- •Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Воронежский государственный аграрный университет им. К. Д. Глинки
- •Методические указания по выполнению контрольных работ по дисциплине «Теоретические основы прогрессивных технологий»
- •Раздел 1. «Общие методические указания по изучению дисциплины»
- •1.1. Цель и задачи курса.
- •1.2. Список рекомендуемой литературы
- •1.3. Основные разделы дисциплины Предмет и цели изучения дисциплины "Теоретические основы прогрессивных технологий".
- •Физика и ее место в современном научном знании.
- •Понятие материи. Природные системы.
- •Энергия. Полевая форма материи.
- •Атомистическая теория.
- •Реакционная способность веществ.
- •Электрохимия.
- •Современные методы идентификации веществ и их краткая характеристика.
- •Органическая химия.
- •Основы химии высокомолекулярных соединений.
- •Генная теория строения живой материи
- •Биотехнология
- •Задания для контрольной работы
- •Перечень вопросов для выполнения контрольной работы №1 «Физика»
- •Перечень вопросов для выполнения контрольной работы №2 «Химия. Биотехнология»
- •394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1
Энергия. Полевая форма материи.
Виды и формы энергии. Законы сохранения энергии. Закрытые и открытые системы. Термодинамика закрытых систем. Законы термодианмики. Энтальпия. Энтропия. Свободная энергия Гиббса. Термодинамические причины протекания реакций. Порядок и хаос в природе. Понятие «поля». Электромагнитная терия Максвелла. Оптические явления. Законы оптики и их практическое применение.
Литература:
Введение в философию: Учебник. В 2-х частях.-М.:Политиздат,1989.
Детлаф, А.А., Яворский Б.М. Курс физики: Учебное пособие для вузов /А.А. Детлаф, Б.М. Яворский.- М.: Высшая школа, 2000.-718 с.
Дмитриева, В.Ф. Физика: Учебник/ В.Ф.Дмитриева.- М.: Издательский центр «Академия», 2003.-464 с.
Концепции современного естествознания / Под ред. В.Н. Лавриненко, В.П. Ратникова.-М.: ЮНИТИ, 1997.
Миронов, А.В. Концепции современного естествознания: Учебное пособие для вузов / А.В.Миронов.-М.: МЗ Пресс, 2003.- 204 с.
Моисеев, Н.Н. Человек и биосфера / Н.Н.Моисеев, В.В.Александров.-М.:Наука, 1985.
Осипов, А.И. Самоорганизация и хаос / А.И Осипов.-М.:Прогресс,1985.
Пригожин, И. Порядок из хаоса / И.Пригожин, И.Стенгерс.-М.:Мир,1986.
Трофимова, Т.И. Курс физики: Учебник для вузов /Т.И. Трофимова.- М.: Высшая школа, 2003.-541 с.
Атомистическая теория.
История атомистики. Доказательства сложного строения атома. Характеристика элементарных частиц. Виды взаимодействий между частицами. Волнообразность и корпускулярность объектов микромира и макромира. Детерминизм (однозначная причинность) классической физики и вероятностный характер законов микромира (статистическое описание). Электронная структура атома. Модель атома Бора. Волновая теория атома Шредингера. Принцип неопределенности Гейзенберга. Принцип дополнительности Бора. Ядерная химия. Типы радиоактивного распада ядер. Скорость радиоактивного распада. Период полураспада. Методы обнаружения и измерения радиоактивности. Применение явления радиоактивности в промышленности, науке.
Литература:
Дубнищева, Т.Я. Концепции современного естествознания: Учебник./ Т.Я. Дубнищева -М.: ИВЦ «Маркетинг»,2000.-832 с.
Современное естествознание. Энциклопедия в 10-ти томах.-М.: Магистр-ПРЕСС, 2000. Миронов, А.В. Концепции современного естествознания: Учебное пособие для вузов / А.В.Миронов.-М.: МЗ Пресс, 2003.- 204 с.
Введение в философию: Учебник. В 2-х частях.-М.:Политиздат,1989.
Воронцов, Н.Н. Эволюция органического мира / Н.Н.Воронцов, Л.Н. Сухорукова.-М.: Наука,1991.
Детлаф, А.А., Яворский Б.М. Курс физики: Учебное пособие для вузов /А.А. Детлаф, Б.М. Яворский.- М.: Высшая школа, 2000.-718 с.
Дмитриева, В.Ф. Физика: Учебник/ В.Ф.Дмитриева.- М.: Издательский центр «Академия», 2003.-464 с.
Коровин, Н.В. Общая химия: Учебник для вузов /Н.В. Коровин.- М.: Высшая школа, 2002.-558 с.
Семенов, И.Н. Химия: Учебник для вузов/ И.Н Семенов, И.Л.Перфилова.-СПб.: Химиздат, 2000.-470 с.
Браун, Т. Химия — в центре наук: в 2-х частях.-Пер с англ./ Т. Браун, Г.Ю. Лемей. - М.: Мир, 1983.
Рэмсден, Э.Н. Начала современной химии: Справ. Изд.:Пер с англ. / Э.Н.Рэмсден.-Л.: Химия, 1989.-784 с.
Угай, Я.А. Общая и неорганическая химия: Учебник для вузов/ Я.А. Угай. - М.: Высшая школа, 2002.-519 с.