29. Гистологическое строение органов ротовой полости. Орган вкуса. Строение и развитие зубов.-1

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения Российской Федерации

Кафедра гистологии, эмбриология и цитология

Методические указания для студентов I курса

Специальности Медицинская биохимия

к практическому занятию

по дисциплине Морфология: анатомия человека,гистология,цитология

Составитель: доцент Коледаева Е.В.

Тема: Гистологическое строение органов ротовой полости. Орган вкуса. Строение и развитие зубов.

Цель занятия: сформировать умения по диагностике органов ротовой полости, органе вкуса, строения и развития зубов.

Задачи:

1.Изучить общий план строения пищеварительной системы человека.

2. Изучить виды сосочков языка, их строение и функции.

3. Изучить классификацию и строение слюнных желез. Отличительные oco6eнности строения околоушной, подчелюстной и подъязычной желез.

4. Характеризовать клеточный состав вкусовой луковицы.

5. Характеризовать источники развития, строение и развитие зубов.

Студент должен знать:

До изучения темы (базисные знания):

1. Морфофункциональные и гистогенетические особенности многослойных эпителиев.

2. Строение и классификация экзокринных желез.

3. Строение вкусовых почек.

4. Строение поперечнополосатой и гладкой мышечной тканей.

5. Строение вегетативных ганглиев и периферических нервов.

6. Строение и функциональное значение лимфатических узелков.

После изучения темы:

1. Общий план строения полых органов пищеварительной системы.

2. Эмбриональные источники развития органов переднего отдела пищеварительно­го аппарата.

3. Понятие "слизистая оболочка", ее строение.

4. Строение и функциональное значение миндалин.

5. Общий план строения мелких и крупных слюнных желез.

6.Геронтологические особенности органов полости рта, миндалин и слюнных желез.

7.Строение зуба, тканевой состав, источники развития.

Студент должен уметь

Распознавать на гистологичесих препаратах виды сосочков языка, крупные пищеварительные железы, клетки вкусовой луковицы, сероциты и мукоциты слюнных желез, интерпретировать электронограммы.

Студент должен владеть:

а)Диагностикой гистологических препаратов языка, небной миндалины и слюнных желез.

б) Составлением в рабо­чей тетради таблицы: «Строение крупных слюнных желез.

в) Описанием и зарисовкой гистологических препаратов (язык, небная миндалина, слюнные железы).

г) Характеристикой электронной микрофотографии вкусовой луковицы.

Содержание занятия:

1. Вводный контроль. Проводится в виде тестовых заданий. Тестовые задания включают 2 варианта по 23 вопроса.

2. Беседа по теме занятия.

1. Обрисуйте общий план строения пищеварительной трубки.

2. Как иннервированы органы пищеварительной системы?

3. Назовите особенности строения слизистой оболочки структурных элементов полости рта.

4. Изложите строения и функции языка.

5. Какие клетки образуют вкусовую луковицу, как часто они обновляются и какие элементы луковицы участвуют в восприятии вкусовых раздражителей?

6. Опишите микроскопическую картину строения небных миндалин, укажите их назначение.

7. Какие крупные слюнные железы имеются у человека? Охарактеризуйте строение их концевых отделов и выделяемые ими секреты.

8. Какое строение имеют ткани зуба — эмаль, дентин, цемент, пульпа?

9. Из чего развиваются эмаль, дентин, цемент и пульпа зуба?

3. Практическая работа.

Выполнение заданий под контролем преподавателя в виде графиков и таблиц.

1. Провести диагностику микропрепаратов языка, небной миндалины, слюнных желез.

2. Научиться читать электронограммы вкусовой луковицы, бокаловидной клетки, сероцитов и мукоцитов.

3. Выполнить задания по методичке для самостоятельной работы студентов.

4. Зарисовать гистологические препараты в альбоме.

5. Решение ситуационных задач и разбор конкретных ситуаций в малых группах.

3. Ситуационные задачи для разбора на занятии

1. Алгоритм решения задачи

• Дать определение миндалине как органу

• Выделить отличительные особенности миндалины, связанные с особенностями функционирования

• Сделать вывод

2. Пример задачи с решением

Задача: Для микроскопического анализа представлены препараты ряда лимфоидных органов — вилочковой железы, лимфатического узла, миндалины. С по­мощью какого признака среди них можно определить миндалину?

Решение: Миндалина легко идентифицируется по многослойному плоскому эпителию, выстилающему крипты миндалины и наличию в собственной пластинке вторичных лимфоидных узелков.

3. Ситуационные задачи:

1. На гистологическом рисунке представлен один из полых органов пищеварительного канала. Но каким признакам можно определить принадлежность органа к переднему отделу пищеварительной системы?

2. Слизистая оболочка покрыта слизью, выполняющей защитную функцию. Какие структуры вырабатывают слизь в пищеводе?

3. В ротовой полости под влиянием ферментов начинают расщепляться уг­леводы пищи. Какие клетки в ротовой полости секретируют пищеварительные ферменты?

4. В биоптатах, взятых из ротовой полости, обнаружены рудиментарные сальные железы. Какие это могут быть участки ротовой полости?

5. В связи с разнообразной микрофлорой в ротовой полости происходят антигензависимая пролиферация и дифференцировка лимфоцитов. В каких образованиях ротовой полости осуществляются эти процессы?

6. При образовании "налета" на языке в случаях заболеваний пищеварительной системы у больных нарушается чувство вкуса. С чем это связано?

7. В зубе различают твердую и мягкую части. Какие ткани зуба относятся к твердой части и какие — к мягкой?

8. На вопрос о строении дентина зуба студент ответил, что он самый твер­дый в зубе и состоит из коллагеновых фибрилл, основного вещества и дентинобластов. Какие ошибки допустил студент?

5. Заключение.

1. Проверка и подпись преподавателем рабочей тетради для самостоятельной внеаудиторной работы студентов

2. Подпись преподавателем зарисованных гистологических препаратов и схем в рабочей тетради.

3. Обсуждение итогов проведения вводного тестового контроля и узловых вопросов темы.

4. Обсуждение решений ситуационных задач.

Рекомендуемая литература:

Основная:

1. Кузнецов С.Л.; Мушкамбаров Н.Н. Гистология, цитология и эмбриология. Учебник для студентов мед. вузов, МИА , 2007,2012; 600с., ил., Табл. (стр. 455-471)

Дополнительная:

1. Гистология, эмбриология, цитология: учебник для вузов / Под ред. Э.Г. Улумбекова., Ю.А. Челышева – 3-е изд., - М.: ГЭОТАР - Медиа, 2009,2012. – 480 с.

2. Гистология. Атлас для практических занятий. Учебное пособие. Н.В. Бойчук, Р.Р. Исламов, С.Л. Кузнецов, Ю.А. Челышев. – М.: «ГЭОТАР - Медиа», 2008.

3. Атлас микроскопического и ультрамикроскопического строения клеток тканей и органов: учеб. пособие / В.Г. Елисеев, Ю.И. Афанасьев, Е.Ф. Котовский, А.Н. Яцковский. – М.: «Медицина», 2004.-448 с.: ил. – (Учеб. лит. для студентов мед. вузов).

4. Частная гистология: Учебно-методическое пособие для самостоятельной внеаудиторной работы студентов лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов / Сост.: Е.В. Коледаева, В.Б. Зайцев, И.Н.Гамулинская.– Киров: Кировская ГМА. - 2010. — 80 с.

5. Тестовые задания для освоения частной гистологии/Сост.: Е.В. Коледаева, В.Б. Зайцев, И.Н.Гамулинская.– Киров: Кировская ГМА. - 2013. — 150 с.

6. Гистология: атлас: учеб. пособие/ Л.К.Жункейра, Ж.Карнейро; пер. с англ. под ред.

В.Л.Быкова.-М.:ГЭОТАР-Медиа, 2009.(с. 14-36)

Методические рекомендации подготовлены: ___________________________________

__________________________________________________________________________

Методические указания утверждены на заседании кафедры от 11 сентября 2013г,протокол №1

Зав. кафедрой:______________________________________________________________