Учебно-методическое пособие. Экономика АПК (90

их определения. Себестоимость зерна и цены реализации по отдельным экономическим районам. Резервы увеличения производства и повышения эффективности зерновых культур.

Потребности страны в зерне. Совершенствование структуры производства зерна. Увеличение производства сильных и твердых сортов пшеницы, зернофуражных, зернобобо вых и крупяных культур.

Экономическое стимулирование производства качества зерна. Снижение трудоемкости и себестоимости

кормовой базы и ее влияние на развитие отраслей животноводства. Полевое кормопрои зводство как основной источник кормов. Получение кормов с естественных кормовых угодий.

Экономическая оценка эффективности выращивания отдельных кормовых культур.

Показатели (урожайность культур в кормопротеиновых единицах, трудоемкость центнера кормопротеиновых единиц; себестоимость центнера кормопротеиновых единиц) и основы методики экономической оценки кормовых культур. Экономическая оценка кормовых культур как фактор совершенствования структуры посевов . Расширение производства зернобобовых культур как источник белка.

Пути увеличения производства и снижения себестоимости кормовых культур.

Потребности животноводства в кормах. Интенсификация полевого и лугопастбищного кормопро изводства. Поверхностное, и коренное улучшение сенокосов. Создание долголетних культурных пастбищ. Специализация и

площади, валовые сборы и товарная продукция. Формирование пригородных зон производства, а так же сырьевых зон для его переработки. Роль в фермерских и личных подсобных хозяйствах населения производства картофеля. Особенности хранения, переработки и реализации.

Экономическая эффективность производства картофеля.

Урожайность. Производительность труда и себестоимость. Цены реализации. Рентабельность производства. Экономическая эффективность хранения картофеля в местах выращивания.

Пути увеличения производства, повышения экономической эффективно сти выращивания картофеля.

Потребности страны в картофеле. Формирование рынка картофеля. Комплексная механизация и снижение трудоемкости производства картофеля. Повышение качества продукции. Устранение потерь. совершенствование размещения посевов картофеля. Рациональное соотношение производства ранних, средних и позднеспелых сортов картофеля. агропромышленная интеграция. Переработка картофеля в полуфабрикаты в местах его выращивания.

населения овощами. Размещение овощеводства. Динамика посевных площ адей и валовых сборов. Структура продукции овощеводства. Особенности производства овощей в пригородных и сырьевых зонах. Значение овощеводства закрытого грунта.

Экономическая эффективность производства овощей. Урожайность, про изводительность труда и себестоимость. Ассортимент, стандарты и качество овощей. Цены реализации овощей, их дифференциация по качеству и срокам продажи. Рентабельность производства. Сравнительная эффективность выращивания различны х видов овощных культур.

Экономика теплично-парникового производства овощей.

Развитие и размещение производства овощей защищенного грунта. Потребности в овощах защищенного грунта. Интенсивные технологии выращивания овощей закрытого грунта. Экономическая эффективность теплично - парникового производства овощей.

Пути увеличения производства, повышения экономической эффективности выращивания овощей.

Потребности страны в овощах. Формирование рынка о вощей. Интенсивные технологии выращивания. Комплексная механизация и снижение трудоемкости производства. Совершенствование системы реализации,

31

Значение, развитие и размещение производства плодов и ягод. Народнохозяйственное значение производство плодов и ягод. Производство и потребление плодов и ягод на душу населения. Площадь насаждений, урожайность, валовые и товарные сборы по стране. Развитие производства плодов и ягод в России.

Специализация, концентрация и интенсификация производства плодов и ягод в специализированных садоводческих хозяйствах. Эффективность комплексной механизации и химизации производства плодов и ягод в рыночных условиях. Эффективность внедрения лучших сортов плодо во-ягодной продукции и повышения ее товарных качеств. Эффективность производства ранних сортов и организации осенне -зимнего хранения.

Эффективность производства плодов и ягод. Урожайность, производительность труда, себестоимость производства плодов и ягод. Дифференциация цен на плоды, ягоды в зависимости от зоны, срока реализации и качества продукции. Рентабельность производства, эффективность хранения плодово -ягодной продукции.

Пути повышения экономической эффективности производства плодов и ягод. Экономическое стимулирование производства и улучшение товарных качеств, повышения качества, сохранности и товарности свежей плодово -ягодной продукции. Улучшение закупок, транспортировки, хранении, переработки свежей плодово -чгодной продукции,

региональных рынков плодово-ягодной продукции.

6.Какие факторы необходимо принимать во внимание при размещении производства овощей открытого и защищенного грунта?

7.Раскройте основные особенности рынка овощей в РС(Я).

8.В чем состоит специфика товародвижения овощей?

9.Нужна ли государственная поддержка, приоритетность в развитии овощеводства в рыночных условиях?

10.Какие сельскохозяйственные культуры закупает государство в РС(Я)?

11. Как определяется эффективность применения гидропоники и полимерных пленок при выращивании овощей защищенного грунта.

12.Объясните причины кризисной ситуации развития производства овощей защищенного грунта, определите пути преодоления кризиса.

14.Назовите основные особенности выращивания многолетних плодово-ягодных культур, которые определяют специфику экономической эффективности их производства.

15.Какие показатели эффективности производства растениеводства вы можете назвать?

Укажите правильный ответ

1. Особая роль зерновой отрасли обусловлена следующими факторами: а) зерно – основа питания;

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

д) _________________________________

32

2. Договорконтрактации заключается между: а) работодателем и работником;

б) работником и сельскохозяйственным предприятием; в) организацией –заготовителем и сельскохозяйственным предприятием;

г) организацией – заготовителем и магазином розничной торговли.

Решите задачи

1.Определение экономической эффективности производства капусты:

2.Определить показатели экономической эффективности:

3.Определить показатели экономической эффективности:

4.Определить экономической эффективности производства капусты:

5.Определить экономической эффективности производства капусты:

6.Определение экономической эффективности производства томатов:

7.Определение экономической эффективности производства огурцов закрытого грунта:

8.Определить урожайность, прибыль с 1 га, себестоимость 1 ц, уровень рентабельности производства капусты:

9.Определить урожайность с 1 куста, при которой производство черной смородины будет экономически эффективным, если:

33

10.Определить урожайность с 1 куста, прибыль на 1 куст, себестоимость 1 кг и 1 куста, уровень ре нтабельности производства черной смородины, если:

11. Определить экономическую эффективность производства овощей открытого грунта, если:

Показатели развития овощеводства открытого грунта в СПК «Детскосельский» Ленинградской области (за отчетный год)

Темы рефератов для самостоятельной работы

1.Экономика производства зерна (народнохозяйственное значение, размещение, уровень производства и потребления, эффективность и пути ее повышения).

2.Экономика производства кормовых культур (народнохозяйственное значение, размещение, уровень производства и потребления, эффективность и пути ее повышения).

3.Экономика производства картофеля (народнохозяйственное значение, размещение, уровень производства и потребления, эффективность и пути ее повышения).

4.Экономика производства овощей открытого грунта (народнохозяйственное значение, размещение, уровень производства и потребления, эффективность и пути ее повышения).

34

7.Рынок зерна в России (источники наполнения, особенности функционирования, субъекты и объекты, рыночная конъюнктура, методы государственного регулирования).

8.Рынок кормовых культур в России (источники наполнения, особенности функционирования, субъекты и объекты, рыночная конъюнктура, методы государственного регулирования).

9.Рынок картофеля в России (источники наполнения, особенности функционирования, субъекты и объекты, рыночная конъюнктура, методы государственного регулирования).

10.Импорт и экспорт продукции растениеводства в России.

11.Эффективность хранения продукции растениеводства.

12.Государственное регулирование развития отраслей растениеводства.

Примерные экзаменационные вопросы по курсу дисциплины «Экономика АПК»

1.Понятие, состав и структура АПК.

2.Сельское хозяйство – основное звено АПК.

3.Продовольственная безопасность.

4.Земельные фонды.

5.Классификация земельных угодий, их структура.

6.Государственный земельный кадастр.

7.Мониторинг земли: понятие, назначение.

8.Экономическая оценка земли в с/х.

9.Экономическая эффективность использования земли.

10.Основные меры по повышению эффективности использования с/х угодий.

11.Понятие и значение материально-технической базы.

12.Особенности материально-технической базы с/х.

13.Энергетические ресурсы.

14.Энергетические мощности и их структура.

15.Показатели экономической эффективности использования энергетических мощностей.

16.Механизация и автоматизация с/х производства.

17.Экономическая эффективность использования с/х техники.

18.Пути рационального использования техники в земледелии.

19.Экономическая эффективность применения химических средств в земледелии.

20.Меры по повышению экономической эффективности применения химических средств.

21.Сущность и основные направления научно -технического прогресса в с/х.

22.Финансирование инновационной деятельности.

23.Основные фонды с/х назначения.

24.Оборотные фонды.

25.Кругооборот средств производства.

26.Состав и структура основных фондов.

27.Оценка основных средств.

28.Износ основных средств.

29.Экономическая эффективность использования основных фондов.

30.Состав оборотных фондов.

31.Эффективность использования оборотных средств.

32. Пути повышения эффективности использования основных и оборотных фондов.

33.Трудовые ресурсы в с/х.

34.Показатели эффективности использования рабочей силы.

35.Формирование трудовых ресурсов в условиях рынка.

36.Основные направления повышения производительности труда, снижения трудоемкости продукции.

37.Инвестиции и капитальные вложения в с/х.

38.Виды инвестиций.

39.Структура капитальных вложений.

40.Источники инвестиций и капитальных вложений.

41.Оценка эффективности капитальных вложений.

42.Пути повышения эффективности капитальных вложений.

43.Формы развития с/х производства.

44.Оценка эффективности интенсификации земледелия.

45.Факторы повышения интенсивности производства.

46.Понятие общественных издержек и издержек производства продукции.

47.Экономическое значение себестоимости с/х продукции.

48.Виды себестоимости.

49.Основы методики исчисления себестоимости продукции.

50.Общепроизводственные и общехозяйственные затраты.

51.Пути снижения себестоимости продукции растениеводства.

35

52.Ценообразование на с/х продукцию в условиях рыночных отношений.

53.Совершенствование ценообразования в условиях рынка.

54.Валовая и товарная продукция.

55.Основные каналы реализации с/х продукции.

56.Государственное регулирование с/х рынка: необходимость, функции, инструменты.

57.Экономическая сущность расширенного воспроизводства.

58.Размещение с/х: основные принципы.

59.Специализация с/х.

60.Концентрация с/х производства.

61.Экономика производства зерна.

62.Экономика производства кормовых культур.

63.Экономика производства картофеля.

64.Экономика производства овощей.

Рекомендуемая литература

1.Аграрная экономика. Учебник/под ред. М.Н. Малыша, М.:Лань,2002

2.Экономика отраслей АПК. Попов Н.А. курс лекций. – М.:ИКФ «Экмос», 2002 г. – 368 с.

7.Экономика сельского хозяйства. Практикум /м.н. Малыш, М.: Лань, 2004

8.Экономика и организация сельскохозяйственного производства. Учебник/Сагайдак А.Э., М.: Колос, 2005

36