Использование веществ, ускоряющих выведение радионуклидов из организма, с целью получения пригодной в пищу продукции

Эффективный способ снижения загрязнения радиоактивным цезием продуктов животноводства - использование в рационах кормовых добавок, избирательно связывающих радионуклиды в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) животных. Такие добавки называют сорбентами. Сорбенты подразделяют по происхождению на искусственные и природные, по спектру действия - широкого и узкого спектра действия.

К природным сорбентам относят обыкновенную глину, целиолиты, бентонит, хумолит, вермикулит и др., к искусственным относят ферроцианидные препараты. Промежуточную группу представляют сорбенты, выделенные из природных источников (производные аргиновой кислоты, получаемые из морских водорослей, пектины, получаемые из яблок), хитозан, получаемый из панцирей краба.

Следует отметить, что у жвачных сорбенты органической природы, как правило, неэффективны из-за разрушения их микрофлорой рубца.

Целиолиты используют в животноводстве и птицеводстве в качестве кормовых добавок с целью улучшения усвояемости питательных веществ и увеличения среднесуточных приростов живой массы. Цеолиты способны связывать вредные и токсические вещества из корма и образующиеся в процессе пищеварения. Оказалось, что цеолиты способны прочно связывать в ЖКТ радиоактивный цезий, а также ионы свинца и некоторых других тяжелых металлов, препятствующих их всасыванию.

Для снижения содержания стронция-90 в молоке следует контролировать рационы по содержанию минеральных веществ, особенно кальция и калия, и при необходимости вводить соответствующие добавки. С этой целью можно использовать доломитовую муку, кормовой мел фосфогипс.