Тема 4. Экономика воронежского края в XVII в.

XVII век оказал большое влияние на историю России. В этом столетии были заложены основы для дальнейшего развития русской экономики, которые нашли своё воплощение в следующем XVIII в., начиная с царствования Петра Великого.

В начале XVII в. территория будущего Воронежского края административно входила в состав Рязанского уезда. Здесь оседали рязанские промышленники, главными сферами деятельности которых, являлись рыбная ловля, бортничество и связанные с ним воскобойный и медовый промыслы.

В начале XVII в. на территории современной Воронежской области, которая в то время была практически не заселена, правительство начинает создавать государственные откупные ухожьи места рыбной ловли, сбора меда диких пчел, добычи пушных зверей. Ухожьи продавались за деньги всем желающим на любой срок, затем владельцы платили определенный налог либо деньгами, либо продуктами. Ухожьи просуществовали до начала XVIII века, их наличие было выгодно правительству. В 1614 году, после окончания Смуты, по указу царя Михаила Федоровича количество ухожаев в Воронежском уезде даже увеличилось. Часть налоговых повинностей с местного населения начала взыскиваться продуктами. Особенно выделялся медовый сбор, о его размерах можно судить по тому, что только с одного Битюцкого ухожья за три года аренды (1670 – 1673 годы) было взято, кроме причитавшихся 354 рублей – 20 пудов меда.

Развитие пчеловодства способствовало не только производству меда в больших количествах, но также и изготовлению воска. К середине XVII в. воскобойный промысел настолько развился в Воронежском крае, что превратился в особую статью дохода Московского государства. Ежегодно в Москву отправлялось 10 пудов воска, а иногда и больше.

Такое же значение, как пчеловодство, для экономики Воронежского края имело рыболовство. Оно составляло в первой половине XVII в. одну из самых доходных оброчных статей государственной казны. Рыба в Воронежском уезде продавалась в больших количествах и вывозилась в другие районы страны. С начала XVII века воронежские воеводы ежегодно поставляли её даже на царский стол.

По мере заселения Воронежского края выходцами из других районов страны, здесь начинают развиваться и другие промыслы. После официального основания города Воронежа, правительство в большом количестве начинает переселять сюда мелких служилых людей из северных и центральных уездов страны. Одновременно с ними устремляется большое количество беглых крепостных крестьян и другой вольницы. Правительство до 1670 года относилось к переселявшимся на новоосвоенные земли беглым достаточно лояльно, некоторых из них даже переводили в разряд служилых людей. На южной окраине Московского государства люди были нужны в больших количествах, прежде всего, как военная сила. В качестве жалованья служилые люди получали мелкие наделы земли, которые обрабатывали. Иногда земля давалась не отдельному человеку, а целой группе населения, это называлось «четвертным правом».

Сложное время Воронежский край переживал вначале XVII века, опустошения Смутного времени отрицательно сказались на его экономической жизни, сократилась численность населения. Была разрушена система укреплений, и набеги крымских татар и ногаев участились. Промышленники, обслуживавшие рыбные затоны и медовые ухожья, забрасывают свои производства или наведываются на них не часто, проводя большую часть года в укрепленных городах.

К началу 1620 годов жизнь в Воронежском крае стала постепенно восстанавливаться. Город Воронеж достаточно быстро отстроился после пожара 1613 г. В 1615 г. по Дозорной книге, составленной группой правительственных чиновников во главе с Г. Киреевским, Воронеж имел два пояса укреплений и насчитывал семь слобод. Среди них особенно выделялись Чижовская слобода, где проживали донские казаки, Стрелецкая слобода, Белопоместная, Пушкарская, Затинная и Ямская. Основную массу населения города составляли служилые люди, в 1619 г. их насчитывалось 1033 человека. Из них 750 служилых «по прибору» и 283, «по отечеству». В XVII в. в России служилые люди делились на две категории. Первая категория – служилые люди «по отечеству», землевладельцы и феодалы разных чинов от бояр до провинциальных дворян и детей боярских.

Вторая категория – служилые люди «по прибору» - стрельцы, казаки, пушкари, затиньщики, драгуны, солдаты. Представители этой группы служилых людей набирались из разных сословий и групп населения – бедных слоев посада, нетяглых, вольных охочих людей, казаков. В количественном отношении служилых «по прибору» в Воронеже было больше чем служилых «по отечеству». Последние в основном проживали не в городе, а в своих поместьях в уезде.

В начале 1620 годов вокруг города стал складываться Воронежский уезд. Старинные уезды образовывались не по решению правительства, а исторически. В Воронежский уезд вошли селения, существовавшие здесь как до основания города, так и после. Воронежский уезд в начале XVII в. располагался по течению рек Дон, Воронеж и Усмань. В него входило 4 стана – Борщевский, Чертовицкий, Карачунский и Усманский. Самой заселенной частью Воронежского уезда был правый берег реки Воронеж. В 1615 г. Воронежский уезд насчитывал 53 селения, в том числе 15 сел, 1 сельцо, 27 деревень, 4 слободы и 5 починков. Рост населения Воронежского уезда наблюдался на всем протяжении XVII в., он происходил как за счет приборных служилых людей, так и за счет крестьян. Динамику заселения Воронежского уезда показывают цифры, если в 1619 г. в уезде насчитывалось 1570 крестьянских и бобыльских дворов, то уже в 1646 г. это число увеличилось до 2060.

Начиная с 1646 года количество крестьян в Воронежском уезде начало сокращаться. Это было вызвано главным образом военными мероприятиями правительства, направленными на укрепление южных рубежей России от татарских набегов. В 1637 году по указу правительства на южной окраине Московского государства создаются так называемые «заказные города», где боярам и дворянам запрещается приобретать вотчины и поместья. Заказным городом стал и Воронеж, а в 1646 – 1647 годах правительство перевело в Воронежском уезде большинство крестьян на положение приборных служилых людей. Только в 1676 г. Воронеж выводится из числа заказных городов, с этого времени количество крепостных крестьян начинает возрастать.

В начале XVII в. г. Воронеж представлял собой крепость на южной окраине Московского государства. Основную массу его населения представляли служилые люди, посад был развит мало, и количество тяглых посадских людей значительно уступало воинским людям. Во второй половине XVII в., по мере того как граница все дальше отодвигалась на юг, а построенная Белгородская оборонительная черта полностью закрыла от набегов татар Воронежский уезд, роль посадского населения стала возрастать. В 1615 г. в Воронеже насчитывалось 76 дворов посадских людей, в 1669 г. – 222, в 1684 г. – уже 344. Таким образом, за 70 лет число дворов на Воронежском посаде увеличилось в 4 с половиной раза.

Управление и контроль за экономической, административной и военной жизнью Воронежа и Воронежского уезда осуществлял воевода. Воеводами в Воронеже обычно были люди придворного звания, чаще всего стольники. Воевода представлял на месте государственную власть во всех её проявлениях: следил за соблюдением порядка в городе, за исправностью и сохранностью крепостных сооружений и построек, осуществлял судебные полномочия и т.д. В части экономической важнейшей функцией воеводы была фискальная – он отвечал за сбор налогов и пошлин, наказывал неисправных неплательщиков. Кроме этого воронежские воеводы контролировали донскую струговую торговлю.

Кроме воеводы большую роль в экономической жизни города играли ещё земский староста и житейный голова. Земский староста выбирался из числа наиболее богатых людей. Он помогал воеводе собирать налоги, следил за выполнением натуральных повинностей и другими подобными делами. Житейный голова заведовал государственными хлебными житницами, его также выбирали из представителей местного населения, но иногда воевода назначал на эту должность человека сам. Под руководством земского старосты и житейного головы работали целовальники.

В начале XVII в. основой экономической жизни Воронежа и Воронежского уезда было сельское хозяйство и, прежде всего, хлебопашество. Им занималось подавляющее большинство жителей воронежского уезда – и служилые люди, и крестьяне. Поскольку Воронежский уезд входил составной частью в Дикое поле, то количество свободной земли было практически неограниченным и правительство могло наделить земельными участками большое количество людей. Не запрещалось и свободное занятие земли, в таком случае крестьянин записывался в разряд служилых людей.

В то время сельское хозяйство было экстенсивным. Тягловой силой в сельском хозяйстве была лошадь. Главным сельскохозяйственным орудием являлась соха. При перечислении сельскохозяйственного инвентаря в документах также упоминаются также косы, серпы, деревянные бороны. На воронежских полях сеяли главным образом озимую рожь, из яровых культур – овес. Сеяли ещё ячмень, гречиху, просо, в некоторых местах разводили лен. Во второй половине XVII в. стали разводить пшеницу.

Урожайность, несмотря на плодородную почву, была низкой и во многом зависела от климатических условий. В засушливые годы цены на хлеб настолько сильно возрастали, что в уезде начинался голод. Например, в 1629 г. в Воронежском уезде из-за сильной засухи люди ели мякину и траву.

Наряду с земледелием население Воронежа и уезда занималось и скотоводством. Так, при описании имущества служилых людей в документах того времени упоминаются лошади, коровы, овцы, домашняя птица.

Хлебопашеством занималось не только сельское население Воронежского уезда, но и жители самого г. Воронежа. По крайней мере, большинство воронежских служилых людей в начале XVII в. имели свои земельные наделы и даже обрабатывали особую царскую десятинную пашню. В 1621 г. «десятинная пашня» была отменена, её заменил особый налог, называвшийся «посопным хлебом».

«Посопный хлеб» до конца 1640-хх гг. являлся единственным, натуральным налогом, взимавшимся с воронежских служилых людей. За 100 десятин государевой пашни воронежцы платили сначала по 1000 четвертей ржи и овса ежегодно. После 1630 г. размер «посопного хлеба» сократился сначала до 700 четвертей, затем до 588 четвертей.

В 1649 г. воронежские служилые люди были обложены новым налогом, получившим название «четверикового хлеба», он взимался в качестве подворной подати. «Четвериковый хлеб» собирался в размере одной четверти ржи и овса от урожая. В отличие от «посопного хлеба» количество «четверикового хлеба» не уменьшалось, а увеличивалось и в 1671 году оно составляло уже около двух центнеров с двора.

Естественно, не все служилые люди имели возможность выплатить такой высокий хлебный налог, некоторые разорялись и голодали. Часть служилых людей вынуждена была закупать хлеб на рынке, чтобы заплатить государственные налоги. В результате с начала 1640-хх гг. г. Воронеж превращается в крупнейший, хлебный рынок на Южной окраине Московского государства. Положение Воронежа, как центра хлебной торговли, сохранялось и в XVIII в. Зерно свозилось сюда в больших количествах, перерабатывалось на мельницах и хранилось в специальных житницах. Из воронежских, хлебных запасов выдавалось жалованье донским казакам, служилым людям, снабжались посольства проезжающие через Воронеж в Турцию, на Кавказ, в Крым.

Пограничное положение г. Воронежа и Воронежского уезда способствовало развитию различных промыслов, связанных с военным делом. В начале 1620-хх гг. здесь процветали добыча и варка селитры, и изготовление пороха. Селитра добывалась из курганов, как частными лицами, так и представителями казенного ведомства. В середине 1620-хх гг. изготовление селитры настолько увеличилось, что в некоторых частных варницах превышало 1000 пудов в год. Отдельные селитрянные варницы настолько разрослись, что к началу 1630-хх гг. представляли собой достаточно крупные мастерские. Из частных селитеров особенно выделялся Марк Лозовский, количество производимой им ежегодно селитры превышало 2000 пудов. Воронежская селитра в больших количествах продавалась донским казакам в чистом виде или переработанная в порох. В значительных количествах селитра отправлялась в Москву, в основном зимним санным путем, а оттуда её отправляли в Архангельск и Вологду для продажи за границу.

Для военных нужд необходим не только порох и селитра, но и металл и изделия из него. Уже с середины 1620-хх гг. в Воронежском уезде начинается разработка местных залежей железной руды. В XVII в. здесь располагалось Боровское рудное поле, находившееся недалеко от Воронежа и смыкавшееся на востоке с Липецким рудным полем. Залежи железной руды встречались и в других районах Воронежского уезда, например в Боршевском стане, где в 1646 г. была зарегистрирована одна домна. Небольшие рудники действовали в Усманском и Чертовицком станах, и на юге современной Воронежской области недалеко от г. Калача. Перепись 1646 г. зарегистрировала в Воронежском уезде 16 кузнецов и два домника. Больше всего их было в Чертовицком стане – 9 человек.

Кузнецы Воронежского уезда выполняли все производственные работы, начиная от копки руды и заканчивая изготовлением готовых металлоизделий. Какую-то роль в заготовке руды играли и бобыли – жители сельской местности, не занимавшиеся хлебопашеством, а обслуживающие различные промыслы.

На Воронежском посаде в том же 1646 г. в различных слободах работало 11 кузнецов, среди них уже начиналась специализация, появились котельники. Кузнецы Воронежского посада копкой руды, очевидно, не занимались, а обрабатывали руду, доставленную из сельской местности, или железные полуфабрикаты в виде криц, прутов и связок.

Воронежские кустари-металлурги производили широкий ассортимент металлоизделий, начиная от предметов хозяйственного обихода и заканчивая оружием.

Изготовление оружия первоначально было организованно в Воронежском уезде. В конце 1620 гг. воронежские казаки в районе современного Калача, наладили производство ружей, или самопалов. В 1628 г. три казачьих самопала послали в Москву в оружейную палату, там их признали годными и порекомендовали использовать всем казакам для военной службы.

Металлообработка г. Воронежа в первой половине XVII в. в основном обслуживала местный рынок, и изделия воронежских кузнецов не распространялись дальше посада. Но уже во второй половине этого столетия металл воронежских кустарей-металлургов начинает распространяться и в другие районы страны, особенно много его поступает на Дон. Здесь воронежские металлоизделия охотно покупали казаки, при этом они предпочитали готовые изделия, но не отказывались и от железных полуфабрикатов.

Кроме металлургического производства в XVII в. в г. Воронеже развивались и другие ремесла. Уже в начале этого столетия местные ремесленники выполняли свою работу не только на заказ, но и поставляли свои изделия на рынок. Во второй половине века для части посадского населения ремесло становится основным занятием. Это подтверждается тем фактом, что уже с начала 1620 гг. все больше и больше горожан начинают покупать хлеб для взноса натурального налога.

В 1615 г. составители Дозорной книги зарегистрировали представителей различных ремесленных специальностей, в том числе бочарника, чеботаря, кузнеца, плотника, гвоздочника, гробовщика, гончара, горшечника, сапожника и т.д. С течением времени ремесленные специальности в Воронеже получили ещё большее развитие и разнообразие. В 1648 г. появляются солодовник, золотарь, овчинник, свечники, колесники, бондари, красильники, масленник, котельники, кожевник, веретенник и др.

Достаточно почетной в Воронеже была в XVII в. такая ремесленная профессия, как огородник. Огородники руководили строительством деревянных укреплений. О профессионализме воронежских огородников можно судить по построенной, под их руководством, в 1647 – 1649 гг. системе укреплений защищавшей Воронежский уезд от набегов крымских татар и ногаев. Эти укрепления простирались на, несколько верст и состояли из деревянных крепостей, засек, выкопанных рвов, укрепленных деревянным частоколом.

На втором месте по своему значению в экономической жизни Воронежского уезда стояли кузнецы и специалисты по постройке речных судов – стругов и дощаников.

Для постройки судов в Воронеж приходили специалисты не только со всей округи, но и из других мест: Рязани, Коломны и даже Нижнего Новгорода. Из Воронежа они расходились по пристаням, расположенным по берегам рек Воронеж и Дон, вблизи которых и велось струговое строительство. Всего таких пристаней в Воронежском уезде было больше десяти. Пришедшие в Воронеж корабельные мастера либо выполняли заказы частных лиц и государства, либо изготавливали струги для дальнейшей продажи на рынке. Так, в 1665 г. воронежский воевода закупил на местном рынке 500 стругов, для отправки русского посольства в Стамбул.

Речные суда, производившиеся в Воронеже, делились на струги и дощаники. Дощаники строились из леса длиной 11 – 15 саженей и 2 сажени в ширину, струги «однодеревные» - в длину 7–9 сажень, 1 сажень поперек. В каждом таком судне помещалось 5–7 гребцов и 1 кормщик, плюс пассажиры, как правило, 3–4 человека и различные товары. Грузоподъемность одного струга была достаточно высокой, в среднем он поднимал на борт от 200 до 500 центнеров зерна.

Строительство стругов начиналось в конце зимы и заканчивалось к началу апреля. Затем струговые торговцы и местные власти собирали большие струговые караваны, и после вскрытия рек ото льда направляли их вниз по реке Дон с различными товарами. Плавание проходило в основном в полую воду, которая начиналась самое позднее в Петров пост. Караваны состояли из большого количества судов, и руководили ими представители Воронежского уезда. Обратно струги не возвращались, так как плавание вверх по реке затруднялось мелями и порогами. Они оставались в низовьях Дона, где продавались донским казакам, изготавливающим из них древесный уголь.

Струговое производство и донская торговля способствовали развитию в Воронежском уезде наемного труда, широко применявшегося на всем протяжении XVII в. Для обслуживания судоходства в больших количествах использовались кормщики, гребцы, бурлаки, грузчики и т.д. Большую роль в донской струговой торговле играли крестьяне бобыли, которых очень много проживало в то время в Воронежском уезде. Именно они, а не посадские люди, как считалось раньше, и составляли основную массу грузчиков, бурлаков и других вспомогательных рабочих. Оплата труда по тем временам была достаточно высокой, гребцы и кормщики получали по три рубля за навигацию, вспомогательные рабочие несколько меньше.

В середине XVII в. г. Воронеж превращается в важнейший центр донской струговой торговли. Официально она была разрешена в 1615 г. указом царя Михаила Федоровича. По нему донским казакам давалось право проезда в украинные города с товарами и без них, и разрешалась беспошлинная торговля. Русские также получили право совершать поездки на Дон.

Через Воронеж по Дону проходили крупные торговые пути, связывающие донских казаков с центральными районами страны. Главная магистраль начиналась на юге Тульского уезда и заканчивалась в Азове. Этот торговый путь имел различные ответвления по другим рекам, впадающим в Дон. Здесь следует выделить такие реки, как Хопер и Тихая Сосна, на которой расположен город Острогожск, ставший в конце XVII в. также одним из крупных центров речной торговли. По Дону можно было попасть не только в Азовское море, но и через перелаз в районе станицы Качалинской на Волгу, а оттуда в Каспийское море.

Воронежцы отправляли на Дон самые разнообразные товары, начиная с хлеба, сухарей и круп и включая порох, сукна, шелк, бумагу и мыло. Насколько оживленным был торг по Дону на юг, говорит хотя бы тот факт, что только в 1628 г. в одном апреле месяце туда съездило 59 человек.

Струговая торговля не носила одностороннего характера, с низовьев Дона в Воронеж также поступали самые разнообразные товары, в том числе восточные ковры, ткани, жемчуг, серебро. В большом количестве с Дона в Воронеж поступал медный лом, закупаемый донскими казаками в Керчи. Это способствовало развитию на Воронежском посаде обработке меди.

С Волги в большом количестве в г. Воронеж поступала соль. Она варилась в районе Царицына, где в XVII в. действовало много соляных варниц, и оттуда вверх по Волге, и через Качалинскую станицу на Дону соль отправлялась в центральные уезды страны. Во второй половине XVII в. торговля солью в Воронеже настолько выросла, что появился даже специальный соляной рынок, и её продажа стала облагаться особой пошлиной.

Поставки соли на Воронежский рынок способствовали развитию местной рыбной промышленности. Воронежские служилые люди стремились извлечь доход из своих затонов и вывозили огромное количество рыбы на рынок. В таможенных книгах 1670 годов даже вводится особая статья, получившая название «Сборы с вотчинной рыбы». В том же 1670 г. атаман Е. Мещеряк привез на рынок из своей вотчины на реке Тихая Сосна до 60 возов рыбы.

Речные торговые пути на протяжении XVII в. дублировались сухопутными дорогами. Таковыми были пути вниз по течению Дона, которыми обычно пользовались зимой, степная дорога от Валуек, через Северный Донец в Азов. Сухопутные торговые пути связывали Воронеж не только с низовьями Дона, но и с другими районами страны. Наибольшую роль в сухопутной торговле играли города расположенные вблизи Воронежа, к ним следует отнести Елец, Скопин, Оскол и другие. Следом за ними шли города юга России: Ряжск, Рыльск, Путивль, из подмосковных - Тула и, наконец, Москва. Тесно связан был Воронеж со Свинской ярмаркой у Брянска, а также с крупными ярмарками Поволжья – Макарьевской и Нижегородской. Полностью отсутствовали торговые связи Воронежа с северными городами. Правда, правительство пыталось переориентировать воронежскую торговлю на рынки Поморья, приказав в 1664 г. Воронежскому воеводе отправить в Вологду обоз с широким ассортиментом товаров, но из этого ничего не получилось.

На воронежском рынке наблюдалась специализация поставщиков товаров. Из Ливенского уезда в большом количестве привозили хлеб, из Добренского – мед, из Курска и Брянска – масло всех сортов. Ногаи пригоняли табуны своих лошадей, в результате чего к концу XVII в. в Воронеже складывается крупный конный рынок. Из Ельца привозили сельскохозяйственные орудия труда. Тула, являвшаяся, как известно, центром заводского металлургического производства, изготавливала порох, свинец и разнообразное оружие. Все эти предметы тоже появлялись на Воронежском рынке. Москва также, как и Тула, в большом количестве производила металлоизделия, но кроме железа, оттуда в Воронеж привозили холсты, шелка, кожу, пушнину, а также галантерейные изделия.

Формы торговли на юге были типичными для XVII в.: это ярмарка в крупном городе, лавочный торг и коробейничество. Отличительной чертой торговли в Воронежском крае было то, что купцы ездили с товарами мелкими группами по 5-7 человек. Трудно сказать, было ли это случайные спутники, или здесь существовала примитивная форма торговых корпораций. Но вполне возможно, что купцов заставляла объединяться отдаленность населенных пунктов и опасности в пути.

Торговля имела громадное значение в экономике Воронежского уезда и города Воронежа на всем протяжении XVII в. По сохранившимся документам можно сделать вывод, что в центр из Воронежа вывозили рыбу, масло и другие продукты сельского хозяйства. Из центральных уездов сюда привозили порох, сукно, шелк, бумагу, мыло и другие готовые ремесленные изделия, большая часть из них шла транзитом на Дон. Следовательно, на всем протяжении XVII в. Воронеж представлял собой центр по производству сырья и сельскохозяйственных продуктов. Это говорит о неразвитости местного ремесленного производства по сравнению с центральными районами страны.

В конце XVII в. Воронеж по уровню развития своей торговли превратился в экономический центр южной окраины Московского государства. Это подтвердило и правительство в Москве, создавшее 2 апреля 1682 г. Воронежскую епархию. Следовательно, экономическое развитие г. Воронежа позволило ему из маленькой крепости превратиться в своеобразную столицу южной окраины Московского государства.