Управление затратами Методическое пособие для бакалавров направления 38.03.01 Экономика, профиль Экономика и управление предприятием (организацией)

10.Переменные издержки на единицу составляют 19 рублей, постоянные издержки составляют 44752 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 1352 единиц. Вычислите себестоимость единицы в следующем году, если планируется объем производства увеличить на 8%:

—49,65 рублей;

—52,10 рублей;

—53,62 рублей.

11.Переменные издержки на единицу составляют 88 рублей, постоянные издержки составляют 254600 рублей на весь объем производства, который в

отчетном году составил 1360 единиц. Вычислите себестоимость единицы в следующем году, если планируется объем производства сократить на 20%:

—322 рубля;

—220,16 рублей;

—245 рублей.

12. Переменные издержки на единицу составляют 5 рублей, постоянные издержки составляют 34850 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 1740 единиц. Вычислите себестоимость единицы в следующем году, если планируется объем производства увеличить на 24%:

—21,16 рубль;

—31,04 рубль;

—27,55 рублей.

13.Вычислите процент снижения себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с отчетным по следующим данным: переменные издержки на единицу составляют 25 рублей, постоянные издержки составляют 36000 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 3300 единиц. В следующем году планируется объем производства увеличить на 13%:

—3,51 %;

—3,64 %;

—13 %.

14.Вычислите процент снижения себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с отчетным по следующим данным: переменные издержки на единицу составляют 33 рублей, постоянные издержки составляют 44700 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 4680 единиц. В следующем году планируется объем производства увеличить на 28%:

—4,91 %;

—28 %;

—5,17 %.

15.Вычислите процент роста себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с отчетным по следующим данным: переменные издержки на единицу составляют 8 рублей, постоянные издержки составляют 42800 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 3300 единиц. В следующем году планируется объем производства сократить на 7%:

—4,65 %;

—4,42 %;

—7 %.

21

16.Вычислите процент роста себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с отчетным по следующим данным: переменные издержки на единицу составляют 11 рублей, постоянные издержки составляют 28900 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 3674 единицы. В следующем году планируется объем производства сократить на 34%:

—21,46 %;

—17,67 %;

—34 %.

17.Вычислите процент снижения себестоимости продукции в планируемом году по сравнению с отчетным по следующим данным: переменные издержки на единицу составляют 14 рублей, постоянные издержки составляют 65456 рублей на весь объем производства, который в отчетном году составил 5264 единицы. В следующем году планируется объем производства увеличить на 38 %:

—12,94 %;

—14,86 %;

—38 %.

СПИСОК ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУ

1.Понятие и сущность затрат. Задачи управления затратами на предприятии.

2.Отличие затрат от расходов.

3.Отличие затрат от издержек.

4.Понятие управления затратами. Цикл управления. Прогнозирование и планирование затрат.

5.Понятие управления затратами. Цикл управления. Организация управления затратами.

6.Понятие управления затратами. Цикл управления. Координация, регулирование, активизация и стимулирование в управлении затратами.

7.Понятие управления затратами. Цикл управления. Учет, анализ и контроль затрат.

8.Принципы управления затратами.

9.Классификация затрат в процессе принятия управленческих решений.

10.Классификация затрат в процессе прогнозирования, планирования и нормирования.

11.Классификация затрат в процессе учета, по сложности затрат и по экономическим элементам.

12.Классификация затрат по статьям калькуляции и в зависимости от объема производства.

13.Классификация затрат по экономическому составу, по способу включения в себестоимость и по периодичности возникновения.

14.Классификация затрат в процессе контроля, регулирования, стимулирования, анализа.

15.Сущность и задачи планирования затрат.

22

16.Сущность сметного метода разработки сметы затрат.

17.Сущность сводного метода разработки сметы затрат.

18.Сущность калькуляционного метода разработки сметы затрат.

19.Сущность, цели, варианты построения калькуляции.

20.Виды калькуляций по отношению ко времени их расчета.

21.Способы отнесения затрат на продукт (прямой расчет, суммирование, исключение затрат, распределение затрат, нормативный).

22.Основные методы калькулирования: позаказный, попередельный, подетальный.

23.Методика распределения косвенных расходов.

24.Развитие систем управления: централизованная и децентрализованная системы управления.

25.Понятие центра ответственности, цели учета по центрам ответственности. Требования к центрам ответственности.

26.Классификация центров ответственности.

27.Сущность бюджетирования. Этапы разработки бюджета. Главный, операционный и финансовый бюджет.

28.Стимулирование снижения затрат на производство.

29.Содержание анализа затрат на предприятии.

30.Анализ общей суммы затрат на производство продукции.

31.Определение резервов снижения себестоимости.

32.Сущность системы управления затратами «стандарт-кост».

33.Сущность системы управления затратами «директ-костинг».

34.Определение суммы переменных и постоянных затрат различными

методами

35.Сущность системы управления затратами «JIT».

36.Сущность системы управления затратами «АВС»

37.Функционально-стоимостной анализ как инструмент управления

затратами.

38.Таргет-костинг.

39.Методы разграничения постоянных и переменных затрат.

РАЗДЕЛ V. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО НАПИСАНИЮ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Цель данного курсового проекта: сформировать у студентов бакалавриата «Экономика и управление предприятием (организацией)» компетенции, предусмотренные федеральным государственным образовательным стандартом.

Курсовой проект по дисциплине «Управление затратами» состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы. Тема курсового проекта связана с управлением затратами реально существующего предприятия или его

23

структурного подразделения. На основе сделанного выбора объекта и предмета описания студент раскрывает содержание следующих вопросов:

а) цели и задачи системы управления затратами на выбранном предприятии или его структурном подразделении:

б) концепцию выбранной системы управления затратами; в) применяемые методы прогнозирования и планирования затрат, включая

методы составления смет затрат, планов и бюджетов; г) группировку и классификацию затрат по принципу причинно

следственных связей, определение учетных позиций; д) перечень отчетных документов, которые необходимо вести в центрах

ответственности и местах возникновения затрат на предприятии; е) методику учета затрат и калькулирования себестоимости, применяемую

на предприятии; ж) выводы и предложения по совершенствованию управления затратами.

Оформление курсового проекта

Курсовой проект оформляется в папке-скоросшивателе. Объем составляет до 40 страниц машинописного текста. Шрифт Times New Roman 14, интервал 1,5. Поля: верхнее и нижнее 2 см, левое 3 см, правое 1,5 см. Нумерация таблиц и рисунков сквозная. Таблицы и рисунки следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые или на следующей странице. На все таблицы и рисунки должны быть ссылки в тексте.

Нумерация страниц внизу посередине листа. Титульный лист включается в общую нумерацию, номер страницы на титульном листе не проставляется. Допускается рукописный вариант курсового проекта.

Курсовой проект сдается на кафедру до 15 декабря, проверяется преподавателем. Если работа выполнена правильно, то студент допускается к ее защите. Если в работе есть недочеты, то она отправляется на доработку.

Данный курсовой проект является допуском до зачета!

СТРУКТУРА КУРСОВОГО ПРОЕКТА ПЕРВОГО ТИПА

Оглавление. Оно представляет собой перечень глав и параграфов проекта с указанием страниц, на которых они начинаются.

Введение. Во введении обосновывается актуальность выбранной темы для данного предприятия, ставятся цель и задачи проекта, перечисляется информационная база, методы исследования, использованные в проекте

(1-2 стр.)

Глава 1. Теоретические основы управлении затратами на предприятиях __________________ (например, теоретические основы управлении затратами предприятий санаторно-курортной сферы)

В данной главе студент описывает теоретические положения управления затратами в той области, которую он выбрал. Глава состоит из нескольких параграфов, один из которых описывает современное состояние отрасли выбранного предприятия, ее объем примерно 8-10 страниц.

24

Глава 2. Анализ затрат предприятия

Данная глава состоит из нескольких параграфов, в одном из которых дается краткая организационно-экономическая характеристика предприятия, а в остальных анализируется существующая система управления затратами данного предприятия, описываются методы планирования затрат на данном предприятии, методика составления смет, планов и бюджетов, рассматриваются различные группировки затрат, используемые на данном предприятии, способы калькулирования себестоимости конечного продукта данного предприятия. 8-10 страниц

Глава 3. Предложения по совершенствованию управления затратами предприятия (например, проект создания системы управления затратами предприятия на основе выделения в нем центров ответственности)

Данная глава является самой важной частью проекта, так как представляет собой непосредственно проект улучшений деятельности предприятия. В этой главе студент обосновывает необходимость предлагаемых им изменений и делает расчет инвестиций в эти изменения и их эффективности. 8-10 страниц Заключение. Студент делает основные выводы по работе. (2-3 стр.)

Список литературы. (не менее 10 источников, не старше 5 лет).

СТРУКТУРА КУРСОВОГО ПРОЕКТА ВТОРОГО ТИПА

ЦЕЛЬ, СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОГО ПРОЕКТА

По курсу «Управление затратами» студентам предлагается написание курсового проекта на тему: «Планирование затрат проектируемого предприятия» с самостоятельным выбором сферы его деятельности. Обязательными условиями выбора сферы деятельности являются следующие:

1.Сфера деятельности не должна являться торговлей, только производство продукции, работ, оказание услуг.

2.Предприятие должно производить не менее 2 продуктов (работ, услуг).

3.Организационно-правовой формой предприятия не может быть индивидуальное предпринимательство.

4.Используется общая система налогообложения.

В целях достижения более полного раскрытия темы рекомендуется следующее типовое содержание (план работы):

Введение

Раздел I. Управление затратами в сфере (далее указывается сфера деятельности проектируемого предприятия. Например, управление затратами в сфере гостеприимства)

1.1.Особенности сферы (проектируемая сфера деятельности)

1.2.Классификация затрат в сфере….

Раздел II. Проект создания предприятия сферы…

2.1.Общая характеристика деятельности проектируемого предприятия.

2.2.Единовременные затраты на создание предприятия

25

Раздел III. Планирование затрат предприятия

Раздел IV. Расчет технико-экономических показателей деятельности предприятия

4.1.Выручка, доходы, прибыль предприятия

4.2.Определение зоны безубыточности работы предприятия

4.3.Расчет показателей эффективности производства Заключение Список литературы Приложения

Курсовой проект должен содержать как общетеоретические материалы (со ссылкой на источники), так и подробные планово-экономические расчеты, подтверждающие целесообразность создания предприятия, конкретные выводы и предложения по проделанной работе в соответствии со спецификой выбранной сферы деятельности. Несмотря на общую схему построения курсового проекта, содержание каждого раздела должно отражать самостоятельный индивидуальный творческий подход к разработке планового задания.

Общие методические рекомендации и требования к подготовке разделов курсового проекта приведены ниже.

Введение (объем 1-2 страницы)

Излагается краткое обоснование разрабатываемой темы курсового проекта, ее актуальности, определяется цель (исходя из названия курсового проекта) и формулируются задачи, решение которых позволит достичь поставленной цели. Также во введении указываются методы исследования, информационная база, наличие и количество таблиц и рисунков, структура работы.

Раздел I. Управление затратами в сфере…

1.1.Особенности сферы…

Выбор направления деятельности предприятия должен быть основан на качественном анализе рынка города Сочи с учётом критериев размещения предприятия. При выборе сферы деятельности учитываются особенности рынка и требования потенциальных покупателей.

1.2.Классификация затрат в сфере….

В этом разделе студент дает определение затратам предприятия, а также приводит различные классификации затрат в выбранной сфере деятельности, описывает особенности управления затратами предприятий выбранной сферы деятельности

Раздел II. Проект создания предприятия сферы…

2.1. Общая характеристика деятельности проектируемого предприятия

Целью этого раздела является предоставление необходимых сведений о производимом продукте и его рынке сбыта. Раздел должен описывать сферу бизнеса и продукт, который предприятие будет предлагать к продаже (написать виды деятельности по ОКВЭД), характер отрасли и конъюнктуру рынка для

26

производимого товара. Кроме того, необходимо представить рисунок плана размещения производственных помещений.

2.2. Единовременные затраты на создание предприятия

Вданном разделе необходимо дать характеристику имуществу предприятия

сточки зрения его состава (т.е. деление на материальные и нематериальные элементы) и источников формирования, а также определить потребность в единовременных затратах. При написании данного раздела необходимо помнить, что единовременные затраты предназначены для компенсации затрат по созданию предприятия и формирования основных производственных фондов и оборотных средств.

Даётся состав и классификация основных фондов предприятия (лучше всего использовать табличную форму, где указать наименование, количество, стоимость, срок службы и сумму годовой амортизации основных фондов). Пример таблицы по основным фондам:

Даётся состав и классификация оборотных фондов с разбивкой их на нормируемые и ненормируемые оборотные фонды (также стоит использовать табличную форму). Пример таблицы по ненормируемым оборотным средствам:

Пример таблицы по нормируемым оборотным средствам:

27

Определение потребности предприятия в собственных оборотных средствах осуществляется в процессе нормирования, т.е. определения норматива оборотных средств. Нормирование осуществляется в денежном выражении.

Далее студент характеризует состав персонала и оплату труда.

Формы и системы заработной платы представляют собой способы установления зависимости величины заработной платы от количества и качества затраченного труда. Основными формами заработной платы являются повременная и сдельная.

При повременной оплате мерой труда является установленное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой работника или окладом за фактически отработанное время:

ЗП ТС РВ,

где ЗП – размер повременной заработной платы; ТС – тарифная ставка присваиваемого работнику квалификационного

разряда; РВ – фактически отработанное время.

При сдельной оплате мерой труда является выработанная рабочим продукция, и заработок зависит от количества и качества произведённой рабочим продукции, т.к. при данной системе заработная плата начисляется за каждую единицу продукции исходя из установленной сдельной расценки:

ЗП СР ВП,

где ЗП – заработная плата рабочего; СР – сдельная расценка за единицу продукции;

ВП – количество изготовленной продукции.

28

Выбор сдельной и повременной форм оплаты труда зависит от ряда факторов: характера применяемого оборудования, особенностей технологического процесса, организации производства и труда, требования к качеству продукции, использованию трудовых и материальных ресурсов.

Для специалистов, служащих и руководителей используется система должностных окладов.

Вединовременные затраты будут входить первоначальные затраты предприятия на оплату труда за месяц плюс отчисления во внебюджетные фонды.

Кроме перечисленных выше затрат также стоит учесть, что у предприятия может быть аренда помещений, реклама и т.д.

Раздел III. Планирование затрат предприятия

Вданном разделе рассчитывается плановая себестоимость. Важно

правильно выбрать калькуляционную единицу и метод определения себестоимости в зависимости от конечного продукта предприятия. Одним из ограничителей является необходимость иметь как минимум двухпродуктовое

производство!

Необходимо произвести классификацию затрат предприятия по различным признакам:

по роли в процессе производства (основные и накладные);

по способу включения в себестоимость продукции (прямые и косвенные);

по зависимости от изменения объёма выпускаемой продукции (постоянные и переменные);

по способу учёта и группировки затрат (простые и комплексные);

по срокам использования в производстве (текущие и единовременные). Расчёт себестоимости единицы конкретного вида продукции или работ

осуществляется посредством калькулирования по установленным статьям затрат.

Все затраты рассчитываются табличным способом.

Раздел IV. Расчет технико-экономических показателей деятельности предприятия

4.1. Выручка, доходы, прибыль предприятия

Финансовые результаты (выручка, прибыль) являются обобщающими результатами хозяйственной деятельности предприятия и служат основными показателями её эффективности. На каждом предприятии формируют 4 показателя прибыли. Базой всех расчётов служит балансовая прибыль. Для целей налогообложения рассчитывается специальный показатель – валовая прибыль предприятия, а на ее основе – прибыль, облагаемая налогом.

Остающаяся в распоряжении предприятия после внесения налогов и других платежей в бюджет часть балансовой прибыли называется чистой прибылью предприятия. Она характеризует конечный финансовый результат деятельности предприятия.

29

Принципы распределения чистой прибыли покажем схематично:

Чистая прибыль = резервный фонд + фонд накопления + фонд потребления.

4.2. Определение зоны безубыточности работы предприятия

При выполнении данного раздела надо знать классификацию затрат с точки зрения принятия управленческих решений.

4.3. Расчет показателей эффективности производства

Определение эффективности производства начинается с установления критериев эффективности, т.е. главного признака оценки эффективности, раскрывающего его сущность. Смысл критерия эффективности производства вытекает из необходимости максимизации полученных результатов и минимизации производимых затрат исходя из поставленных целей развития предприятия. При всём многообразии этих целей доминирующим становится достижение наилучших экономических результатов, стремление к извлечению наибольшей массы прибыли с учётом долговременных перспектив развития. Отсюда в качестве исходного количественного критерия эффективности производства должна выступать годовая норма прибыли на вложенный капитал:

На основе прибыли рассчитываются относительные показатели:

1.Общая рентабельность;

2.Фондоотдача;

3.Фондоёмкость;

4.Рентабельность продаж;

5.Рентабельность основного капитала;

6.Рентабельность собственного капитала.

Заключение

В Заключении делаются выводы по проделанной работе (можно с рекомендациями по последующему развитию предприятия, например, по выбору экономической стратегии развития предприятия на будущие периоды с учётом ассортимента, качества продукции, инвестиционной политики предприятия, и прогнозированияриска).Объемзаключениясоставляет 1-2страницы.

Список литературы

Библиографический список должен включать не менее10 научных, учебных и справочных источников, включая данные методические указания, не старше 5 лет.

Основными критериями оценки курсового проекта являются:

–освоение соответствующих компетенций;

–соответствие формальным требованиям, предъявляемым к курсовому проекту;

–самостоятельность, творческий характер изучения темы;

–обоснованность сделанных автором выводов и предложений;

30