Учебно-методическое пособие. Экономика АПК (90

1. Какие две составляющие являются основными в общих издержках производства: а) оплата труда и материальные затраты; б) постоянные и переменные затраты;

в) стоимость электроэнергии и топливно-смазочных материалов; г) амортизация и стоимость потребленных оборотных средств.

2. Что происходит с себестоимостью продукции при ускоренной амортизации: а) она повышается б) она понижается

в) остается без изменения 3. Себестоимость единицы продукции при эффективном производстве:

а) равна цене единицы продукции; б) меньше цены единицы продукции; в) больше цены единицы продукции.

4. Назовите основной фактор роста себестоимости продукции в растениеводстве: а) повышение оплаты труда работников растениеводства; б) внедрение новой техники; в) рост цен на комбайны;

г) снижение урожайности сельскохозяйственных культур; 5. Трудовой контракт является:

а) именной ценной бумагой; б) договором между нанимателем и работником; в) документом на предъявителя; г) документом на оплату труда.

6. Себестоимость производства это . . .

а) валовые издержки в текущих ценах б) издержки связанные с реализацией продукции в) затраты на оплату труда г) затраты на производство продукции

7. К видам себестоимости не относится: а) полная себестоимость б) производственная себестоимость в) цеховая себестоимость

г) уровень себестоимости производства 8.Издержки производства это…:

а) все затраты на производство, реализацию продукции; б) материальные затраты на производство; в) денежные затраты на производство продукции;

г) финансовые средства необходимые для реализации товара; 9.Заработная плата работников находится в зависимости:

а) прямо пропорционально выручке предприятия; б) обратно пропорционально эффективности труда; в) прямо пропорционально эффективности труда;

г) обратно пропорционально уровню заработной платы у конкурентов 10.Стоимостная оценка используемых в процессе производства про дукции природных ресурсов, сырья,

материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов затраченных на производство и реализацию продукции называется:

а) издержками производства б) расходы предприятия в) убытками

Дополните

1.Соотношение отдельных элементов или статей затрат в процентах - ________________________.

2.Элементы затрат, выделяемые при исчислении себестоимости продукции в сельском хозяйстве:

а) затраты на оплату труда;

б)_____________________; в)_____________________; г)_____________________; д)_____________________;

3. Себестоимость снизится, если:

а) возрастет объем валовой продукции при неизменных производственных затрат;

б) ___________________________________; в) ___________________________________;

21

г) косвенные

Решите задачи

1.Определите величину себестоимости продукции предприятия по следующим данным:

2. В результате внедрения автоматизированной системы регулирования микроклимата на ферме объем производства увеличился на 5%, расходы кормов и медикаментов снизились на 8%. Определите снижение себестоимости 1 т животноводческой продукции, если до внедрения системы себестоимость 1 т продукции составляла 6850 руб., объем производства – 1187 т, а удельный вес в структуре себестоимости продукции затрат на корм и медикаменты – 49,8%.

3.Определить уровень производительности труда в целом по хозяйству:

Расчет уровня производительности труда

Темы рефератов для самостоятельной работы

1.Издержки в сельском хозяйстве и их классификация.

2.Стоимость и себестоимость сельскохозяйственной продукции

3.Методические основы исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции.

4.Особенности исчисления себестоимости на продукцию отраслей растениеводства.

5.Особенности исчисления себестоимости зерна.

6.Особенности исчисления себестоимости картофеля.

7.Особенности исчисления себестоимости в овощеводстве защищенного грунта.

8.Особенности исчисления себестоимости в садоводстве и плодоводстве.

Раздел 8 Ценообразование и цены на продукцию АПК

Экономическая сущность и функции цен. Ценовой механизм экономических взаимоотношений сельского хозяйства с другими отраслями агропромышленного комплекса.

Система цен в агропромышленном комплексе.

Цены на сельскохозяйственную продукцию (закупочные, договорные, биржевы е, рыночные, сопоставимые, комиссионные, расчетные, внутрихозяйственные, текущие, розничные). Цены на промышленную продукцию, поставляемую сельскому хозяйству (разовые, оптовые, договорные, лизинговые, биржевые, сметной стоимости, тарифы).

22

Ценообразование на сельскохозяйственную продукцию в условиях рыночных отношений.

Понятие ценообразования. Затратные и рыночные методы ценообразования. Возможные цели ценообразования. Возмещение в цене себестоимости продукции и получение оптимального уровня прибыли. дифференциация цен в

Глоссарий

-Цена

-Ценообразование

-Налогообложение

-Каналы реализации

Контрольные вопросы

1.Перечислите функции цен, объясните.

2.Почему конкуренция является важным фактором снижения рыночных цен?

3.Целесообразно ли снижать цену при повышении качества продукции?

4.Какие факторы влияют на формирование рыночной цены на зерно, картофель, овощи, плодово -ягодную продукцию?

5.Как влияет сезонность производства на уровень розничных цен?

6. С помощью каких методов ценообразования производитель растениеводческой продукции может установить цену на свою продукцию?

7.Что такое диспаритет цен на продукцию сельского хозяйства и материально -технические ресурсы?

8.Необходимо ли государственное вмешательство в процесс ценообразования на продукцию сельского хозяйства и почему?

Укажите правильный ответ

1. Что такое цена:

а) денежное выражение себестоимости товара б) количественное соотношение конкретных спроса и предложения; в) денежное выражение стоимости товара г) первые два определения верны.

2. Чем обусловлен инфляционный рост цен:

а) снижением покупательной способности денег; б) повышением качества продукции; в) повышением спроса на продукцию; г) повышением затрат работников;

3. Какая функция цены обусловливает связь производства и потребления, предложения и спроса: а) стимулирующая; б) балансирующая; в) распределительная; г) измерительная; д) информационная;

Дополните

4. Цена базируется на двух факторах:

а) полезность товара для покупателя;

б) _____________________________;

5. Функции цен:

а) измерительная;

б)_________________________; в)_________________________; г)_________________________; д)_________________________; ж)_________________________;

Решите задачи

1.Завод приобрел станок с производительностью 10 изделий в смену и по плану должен был начать его использовать 1 июля. Однако его удалось ввести в эксплуатацию 1 июня. Сырья и материалов было достаточно.

23

Определите, сколько дополнительных изделий было произведено за июнь, если в этом мес яце 21 рабочий день и работа проводилась в две смены.

Сколько выпущено дополнительной продукции и получено прибыли, если оптовая цена изделия 40 руб., а себестоимость 35 руб. за единицу.

Темы рефератов для самостоятельной работы

1.Цена: сущность, понятие, функции.

2.Система цен на сельскохозяйственную продукцию

3.Методы ценообразования на сельскохозяйственную продукцию.

6.Система государственного регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию.

7.Опыт государственного регулирования цен на сельскохозяйственную продукцию в развитых странах.

Раздел 9 Рынок и реализация сельскохозяйственной продукции

Экономическая сущность рынка.

Понятие рынка. Виды рынков. Сущность и особенности рыночных отношений в АПК. Институциональная структура АПК в условиях рынка. Законы спроса и предложения.

Маркетинг.

Понятие маркетинга. Функции маркетинга. Издержки маркетинга. Оценка эффективности маркетинга. Валовая и товарная продукция.

Понятие валовой, чистой, товарной продукции, валового оборота. методика расчета валовой и товарной продукции. Уровень товарности.

Качество сельскохозяйственной продукции.

Понятие качества продукции. Стандарты и нормативы качества продукции. Роль государственных служб

товарных бирж в реализации продукции сельского хозяйства. форвардные сделки. Фьючерс. Бартерный обмен. Экспорт. Прочие каналы реализации.

Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве. Понятие о регулировании экономики.

Необходимость государственного регулирования агробизнеса. Функции и инстру менты государственного регулирования.

Глоссарий

-Рынок

-Рыночная экономика

-Рыночные отношения

-Смешанная экономика

-Спрос

-Предложение

-Маркетинг

-Валовая продукция

-Товарная продукция

-Фьючерс

-Экспорт

-Импорт

-Товарные биржи

Контрольные вопросы

1.Что такое субъекты и объекты рыночных отношений? Приведите примеры.

2. Объясните закон спроса и закон предложения. Какие факторы на них влияют?

3.Почему в рыночных условиях индивидуальный хозяйствующий субъект стре мится выпускать только те продукты, производство которых приносит прибыль?

4.Назовите основные особенности сельскохозяйственного рынка.

5.В чем отличие рынка ресурсов и рынка продовольствия? Какова связь между ними?

6.Почему рынок является движущей силой развития экономики сельского хозяйства? Как рынок влияет на

24

9.Что такое конкурентоспособность и каковы ее виды?

Укажите правильный ответ

1. Как называется разница между объемом валовой продукции в стоимостном выражении и затратами на ее производство:

а) выручка от реализации; б) прибыль; в) валовой доход;

г) чистый доход; д) рента.

1.Рассчитайте прибыль предприятия за год на основе следующих данных:

Темы рефератов для самостоятельной работы

1.Рынок: сущность, структура, функции.

2.Система классификации рынков.

5.Позитивные и негативные стороны рынка. Объективная необходимость го сударственного регулирования рыночных отношений в сельском хозяйстве.

8.Система сбыта сельскохозяйственной продукции.

Раздел 10 Расширенное воспроизводство и экономическая эффективность в сельском хозяйстве

Экономическая сущность расширенного воспроизводства.

Понятие и сущность простого и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Особенности расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Необходимость расширенного воспроизводства. Сочетание интенсивной

25

Валовая продукция сельского хозяйства, методика его определения. Возмещение материальных затрат как основное условие воспроизводства. Движение составных частей валового продукта в процессе расширенного воспроизводства. Распределение валового продукта, валового дохода, чистого дохода, прибыли. Фонды накопления

ипотребления, их источники, экономическая сущность и соотношение. Условия и источники расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

Накопление как основное условие расширенного воспроизводства. закон накопления. Расширенное воспроизводство почвенного плодородия, средств производства и квалифицированной рабочей силы. Земельная рента как один из источников расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Налоговое регулирование в системе расширенного воспроизводства в рыночных условиях. Роль амортизационных отчислений в расширенном воспроизводстве. Норма накопления и норма расширенного воспроизводства. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.

Глоссарий

-Воспроизводство

-Расширенное воспроизводство

-Валовой продукт

-Валовой доход

-Чистый доход

-Фонд накопления

-Фонд потребления

-Экономическая эффективность производства

Контрольные вопросы

1.Назовите характерные особенности расширенного и простого воспроизводства.

2.Раскройте роль рынка в расширенном воспроизводстве средств производства.

3.Определите основные направления государственного регулирования расширенного воспроизводства в

5.Раскройте роль налогов, кредитов, регулирования цен, оказания субсидий в расширенном воспроизводстве

всельском хозяйстве.

6.Определите направления уменьшения диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию.

7.Как обеспечить расширенное воспроизводство плодородия почвы?

8.Объясните подробнее: почему нельзя потреблять больше, чем производить ?

9.Почему используют не один показатель, а систему показателей экономической эффективности?

10.Почему ресурсосбережение является важнейшим путем повышения экономической эффективности?

11.Является ли рынок важным фактором повышения эффективности производства и почему?

12.Назовите пути повышения экономической эффективности природоохранных мероприятий.

Укажите правильный ответ

1. Показателями размера с/х предприятий являются: А) Стоимость валовой продукции Б) размер валовой прибыли В) площадь с/х угодий

Г) производительность труда

2.Что служит основой фондов накопления и потребления:

а) валовая продукция; б) валовой доход; в) валовая прибыль; г) чистый доход;

3. Чем характеризуется расширенное воспроизводство: а) ростом валовой продукции; б) ростом валового дохода;

в) ростом чистого дохода и прибыли; г) увеличением отчислений в фонды накопления;

4. Как называется показатель, характеризующий размер затрат на единицу продукции: а) уровень рентабельности; б) себестоимость продукции; в) окупаемость затрат; г) норма прибыли;

Дополните

1. Разница между выручкой и затратами на производство и реализацию товарной продукции - _________________.

26

2.Разница между валовой и чистой прибылью - ________________________________________________________.

3.Основной признак и главное условие расширенного воспроизводства - ___________________________________.

надбавки, залоговые; е) ссуды, компенсация при приобретении материально-

технических ресурсов, субсидии, финансирование предприятий в рамках целевых программ и др.

Решите задачи

1. Определите основные показатели расширенного воспроизводства по следующим данным (тыс.руб.): стоимость валовой продукции 14 000; себестоимость продукции 11 000; среднегодовая стоимость основных фондов 18 000; фонд оплаты труда 2400. Норма потребления равна 40%.

Темы рефератов для самостоятельной работы

1.Особенности и необходимость расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

2.Источники и условия расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

3.Влияние рыночных условий на расширенное воспроизводство.

4. Государственное регулирование расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве в рыночных условиях.

5.Факторы расширенного воспроизводства средств производства.

6.Пути и условия воспроизводства плодородия почвы.

7.Сущность экономической эффективности сельскохозяйственного производства и пути ее повышения.

8.Комплексная оценка экономической эффективности производства в сельском хозяйстве.

Раздел 11 Размещение, концентрация, специализация, кооперация и интеграция в АПК

27

Основные принципы размещения сельского хозяйства.

Учет природно-климатических условий, рациональное использование производственных, трудовых ресурсов. Комплексное развитие сельского хозяйства и промышленности. Состояние транспорта и дорожной сети. Конъюнктура рынка. Обеспечение экономических интересов товаропроизводите лей. Международное разделение труда.

Размещение сельского хозяйства по экономическим районам.

Сельскохозяйственное и экономическое районирование. Понятие экономического района. Экономические районы

Понятие и сущность концентрации производства. Формы осуществления концентрации производства в сельском хозяйстве. Показатели размеров производства. Сочетание крупного и мелкого производства.

Интеграционные процессы в сельском хозяйстве.

Горизонтальная и вертикальная интеграция. Кооперация хозяйства как форма интеграции. Виды и особенности развития кооперации в современных условиях. Классификация кооперативов в сельском хозяйстве.

Формы и принципы создания агропромышленных формирований. перспективы развития интеграционных формирований в сельском хозяйстве.

3.Как определить экономическую эффективность специализации сельскохозяйственного производства?

4.Может ли производство сельскохозяйственной продукции быть крупнотоварным при не больших размерах

земельной площади? Если да, то почему и в каких отраслях это возможно?

5.Что такое кооперативная выгода? В чем она выражается?

6. Почему необходима кооперация крестьянских (фермерских) хозяйств? В какой организа ционно-правовой форме она выражается?

7.Какой федеральный закон РФ определяет базовые основы функционирования сельскохозяйственной

а) удельный вес региона в производстве валовой продукции конкретного вида; б) удельный вес региона в производстве товарной продукции по видам; в) себестоимость единицы продукции конкретного вида; г) размер прибыли на 1 га пашни;

3. Что является основой кооперации: а) разделение труда; б) научно-технический прогресс;

в) развитие производительных сил; г) необходимость решения социальных проблем;

4. Какой тип кооперации является более сложным и эффективным:

28

а) горизонтальный; б) вертикальный; в) оба типа;

5. Что можно отнести к факторам, сдерживающим развитие агропромышленной интеграции на современном этапе: а) неразвитость службы маркетинга; б) высокую себестоимость сырья и конечной продукции АПК;

в) низкий уровень технической оснащенности производства; г) систему налогообложения; д) все перечисленные;

8. Отрасли животноводства, получившие наибольшее развитие в пригородных зонах: а) овцеводство и коневодство; б) овцеводство и молочное скотоводство;

в) яичное птицеводство и молочное скотоводство; г) мясное скотоводство и свиноводство;

9. два фермера договорились совместно закупать для своих ферм материалы и оборудование. Это пример: а) специализации; б) разделения труда; в) бартера; г) кооперации;

Дополните

1.Обособление различных видов трудовой деятельности в самостоятельные виды производств или самостоятельной отрасли - _____________________________________________________________________________________________

2.Критерий рационального размещения сельскохозяйственного производства - ________________________________

3.Территориальное размещение сельского хозяйства отражает _______________________________ специализация.,

4.Формы специализации сельского хозяйства:

а) _________________________________

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

5.Основной показатель, характеризующий уровень специализации сельского хозяйства - ________________________

6.Основные направления увеличения объема производства в сельском хозяйстве:

а) интенсификация;

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

7. Принципы кооперации: а) добровольность;

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

д)_________________________________

8. Вертикальная кооперация объединяет: а) производство;

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

д) _________________________________

9.Горизонтальная кооперация предполагает_____________________________________________________

10.Факторы, влияющие на качество продукции растениеводства:

а) экономические;

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

д) _________________________________

11.В состав животноводства входят отрасли: а) звероводство; б) коневодство;

в) _________________________________

г) _________________________________

д) _________________________________

12.Факторы, влияющие на трудоемкость обслуживания одного животного: а) концентрация поголовья на ферме;

29

б) _________________________________

в) _________________________________

г) _________________________________

д) _________________________________

Решите задачи

1.Определите специализацию предприятия:

3.Социально-экономическая сущность специализации.

4. Кооперация – сущность, виды и особенности развития в сельском хозяйстве

5.Социально-экономические преимущества сельскохозяйственной кооперации.

6.Развитие сельскохозяйственной кооперации в России.

7.Интеграционные процессы в сельском хозяйстве.

Раздел 12 Экономика производства продукции растениеводства. Особенности экономики производства зерна, кормовых культур, картофеля, овощей, плодово-ягодной продукции

Значение растениеводства в экономике АПК. Современное состояние и структура растениеводства России. Необходимость развития для обеспечения продо вольственной безопасности и независимости страны.

12.1.Экономика производства зерна

Производство зерна – основа развития сельского хозяйства.

30