Задание № 4:

1. По исходным данным табл. П.2.4 с учетом органолептических показателей воды, определить соответствие качества питьевой воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения. Результат оформить в виде таблицы (пример табл.4).

2. По исходным данным табл. П.2.4 с учетом класса опасности и признаков вредности по остаточному количеству вредных химических веществ в питьевой воде (табл. П.1.4), определить соответствие качества питьевой воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения по химическому составу.

Результат оформить в виде таблицы (пример табл.3). Расчет необходимо проводить аналогично л.р. №3 по классам опасности.

3. Сделать общие выводы по применению питьевой воды.

Таблица 4

Органолептические показатели

Показатели	Ед. изм	Норма	Сn	Соответствие
1	2	3	4	5

Лабораторная работа №5

Определение соответствия качества воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения в эпидемическом отношении

Цель работы: Определение безопасности питьевой воды в эпидемическом отношении.

Теоретические сведения

Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в табл. П.1.5.

При исследовании микробиологических показателей качества питьевой воды в каждой пробе определяется наличие микроорганизмов, и при их обнаружении проводится повторное взятие проб. Для выявления причин загрязнения одновременно проводится определение хлоридов, азота аммонийного, нитратов и нитритов.

При обнаружении в повторно взятых пробах воды общих колиформных бактерий в количестве более 2 в 100 мл и (или) термотолерантных колиформных бактерий, и (или) колифагов проводится исследование проб воды для определения патогенных бактерий кишечной группы и (или) энтеровирусов.

При определении термотолерантных колиформных бактерий проводится трехкратное исследование по 100 мл отобранной пробы воды.

При определении общих колиформных бактерии превышение норматива не допускается в 95 % проб, отбираемых в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети в течение 12 месяцев, при количестве исследуемых проб не менее 100 за год.

Определение наличия колифагов и цист лямблий проводится только в системах водоснабжения из поверхностных источников перед подачей воды в распределительную сеть.

Определение спор сульфитредуцирующих клостридий проводится при оценке эффективности технологии обработки воды.

Задание № 5:

1. По исходным данным П.2.5, с учетом нормативов (табл. П.1.5), определить безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении. Результат оформить в виде таблицы (пример табл.5).

2. Определить соответствие количеству и объему взятых проб.

3. Сделать общие выводы по применению такой воды.

Таблица 5.

Определение безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении

Показатели	Число бактерий	Кол-во изм.	Объем проб	Соответствие
1	2	3	4	5
Колифаги	по норме	по норме	по норме	соответствует или не соответствует
	в пробах	по заданию	по заданию

Лабораторная работа №6

Оценка качества питьевой воды с учетом физиологической полноценности для здоровья человека

Цель работы: Определение качества исследуемой воды для возможности использования ее в питьевых целях.

Теоретические сведения

Нормативы качества вод с учетом экологии, постоянно совершенствуются по различным параметрам. Например, в экологической системе вода – человек с медико-биологической позиции [4] установлены величины нижних пределов биологически значимых концентраций (НПБЗК) компонентов в питьевой воде (табл. П.1.6).

НПБЗК – нижний предел биологически значимой концентрации компонента в воде (с медико-биологической точки зрения) – такая концентрация, при которой поступление элементов в организм с водой может сказаться на общем микроэлементном балансе человека.

Критерием качества воды является коэффициент оптимальности К_опт, который представляет собой аддитивную сумму отношений реальных концентраций макрокомпонентов и показателей в воде к их оптимальным величинам, формула 2:

(2)

где С_i - концентрация анализируемых макрокомпонентов воды, мг/л;

С_опт- оптимальная концентрация компонентов воды, мг/л;

n – число анализируемых макрокомпонентов воды.

При определении анализируемой воды по семи основным компонентам формула 2 для частного случая преобразуется в формулу 3:

(3)

Оптимальная концентрация химических веществ в воде по данным НИИ экологии человека и гигиены окружающей среды показана в табл. 6. [4]

Таблица 6

Химические показатели и уровни их оптимальности в питьевой воде[4]

Показатели	Уровень оптимальности		Показатели	Уровень оптимальности
	нижний	верхний		нижний	верхний
Минерализация	0,3	0,5	Сульфаты	8,0	12,2
Жесткость	3,5	6,5	Хлориды	1,5	3,0
Кальций	64	81	Фтор	0,7	1,0
Магний	21	27	Йод	0,03	0,2
Гидрокарбонаты	360	380	Калий-натрий	12,8	17

Качество воды устанавливается тремя категориями:

1 категория - К_опт<0,4, К_опт>30 - воды не оптимальные (критические);

2 категория - 0,4<К_опт<0,8, 1,2<К_опт<30 - воды мало оптимальные (минимально необходимые);

3 категория - <0,8 К_опт<1,2 - воды оптимальные (достаточные);

По шкале оптимальности воды можно определить ее пригодность для постоянного использования в питьевых целях.

Шкала оптимальности воды

1	2	3	2	1
воды не оптимальные	воды мало оптимальные	воды оптимальные	воды мало оптимальные	воды не оптимальные
0…………0,4.	……………..0,8	……………1,2.	……….……30	..……………60