4. Показатели фекального загрязнения воды, методы их определения. Возбудители каких заболеваний могут передаваться через воду? Микрофлора почвы, её значение в природе, зависимость от условий.

Характер микрофлоры воды зависит от многих факторов, и в особенности от загрязнения стоками ливневых, фекальных и промышленных нечистот.

По мере удаления от населенных пунктов число микробов уменьшается.

Наиболее чистыми являются воды глубоких артезианских скважин и родников.

Показатели	Ед-цы измерения	Нормативы
Термофильные Колиформные бактерии	Число бактерий в 100 мл.	Отсутствуют
Общие Колиформные бактерии	Число бактерий в 100 мл.	Отсутствуют
Общее микробное число	Число образующих колонии бактерий в 1 мл.	Не более 50

Методы определения: Определение и количественная оценка показателей фекального загрязнения воды осуществляется методом мембранных фильтров или бродильным.  основной показатель фекального загрязнения — колиформные бактерии, их определение проводят в смывах с рук, спецодежды персонала, лабораторной посуды, в нестерильных лекарственных формах, инъекционных растворах и глазных каплях до стерилизации.

Общие колиформные бактерии — это Гр- аспорогенные палочки, не обладающие оксидазной активностью и сбраживающие лактозу с образованием кислоты и газа при 37 °С в течение 24 — 48 ч (или сбраживающие глюкозу с образованием кислоты и газа при температуре 37 °С в течение 24 ч). Термотолерантные колиформные бактерии обладают теми же характеристиками, но дополнительно сбраживают лактозу с образованием кислоты и газа при 44,5 °С через 24 ч. Термотолерантные колиформные бактерии быстро отмирают во внешней среде, поэтому их обнаружение свидетельствует о свежем фекальном загрязнении воды.

При отборе проб из поверхностных водоисточников флаконы следует наполнять не близко от берега и не на большой глубине, если для этого пользуются плавучим водозабором. Отбор глубинных проб требует специальной аппаратуры. При отборе проб из магистрали водоразборный кран обжигают и в течение 10—15 мин спускают через него воду. Количество отбираемой воды определяется задачами анализа для счета колоний отбирают 5—10 мл, для определения бактерий — показателей фекального загрязнения—400—500 мл. Если отбираемая вода содержит следы остаточного хлора или хлорамина, во флаконы перед отбором проб вносят 10 мг тиосульфата натрия (при объеме пробы 500 мл).   Для определения бактерий — показателей свежего фекального загрязнения — параллельно с посевом на среду Эндо производят посев 2—3 колоний из каждого сектора среды Эндо в лактозную среду с борной кислотой или желчно-лактозную среду с бриллиантовым зеленым и в дальнейшем проводят анализ, как при работе методом мембранных фильтров.

Возбудители:

Холера- vibrio cholerae (Холерный вибрион)

Брюшной тиф- Salmonella typhi

Д изентерии-

• Shigella dysenteriae;

• Shigella flexneri;

• Shigella boydii;

• Shigella sonnei.

Вирус гепатита А и Е - Семейство Picornaviridae род Hepatovirus. Типовой вид —имеет один серотип. Это РНК-содержащий вирус, просто организо­ванный, имеет один вирусоспецифический антиген.

Полиомиелит - Возбудитель (poliovirus hominis) относится к семейству энтеровирусов(кишечным вирусам)

Туляремия – Francisella tularensis

Чума - yersinia pestis

Амебиаз - дизинтерийная амеба –Entamoeba histolytica

Балантидиаз  - Balantidium coli

Лямблиоз – Lamblia intestinalis (Giardia lamblia)

Микрофлора почвы. Почва является основной средой обитания многих микроорга­низмов, которые вместе с растениями и животными составляют раз­нообразные биогеоценозы. Состав микробиоценозов почвы зависит от многих внешних факторов, в том числе от агротехнических меропри­ятий, таких как вспашка, внесение удобрений, ядохимикатов.

Самый поверхностный тонкий слой почвы содержит мало микро­организмов, так как они погибают под влиянием солнечных лучей и высушивания. Наиболее обильна микрофлора почвы на глубине 10-20 см, а в более глубоких слоях количество микробов уменьшается.

Видовой состав почвенной микрофлоры весьма разнообразен: ана­эробные и аэробные бактерии, грибы, простейшие, вирусы.

ЗНАЧЕНИЕ. Значение микрофлоры почвы велико для круговорота веществ в природе. Микробы осуществляют разложение и минерализацию органических животных и растительных остатков, попадающих в по­чву, процесс очищения ее от нечистот и отбросов.

Микробиологическое исследование почвы имеет значение при строительстве жилищ, детских учреждений, водохранилищ. Пробы по­чвы берут из глубины. Определяют микробное число - общее количество микроорганизмов в 1 г почвы и наличие санитарно-показательных мик­роорганизмов. Присутствие в почве Escherichia coli и Streptococcus faecalis указывает на свежее фекальное загрязнение, бактерий рода Citrobacter и Enterobacter - на несвежее, a Clostridium perfringens - на давнее.

ЗАВИСИМОСТЬ. Микрофлора почвы по количественному и видовому составу значительно колеблется в зависимости от региональных и климатических условий, химического состава и физических свойств почвы, реакции (рН), температуры, влажности, степени аэрации. Существенно влияют также время года, агротехнические мероприятия, характер растительного покрова и многие другие факторы.

5. Санитарно-показательные микроорганизмы. Какие патогенные микроорганизмы могут длительно сохраняться в почве? Определите понятия: нормальная микрофлора организма человека; постоянная микрофлора; транзиторные микроорганизмы; потенциально опасные микроорганизмы.

Санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ) – это представители нормальной микрофлоры, которые выделяются естественным путем в окружающую среду и там сохраняются, поэтому служат показателями санитарного неблагополучия, потенциальной опасности исследуемых объектов.

Санитарно-показательные бактерии окружающей среды.

1.Вода – бактерии группы кишечной палочки (БГКП), энтерококки, стафилококки.

2.Почва – БГКП, энтерококки, термофилы, возбудители газовой гангрены.

3.Воздух – бета-гемолитические стрептококки, стафилококки.

4.Пищевые продукты – БГКП, энтерококки, стафилококки, протей.

5.Предметы обихода – БГКП, фекальные стрептококки, стафилококки.

Все патогенные микроорганизмы, находящиеся в почве, можно разделить на следующие группы:

· микрофлора, которая становится частью природной экосистемы (бактерия Clostridium botulinum, актиномицеты);

· патогенные микробы, попадающие в почву с трупами и выделениями животных и человека, сохраняющиеся в ней длительное время (возбудитель столбняка, сибирской язвы, туберкулеза, бруцеллеза, газовой гангрены);

· патогенные микроорганизмы, которые также попадают в почву с трупами и выделениями, но сохраняющиеся в ней короткий промежуток времени (сальмонелла, кишечная палочка, холерный вибрион и другие).

Нормальная микрофлора организма человека представляет собой стабильное сообщество микроорганизмов, т.е. микробиоценоз.

Резидентная (постоянная) облигатная микрофлора представлена микроорганизмами, постоянно присутствующими в организме.

Транзиторные микроорганизмы- микроорганизмы, которые обитают на коже или слизистых оболочках в течении от нескольких часов до недель.

Потенциально опасные микроорганизмы- те микроорганизмы, которые при определенных условиях, например, снижение иммунитета и неправильное лечение, приводят к возникновению различных заболеваний.