Материалы по фитоценотической приуроченности видов житняка в Республике Калмыкия
..pdfБерикова О.В., Лиджиева Н.Ц.
БИОХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФИТОЦЕНОЗОВ С УЧАСТИЕМ FESTUCA
VALESIACA В РЕСПУБЛИКЕ КАЛМЫКИЯ
ВРеспублике Калмыкия естественные кормовые угодья занимают 83,2% всей ее территории
[4].Естественные кормовые угодья являются важным источником кормов для животноводства. Они как источники дешевого корма для скота приобретают особенно важное значение в современных условиях. Увеличение площади естественных кормовых угодий за счет выведения из пахотного использования малопродуктивной пашни в перспективе открывает широкие возможности для развития адаптивного животноводства с использованием степных пастбищ. При этом важной задачей является экологическая оптимизация пастбищной нагрузки, что обеспечивает устойчивую высокую продуктивность и сохранение биологического разнообразия степей.
Объект нашего исследования - представитель семейства Роасеае, плотнодерновинный злак Festuca valesiaca, приурочен к сообществам, имеющим различные эколого-биохимические особенности, обусловленные, на наш взгляд, фазой развития растений, специфическими природно-климатическими условиями в пределах разных геоморфологических областей Республики Калмыкия [1].
Геоботанические исследования кормовых угодий Республики Калмыкия проводились многими авторами [5, 3, 2], однако в этих работах эколого-биохимические особенности накопления питательных веществ в кормовых растениях в аспекте анализа растительных сообществ, в которых доминантом является определенный вид, в нашем случае, F. valesiaca не изучались.
В то же время проблема производства и повышения качества кормов, вопросы рационального использования кормовых угодий весьма актуальны. В связи с этим в нашей работе сделана попытка исследования химического состава и питательной ценности разных сообществ, в которых произрастает F. valesiaca. В нашем исследовании совместно со станцией агрохимслужбы РК «Калмыцкая» произведен анализ химического состава сообществ, в которых произрастает F. valesiaca.
Питательная ценность растений существенно зависит от количества протеина и клетчатки. Протеин необходим животным для роста и восполнения расходованных тканевых белков.
Содержание протеина в сообществах варьирует от 5,2% в разнотравно-злаково-белополынном сообществе до 11,9% в сообществах с доминированием злаков и белой полыни (табл. 1). Обращает внимание то, что в фитоценозах с преобладанием злаков (Festuca valesiaca, Stipa
lessingiana, Agropyron pectinatum, Koeleria cristata) и белой полыни содержание протеина составляет в среднем 10,9%, что на 5,3% больше, чем в сообществах, где обильно разнотравье.
Уровень клетчатки в норме приводит к активному расщеплению аминокислот для получения энергии, как в целях биохимических превращений микроорганизмов желудочно-кишечного тракта, так и самого организма хозяина.
Одной из характеристик кормового достоинства является содержание в растениях безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) - органических питательных веществ из которых наиболее ценны крахмал и сахара. Сахара способствуют усвоению азота, органических кислот, каротина и минеральных веществ. В рассмотренных растительных сообществах БЭВ находится в интервале 38,4-45,5% сухого вещества. Наиболее высокий уровень БЭВ (45,5%) отмечен в разнотравно-злаково-белополынном фитоценозе, низкий (38,4%) в типчаково-белополынном и белополынно-злаковом фитоценозе (табл. 1).
Таблица 1
Химический состав и питательность сообществ с участием Festuca valesiaca
Название сообществ
Разнотравно-злаковый Типчаково-белополынный Типчаково-ковылково-полынный Ковылково-типчаково-белополынный Разнотравно-типчаково-белополынный Разнотравно-злаково-белополынный Типчаково-песчанополынный Белополынно-злаковый
Вода, % |
Протеин, % |
Клетчатка, % |
БЭФ, % |
Зола,% |
13,6 |
5,4 |
30,2 |
43,7 |
J1 |
7,1 |
||||
12,3 |
11,6 |
30 |
38,4 |
7,7 |
13,6 |
9,9 |
36 |
44,8 |
7,4 |
13,4 |
10,3 |
37,8 |
40,7 |
7,0 |
9,7 |
6,3 |
35,3 |
42,9 |
5,8 |
16,1 |
5,2 |
27,8 |
45,5 |
7,1 |
9,7 |
6,3 |
35,3 |
42,9 |
5,8 |
13,1 |
11,9 |
30,0 |
38,4 |
6,4 |
По зольности растения исследованных сообществ не имели резких различий. Количество золы в сообществах колеблется в пределах 5,8-7,7%.
Типчаковые травостои являются одними из лучших пастбищ Калмыкии и Прикаспия в целом. В зависимости от складывающихся погодных условий и мест произрастания они продуцируют от 2,4 до 8 ц/га сухой поедаемой массы. Все плотнодерновинные овсяницы пастбищного типа использования отличаются высокими питательными свойствами. Festuca valesiaca не исключение, его корм высокопитателен: в нем содержится 10-12% протеина, а в 100кг сухого веса до 60 корм.единиц и 7,5 кг переваримого протеина.
Втканях растущих вегетативных органов растений содержание воды колеблется от 70 до 95%,
ав запасающих тканях семян и в клетках механических тканей — от 5 до 15%. По мере старения растений общий запас и относительное содержание воды в тканях, особенно репродуктивных органов, снижается.
Общая влага в ценопопуляциях F. valesiaca в фазу выметывания соцветий варьирует от 21,0% в популяции Иджил до 30,70% в популяции Ут-Сала; в фазу колошения от 20,5% в популяции Иджил до 30,4% в популяции Ут-Сала; после плодоношения общая влага уменьшилась на 0,2- 0,2%. Влагообеспеченность наряду с другими факторами внешней среды оказывает значительное влияние на величину, качество урожая сельскохозяйственных культур и эффективность удобрений.
Высокое содержание сырого протеина обнаружено в фазу выметывания соцветий в ценопопуляциях - Хомутников и Ут-Сала. Низкие значения имеют популяции Плодовитое - 9,38%, Иджил-9,42%.
Большой процент клетчатки содержится в популяциях Южный, Яшалта Бурата. Кормовые единицы в 1 кг корма преобладают в ценопопуляциях Хомутников,Ут-Сала.
При сжигании растительного материала органогенные элементы улетучиваются в виде газообразных соединений и паров воды, а в золе остаются преимущественно в виде окислов
многочисленные «зольные» элементы, на долю которых приходится в среднем всего около 5% массы сухого вещества.
Любому организму необходимы многие элементы, входящие в таблицу Менделеева, без них процессы жизнедеятельности вообще невозможны. Азот и такие зольные элементы, как фосфор, сера, калий, кальций, магний, натрий, хлор и железо, содержатся в растениях в относительно больших количествах (от нескольких процентов до сотых долей процента сухого вещества) и называются макроэлементами. Микроэлементы принимают активное участие в нормальных физиологических процессах, участвуют в построении окислительно-востановительных ферментов (биокатализаторов), имеют связь с витаминами, гормонами, необходимыми для процессов тканевого дыхания, внутриклеточного обмена, кроветворения и др.
Содержание азота в исследованных ценопопуляциях Festuca valesiaca колеблется в довольно широких пределах от 2,05 % у растений с ценопопуляции Хомутников до 4,02% у растений с ценопопуляции Ут-Сала. С каждой последующей фазой содержание азота значительно сокращается.
Содержание остальных макроэлементов в растительных образцах Festuca valesiaca колеблется незначительно. Наибольшее содержание макроэлементов выявлено в фазу выметывания соцветий. Минимальное значение фосфора обнаружено в ценопопуляции Яшалта - 0,24%, максимальное 0,37% в ценопопуляции Хомутников. Калий колеблется от 1,07% (Иджил) до 1,52% (Хомутников); натрий от 0,059% (Западный) до 0,129% (Южный); кальций от 0,27% (Яшалта) до 0,5% (Годжур); магний от 0,17% (Хомутников) до 0,41% (Ут-Сала). В фазу колошения содержание макроэлементов уменьшилось и наименьшие значения обнаружены после плодоношения.
Таким образом, сообщества, доминантами которых служат многолетние злаки и полукустарники, являются наиболее высокопитательными, поскольку в них отмечено наиболее высокое содержание протеина. При изучении питательной ценности Festuca valesiaca установлено, что в фазе выметывания соцветий наблюдается наибольшее количество протеина сырого жира и кормовых единиц во всех десяти исследованных популяциях. В этом отношении особо выделяются ценопопуляции с южной части Ергенинской возвышенности.
Литература:
1.Агроклиматические ресурсы Калмыцкой АССР. - JL: Гидрометеоиздат., 1974. - 171 с.
2.Бакинова Т.Н., Лачко О.А, Емельяненко Т.Г. Кормовые угодья Республики Калмыкия. - Элиста: Джангар, 1996. - 117 с.
3.Джапова P.P., Санкуева З.М., Трофимов И.А. Сезонная и погодичная динамика видового состава, урожайности и запасов корма сенокосов Северо - Западного Прикаспия // Растительные ресурсы, 1991 а. - Т. 21. - Вып. 3. - С. 1630.
4.Ташнинова Л.Н. Проблемы восстановления пастбищных земель в условиях антропогенного опустынивания (на материалах Калмыкии) // Вестник калмыцкого института гуманитарных исследований РАН. - 2008. - № 3. - С. 110 - 113.
5.Цаценкин И.А. Естественные кормовые ресурсы Западного Прикаспия и вопросы их рационального использования // Вопросы освоения пастбищных земель в полупустынных и
пустынных районах СССР. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1957. - С.95-107.
* * *