Список используемой литературы

1. Аминов М.С. и др. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов. / Аминов М.С., Мурадов М.С., Аминов З.М. – М.: Колос, 1996. – 431 с.

2. Богерук А.К., Генецкий Н.Е. Биотехнологии, технические устройства и оборудование для выращивания и переработки рыбы в фермерском хозяйстве. – М.: Информагротех, 1996. – 60 с.

3. Егоров Г.А. и др. Технология и оборудование мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности. / Егоров Г.А., Мартыненко Я.Ф., Петренко Т.П. – М.: МГАПП, 1996. – 210 с.

4. Гришин А.С. Современное оборудование для пекарен малой мощности: Обзор инфор. – М., 1993 – 40 с.

5. Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий: Расчетный практикум. – М.: Колос, 1997 – 191с.

6. Зимняков В.М. Практикум по основам расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств / В.М. Зимняков, И.В. Назаров, А.И. Удовкин, С.В. Щербина: Учебное пособие. – Пенза: Пензенская ГСХА, 2003. – 312 с.

7. Каталог технологического оборудования для хлебопекарных предприятий / ЦНИИТЭ Илегпищемаш. – Л., 1990. – 278 с.

8. Кретов И.Т., Антипов С.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. – Воронеж: ВГУ, 1997. – 624 с.

9. Кретов И.Т. и др. Технологическое оборудование предприятий пищеконцентратной промышленности. / Кретов И.Т., Остриков А.Н., Кравченко В.М. – Воронеж: ВГУ, 1996. – 448 с.

10. Куликов В.Н., Миловидов М.Е. Оборудование предприятий элеваторной и зерноперерабатывающей промышленности. – М.: Агропромиздат, 1991 – 381 с.

11. Машины и оборудование для переработки мяса: Каталог. – М.: Информагротех, 1996. – 140 с.

12. Машины и оборудование для перерабатывающих отраслей АПК: - М., 1990.

Ч. 1: Оборудование для мясной и птицеперерабатывающей промышленности. – 1990. – 180 с.

Ч. 2: Оборудование для молочной промышленности. – 1990. – 82 с.

13. Остриков А.Н., Парфенопуло М.Г., Шевцов А.А. Практикум по курсу «Технологическое оборудование»/Воронеж. гос. технол. акад. – Воронеж, 1999. – 424 с.

14. Машины, оборудование и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК: Каталог / АгроНИИЭИИТО. – М., 1990

Т. 2.: Технологическое оборудование для предприятий пищевой промышленности. Ч. 6. Дрожжевая, спиртовая, ликероводочная промышленность. – 1990. – 96 с.

15. Машины, оборудование, приборы и средства автоматизации для перерабатывающих отраслей АПК: Каталог / АгроНИИТЭИИТО – М., 1990

Т. 2, Ч. 4: Пивобезалкогольная винодельческая промышленность. – 1990. – 260 с.

16. Милюткин В.А. Машины и оборудование для цехов и предприятий малой мощности по переработке сельского сырья. – Самара, 2002 – 190 с.

17. Оборудование для производства муки и крупы: Справочник / А.Б. Демский, М.А. Борискин, Е.В. Тамаров, А.С. Черноликов. – М.: Агропромиздат, 1990. – 350 с.: ил.

18. Оборудование для тепло - и массообменных процессов и финишных операций: Лабораторный практикум по курсу «Технологическое оборудование пищевых производств» / Антипов С.Т., Гавриленков А.М., Игнатов В.Е. и др., ВГТА, - Воронеж, 1996. – 180 с.

19. Оборудование для хлебопекарной промышленности: Отраслевой каталог / ЦНИИТЭ Илегпищемаш. – М., 1987. – 313 с.

20. Панфилов В.А., Ураков О.А. Технологические линии пищевых производств: Создание технологического потока / Под ред. В.А. Панфилова. – М.: Пищевая пром., 1996 – 472 с.

21. Парфенопуло М.Г. и др. Практикум по курсу «Технологическое оборудование пищевых производств» / Парфенопуло М.Г., Остриков А. Н., Шевцов А.А., ВГТА. – Воронеж, 1993 – 96 с.

22. Рогов И.А., Жаринов А.И. Технология и оборудование мясоконсервного производства. М.: Колос, 1994. – 270 с.

23. Самсонова А.Н Технология и оборудование сокового производства – М.: Пищевая промышленность, 1966. – 180 с.

24. Старостин В.В., Ульченко Р.А. Технологические схемы и оборудование мини-мельниц и мини-крупозаводов: Обзор. информ. – М., 1993.- 51 с.

25. Технологии, машины и оборудование для производства и переработки зерна: Каталог. – М.: Информагротех, 1994 – 236 с.

Приложение А

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ им. К.Д. ГЛИНКИ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра___________________________________________________________

«УТВЕРЖДАЮ»

Заведующий кафедрой,

________ ____________

^{(подпись) (Ф.И.О.)}

«___»__________200__г.