продукции увеличатся; b) валовые затраты на единицу продукции уменьшатся;

c) валовые затраты на единицу продукции останутся без изменений.

7.При снижении объема производства величина постоянных

затрат:

a) в расчете на единицу продукции уменьшается; b) в расчете на единицу продукции увеличивается; c) равняется уровню переменных затрат;

d) вышеперечисленные ответы неверны.

8.При снижении объема производства величины переменных затрат:

a) в расчете на единицу продукции уменьшается; b) в расчете на единицу продукции увеличивается;

c) в расчете на единицу продукции остается неизменной; d) равняется уровню постоянных затрат.

9.По сфере возникновения и функциям деятельности затраты подразделяются на:

9

a)прямые и косвенные;

b)постоянные и переменные;

c)заготовительные, производственные, сбытовые, управлен-

ческие;

d)основные и накладные.

10. Прямые затраты – это расходы, которые:

a)могут быть понесены непосредственно в результате принятия определенного решения;

b)могут быть экономически отнесены к оцениваемой единице продукции,

c)не могут быть экономически отнесены к оцениваемой единице продукции;

d)могут контролироваться непосредственно;

e)относятся к сфере ответственности совета директоров предприятия.

11. Группировка затрат по центрам ответственности необхо-

дима:

a)для контроля затрат производства и сбыта;

b)для более точного калькулирования себестоимости про-

дукции;

c)для повышения ответственности менеджеров всех уровней за экономические результаты работы;

d)для выполнения всех перечисленных функций.

12. В какие расходы входит арендная плата и коммунальные услуги производственных помещений?

a)общехозяйственные расходы;

b)представительские расходы;

c)общепроизводственные расходы.

13. При группировке затрат по статьям калькуляции включаются ли внепроизводственные расходы в полную себестоимость:

a)да;

b)нет.

14. Существует следующий способ оплаты операторов, управляющих производственным оборудованием – платить оператору базовую ставку плюс небольшую надбавку за каждую произведенную единицу продукции. Общие затраты на оператора – это

a)переменные издержки;

b)смешанные издержки;

c)постоянные издержки.

10