Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
задачи расписанные гигиена.docx
Скачиваний:
124
Добавлен:
29.01.2022
Размер:
46.37 Кб
Скачать

Задача 1

9 Февраля в семье т. Отмечали день рождения дочери и были приглашены 5 человек гостей.

На ужин поданы; соленые огурцы, перец домашнего консервирования, помидоры, ветчина, тушеное мясо, салат с яичницей и другие закуски. 10 февраля Т. отец почувствовал себя плохо; жаловался на общую слабость, головную боль, ослабления зрения, 11февраля заболела его старшая дочь (29 лет) и с диагнозом "Токсикоз беременности" была гос­питализирована, 13 февраля ей был произведен аборт. 14 февраля был поставлен другой диагноз, начато специфическое лечение, однако, 18 февраля больная скончалась. 13 февраля больной отец был госпитализирован, у него наблюдалось затрудненное дыхание, двоение в глазах. При эпидобследовании была выяснена судьба гостей и других членов семьи Т. Оказалось, что все они болеют дома, предъявляют те же жало­бы, но тяжесть их была различная. Четверо из них были госпитализирова­ны в инфекционную больницу, где им было проведено специфическое лече­ние, приведшее к благополучному исходу.

1. Какое пищевое отравление можно подозревать на основании клинической картины? Бактериальный токсикоз вызванные клостридии ботулином (БОТУЛИЗМ)

2. Какие лабораторные исследования необходимо произвести для уточнения диагноза? Исследовать продукты и выделения человека на белых мышах. Диагностика с противоботулинистической сывороткой. Посев рвоты или испражнений на среду Китта-Тароцци для установки серотипа

3.Какие ошибки допущены врачом? Невнимательный сбор анамнеза. Консервы и тушеное мясо ели все пятеро, однако известно, что токсин в банке распределяется неравномерно, отсюда и различная тяжесть в зависимости от полученной дозы токсина.

Задача 2

При проведении бракеража готовых блюд дежурный врач обра­тил внимание на неприятный тухлый привкус у паровых котлет и запретил их использование. Разбираясь в причинах плохого ка­чества блюда, врач обнаружил, что хранение мяса проводится в виде туши в холодильной камере совместно с рыбой и флягой с молоком при температуре +2град С. Срок хранения мяса составил 1 неделю. Разделка мяса осуществляется на специальном столе, обитом листом железа и на маркированной разделочной доске. На пищеб­локе грязно. Кухонная посуда моется в ванне для растаивания рыбы.

1.Какие нарушения есть в работе пищеблока? Неправильное хранение, товарное соседство (молоко, рыба, мясо), просроченный срок хранения. Стол обит листом железа

2. Каковы должны быть действия врача по их устранению? Разделение камер хранения рыбы, мяса и молока. Выделение специального стола для разделывания мяса, должен быть из нержавеющей стали. Контроль за санитарной обработкой помещения пищеблока.

Задача 3

За малой защитной ширмой в рентгеновском кабинете при дозимет­рическом контроле обнаружена интенсивность излучения 3 мкр/сек? Какую дозу на гонады может получить рентгенолог за год. Число ра­бочих недель в году - 50. Дать оценку по НРВ-99.

Скорее всего 3 мкр/ч, что соответствует 0.00003 мЗв/ч.

Письмо МЗ РФ О нормировании труда специалистов рентгеновских кабинетов регламентирует работу врача. 5 часов на обследование пациентов, т.е. за это время получается 0,15 мЗв.

50 рабочих недель-250 рабочих дней.

0,15х250=37,5

Согласно НРБ-99 для персонала гр.А. эффективная доза за год в среднем составляет 20мЗв, но не более 50 мЗв. Полученные результаты 37,5 мЗв в рамках норматива.

Скорее всего 3 мкр/с = 10800 мкр/ч, что соответствует 0,108 мЗв/ч.

Письмо МЗ РФ О нормировании труда специалистов рентгеновских кабинетов регламентирует работу врача. 5 часов на обследование пациентов, т.е. за это время получается 0,54 мЗв.

Соседние файлы в предмете Гигиена