Методическое пособие 232
.pdfФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»
Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения
152-2017
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине «Управление затратами предприятия» для студентов направлений«Экономика» и «Инноватика» всех форм обучения
Воронеж 2017
Составитель канд. экон. наук В.А. Хвостикова
УДК 336.6 (07)
ББК 65.9 (2) 290я7
Методические указания по самостоятельной работе и выполнению контрольной работы по дисциплине «Управлние затратами предприятия» для студентов направлений «Экономика» и «Инноватика» всех форм обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост. В.А. Хвостикова. Воронеж,
2017. 33 с.
Методические указания содержат рекомендации и задания для самостоятельной работы студента и подготовки контрольной работы по дисциплине «Управление затратами предприятия».
Методические указания подготовлены в электронном виде и содержатся в файле МУконтрУЗ2017.pdf.
Табл. 22. Ил. 1. Библиогр.: 3 назв.
Рецензент канд. экон. наук, доц. А.В. Красникова
Ответственный за выпуск зав. кафедрой д-р экон. наук, проф. О.Г. Туровец
Издается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета
©ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2017
0
ВВЕДЕНИЕ
Дисциплина «Управление затратами предприятия» призвана обеспечивать специальную теоретическую и практическую подготовку бакалавров, обучающихся по направлению Экономика.
Цель дисциплины получение студентами теоретических знаний и практических навыков эффективного управления затратами с целью их оптимизации.
Задачи дисциплины:
изучение теоретических и практических основ управления затратами предприятия,
освоение современных приемов и методов учета, анализа и планирования затрат;
выработка навыков решения проблем в сфере управления затратами предприятия (организации)
Требования к результатам освоения содержания дисципли-
ны:
Компетенции, формируемые в результате освоения дисципли-
ны:
способностью осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения профессиональных задач (ОПК-2);
способностью выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы (ОПК-3);
способностью на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы рассчитать экономические и социальноэкономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов (ПК-2);
способностью выполнять необходимые для составления экономических разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты работы в соответствии с принятыми в организации стандартами (ПК-3).
В результате освоения дисциплины студент должен:
Знать:
основные понятия и классификации затрат, расходов предприятия (ПК-2);
1
инструменты регулирования затрат предприятиям (ОПК-3); методы планирования затрат организации (ОПК -2); виды и методы анализа затрат предприятия (ОПК-2);
виды мест возникновения затрат, центров финансовой ответственности, инструменты децентрализованного управления затратами и результатами (ПК-3);
методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (ПК-2)
Уметь:
использовать знания правовых актов, регламентирующих затраты предприятия на практике (ОПК-2);
определять расходы, затраты и издержки предприятия (ПК-
2);
классифицировать затраты в соответствии с целями предприятия (ПК-3);
составлять калькуляции себестоимости продукции (ПК-2); рассчитывать себестоимость различными методами (ПК-2); распределять косвенные расходы предприятия, затраты
комплексного производства (ПК-2); анализировать затраты и принимать решения с целью их
оптимизации и повышения прибыльности предприятия (ОПК-3);
Владеть:
современными методами планирования, учета и анализа затрат; алгоритмом калькулирования затрат (ПК-3);
методами распределения косвенных затрат, затрат комплексного производства (ПК-2);
современными технологиями управления затратами предприятия (ОПК-3).
Содержание дисциплины:
Раздел 1. Теоретические и правовые основы управления затратами предприятия.
Понятие и классификация затрат. Содержание и функции управления затратами.
Раздел 2. Методы управления затратами Анализ затрат и принятие на их основе управленческих реше-
ний. Учет затрат на производственную деятельность и калькулирование себестоимости продукции. Планирование и прогнозирова-
2
ние затрат. Организация управления затратами по центрам ответственности.
Раздел 3. Информационное обеспечение управления затрата-
ми
Автоматизированные системы управления затратами.
3
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ
Самостоятельная работа, в основном, работа носит исследовательский характер и заключается в информационном поиске, анализе и обобщении полученной информации, умения сделать соответствующие выводы и представить их в виде отчета о результатах проведённого анализа для обсуждения на практическом занятии, консультации.
Самостоятельная работа студентов:
изучение теоретического материала, подготовка к лекциям и практическим занятиям, работа с учебно-методической литературой,
оформление конспектов лекций, подготовка отчетов по самостоятельным работам,
научно – исследовательская работа по проблеме с подготовкой презентации;
подготовка к коллоквиуму; подготовка к текущему контролю успеваемости, к зачету
Самостоятельная работа студентов предполагает последовательное изучение тем в соответствии с рабочей программой дисциплины «Управление затратами предприятия», которые представлены ниже.
РАЗДЕЛ 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Лекция 1. Понятие и классификация затрат
Издержки, затраты, расходы. Сущность и отличительные особенности. Современные классификации затрат в отечественной и международной практике. Классификация затрат для исчисления себестоимости продукции. Классификация затрат для принятия управленческих решений. Классификация затрат для целей контроля и регулирования. Модели поведения затрат. Определение релевантного уровня. Нормативные акты регулирования расходов организации.
Дискуссионные вопросы. Методы дифференциации затрат на постоянную и переменную часть. Транзакционные издержки.
4
Лекция 2. Содержание и функции управления затратами
Цели и задачи управления затратами, эволюция взглядов и основные определения. Система управления затратами. Субъект управления затратами. Объект управления затратами. Функции управления затратами: прогнозирование и планирование, организация, учет, анализ, контроль затрат предприятия (организации)
Дискуссионные вопросы. Место управленческого учета в системе управления затратами
РАЗДЕЛ 2. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
Лекция 3. Анализ затрат и принятие на их основе управленческих решений
Содержание анализа затрат. Основные цели и задачи анализа затрат. Анализ соотношения «затраты-объем-прибыль» в процессе принятия решений. Основы операционного анализа.
Дискуссионные вопросы. Принятие решений по ценообразованию. Понятие и виды трансфертных цен. Методы определения внутренних цен. Нижние и верхние пределы цен.
Лекция 4. Учет затрат на производственную деятельность и калькулирование себестоимости продукции
Цели и задачи учета затрат. Понятие производственного учета. Принципы калькулирования. Объекты учета и объекты калькулирования. Факторы, влияющие на выбор методов учета затрат. Процесс калькулирования. Типы и особенности производств как основа организации учета затрат и калькулирования. Позаказный и попроцессный, попередельный методы. Полуфабрикатный и бесполуфабрикантный методы производственного учета. Системы «ди- рект-костинг» и «абзорпшен-костинг». Система «Стандарт-кост» и нормативный метод учета. АВС-анализ, таргет-костинг и кайзенкостинг. Содержание, преимущества и ограничения в использовании различных методов учета затрат. Влияние метода учета затрат и калькулирования себестоимости на финансовый результат предприятия. Современные методы распределения косвенных (накладных) затрат.
Дискуссионные вопросы. Определение и виды себестоимости. Технологии всестороннего учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
5
Лекция 5. Планирование и прогнозирование затрат
Сущность планирования затрат; бюджетирование: содержание, цели и назначение. Функции и виды затратных бюджетов. Содержание бюджетов, входящих в операционный бюджет предприятия. Факторы, влияющие на основной бюджет предприятия. Управление процессом бюджетирования на предприятии. Бюджетный регламент. Уровни управления бюджетированием. Контроль исполнения
бюджетов. Взаимосвязи подразделений |
в процессе |
составления |
|
бюджетов. |
|
|
|
Дискуссионные вопросы. |
Автоматизированные |
системы |
|
бюджетирования. Проблемы постановки |
системы бюджетирования |
||
на предприятии. |
|
|
|
Лекция 6. Организация |
управления затратами по цен- |
||
трам ответственности |
|
|
|
Сущность цели и задачи |
центров |
ответственности. Причи- |
ны децентрализации управления. Функции учета по центрам ответственности. Этапы выделения центров ответственности. Классификация центров ответственности: центр доходов, затрат, управленческих затрат, прибыли, инвестиций. Характеристика. Уровень ответственности руководителей различных центров ответственности.
Дискуссионные вопросы. Оценка деятельности центров ответственности. Сметный контроль. Внутренняя отчетность организации. Требования, предъявляемые к внутренней отчетности предприятия.
РАЗДЕЛ 3. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
Лекция 7. Автоматизированные системы управления за-
тратами
Системы планирования ERP. Сущность, преимущества и недостатки. Система ВРМ. Проблемы внедрения в российских компаниях. Особенности управления затратами в программе 1С: Предприятие 8 редакция 3.0.
Учетные и внеучетные источники информации. Требования к информационной базе управления затратами. Классификация
6
информации в системе управления затратами. Характеристика основных источников о затратах предприятия.
Дискуссионные вопросы. Система управления цепочками поставок в управленческом учете, стандарт CSRP(планирование ресурсов, синхронизированное с покупателем)
Для оценки качества освоения материала рекомендуется пройти следующий тест.
Тест для самопроверки (только один ответ правильный)
1.Деление затрат на прямые и косвенные осуществляется в зависимости от:
а) объекта учета затрат; б) цели учета затрат; в) задач учета затрат.
2.Общехозяйственные расходы являются:
а) затратами отчетного периода; б) входящими затратами.
3.Коммерческие расходы относят на:
а) себестоимость продукции, реализованной в отчетном периоде;
б) себестоимость готовой продукции на складе; в) себестоимость незавершенного производства; г) продукцию, названную в пунктах а), б), в).
4.В «директ-костинге» ключевым является деление затрат на: а) прямые и косвенные по отношению к видам продукции; б) на переменные и постоянные; в) на основные и накладные.
5.В «абзорпшен-костинге» к периодическим затратам отно-
сят:
а) зарплату производственных рабочих; б) общепроизводственные расходы; в) коммерческие расходы.
6.Могут ли накладные расходы быть прямыми? а) да; б) нет.
7.Маржинальный доход это:
а) выручка минус постоянные затраты;
7
б) выручка минус переменные затраты; в) выручка минус цеховая себестоимость продукции.
8.Прибыль изменяется прямо пропорционально выручке при калькулировании по методу:
а) абзорпшен-костинг; б) директ-костинг; в) АВ-костинг.
9.База распределения затрат (драйвер затрат) это:
а) показатель, который влияет на величину косвенных расходов; б) показатель, который не влияет на величину косвенных расходов;
в) показатель, который влияет на величину переменных расхо-
дов;
г) показатель, который влияет на величину постоянных расхо-
дов.
10.Какие виды затрат увеличиваются пропорционально увеличению общих объемов производства?
а) переменные; б) постоянные; в) косвенные.
11.Постоянные производственные затраты:
а) не зависят от вида продукции; б) не зависят от периода времени, в течение которого выпуще-
на продукция; в) не зависят от объема производства продукции.
12.При повышении цен на реализуемую продукцию доля постоянных затрат в составе выручки от реализации:
а) увеличивается; б) уменьшается; в) не изменяется.
13.АВ-костинг позволяет:
а) определять себестоимость вида продукции только по переменным затратам;
б) распределять все косвенные затраты по видам продукции; в) определять производственную себестоимость вида продук-
ции.
14. Позаказный метод калькуляции затрат применяется: а) в массовом производстве;
8