Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
4019.pdf
Скачиваний:
5
Добавлен:
13.11.2022
Размер:
458.22 Кб
Скачать

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО «Хабаровская государственная академия экономики и права» Кафедра коммерческой деятельности

ОРГАНИЗАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ

Программа курса, задания и методические указания по выполнению контрольных работ для студентов III курса заочной формы и IV курса заочной сокращенной формы обучения специальности «Коммерция (торговое дело)»

Хабаровск 2007

2

ББК У9 (2)

Х12

Организация, технология и проектирование предприятий : программа курса, задания и методические указания по выполнению контрольных работ для студентов III курса заочной формы обучения и IV курса заочной сокращенной формы обучения специальности «Коммерция (торговое дело)» / сост. Е. В. Романенко. – Хабаровск : РИЦ ХГАЭП , 2007. – 36 с.

Рецензент : М. М. Третьяков, докт.экон.наук. профессор кафедры маркетинга и коммерции ХГТУ

Утверждены издательскобиблиотечным советом ХГАЭП в качестве методических указаний для студентов

Хабаровская государственная академия экономики и права, 2007

3

СОДЕРЖАНИЕ

Введение.................................................................................................................

4

1.

Содержание курса «Организация, технология и проектирование

 

предприятий».........................................................................................................

6

 

1.1. Тематический план и распределение часов по курсу .............................

6

 

1.2. Содержание курса .......................................................................................

7

2.

Тематика и задания для контрольных работ ................................................

16

3.

Методические указания по выполнению контрольной работы .................

21

 

3.1. Общие требования ....................................................................................

21

 

3.2. Методика расчета потребности в оборудовании для хранения

 

 

(блок I)...............................................................................................................

22

 

3.3. Методика расчета складских площадей и объемов (блок II) ...............

29

 

3.4. Методика расчета показателей использования складских

 

 

помещений (блок III ) ......................................................................................

30

4.

Библиографический список...........................................................................

33

4

ВВЕДЕНИЕ

Дисциплина

«Организация,

технология

и

проектирование

предприятий» входит в блок общепрофессиональных

дисциплин,

изучаемых студентами в соответствии с ГОС ВПО

по

специальности

«Коммерция (торговое дело)».

 

 

 

 

Предметом дисциплины «Организация, технология и проектирование предприятий» является изучение основ формирования процесса товародвижения, организации его осуществления на предприятиях оптовой и розничной торговли.

Объектом изучения являются предприятия оптовой и розничной торговли.

В результате изучения курса «Организация, технология и проектирование предприятий» специалист в области коммерческой деятельности должен знать следующие вопросы и уметь применять их на практике:

сущность и цель товародвижения, роль и задачи предприятий оптовой и розничной торговли;

характеристика торгово-технологического и подъемно-транспортного оборудования, принципы его выбора, расчет потребности;

основные операции торгово-технологического процесса, правила и сроки приемки товаров по количеству и качеству;

организация и технология товароснабжения;

управление торгово-технологическим процессом;

организация труда на предприятиях оптовой и розничной торговли;

охрана труда и техника безопасности;

принципы, нормы и методы проектирования;

организация строительства и ремонта предприятий торговли;

технико-экономические и организационно-технологические показатели предприятий оптовой и розничной торговли.

Согласно учебному плану студенты 3-го курса и 4-го курса ускоренного заочного отделения выполняют контрольную работу по курсу

5

«Организация, технология и проектирование предприятий». Написание контрольной работы способствует углублению знаний студентов по отдельным темам курса, выработке навыков проведения расчетов основных показателей складов и торговых площадей предприятий торговли, прививает навыки поиска специальной литературы и работы с ней, а также учит правильному оформлению научной работы.

Вконтрольной работе студент должен:

1.Рассмотреть теоретические вопросы по указанным темам курса

2.Выполнить расчет практических заданий.

На выполнение контрольной работы отводится 10 часов. Выполнение

еевключает следующие этапы:

1.Выбор варианта работы и согласование ее содержания с руководителем.

2.Ознакомление с основными вопросами по учебно-методической литературе.

3.Подбор литературных источников и справочного материала.

4.Проведение расчетов и консультации с руководителем.

5.Написание и оформление контрольной работы.

Теоретические вопросы контрольной работы выбираются из предлагаемых ниже заданий в соответствии с последней цифрой номера зачетной книжки (один из предложенных трех). Варианты задач выбираются исходя из первой буквы фамилии студента.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]