Написание и оформление проекта по дисциплине «Организационное проектирование и управление проектами по направлению подготовки 43.04.02 «Туризм» (90

МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА

Т. А. КРАВЧУК

НАПИСАНИЕ И ОФОРМЛЕНИЕ ПРОЕКТА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ОРГАНИЗАЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ

по направлению 43.04.02 «Туризм»

Методические рекомендации

Омск 2016

Рецензенты:

доктор эконом. наук, профессор В. А. Ковалев; канд. пед. наук, доцент Т. С. Сусикова

Кравчук Т. А. Написание и оформление проекта по дисциплине «Организационное проектирование и управление проектами по на­ правлению подготовки 43.04.02 «Туризм»: методические рекоменда­ ции / Т. А. Кравчук. - Омск: изд-во СибГУФК, 2016. - 48 с.

Методические рекомендации соответствуют рабочей учебной программе по дисциплине «Организационное проектирование и управление проектами», утвержденной учебным планом ФГБОУ ВО СибГУФК и ФГОС ВО по направлению подготовки 43.04.02 «Ту­ ризм». Предназначены для обучающихся по очной и заочной формах.

Печатается по решению редакционно-издательского совета СибГУФК

© ФГБОУ ВО СибГУФК, 2016

3

ВВЕДЕНИЕ

«Организационное проектирование и управление проектами» - является одной из основных дисциплин для подготовки обучающего­ ся к одному из видов профессиональной деятельности - проектно­ конструкторская деятельность, на который ориентирован профиль «Современные технологии организации туроператорской и турагентской деятельности» направления 43.04.02. «Туризм».

Владение организационным проектированием и управлением проектами - важнейшая задача в подготовке специалистов сферы ту­ ризма. Прежде всего, это связано с тем, что в практической деятель­ ности специалист постоянно пользуется инструментами проектирова­ ния, и развитые способности к управлению проектами являются не­ сомненным конкурентным преимуществом на рынке труда.

Дисциплина «Организационное проектирование и управление проектами» дает возможность рассмотреть взаимосвязь знаний из различных областей, которые отражают сферу туризма. Методы и приемы, используемые при обучении, позволяют сформировать у обучающихся проектное видение деятельности.

В процессе изучения дисциплины важное место отводится освое­ нию различных методов проектирования в туризме, их преемственно­ сти и связи с практической деятельностью. Осваиваются современные технологии представления результатов проектирования, в том числе мультемедийные и интерактивные.

Содержание программы соответствует объектам профессиональ­ ной деятельности: потребители туристской индустрии, их потребно­ сти; туристские продукты и туристские ресурсы; технологические процессы и результаты интеллектуальной деятельности; нематери­ альные активы; предприятия индустрии туризма; информационные ресурсы. Содержание программы соответствует проектно­ конструкторскому виду профессиональной деятельности. Содержание программы соответствует профессиональным задачам:

-формирование целей разработки туристского проекта и выявле­ ние приоритетов в проектировании туристской деятельности;

-оперативное и стратегическое планирование и проектирование деятельности предприятий туристской индустрии;

4

- проектирование и создание туристско-рекреационных зон и комплексов.

Результат образования по этой дисциплине оценивается по инно­ вационному проекту, который разрабатывает каждый обучающийся или группа обучающихся. Итоговый проект включает в себя следую­ щие разделы:

1.РЕЗЮМЕ

2.КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА

2.1.Анализ положения дел в отрасли/на предприятии

2.2.Обоснование идеи проекта. Содержание проекта

3.ПЛАН УПРАВЛЕНИЯ ПРОЕКТОМ

4.ПЛАН ЭКСПЛУАТАЦИИ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОЕКТА

4.1.Маркетинговый план

4.2.Производственно-технологический план

4.3.Организационный план

4.4.Финансовый план

5.ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЕКТА

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ДОКУМЕНТОВ И ЛИТЕРА­ ТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

5

СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛОВ ПРОЕКТА

1. Резюме (1-2 стр.)

Данный раздел содержит следующую информацию.

1.Наименование проекта.

2.Цель проекта, содержание и его результаты.

3.Участники проекта.

4.Стоимость проекта с разбивкой по источникам финансирования.

5.Период (срок) реализации проекта.

6.Показатели эффективности проекта.

2.Концепция проекта (до 5 стр.)

2.1.Анализ положения дел в отрасли/на предприятии (2-3 стр.)

Цель данного раздела - раскрыть и обосновать актуальность предла­ гаемого проекта. В разделе необходимо привести результаты анализа рынка и отрасли, социально-экономической проблемы или ситуации. Ис­ следования, проведенные в процессе разработки проекта, нуждаются в обосновании (объем и характеристика выборки, методы сбора и анализа информации). Так, если в процессе анализа применялись экспертные оценки, необходимо указать состав, количество и квалификацию экспер­ тов, способ проведения экспертизы.

Вданном разделе должны быть освещены следующие вопросы.

1.Текущая ситуация в отрасли и тенденции ее развития:

-характеристика общей ситуации в отрасли, потребности и объ­ емы производства товара (услуги) в регионе или России;

-прогноз развития отрасли в целом (можно привести имеющиеся отраслевые прогнозы), оценка перспектив развития отрасли, возмож­ ностей и угроз, а также их силы влияния и вероятности;

-значимость данного проекта для экономического и социального развития предприятия или региона;

-анализ сильных и слабых сторон предприятия, учреждения.

В качестве инструмента рекомендуется PEST-анализ, а затем на ос­ нове этого - SWOT-анализ. В отдельных случаях можно использовать другие инструменты для анализа (например, для внутренних проектов).

6

Проведение PEST-анализа можно осуществлять путем заполне­ ния таблицы (табл. 1).

Таблица 1

Анализ влияния факторов внешней среды (PEST) на результаты проекта

Далее PEST-анализ дополняется анализом сильных и слабых сто­ рон компании, которые оцениваются относительно данного проекта и выявленных ранее потенциальных возможностей и угроз.

В целом, проведение SWOT-анализа сводится к заполнению мат­ рицы (табл. 2).

7

В соответствующие ячейки матрицы необходимо занести силь­ ные и слабые стороны организации, а также рыночные возможности

иугрозы:

-сильные стороны организации - то, в чем она преуспела или наличие какой-то особенности, предоставляющей ей дополнительные возможности. Сила может заключаться в имеющемся опыте, доступе к уникальным ресурсам, наличии передовой технологии и современ­ ного оборудования и т. п.;

-слабые стороны организации - это отсутствие какого-то важного для функционирования организации фактора или то, что пока не удает­ ся осуществить по сравнению с другими организациями, ставящее ее в неблагоприятное положение. В качестве примера слабых сторон можно привести слишком узкий ассортимент выпускаемых товаров, плохую репутацию на рынке, недостаток финансирования и т. п.;

-рыночные угрозы - события, наступление которых может ока­ зать неблагоприятное воздействие. Примерами рыночных угроз могут быть выход на рынок новых конкурентов, увеличение налогов и т. п.;

-рыночные возможности - благоприятные обстоятельства, кото­ рые организация может использовать для получения преимущества. В качестве примера можно привести ухудшение позиций конкурентов, резкий рост спроса, появление новых технологий и т. п. Следует от­ метить, что возможностями с точки зрения SWOT-анализа являются не все благоприятные обстоятельства, которые существуют на рынке, а только те, которые может использовать данная организация. Важ­ ный момент: один и тот же фактор для разных организаций может быть как угрозой, так и возможностью.

2. Перспективы реализации проекта.

Указать конкурентные преимущества проекта, прогноз развития рынка данного продукта (социальной ситуации, состояния проблемы) в рамках предлагаемого проекта. Здесь можно использовать статисти­ ческие данные по отрасли (социальной ситуации, проблеме), эксперт­ ные мнения по направлениям развития данной отрасли (темпы роста, предположения о развитии отдельных сегментов и др.), имеющиеся рыночные исследования по данным рынкам (вторичные или прове­ денные компанией). Здесь следует использовать только актуальные

8

факты и тренды (например, данные за предшествующие 3-5 лет и прогнозные оценки на аналогичный период).

3. Конкурентные предложения на рынке.

Показать не только предложения компаний, действующих в от­ расли и предлагающих аналогичные товары/услуги, но и компании из других рынков (отраслей), предложения которых также способны удовлетворять потребности ваших потребителей и являться конку­ рентом данного проекта.

2.2. Обоснование идеи проекта. Содержание проекта (2 стр.)

Цель данного раздела изложить основную идею проекта, пока­ зать ее уникальность и актуальность, обосновать содержание проекта и его результатов.

Последовательность изложения материала.

1.Идея проекта, или краткое описание объекта проектирования, то есть того, что будет создаваться в результате разработки и реали­ зации проекта.

Следует описать объект проектирования, то есть ответить на во­ прос: «Что будет создано в проекте?». Объектом могут быть в зави­ симости от темы - новые технологии, системы, физические объекты, механизмы, структуры. Например, новая технология управления по­ ставками, новая организационная структура управления, новая систе­ ма взаимодействия организации с клиентами, новое здание или по­ мещение, новый продукт или услуга компании и пр.

2.Уникальность проекта.

Так как идея любого проекта должна быть авторской (она должна быть выдвинута инициатором проекта, иногда - заказчиком, разработчи­ ком проекта), то есть уникальной, неповторимой, пока еще не тиражи­ руемой, то надо это показать. Поэтому необходимо кратко представить критерии новизны объекта проектирования, а именно ответить на вопро­ сы: «Чем отличается то, что будет создано в проекте, от уже имеющихся аналогов?», «Почему создаваемый объект уникален и что позволяет ут­ верждать, что он пока еще новый и не типичный?». Для обоснования но­ визны и уникальности идеи необходимо опираться на результаты анали­ за положений в отрасли и на предприятии. Целесообразно вернуться к

9