Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Хабаровская государственная академия экономики и права» Коммерческий факультет

Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли

ЭКОНОМИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Методические указания и тематика курсовых работ для студентов 5 –6-го курсов очной и заочной форм обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии

(торговля и общественное питание)»

Хабаровск 2008

4

ББК У 9.(2) 421 Х 12

Экономика торгового предприятия : методические указания и тематика курсовых работ для студентов 5–6-х курсов очной и заочной форм обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)» / сост. Л. П. Петрова – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2008. – 48 с.

Рецензент Н. А. Хальзова, канд. экон. наук, доцент кафедры коммерции и маркетинга ТОГУ

Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве методических указаний для студентов

Людмила Петровна Петрова

ЭКОНОМИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Методические указания и тематика курсовых работ для студентов 5–6-го курсов очной и заочной форм обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)»

Редактор Г. С. Одинцова

Подписано в печать _______________ Формат 60х 84/16. Бумага писчая. Печать офсетная. Усл. печ. л. ___ ____. Уч.-изд. л. _ _ Тираж 50 экз. Заказ № _______

680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ

© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2008

5

7

ПРЕДИСЛОВИЕ

Результативность работы любого коммерческого предприятия во многом зависит от компетентности, квалификации и профессионализма кадров. Этому в значительной степени помогает сегодняшним студентам, а в будущем – специалистам высокой квалификации – изучение дисциплины «Экономика торгового предприятия».

Студенты 5–6-х курсов очной и заочной форм обучения слушают в течение двух лет лекции по дисциплине «Экономика торгового предприятия», а затем самостоятельно выполняют аудиторные практические занятия под руководством ведущего занятия преподавателя кафедры.

Особое внимание преподаватель уделяет написанию студентами экономически аргументированной пояснительной записки (первоначально студенты пишут её самостоятельно, а потом преподаватель приводит свой образец её написания) с отражением в ней, с одной стороны, оценочных показателей, характеризующих эффективность использования ресурсов и затрат, а с другой – наличие «сильных» и особенно «слабых» сторон торгово-хозяйственной деятельности за исследуемый период с целью выявления «упущенной» экономической выгоды и принятия решения для её устранения в будущем.

Данные практические занятия и «деловые игры» являются стартовой основой для подготовки студентов к самостоятельному написанию курсовой работы на 5-м курсе (10-й семестр (очники)) и на 6-м курсе (11-й семестр (заочники, в том числе ускоренной формы обучения)).

Написание курсовой работы позволит студенту выработать следующие навыки для будущей практической работы:

—умение самостоятельно применять методику проведения техникоэкономического анализа и планирования деятельности торгового предприятия для оценки результатов работы, используемых ресурсов и затрат, выявления «упущенной» экономической выгоды с целью повышения эффективности экономического потенциала предприятия в будущем;

—умение профессионально оценивать результаты деятельности торгового предприятия в современных условиях хозяйствования и экономически грамотно планировать (прогнозировать) модели их дальнейшего развития как на предстоящий хозяйственный год, так и на перспективу;

—творческий подход к решению экономических проблем, стоящих перед торговым предприятием, решение которых позволит ему повысить свой экономический потенциал на перспективу;

—умение рассчитать критическую точку безубыточности и «запаса» экономической прочности;

8

—умение показать влияние конкурентной среды на изменение экономических показателей исследуемого торгового предприятия;

—умение увязывать результаты проведённого анализа, диагностики и планирования (прогнозирования) с разработкой и принятием управленческих решений;

—умение хорошо владеть методикой оценки качества полученной прибыли

иеё использованием на предприятии на конкретные цели.

Написание студентом самостоятельной курсовой работы и будет тем первым шагом, который даст ему уверенность в успешном выполнении выпускной квалификационной работы, а затем и самостоятельной практической работы на коммерческом предприятии любой формы собственности.

1 Цель выполнения курсовой работы и порядок выбора темы

1.1 Основная цель выполнения курсовой работы

Всоответствии с учебным планом студенты 5–6-х курсов коммерческого факультета выполняют курсовую работу по экономике торгового предприятия.

Курсовая работа – обязательный элемент учебного процесса, это форма самостоятельной работы студента по углублённому изучению материалов с использованием теоретических и практических исследований.

Впроцессе её выполнения подводится итог изучению теоретической части дисциплины; полученные знания применяются для решения конкретной экономической ситуации.

Основная цель выполнения курсовой работы состоит в том, чтобы

знания, а также способствовать развитию у студента навыков к исследовательской работе, его умению работать самостоятельно, целенаправленно, логично излагать материал.

Курсовая работа выполняется, как правило, на практическом материале конкретного предприятия, осуществляющего коммерческую деятельность, либо на основе собранного информационного банка данных по нескольким предприятиям за последние 3 – 5 лет.

Таким образом, выполнение курсовой работы имеет своей целью не только закрепление и углубление знаний по курсу «Экономика торгового предприятия», но и привитие навыков исследования, самостоятельного изучения первичных материалов, использование статистических данных, обобщение опыта практической работы торгового предприятия, показ «сильных» и «слабых»

9

сторон его деятельности и приведение аргументированных экономических рекомендаций по устранению последних.

1.2 Основные требования, предъявляемые к курсовым работам

Успешное выполнение курсовой работы во многом зависит того, насколько чётко студент представляет себе основные требования, предъявляемые к её выполнению. Эти требования относятся, прежде всего, и методологическому уровню работы, её содержанию, структуре, объёму и форме изложения материала, а также к её оформлению.

Важным требованием к работе является научное освещение темы, тесная связь рассматриваемых теоретических вопросов с практикой хозяйствования на предприятиях торговли различных организационно–правовых форм собственности в современных условиях.

Требования к написанию и содержанию научных студенческих работ изложены в методических указаниях для студентов дневной и заочной форм обучения всех специальностей (сост. Т. С. Бойко, - Хабаровск: РИЦ ХГАЭП,

2004. – 52 с.).

1.3 Порядок выполнения курсовой работы

Последовательность выполнения курсовой работы предусматривает следующие шаги:

1.Выбор темы и написания заявления на её утверждение.

2.Подбор и изучение литературы по исследуемой теме.

3.Составление плана работы.

4.Сбор и обработка практических материалов.

5.Написание и оформление курсовой работы.

6.Представление работы в учебную часть факультета на рецензирование.

7.Защита курсовой работы.

1.4 Выбор темы курсовой работы

Важным этапом самостоятельной работы студента является выбор темы курсовой работы и составление плана. Студент в соответствии с установленным на кафедре порядком выбирает тему из тематики курсовых работ по «Экономике торгового предприятия», приведённую в конце данных методических указаний. Тематика курсовых работ охватывает все разделы курса. Тема определяется для студентов индивидуально с учётом интересов студентов очной формы обучения

10

и профиля работы студента заочного обучения. Но при этом обязательным условием является максимальное приближение её к теме названия выбранной студентом ВКР.

Объектом исследования может быть торговое предприятие (оптовое или розничное), на котором студент либо проходил производственную практику (очная форма обучения) либо работает. Объектом исследования может выступать и любое другое предприятие, где кроме основного вида деятельности присутствует оптовая или розничная торговля потребительскими товарами.

Студенту предоставлено право предложить свою тему, не вошедшую в указанный перечень, которую следует согласовать с преподавателем, рецензирующим данную работу. Как правило, это преподаватель, читающий данный курс лекций по дисциплине «Экономика на предприятиях торговли».

Выбрав тему, студент в своём заявлении на имя заведующего кафедрой просит утвердить её на данный учебный год (см. приложение Г).

Не разрешается выполнение одинаковых курсовых работ в одном и том же торговом предприятии несколькими студентами. Исключения составляют лишь выполнение «сквозной» темы по заданию кафедры или деканата коммерческого факультета.

После выбора темы студенту вручается бланк-задание с названием темы, который должен быть вклеен на обороте титульного листа сдаваемой на рецензирование курсовой работы (см. приложение Д).

1.5 Подбор и изучение экономической литературы

Литература, необходимая для выполнения курсовой работы, студентами подбирается самостоятельно. Для этого нужно ознакомиться с соответствующими каталогами в библиотеке факультета и академии, тем более, что библиотека ежегодно обновляет библиографический список новейшей литературы.

Подбор и изучение литературы следует начинать с законодательных и нормативных актов по экономическим, хозяйственным вопросам, соответствующим выбранной теме курсовой работы.

Исследование общеэкономической сущности рассматриваемой проблемы должно базироваться на изучении монографий, статей, сборников научных трудов, периодической экономической литературы, а также учебнометодической литературы по экономической теории, экономике предприятия, экономике торгового предприятия, менеджменту, маркетингу и т.п.

При выполнении курсовой работы внимательного изучения требуют методические, инструктивные материалы, исходящие от органов

11

государственного управления, научно-исследовательских институтов, министерств, ведомств и комитетов.

Подбор и изучение практических материалов студенты проводят во время прохождения практики по действующим формам учёта и отчётности на предприятии.

Практический материал должен быть приведён как минимум за 3 – 5 последних лет, что позволяет увидеть изменения в динамике и дать им должную оценку.

Всю собранную литературу целесообразно заносить в отдельный список, предварительно сгруппировав его по вопросам плана курсовой работы. Данная запись позволит позднее правильно составить общий использованный библиографический список. Список формирования использованных источников подробно приведён в § 2.8 методических указаний по написанию и оформлению научных студенческих работ дневной и заочной форм обучения всех специальностей (Бойко Т. С., 2004 г.).

12

2 Содержание и методика выполнения курсовой работы

(на примере темы приложения А: Розничный товарооборот, анализ и планирование)

Во «Введении» излагаются состояние и перспективы развития рассматриваемой проблемы. Показывается актуальность исследуемой экономической проблемы в России (при необходимости в зарубежных странах), а также её практическая значимость. Формируются цель и задачи исследования; приводится методология и методы написания; называются объект и период исследования. Приводится микроструктура самой курсовой работы: количество страниц, таблиц, рисунков, источников и приложений.

Объём «Введения» – 1–1,5 страниц.

Первая (теоретическая) глава рассматривает экономическую сущность исследуемой проблемы, точку зрения на неё в специальной литературе и высказывание собственной позиции по данному вопросу.

При изложении теоретического вопроса студент должен показать глубокие и систематизированные знания существа рассматриваемой проблемы, её современное состояние, своё отношение к проблеме, задачи, перспективы развития и пути решения. Здесь необходимо использовать правовую и нормативную базу: кодексы, законы РФ, указы Президента России, постановления Правительства РФ, различного рода официальный инструктивный материал и т.п., причём на цитаты обязательно должны быть сделаны соответствующие ссылки в скобках [..].

При изложении теоретической сущности рассматриваемой проблемы нужно привести цифры, характеризующие её состояние, перспективы развития. Так, если речь идёт о значении розничного товарооборота в экономической жизни страны, нужно привести таблицу из сообщений федерального или регионального статистических органов, которые систематически публикуются в центральных и местных СМИ. Можно и нужно при написании первой главы использовать такие фундаментальные экономические журналы, как «Вопросы экономики», «Экономист» и др.

Изложив сущность и состояние проблемы, следует высказать своё мнение, т.е. отношение к ней. В частности, характеризуя состояние оптовой торговли в Российской Федерации, следует указать, выполняет ли она свои функции полностью, какие на ваш взгляд, следовало бы в современных условиях решать задачи в этой области сферы товарного обращения и т.п. И так по каждой теме.

По мере возможности, рассмотрение того или иного вопроса теоретической части нужно увязывать с состоянием экономического развития края (области) и России в целом.

13

Объём теоретического раздела – 6 страниц.

Вторая глава является центральной, в ней приводится анализ и диагностика по теме исследования. Включает глава 3 вопроса, общее количество страниц – 17. В частности, в § 2.1 приводится организационно-экономическая характеристика исследуемого объекта. В нём показывается его местонахождение и границы деятельности согласно утверждённому уставу предприятия; организационное построение и структура аппарата управления; наличие и состояние действующей материально-технической базы; использование кадров по стажу работы, образовательному цензу и специальности.

Основное внимание в данной главе § 2.1 должно быть уделено, с одной стороны, важнейшим экономическим показателям хозяйственной деятельности за отчётный год как в сравнении с планом, так и с предшествующим годом, а с другой – оценке финансового состояния, платёжеспособности и ликвидности предприятия за два последних года.

С этой целью рекомендуется использовать таблицы 1-6.

Таблица 1 – Экономические показатели торгово-хозяйственной деятельности предприятия в динамике (сумма – тыс. руб., уровень – в % к обороту)

14

В процессе проведения краткого анализа основные экономические показатели сравнивают с планом и предшествующим годом. Особое внимание следует уделить сложившимся темпам роста между:

а) объёмом оборота и величиной валового дохода; б) оборотом и издержками обращения;

в) объёмом оборота и величиной полученной прибыли от реализации товаров.

Примечание:

Оптимальное значение опережения должно составлять не менее по:

а) 1 %;

б) 1 – 1,5 %; в) 2 – 2,5 %.

Следует обязательно указать, к каким позитивным или негативным последствиям на практике приводит сложившееся соотношение в темпах роста по отношению к оптимальному значению. Здесь же исследуются характеристики относительных величин уровней дохода, затратоёмкости, рентабельности. Учитывая, что приведённые экономические показатели в таблице 1 оказывают неоднозначное влияние на формирование общей прибыли, в том числе на прибыль от реализации. Необходимо провести факторный анализ важнейших прибылеобразующих показателей, для чего следует составить таблицу 2 (в ней использованы символы из таблицы 1).

Обращаем внимание студентов на то, что аналогичные системы показателей могут быть использованы при анализе других показателей, таких как время обращения товаров, издержки обращения, производительность труда и т.д.

Таблица 2 – Сводная таблица влияния приведённых экономических факторов на изменение прибыли за 2007 – 2008 гг. (сумма – тыс. руб., уровень – в % к обороту)

15

Таблица 3 – Расчёт показателей экономической эффективности использования ресурсов и затрат по предприятию в динамике

16

Продолжение таблицы 3

При оценке эффективности использования ресурсов следует помнить, что:

—чем выше рассчитанные экономические коэффициенты, тем выше, при прочих равных условиях, эффективность использования ресурсов и затрат;

—общий интегральный показатель эффективности характеризует, на сколько процентов возросла или снизилась общая эффективность использования ресурсов и затрат в динамике;

—по оценке зарубежных и отечественных специалистов, срок окупаемости текущих затрат и трудовых ресурсов розничной торговли не должен превышать одного года, а по хозяйственным средствам – 2,5–3 года.

Для нормального функционирования, обеспечения своевременности расчётов

споставщиками, покупателями, другими субъектами хозяйствования, финансовой системой, банками предприятие должно располагать определёнными финансовыми ресурсами. Финансовый потенциал предприятия формируется таким образом, чтобы обеспечить неуклонный рост оборота, доходов, прибыли и других показателей хозяйственной деятельности при повышении качества торгового обслуживания населения и эффективности использования ресурсов и затрат. Следовательно, финансовое состояние, платёжеспособность и ликвидность предприятия рассматривается в увязке с анализом выполнения планов, прогнозов, динамики основных показателей его экономического и социального развития.

Анализ финансового положения (состояния) следует начинать с общего ознакомления с активами и пассивами предприятия, что позволяет в конечном итоге дать оценку финансовой устойчивости и ликвидности предприятия. Динамика показателей, характеризующих финансовую устойчивость, приведена в таблице 4.

17

Таблица 4 – Динамика основных показателей, характеризующих финансовую устойчивость торгового предприятия

В связи с необходимостью оценки кредитоспособности и конкурентоспособности предприятия в современных условиях возникла потребность в оценке ликвидности предприятия, а точнее его баланса. Ликвидность баланса выражается в степени покрытия обязательств предприятия его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения краткосрочных обязательств.

Ликвидность предприятия студент может оценить с помощью следующих показателей–коэффициентов, её характеризующих (таблица 5).

Таблица 5 – Динамика показателей-коэффициентов ликвидности предприятия

Затем даётся оценка финансовой устойчивости и ликвидности предприятия. Одной из основных задач анализа ликвидности является оценка степени близости предприятия к банкротству (несостоятельности).

В зарубежных странах для оценки риска банкротства и кредитоспособности

18

предприятий широко используют дискриминантные факторные модели известных западных экономистов Альтмана, Лиса, Таффлера и др.

Вобщем виде показатель несостоятельности (банкротства) называется Z-счётом

ихарактеризуется по Альтману показателями, приведёнными в таблице 6.

Таблица 6 – Степень вероятности банкротства

На основании показателей приведённых таблиц студент даёт общую оценку вероятности банкротства за исследуемый период.

Студент должен показать, что он умеет обобщать, группировать, анализировать экономические показатели, делать грамотные выводы и предлагать конкретные пути улучшения исследуемого показателя (показателей).

Для выполнения § 2.2, например, по теме: «Анализ и планирование оборота по продажам товаров» рекомендуется использовать набор таблиц (см. учебное пособие: Анализ и планирование розничного товарооборота на торговом предприятии / сост.: Л. П. Петрова, Я. В. Золотова – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2007).

При выполнении аналитической части студент должен использовать различные экономико-статистические и математические методы анализа: группировки, средние и относительные величины, показатели, вариации, индексы, способ разниц, анализ динамических рядов, корреляционный и регрессивный анализ, линейное программирование и др.

Обычно в начале изучается динамика показателя за 3–5 лет. Можно взять данные за больший период, чтобы точнее проследить общую тенденцию развития показателя. Результаты изучения динамики показателя могут быть оформлены таблицей и графиком.

После анализа динамики показателя стоит перейти к детальному экономическому анализу выполнения плана (показателей) за отчётный год. При этом следует учитывать, чтобы показатели должны быть сопоставимы.

Если в отчётном году произошли изменения розничных цен, то фактический оборот надо пересчитать в сопоставимые цены и затем определить степень выполнения плана и отклонение от фактических данных прошлого года.

К задачам анализа оборота относятся (§2.2.1):

контроль за выполнением плана (прогноза расчётных данных) оборота по общему объёму и по товарным группам;

оценка динамики его развития по объёму за ряд лет;

19

выявление изменений, происшедших в объёме и структуре оборота, товарных запасов и поступлении товаров;

изучение степени ритмичности развития оборота на предприятии как в разрезе отдельных периодов года, так и подразделений, входящих в состав данного торгового предприятия;

вскрытие и изучение причин, способствующих увеличению или, наоборот, тормозящих его рост;

изучение качества торгового обслуживания населения;

выявление внутренних неиспользованных резервов и разработка управленческих решений по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению оборота и улучшению обслуживания населения.

Анализ оборота включает в себя три главнейших раздела: оборот по продаже товаров и услуг; состояние и использование текущих товарных запасов; поступление товаров на торговое предприятие из всех источников.

Первый этап: Анализ выполнения плана продажи по общему объёму – § 2.2.2 (таблица 7).

Таблица 7 – Выполнение плана продажи товаров за 2008 год

Зная базисную рентабельность продаж товаров на данном предприятии и сверхплановый объём продажи товаров, можно рассчитать влияние перевыполнения плана оборота на прирост прибыли от дополнительной реализации товаров.

Второй этап: Даётся оценка развития оборота в динамике с целью определения произошедших изменений и причин их вызвавших (таблица 8).

Также, зная базисную рентабельность продаж товаром и размер увеличения выручки, можно рассчитать для каждого года в отдельности и в динамике в целом размер прироста прибыли от реализации товаров.

Таблица 8 – Развитие оборота по продаже товаров в динамике в действующих ценах

2004

2005

2006

2007

2008

20

Третий этап предусматривает проведение анализа оборота по продаже товаров по отдельным видам: населению или госбюджетным предприятиям (таблица 9).

Таблица 9 – Виды продаж товаров предприятием за два смежных периода

1.Реализация товаров населению

2.Продажа

госбюджетным

учреждениям

Всего:

На четвёртом этапе анализируется развитие оборота по реализации товаров в разрезе отдельных периодов года, что позволяет определить равномерность и ритмичность изменения продаж за конкретный период времени (таблица 10).

Таблица 10 – Ритмичность и равномерность оборота по продаже товаров в действующих ценах по месяцам и кварталам за два смежных периода

Степень риска и его цена при анализе оборота, а равно и других экономических показателей, обычно определяется двумя математическими

21

критериями: средним полученным (ожидаемым) значением и колеблемостью – (изменчивостью) возможного (фактического) результата.

Среднее значение – это такое значение события риска, которое связано с неопределённой ситуацией и является средневзвешенным для всех возможных результатов, в этом случае вероятность каждого результата используется в качестве частоты или веса соответствующего значения.

Средняя величина представляет собой обобщённую, но недостаточную количественную характеристику, и она не позволяет принять решение в пользу какого-либо анализируемого варианта. В этом случае для окончательного принятия решения необходимо определить колеблемость показателей, т.е. меру отклонения фактического (возможного) результата.

Колеблемость результата представляет собой степень отклонения фактического (ожидаемого) значения от средней величины. На практике обычно применяют два близко связанных критерия – дисперсию и коэффициент вариации.

Дисперсия – это средняя взвешенная величина квадратов отклонений действительных результатов по отношению к средним ожидаемым:

х– темп роста (снижения) оборота за каждый месяц, квартал;

х– темп роста (снижения) оборота в целом по предприятию; Σn – количество месяцев или кварталов.

Для анализа полученного конкретного значения отклонения используют обычно коэффициент вариации. Он представляет собой отношение рассчитанного коэффициента дисперсии к средней арифметической величине и показывает степень отклонения полученных значений. Формулой это выглядит так:

где V – коэффициент вариации;

– л дисперсия; х – темп роста (снижения) оборота в целом по предприятию.

Рассчитаем дисперсию и коэффициент вариации в разрезе отдельных периодов года (таблица 11).

22

Таблица 11 – Расчёт дисперсии и коэффициента вариации за 2007-2008 гг.

Наиболее наглядно коэффициенты равномерности развития оборота по темпам роста видны на примере рисунки 1 и 2.

Аналогичная тенденция прослеживается и в разрезе отдельных месяцев (рисунок 2).

месяцам за два смежных года

23

На пятом этапе анализируется объём продажи товаров в разрезе отдельных торговых подразделений с целью показа участия каждого вида секции в общем объёме розничного оборота (таблица 12).

Таблица 12 – Объём продаж товаров за два смежных периода в разрезе отдельных торговых подразделений

Целью проведения данного анализа является выяснение причин количественного и качественного изменения, происшедших в ассортименте и структуре оборота как за рассматриваемый период времени, так и в динамике. Выполнение данной цели позволит предприятию ответить на вопросы:

увеличивается или снижается продажа отдельных товаров и товарных групп из месяца в месяц;

какие товары пользуются высоким, устойчивым и пониженным спросом;

в какой части населенного пункта данный товар пользуется наибольшим спросом;

наблюдались ли в динамике за последние 3–5 лет существенные взлёты и падения в продаже отдельных товаров и товарных групп, их причины;

снижется или увеличивается продажа отдельных товаров в натуральных показателях при изменении потребительских цен;

какую прибыль или убыток приносит реализация конкретного товара, товарной группы;

какие ассортиментные разновидности выходят из моды;

какое время года способствует наибольшей или наименьшей продаже конкретных товаров или товарных групп;

как реализуются новые ассортиментные разновидности;

изделия каких поставщиков предпочитают покупатели в первую очередь; ведется ли потоварный учёт продаж отдельных групп товаров, и др.

Ответы, полученные на поставленные вопросы, позволят предприятию с

24

большей достоверностью высветить в своей коммерческой работе:

-положительные стороны и недостатки в организации торговли отдельными товарами и товарными группами и в изучении спроса населения;

-соответствие заказов и заявок спросу населения и состояние контроля за получением товаров в заказанном ассортименте;

-воздействие торгового предприятия на расширение ассортимента и улучшение качества поставляемых товаров и т.д.

Анализ ассортиментной структуры оборота следует увязывать с анализом АВС по Парето, т. е. обязательно показать участие отдельных товарных групп в максимальном формировании выручки и дохода от продаж (группа «А»); средней величины данных показателей (группа «В») и малой величины (группа «С»). Это позволит в дальнейшем принять управленческое решение по качественному обновлению ассортиментной политики предприятия на будущий год. Проанализируем сказанное на примере таблицы 13.

Таблица 13 – Формирование выручки и дохода от продаж за два смежных периода

25

На объём розничного оборота значительное влияние оказывают многие факторы внешней и внутренней среды; одни из них называются количественноизмеримыми факторами, другие – стохастическими факторами, так как их влияние на объём продаж невозможно количественно измерить.

Одним из количественно измеримых факторов внешней среды является инфляция.

На примере аналитической таблицы 14 покажем влияние ценного фактора на потребительские товары на изменение объёма розничного оборота.

Таблица 14 – Влияние роста потребительских цен на увеличение стоимостной оценки объёма продаж продуктов питания по предприятию за 2007–2008 гг.

Основные факторы внутренней среды, оказывающие существенное влияние на изменение объёма товарооборота можно подразделить на три группы:

1)факторы, связанные с товарными ресурсами;

2)факторы, связанные с численностью работников и изменением производительности труда (трудовые факторы);

3)факторы, связанные с использованием основных фондов.

Факторы, связанные с товарными ресурсами, влияют на объём продаж через изменение величины запасов товаров на начало периода, поступления товаров, прочего выбытия и запасов товаров на конец отчётного периода. Между этими величинами имеется определённая балансовая связь. Она выражается формулой товарного баланса, которая приводилась ранее. Влияние на сумму продажи того или иного слагаемого товарного баланса измеряется путём определения разниц между приведёнными показателями в динамике. Порядок применения способа разниц проиллюстрируем на примере анализа товарного баланса исследуемого предприятия (таблица 15).

Таблица 15 – Влияние изменения товарных ресурсов на фактический объём розничного оборота в динамике (в действующих ценах)

26

Степень влияния на объём розничного оборота изменения численности работников и производительности их труда рассчитаем способом цепной подстановки. Для расчётов используем данные по предприятию в динамике (см. табл.16).

Таблица 16 – Розничный оборот, численность работников и производительность труда

На объём розничного оборота оказывает влияние и эффективность использования имеющихся на предприятии основных средств и их фондоотдача. Покажем сказанное на примере (табл. 17).

Таблица 17 – Показатели розничного оборота, среднегодовой стоимости основных фондов и их фондоотдачи в динамике

Вторым разделом розничного оборота является формирование и использование текущих товарных запасов (§ 2.2.3).

Сфера товарного обращения, как показывает практика, для организации бесперебойной торговли потребительскими товарами должна располагать определённой величиной товарных запасов, которая является составной частью товарных ресурсов предприятия.

Товарный запас рассматривают как в узком, так и в широком смысле. В узком смысле – это определённая часть товаров, которые временно выключены

27

из оборота, т.е. обращения, и хранятся на складах, в магазинах и т.д.

Тем не менее товарные запасы, практически не участвуя в обращении, потенциально обеспечивают реализацию потребительских товаров.

В широком смысле товарные запасы представляют собой всю совокупность товаров (в единстве их натурально-вещественной и стоимостной форм), которые обеспечивают процесс обращения товаров.

Товар, находясь между фазами его покупки и продажи, принимает форму товарного запаса.

А совокупность оборотов товаров определяет кругооборот товарной массы. Следовательно, кругооборот товаров представляет собой непрерывный процесс времени обращения товарной массы в каналах рынка.

Каждый такой процесс носит название оборачиваемости товаров. Общая закономерность процесса товарооборачиваемости проявляется в том, что масса товаров обладает способностью через некоторое число оборотов быть реализованной за i-й период времени, причём и количество оборотов, и время для всех составных элементов рынка являются средними величинами. Таким образом, товарооборачиваемость является усредняющим понятием, способным дать определённую характеристику кругооборота товаров за определённый период времени.

Следовательно, товарные запасы как явление и товарооборачиваемость как процесс в современных условиях выполняют две важнейшие функции: вопервых, служат индикатором рыночной конъюнктуры, чутко реагируя на любые изменения, происходящие на потребительском рынке; во-вторых, они являются регулятором рынка, позволяя с помощью различных мероприятий, например, распродаж, приводить в определённое соответствие спрос и предложение.

Товарный запас в днях оборота и товарооборачиваемость в днях оборота имеют следующие отличительные особенности:

во-первых, в особенностях понятия. Так, если первый показатель характеризует наличие товарной массы на предприятии на конкретную дату, то второй – среднее время нахождения товара на предприятии, иными словами, товарооборачиваемость в днях оборота показывает, за сколько дней будет реализован предприятием средний размер товарного запаса;

во-вторых, в методике расчёта. Для определения товарного запаса в днях оборота, как уже об этом ранее говорилось, необходимо сумму запаса на конкретную дату разделить на среднедневный товарооборот, предшествующий этой дате. В исследуемом предприятии товарный запас на конец отчетного года составил 17 дней, следовательно, имеющихся товарных запасов на предприятии по состоянию на начало текущего года хватит для осуществления бесперебойной торговли на 17 дней без учёта поступления товаров извне. Для расчёта же

28

товарооборачиваемости в днях оборота необходимо средний размер товарного запаса за анализируемый период времени (месяц, квартал и т.д.) разделить на среднедневной оборот этого же периода.

Оценка фактической товарооборачиваемости предшествует изучению динамики развития товарооборота и средней величины товарных запасов, что позволяет охарактеризовать время товарного обращения как в днях, так и количестве оборотов (таблица 18).

Таблица 18 – Влияние соотношения темпов роста товарооборота и средней величины товарных запасов на время товарного обращения в динамике

Оборачиваемость в днях оборота и в количестве оборотов относится к важнейшим экономическим показателям, характеризующим эффективность использования текущих товарных запасов (в этой связи применяется показатель «запасоёмкость», методика расчёта которого адекватна скорости товарного обращения) (см. таблицу 19).

29

Таблица 19 – Расчёт фактической товарооборачиваемости в днях оборота за 4 квартала 2008 г.

30

В современных условиях хозяйствования главную лепту в механизме управления товарными потоками на предприятии розничной торговли вносит объём поступления товаров и различных источников, как в целом, так и в разрезе отдельных товарных групп (2.2.4).

Источниками поступления товарных ресурсов в организациях и на предприятиях торговли по данным федеральной статистики являются организации оптовой торговли, посреднические фирмы; предприятия– производители, физические лица.

Наличие посредников да ещё таких, удельный вес которых в общем объёме поступления товарных ресурсов за последние три года прочно занимает половину всех ресурсов, поступающих в каналы розничной торговли, приводит на практике к увеличению (зачастую экономически неоправданному) продажной стоимости товара, так как каждый посредник к покупной цене товара добавляет свою торговую надбавку (наценку).

Многие десятилетия в России приоритетным всегда являлось поступление потребительских товаров в каналы розничной торговли именно от предприятийизготовителей, что служило основой для снижения себестоимости торговых процессов на предприятии, организации, а также повышения качества производимой продукции.

Доминирование же посреднического звена в поставке товаров в организации розничной торговли говорит о том, как показывает практика, что многие посредники зачастую были неразборчивы в качестве приобретаемых товаров, особенно импортных товаров; для них главная цель – за счёт разницы в ценах (покупной и продажной цены) – получение максимальной прибыли. В результате значительное количество импортных товаров, а также и отечественных, поступивших на потребительский рынок страны и отдельных её регионов, было забраковано и понижено в сортности органами Госторгинспекции.

Так, в частности, было забраковано и снижено в сортности в процентах от общего объёма проинспектированных импортных товаров в динамике за последние три года; мяса всех видов 26,9–70,1%; рыбы, рыбопродуктов и сельди – от 36,2 до 59,9; консервов мясных и мясорастительных – от 28,5 до 71,9 %; парфюмерно-косметических товаров – от 26,8 до 48,9; швейных изделий – от 44 до 56,8 %; бельевого трикотажа – от 48 до 61,2 %; радиоаппаратуры – от 28,6 до

43,3 % и т.д.

На исследуемом предприятии в прочее выбытие товаров включено, вопервых, планируемое снижение товарных запасов на конец будущего года путём предложения данных товаров другим хозяйствующим субъектам, в том числе и торговым предприятиям, во-вторых, прогнозируемая уценка сезонных товарных

31

запасов в разрезе сложившихся за последние три года её удельных весов и объёма продаж товаров, как в целом, так и в ассортиментном разрезе.

Обычно поступление товаров является коммерческой тайной предприятия. Тем не менее вполне реальным является приведение для анализа поступления товаров таких данных, как:

—перечень основных стабильных поставщиков с указанием их географического размещения, вида поставленной продукции, средних цен за единицу изделия. Главное внимание следует уделить местным товаропроизводителям и поставщикам товаров за анализируемый период времени;

—оформить в виде столбиковой и круговой диаграммы (рисунка) удельные веса поставки товаров в целом по объёму в разрезе основных поставщиков в динамике за последние 3–5 лет;

—показать степень обновления основных ассортиментных разновидностей в проценте к объёму их поставки за сравнительный период времени.

В § 2.3 приводятся сильные и слабые стороны в управлении розничным товарооборотом, выявляется в процессе проведения анализа, динамичности объёма продаж, составления, поступления и использования товарных ресурсов. Причём обязательно указывается их влияние на формирование и изменение дохода, затрат и прибыли от реализации товаров.

Данный анализ можно сделать по следующей схеме:

I. Сильные стороны

32

Нередко на практике бывает, когда при росте товарооборота имеет место замедление скорости обращения товаров, причина тому – изменения, происшедшие в ассортиментной структуре оборота. Обособленное влияние структуры товарооборота покажем на примере следующего расчёта (см. табл. 20 ).

Таблица 20 – Исчисление влияния ассортиментной структуры оборота на оборачиваемость в динамике

1.Мясо и птица

2.Колбасные изделия

3.Рыба, сельди

4.Жиры животные

5.Сахар

6.Кондитерские изделия

7.Макаронно-крупяные изделия

8.Овощи, фрукты

9.Алкогольные напитки

10.Безалкогольные напитки

11.Остальные продукты питания

Всего:

На практике замедление товарооборачиваемости на предприятиях торговли приводит порой к необратимым социально-экономическим последствиям. Несвоевременное принятие мер экономического оздоровления может привести в дальнейшем к банкротству со всеми вытекающими последствиями (§ 2.2.4).

Воснове современного планирования работы предприятия лежит анализ стратегий. В отечественной специальной экономической литературе приводится несколько подходов к проведению такого анализа, им соответствует анализ стратегии по Минцбергу и анализ конкуренции по Портеру.

Вчастности, различают три различных типа развития стратегии: плановая модель; модель предпринимательского типа; модель обучения на опыте.

Плановая (портфельная) модель определения стратегии – это обдуманный, осознанный и контролируемый процесс. Эта модель рассматривает стратегию

как процессы планирования, в соответствии с которыми назначаются

33

конкретные исполнители, отвечающие за разработку стратегии.

Модель предпринимательского типа стратегии – это полуосознанный процесс, который происходит в уме лидера-предпринимателя. Своё ведение сценария развития бизнеса предприниматель строит на основе логического мышления и осмысливания имеющихся тенденций.

Модель обучения на опыте основана на следующих моментах:

-определение стратегии развивающихся и одновременно повторяющихся процессов;

-стратегия представляет собой модель, чутко реагирующую на воздействие внешних факторов, поэтому предприниматель должен быть готов пересмотреть

вслучае необходимости выбранную линию поведения. Зарубежная и отечественная практика показала, что успех фирмы зависит от умного сочетания всех трёх моделей, без предоставления исключительного права одной из стратегий.

В специальной учебно-методической литературе по изучению курса «Экономика торгового предприятия» приводится ряд методик планирования (прогнозирования) общего объёма всех трёх составляющих розничного товарооборота, в частности:

-методика планирования оборота по продаже товаров с учётом получения реальной прибыли

-методика, предусматривающая использование норм и нормативов (производительность труда, пропускная способность торгового зала и т.д.);

-методика расчёта оборота по продаже товаров с учётом планируемого или прогнозируемого ресурсного обеспечения предприятия на предстоящий период времени;

-методика расчёта объёма по продаже товаров на основе исчисления критической точки (массы), т.е. пороговой рентабельности и «запаса» финансовой прочности, и др.

Экономические методы общеизвестны, и их использование не вызывает трудности у студентов. Поэтому акцентируем основное внимание на применении в прогнозировании оборота методов экономико-математического моделирования.

Технология расчёта прогнозного объёма оборота по реализации включает следующие этапы:

-первый этап: определение объёма продаж в целом по предприятию;

-второй этап: расчёт прогноза оборота в разрезе отдельных кварталов и месяцев;

-третий этап: прогнозирование ассортиментной структуры оборота.

Как уже отмечалось, первый этап планирования включает расчёт оборота по

34

продаже товаров на будущий год, для чего используется ряд экономических методов и метода экономического моделирования.

Прежде чем использовать математические методы для целей планирования и других функций управления оборотом, необходимо иметь математическую модель объекта управления. Разработка таких моделей называется математическим моделированием, которое является особой разновидностью моделирования вообще.

«Модель есть средство выделения какой-либо объективно действующей системы экономических связей и отношений, имеющих место в изучаемой реальной действительности. Чем точнее отображение, чем нагляднее форма отображения, тем лучше модель» (Аккад. В. С. Немчинов).

Моделирование – это построение модели на основе изучения определённого объекта (процесса) и выделения его существенных для цели исследования характеристик; экспериментальный или теоретический анализ модели, её корректировка, использование модели. Цель моделирования – получение новых знаний об изучаемом объекте (процессе).

Экономико-математическое моделирование – это перевод исследуемых экономических объектов с языка экономики на язык математики. Такой перевод подчиняется определённым правилам. Обратный перевод заключается в экономической интерпретации результатов математических решений.

Модель, зависящую от времени, называют динамической, и если время динамической модели принимает целые значения, то такую модель называют трендом.

Данная модель математического прогноза является наиболее часто встречаемой. Тренд применяется при исследовании ряда, который обязательно достаточно сильно изменяется. Инструментом прогноза служит уравнение тренда (в некоторой литературе данные уравнения называют кривыми роста). Студент должен при планировании обязательно использовать метод математического моделирования.

Завершающим этапом прогнозирования (планирования) розничного товарооборота, является составление прогноза поступления товаров, т.е. расчёта товарного обеспечения товарооборота на будущий год. Этот раздел объёма розничного товарооборота имеет прямое отношение к оценке деятельности коммерческой работы на предстоящий период. Данный расчёт составляется как в целом по объёму, так и в ассортиментном разрезе, а также по отдельным поставщикам.

Как уже отмечалось раннее, поступление товаров от различных конкурентов составляет его коммерческую тайну. Но тем не менее вполне реальным является расчёт составления прогнозной модели расчёта товарного обеспечения

35

розничного товарооборота на предстоящий год. С этой целью рекомендуют составить таблицу 21.

Таблица 21 – Расчёт товарного обеспечения розничного товарооборота предприятия на будущий год (тыс. руб.)

Объём ожидаемого поступления товаров рассчитан по формуле

П=Р+З2 – З1 + Впроч.,

где П – прогнозируемое поступление товаров; З1, З2 – начальные и конечные товарные запасы; Р – объём продажи товаров в будущем году;

Впроч. – прочие выбытие товаров (по продуктам питания – естественная убыль, по непродовольственным товарам – сумма оценки несезонных запасов товаров).

Думается, что вместо ежедневной подачи заявки на поставку того или иного продукта питания предприятию следует заключить договоры на поставку товаров на будущий год хотя бы с крупными местными товаропроизводителями, в частности, с такими как мясокомбинатом, кондитерской фабрикой, заводом

36

винно-водочных изделий и др., тем более, что в радиусе 20 км данные поставщики завозят свою продукцию собственным транспортом. Это приведёт для каждого предприятия не только к ускорению товарооборачиваемости и росту объёма продаж товаров, но и к повышению эффективности использования товарных, материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

В рекомендательном разделе студент должен привести ряд конкретных предложений по устранению отмеченных «узких» мест, выявленных в процессе проведения анализа и диагностики с целью принятия эффективных экономических и управленческих решений прогнозируемого процесса, т.е. определения наиболее перспективного развития предприятия в будущем периоде. Так, в частности, в § 3.1 «Планирование оборота – как основа для определения прироста выручки и операционной прибыли на будущий год», с одной стороны, приводится методика планирования выручки и дохода, а с другой – делается акцент на планируемом приросте ожидаемого эффекта (выручки и дохода).

Зная величину прогнозируемого прироста выручки и прогнозного уровня дохода от продаж (путём перемножения названных показателей), можно рассчитать ожидаемый прирост дохода от реализации товаров на будущий год.

А в §3.2 «Ускорение товарооборачиваемости как залог для определения прироста выручки и прибыли можно использовать формулу

Q (a b) x y ,

где Q – экономическая эффективность;

а – планируемый среднедневной оборот;

b – размер ускорения товарооборачиваемости в днях оборота;

х – сумма досрочного высвобожденных оборотных средств, занятых в товарных запасах;

у – планируемая рентабельность продаж товаров.

Студенту следует резюмировать на конкретном примере, к каким позитивным тенденциям может привести для предприятия в будущем году ускорение товарооборачиваемости.

И наконец, § 3.3 «Пути совершенствования коммерческой работы» сможет объединять в себя ряд подпунктов. Это, в частности, расчёт экономического эффекта от замены отдельных «старых» поставщиков «новыми». Здесь следует обязательно показать ожидаемый прирост выручки и операционной прибыли. Это, прогнозируемые изменения в ассортиментной структуре оборота, т.е. ожидаемое повышение удельного веса продаж товаров в общем объёме, прежде всего макрогруппы «А» по Парето, как правило, имеющий максимальный

37

удельный вес в общей выручке и доходе. Это и дополнительное увеличение рабочих мест, а также перевод магазина с односменной на полуторо- и двухсменный режим работы, и ряд других рекомендаций.

Общее количество страниц – 10.

Заключение (выводы и предложения) представляет собой итог выполненного исследования. Результаты должны логично вытекать из проведённого анализа и объективно отражать сложившуюся экономическую ситуацию, т.е. степень выполнения поставленных задач в данной курсовой работе: «сильные» и «слабые» стороны, выявленные в процессе исследования.

По материалам исследования студент должен привести как минимум две практические рекомендации, подкреплённые соответствующими экономическими расчётами.

Список использованных источников показан в методических указаниях по написанию и оформлению студенческих работ (автор Бойко Т. С., 2004 г.).

После перечня литературы следуют Приложения, которые не входят в объём курсовой работы (это большие таблицы, схемы и рисунки – объёмом более одной страницы, бухгалтерские балансы и другие необходимые документы).

38

3 Защита курсовой работы, критерии её оценки

Выполненную курсовую работу студент сдаёт в установленный графиком срок методисту деканата (кабинет 826), который после регистрации передаёт её методисту кафедры, а последний – преподавателю на рецензирование.

При рецензировании и оценке работы обращается внимание на полноту освещения основных вопросов согласно приведённому плану, использование библиографического списка за последние три года, глубину проводимого исследования, оформление табличного и графического материалов, применение математических расчетов, грамотность изложения и литературный стиль, умение обобщать результаты полученного исследования и приводить экономически аргументированные рекомендации по устранению отмеченных студентом «слабых» сторон хозяйственной деятельности предприятия (организации).

Рецензент на полях курсовой работы указывает на допущенные ошибки, неточности и т.п., а на первом или последнем листе работы приводит развёрнутую рецензию, в которой отмечает как «сильные», так к «слабые» стороны работы. Затем на титульном листе рецензент пишет: «Работа допущена к защите» и ставит дату и подпись. Или пишет: «Работа не допущена к защите», дата, подпись. При наличии последней записи рецензент должен обосновать причину недопуска работы к защите. Не допущенную к защите работу, студент должен доработать в соответствии с замечаниями рецензента и повторно представить её на кафедру для проверки, вложив в неё рецензию на первый вариант курсовой работы. Если в самой рецензии указано «на доработку», студент может не переписывать всю курсовую работу заново, а лишь внести соответствующие исправления согласно замечаниям рецензента. В конце курсовой работы при этом следует сделать следующую запись: «Устранение замечаний, отмеченных рецензентом». При необходимости студент может встретиться с рецензентом и получить необходимую консультацию. Если же инициатива идёт от рецензента, то такая встреча обязательна.

Защита курсовой работы является завершающим этапом в самостоятельной работе студента. До защиты студент знакомится с рецензией преподавателя и готовит мотивированные ответы на все замечания, сделанные рецензентом.

Защита курсовых работ может происходить индивидуально по мере допуска работ к защите и коллективно перед сдачей курсового экзамена.

При защите студент излагает преподавателю в течение 5 минут основные результаты проведенного исследования, отвечает на вопросы преподавателярецензента, цель которых выяснение общего теоретического и практического уровня подготовки студента, а также выяснение нечётко изложенных или спорных вопросов.

39

Критерии оценки защиты:

1.Актуальность и значимость для предприятия данной темы исследования – 0,3 балла.

2.Достаточная полнота и логичность изложения материала – 0,5 балла.

3.Тщательность и глубина проведённого исследования, самостоятельность в выработке аргументированных социально-экономических рекомендаций по устранению «слабых» сторон хозяйственной деятельности торгового предприятия – 2,0 балла.

4.Наличие технико-экономических расчётов, экономико-статистических методов и моделирования, принятия управленческих решений, использование федерального и регионального статистического материала – 1,5 балла.

5.Правильность и аккуратность выполнения работы – 0,1 балла.

6.Соблюдение необходимых требований к содержанию и объёму работы

согласно кафедральным методическим указаниям по выполнению курсовых работ по «Экономика торгового предприятия» – 0,2 балла.

7. Наличие иллюстрированного материала, используемого при защите курсовой работы (не менее 3 иллюстраций) – 0,4 балла.

Суммирование баллов позволит и самому студенту, и преподавателюрецензенту относительно правильно оценить результаты полученного исследования и защиты студентом конкретной курсовой работы.

4 Темы курсовых работ по дисциплине «Экономика торгового предприятия»

1.Технические приёмы и способы, используемые при анализе и планировании.

2.Упущенная экономическая выгода, её влияние на финансовые результаты.

3.Государственные закупки потребительских товаров.

4.Материальные ресурсы торгового предприятия.

5.Роль экономического анализа – основа для планирования.

6.Управление расходами по реализации товаров.

7.Инвестиции в основной и оборотный капитал.

8.Проблемы повышения экономической эффективности работы.

9.Оценка эффективности труда на торговом предприятии, методы её измерения.

10.Расходы по содержанию МТБ предприятия.

11.Сущность и основные черты предпринимательской деятельности.

40

12.Внешние и внутренние факторы, влияющие на результаты работы.

13.Банковский кредит, его роль и значение в коммерческой деятельности.

14.Бюджетирование доходов и расходов на торговом предприятии.

15.Формирование товарных ресурсов на торговом предприятии.

16.Управление оплатой труда: анализ, оценка, проблемы.

17.Планирование средств на оплату труда и издержек на рабочую силу.

18.Тарифная система оплаты труда.

19.Современные тенденции, проблема и политика в области оплаты труда.

20.Анализ рентабельности использования капитала.

21.Анализ финансовых результатов деятельности, оценка, планирование.

22.Критерии принятия финансовых решений по управлению оборотным капиталом.

23.Оценка качества прибыли в современных условиях хозяйствования.

24.Источники формирования валового дохода.

25.Новые инструменты зарплатного регулирования на предприятии.

26.Основные экономические показатели предприятия.

27.Влияние конкурентоспособности на экономические показатели.

28.Объективная необходимость деления издержек на постоянные и переменные.

29.Совершенствование механизма управления издержками обращения.

30.Нетрадиционные системы оплаты труда на торговом предприятии.

31.Бизнес-план, его значение и роль, порядок составления.

32.Результативность малого бизнеса: оценка, анализ и планирование.

33.Планирование (прогнозирование) розничного (оптового) товарооборота.

34.Состояние и использование товарных запасов.

35.Доходы торгового предприятия, их анализ и планирование.

36.Основные средства торгового предприятия, показатели эффективности.

37.Оптовый товарооборот, анализ и планирование.

38.Нормирование и планирование текущих товарных запасов в современных условиях.

39.Розничный товарооборот, анализ и планирование.

40.Производительность труда, пути её повышения на торговом предприятии.

41.Прибыль как обобщающий показатель, её анализ и планирование.

42.Воспроизводство основных средств на торговом предприятии.

43.Методы обоснования плановых решений на торговом предприятии.

44.Планирование инновационной и инвестиционной деятельности на предприятии.

45.Формы и системы оплаты труда, пути их совершенствования.

41

46.Показатели по труду и фонду заработной платы, анализ и планирование.

47.Управление механизмом распределения прибыли на торговом предприятии.

48.Система оценочных показателей рентабельности использования ресурсов и затрат.

49.Фонд оплаты труда: структура, анализ, оценка и планирование.

50.Влияние рисков на финансово-экономические показатели предприятия.

51.Современные технологии торговли, их влияние на хозяйственную деятельность.

52.Экономическая несостоятельность предприятия, пути оздоровления.

53.Влияние товарооборачиваемости на хозяйственную деятельность.

42

5 Библиографический список

1.Гражданский кодекс Российской Федерации. – М. : Ось-89, 2003. –

382 с.

2.Налоговый кодекс Российской Федерации. – М. : Омега-Л, 2004. –

496 с.

3.Анашин Ю. А., Селиванов А. В. Повышение привлекательности ценового предложения в широкоассортиментной компании // Маркетинг в России и зарубежом. №3. 2006. С. 24 – 25.

4.Аникин Б. А., Тяпухин А. П. Коммерческая логистика / Б. А. Аникин, А. П. Тяпухин. – М. : Проспект, 2005. – 427 с.

5.Баканов М. И., Дмитриева И. М., Смирнова Л. Р. Экономический анализ в торговле / М. И. Баканов, И. М. Дмитриева, Л. Р. Смирнова. – М. : Финансы и статистика, 2005. – 397 с.

6.Баумгартен Л. В. Анализ методов определения конкурентоспособности организаций и продукции // Маркетинг в России и за рубежом. 2005. №4. С. 17 –21.

7.Безруков В., Остапкович Г. Тенденции развития регионов в 2005 – 2006 гг. // Экономист. 2005. №10.С. 31–38.

8.Божук С. Г. Маркетинговые исследования. Основные концепции и методы / С. Г. Божук – М. : Вектор 2005. – 220 с.

9.Брагин Л. А., Данько Т. П. Организация и управление торговым предприятием / Л. А. Брагин, Т. П. Данько. – М. : ИНФРА-М, 2005. – 302 с.

10.Бычкова А. Н. Метод классификаций в ассортиментной политике // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. №1. С. 12–16.

11.ГОСТ Р 31304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования.

12.ГОСТ Р 50-99 Розничная торговля. Классификация предприятий.

13.Дашков Л. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц. – М. : Дашков и Ко, 2005. – 697 с.

14.Денисова И. Н. Розничная торговля непродовольственными товарами / И. Н. Денисова. – М. : ЮНИТИ, 2005. – 223 с.

15.Егоров И. В. Управление товарными системами / И. В. Егоров. – М. : Дашков и К°, 2005. – 643 с.

16.Ерохина Л. И. Экономика предприятия (в сфере товарного обращения) : учебник / Л. И. Ерохина, Д. В. Башмачникова, Д. И. Марченко. – М. : КНОРУС, 2007. –304 с.

17.Зайцева Т. Методика разработки прогноза продаж // Управление продажами. 2004. №4. С. 6–16.

43

18.Зыкова О. Н. Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)

:учеб. пособие / О. Н. Зыкова. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2004. –180 с.

19.Карпова Е. В. Ресурсы торгового предприятия / Е. В. Карпова. – М. : КноРус, 2005. – 256 с.

20.Ковалёв В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / В. В. Ковалёв. – М. : ВЕЛБИ; Проспект, 2005. – 476 с.

21.Кристофер М. Логистика и управление цепочками поставок: Как сократить затраты и улучшить обслуживание потребителей / М. Кристофер. – СПб. : Питер, 2005. – 315 с.

22.Лумпов Н. А. Формула прибыли: учёт различных видов деятельности // Финансовый менеджмент. 2005. № 6. С. 11 –18.

23.Лупей Н. А. Финансы и налогообложение торговых организаций : учеб. пособие / Н. А. Лупей. – М. : Дашков и Ко, 2007. – 232 с.

24.Магомедов Ш. Ш. Конкурентоспособность товаров. – М. : Дашков и Ко, 2005. –100 с.

25.Максимова Ю. М. Особенности прогнозирования спроса на новый товар // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. №3. С. 17 –21.

26.Николаев И. Г. Методические подходы к разработке и реализации стратегий развития в розничной торговле // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. №3. С. 29–34.

27.Ньюмэн Э., Кален П. Розничная торговля: Организация и управление / Э. Ньюмэн, П. Кален. – СПб. : Питер, 2005. – 416 с.

28.Петрова Л. П., Попов Д. А. Экономика торгового предприятия : учеб. пособие для вузов / Л. П. Петрова, Д. А. Попов. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП, 2004. – 266 с.

29.Попов А. Плановые и рыночные методы: условия сочетания // Экономист. 2005. №10. С. 45–55.

30.Радионов Р. А. Оперативный контроль фактического состояния запасов // Финансовый менеджмент. 2006. №1. С. 31–38.

31.Синенко В. П., Ершов В. Ф. Управление жизненным циклом товара в предпринимательских структурах / В. П. Синенко, В. Ф. Ершов. – СПб. : СПбГУ, 2004. – 104 с.

32.Смольникова О. Л. Методы определения объёма рынка. Рыночная доля компании // Маркетинг в России и за рубежом. 2005. №5. С. 7 –10.

33.Социально-экономическое положение Хабаровского края в 2007 году. – Хабаровск, 2008.

34.Торговля и общественное питание в Хабаровском крае : стат. сб. Госкомстат России; Хабаровский краевой комитет гос. статистики. – Хабаровск, 2007. – 45с.

44

35.Торговое дело: экономика, маркетинг, организация : учебник. – М. : Инфра-М, 2004. – 560 с.

36.Третьяков О. А. Сотрудничество региональных производителей с розничной торговлей // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. №3. С.36–38.

37.Фридман A. M. Экономика предприятий торговли и общественного питания потребительского общества : учебник / A. M. Фридман. – М. : КНОРУС, 2008. – 628 с.

38.Хваткий Н. Г. Экономика оптовой торговли продовольствием : учеб. пособие / Н. Г. Хваткин. – М. : Эксмо,2007. – 400 с.

39.Чапкевич Л. Е. Защита прав торговых работников : практические сонеты / Л. Е. Чапкевич. – СПб. : Питер, 2005. – 238 с.

предприятиях // Финансовый менеджмент. 2006. № 2. С. 42 –47.

41.Экономика предприятий торговли : учеб. пособие / под общ. ред. Н. В. Максименко. – 2-е изд., пераб. – Минск : Вышэйшая школа, 2007.

42.Экономика предприятий торговли и общественного питания : учеб. пособие / под ред. Т. И. Николаевой. –2-е изд., стер. – М. : КНОРУС, 2008.

43.Экономика предприятия : учебник / под ред. А. Е. Карлика, М. Л. Шухгальтер. – М. : Инфра-М, 2005. – 420 с.

Журналы

1.Аудит.

2.Банковское дело.

3.Бизнес.

4.Бухгалтерский учёт.

5.Бюллетень нормативных актов федеральных органов.

6.Бюллетень нормативных актов министерств и ведомств.

7.Вопросы налогообложения.

8.Внешняя торговля.

9.Вопросы экономики.

10.Главбух.

11.Государство и право.

12.Деньги и кредит.

13.Еженедельный бюллетень законодательных актов (кадастр) .

14.Коммерческий вестник.

45

15.Малый бизнес Росси.

16.Маркетинг и маркетинговые исследования.

17.Налоги и платежи.

18.Налоговый вестник.

19.Новости торговли.

20.Нормативные акты для бухгалтеров.

21.Нормативные акты по финансам.

22.Право и экономика.

23.Практический маркетинг.

24.Предпринимательство.

25.Российский экономический журнал.

26.Сборник нормативных актов администрации Хабаровского края .

27.Управление персоналом.

28.Управление риском.

29.Финансы.

30.Финансы и кредит.

31.Человек и труд.

32.Экономика и учёт труда.

33.Экономист.

34.ЭКО.

Газеты

1.Коммерсант.

2.Налоги.

3.Приамурские ведомости.

4.Российская газета.

5.Российская бизнес-газета.

6.Российская торговля.

7.Таможенный вестник.

8.Торговая газета.

9.Тихоокеанская звезда (ТОЗ).

10.Финансовая газета.

46

47

Приложение Б

Тема: Расходы торговой организации по реализации товаров, анализ и планирование